Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Ugens tip: De her drømmekage donuts er for vilde

Af Michael Qureshi

De medvirkende i Ugens tip er udelukkende udvalgt af redaktionen, og ingen af stederne har betalt for at være med. 

Hvis du er i nærheden af Gugvej 89 den kommende tid, så gør du klogt i at drøne bilen ind på nærmeste p-plads eller hoppe af cyklen.

For i den nye Raw Juice & Breakfast på Gugvej har de lanceret drømmekage donuts.

Her på MigogAalborg redaktionen er vi ret tossede med både drømmekage og donuts, så den “kombi” lød for god til at være sand.

Da vi hentede en hel kasse fyldt med donuts fik vi endda et tip fra personalet, der viste sig nærmest at være guddommeligt.

Hvis man lige smider de her drømmekage donuts ind i mikroovnen i 30 sekunder eller i en almindelig varm ovn i lidt over et minut, så ryger de lige endnu et niveau op.

Det gør det lige den der topping på drømmekagen ekstra vild. Den smelter totalt i munden og bliver en decideret smagsbombe.

Konen foreslog det

Hvordan finder man så lige på at lave en drømmekage donut, som vi ikke mindes om at have set andre steder før?

Indehaver af det nye sted på Gugvej, der en kombination af bageri og café, Akram Walid El-Hajj er sød til at tildele sin kone æren for påfundet.

“Det var faktisk min kone, der foreslog, at vi prøvede det. Og man må sige, at hun har fat i noget.

Første gang vi serverede det for nogen nede i butikken, så vidste de dårligt nok, hvad de skulle sige. De endte med at købe 6 stykker hver,” forklarer han.

Alle donuts koster 15 kr.

Ugens tip: De her drømmekage donuts er for vilde

Reception i morgen med 1300 gratis minibagels

Det er faktisk en stor dag, vi fanger ham på.

For i morgen torsdag d. 19. december holder han nemlig officiel reception, når Bogø-butikken på Gugvej ved siden af Raw Food Juice & Breakfast skifter navn til Raw Food Sandwich og Smørrebrød.

Det fejres med gratis grillede minibagels og live-musik hele dagen fra klokken 8.00 om morgenen.

Akram Walid El-Hajj er tidligere i partner i Bogø-kæden, men nu går han solo uden brormand.

Uden dramatik, lyder det.

“Mange har spurgt om, vi er blevet uvenner, og det er overhovedet ikke tilfældet.

Men jeg har længe haft en drøm om det her koncept med at have bageri, café, frokost og aftensmad ved siden af hinanden, og det passede perfekt til det vi prøver med Raw Food-konceptet,” forklarer han.

Ugens tip: De her drømmekage donuts er for vilde
Sådan ser indretningen ud

Det skal fejres med stil

Så fra torsdag kan man i en afstand af 20-30 meter få morgenmad, kager, wraps, sandwich, smørrebrød og meget mere under navnet Raw Food. Og ikke mindst drømmekage donuts.

På Facebook-begivenheden på i morgen skriver de;

“Raw Food Aalborg indtager Gugvej med storm.

Allerede nu finder du Bageren på Gugvej og Raw Juice & Breakfast ved Gugcenteret.

Og fra på torsdag d. 19-12-2019 overtager Raw Food Aalborg, Bogø Sandwich´s lokaler, som også ligger ved Gugcenteret.

Og det skal fejres med stil.

Derfor giver vi gratis grillede minibagels torsdag d. 19-12-2019 fra kl 08:00 til 17.30. Og vi har 1300 bagels.”