Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

Af Emil Kjær Jørgensen

Der findes ikoniske restauranter i Aalborg. Og så er der San Giovanni.

Siden 1988 har Familien Volpi serveret pizza, pasta og andre italienske specialiteter i de hyggelige lokaler på hjørnet af Vesterbro og Vingårdsgade.

I starten af december kunne restauranten første gang afsløre nye, store planer for den populære restaurant.

Nu er Mikele Volpi og co. endelig klar til at åbne dørene til en både genkendelig, men samtidig helt anderledes restaurant.

“Vi gik i gang 2. januar, og selvom vi stadig går og retter lidt på nogle småting, så er vi nu klar til at byde folk indenfor i vores nye omgivelser,” siger en stolt Mikele til MigogAalborg.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen
Den nye indgang

Det har ændret sig

Det første man bemærker, når man ankommer til det “nye” SanGiovanni er, at indgangen er flyttet 20 meter fra hjørnet på Vesterbro til Vingårdsgade til den dør, der hidtil har fungeret som indgang til selskabslokalerne.

Indgangen er nu lys og lækker, og når du går op af trappen, bliver du mødt af en ny “frontdesk”, hvor der er kælet for alle detaljerne.

Blandt andet i form af en marmorplade indgraveret med restaurantens logo i bladguld.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen
Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

Herfra kan du vælge at gå til højre ind i den klassiske restaurant, Trattoria, hvor der stadig er rød/hvid-ternede duge på bordene og rig mulighed for at nyde italiensk rødvin i glassene og pasta og pizza i lange baner på tallerknerne.

Vælger du at gå til venstre, kommer du ind i den mest markante ændring på den nye restaurant i form af en ny italiensk bar med navnet iI Bar – som blot betyder “baren”.

SanGiovanni har hele ni forskellige lokaler fordelt på knap 1100 kvadratmeter i både stue og kælder, og det er et af de større selskabslokaler i stueetagen, der nu er forvandlet til il Bar, som vi forudser, bliver et nyt trækplaster i byen.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen
Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

Der er tænkt på hver en detalje på byens “nye” italiener.

Selve baren er specieldesignet af Morten Wæhrens fra Arkitekthuset Vodskov, og der er naturligvis en italiensk marmor bordplade på den – bygget af PM Interiør.

Belysningen har Anker & Co (dem, der også har lavet Noma og Alchemist) hjulpet til med, og lamperne er lavet af italienske Catellani & Smith fra Bergamo, der laver nogle helt unikke lamper.

På væggen finder du et unikt Fernet Branca maleri, malet af den lokale kunstner Maria Ellermann, med det særlige Aalborg-touch i form af kendte bygninger og et vist italiensk flag på selveste Aalborgtårnet.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

En Italiensk bar med stort I

Og hvad bliver il bar så for et sted?

“Det er en italiensk bar. Kort og godt. Vi er hverken en decideret vin – eller cocktailbar, men et sted, hvor du kan få serveret øl, drinks og snacks med rødder i Italien – ligesom med alt andet vi laver på SanGiovanni” forklarer Mikele og fortsætter:

“Og hvis man bliver sulten undervejs, så er vores køkken ikke langt væk!”

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

Du kan både få italiensk fadøl, kaffe, grappa, klassiske drinks, signaturdrinks og naturligvis rødvin – både i glas og på flaske.

Du kan slå dig ned i selve baren, ved borde eller i de bløde sofaer op mod vinduespartiet, hvor fra du kan betragte livet, der passerer forbi på gaden.

“I Italien er der jo næsten en bar i enhver by. Jeg tror, at Aalborg er klar til en rigtig, italiensk bar. Folk er begyndt at gå ud på en ny måde, og konceptet er virkelig noget, vi har oplevet en stor efterspørgsel på.”

il Bar bliver et sted, som du blot kan droppe ind på efter arbejdet, inden teaterforestillingen, efter biografturen – eller efter et lækkert måltid i restauranten.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen

“Man kan bare komme, som man er. Der er ingen dresscode eller snobberi. Vi vil bare gerne give en god og autentisk oplevelse, hvor alle føler sig velkomne,” forklarer Mikele.

Du kan nærmest besøge baren, lige når du har lyst.

Il Bar har nemlig åbent syv dage om ugen (mandag – onsdag fra klokken 15-24, torsdag 15-01, fredag – lørdag 14-02 og søndag fra kl. 16.30 – 22.30)

Men nyhederne stopper ikke der. I de tilhørende lokaler finder du også det nye sted, El Campo, som både kan bruges af barens gæster, til selskaber – og når der er fuldt booket i Trattoria.

Udvider familien: SanGiovanni åbner kæmpe italiensk bar i midtbyen
il campo

“Det bliver lidt vores “hybrid”-lokale, hvor vi kan omdanne omgivelserne, alt efter efterspørgslen. Her kommer vi også til at holde en masse sjove events,” lover Mikele.

Del artikel

Andre læser også