Udforsk Nordjylland: Her er de 20 bedste restauranter tæt på Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: villavest.dk
Foto: villavest.dk

Der er absolut ikke mangel på lækre spiseoplevelser i Aalborg.

Men der er også noget spændende og fascinerende ved at drage ud i det nordjyske for at opleve, hvad der ellers findes af kulinariske oplevelser.

Dem er der rigtig mange af på højeste niveau, skulle vi hilse og sige. Det bedste af det hele er, at man ikke skal køre i flere timer fra 9000 for at støde ind i dem her.

Derfor har MigogAalborg-redaktionen med hjælp fra medstifterne fra Gastromand og andre nordjyske spise-eksperter lavet denne guide til en række af de bedste spisesteder uden for Aalborg.

Hovedparten af disse restauranter er desuden med i det anerkendte White Guides liste over bedste restauranter i Danmark.

Her får du 20 af de bedste restauranter i Nordjylland uden for Aalborg.

Spisestederne er nævnt i vilkårlig rækkefølge.

Restaurant Bryghuset Fur

I Aalborg har vi Søgaard Bryghus med sit eget mikro-bryggeri. Men Restaurant Bryghuset Fur er også med på den trend, hvor gæsterne fra første sal kan følge med i selve brygprocessen, mens de nyder den lækre mad.

Tjek den selv ud her

Ruths Gourmet

Som eneste restaurant uden for København er Ruths Gourmet nomineret til Årets Restaurant 2016 i hele Danmark af Den Danske Spiseguide. Den talentfulde køkkenchef Dennis Juhl har virkelig fået sat sit præg på en gastronomisk oplevelse, du ikke bør snyde dig selv for.

Tjek den selv ud her

Ruths Brasserie

Ruths Hotel er i det hele taget et kulinarisk fyrtårn i Nordjylland. Deres brasserie serverer klassiske og moderne franske delikatesser, og er et af de mest udsøgte spisesteder i regionen.

Tjek den selv ud her

Ruths Hotel Skagen
Ruths Brasserie på Ruths Hotel byder på toplækker mad
Foto: Facebook Ruths Hotel

Luneborg Kro

25 kilometer fra Aalborg beliggende i åbne naturområder finder du Luneborg Kro. Deres restaurant er kendetegnet ved kvalitet og god service. De lækre omgivelser øger selve spiseoplevelsen.

Tjek den selv ud her

De 2 Have

På en sommerdag finder du næsten ikke et skønnere sted end Restaurant De 2 Have med udsigt over spidsen af Grenen. Hvis du vil have en romantisk stund, så er det stedet at være. Køkkenet bygger deres lækre retter op stort set udelukkende med nordjyske råvarer.

Tjek den selv ud her

De 2 Have Aalborg
Fantastisk udsigt kombineret med lækker mad på De 2 Have
Foto: Facebook De 2 Have

Top Karen’s Hus

I Rebild finder du et sjældent historisk spisested, hvor man ville ønske, at væggene kunne tale. De kalder det selv for en perle i den danske natur, og du finder heller ikke mange andre restauranter, der skaber en så autentisk stemning som i Top Karen’s Hus.

Tjek den selv ud her

Restaurant P.O.L.O

På Himmerland Golf og Spa Resort har man prioriteret at skabe en ekstraordinær restaurantoplevelse for gæsterne. Versalerne i navnet står for; Personlighed, Omtanke, Lidenskab, Overraskende. Det opsummerer vist også spiseoplevelsen ret godt.

Tjek den selv ud her

Hjørring Vendia Gourmet

Bryghuset Vendia i Hjørring har udviklet sig til et af de bedste steder i den nordlige region. Både Vendia Gourmet og Brasserie er med i White Guide’s udnævnelse af de bedste restauranter i Nordjylland. Derudover kan man også få specialøl i bryggeriet.

Tjek den selv ud her

Vendia Aalborg
Bryghus Vendia har gourmet, brasserie og eget bryggeri
Foto: Facebook Bryghus Vendia

Kanalfogedens Køkken

I Løgstør kan man være stolte over toprestauranten, der har fokus på gastronomi og kvalitet. Direkte ned til Limfjorden bliver der eksperimenteret med lækre retter, som virkelig holder høj klasse.

Tjek den selv ud her

Svinkløv Badehotel

Velkommen i yderste klitrække, lyder det på hotellets hjemmeside. Alene den maleriske udsigt og omgivelserne gør det til et besøg værd. Der er havudsigt fra alle rum i restauranten, og her er man garanteret en udsøgt smagsoplevelse.

Tjek den selv ud her

Svinkløv Aalborg
Svinklød Badehotel forkæler sine gæster med en unik udsigt
Foto: Facebook Svinkløv Badehotel

Bistro V

Det er innovative Kristian Rise fra Bryghuset Vendia, der også har skabt Bistro V. Oprindeligt åbnede den som en lillebror til Vendia i Hjørring. Her blev den flotte bistro taget så godt imod, at man også fik mod på at åbne en i Aalborg. Begge steder er et besøg værd.

Tjek den selv ud her

Hjorths Badehotel

Beliggende i skønne naturomgivelser mellem Råbjerg Mile og Vesterhavet ligger det historiske Hjorths Badehotel. Det har rundet 100 år, men er i høj grad leveringsdygtigt i lækker mad med lokale råvarer og gode vine. Om sommeren kan man nyde den afslappende atmosfære i haven.

Tjek den selv ud her

Villa Vest

Gammeldags sans for kvalitet møder moderne kulinariske tanker. Du får en helt speciel oplevelse, når du besøger restauranten i de naturskønne omgivelser på Villa Vest Badehotel. R

estauranten i idylliske Lønstrup ligger helt ude i yderste klitrække.

Tjek den selv ud her

Restaurant Fyrklit

I Hirtshals har man formået at skabe en gastronomisk attraktion med restauranten i Fyrklit kursus- og feriecenter. Med havudsigt bliver du forkælet med køkkenets fornemmelser af kvalitet og eksperimenter med råvarerne.

Tjek den selv ud her

Restaurant Essens

Det er i Frederikshavn, at man finder denne stilfulde restaurant, der omfavner gæsterne med hygge og en god spiseoplevelse. Blandt andet kendte for deres bøf, hvor de selv modner kødet i et såkaldt modningsskab. Jordnær, smag og hygge er restaurantens motto.

Tjek den selv ud her

Strandgaarden Badehotel

Du skal ud og sejle eller flyve for at komme hertil. På Strandgaarden Badehotel på Læsø har man etableret en restaurant, der serverer med fantasi og kærlighed til friske råvarer. Der er ikke noget spisekort, men afhænger helt af, hvad køkkenchefen finder bedst på dagen. Det skuffer sjældent.

Tjek den selv ud her

Strandgaarden Aalborg
Der bliver eksperimenteret med råvarerne på Strandgaardens badehotel
Foto: Facebook Strandgaarden Badehotel

Brøndums Hotel

Skagen har flere gode steder, hvor man er garanteret en lækker kulinarisk oplevelse. Om sommeren er her propfyldt på restauranten på Brøndums Hotel, så man skal gerne være ude i god tid med bordbestilling. Det klassiske køkken er i højsædet her, hvor du ofte vil opleve tjenerne flambere og filetere ved gæsternes borde.

Tjek den selv ud her

 

Spisehuset Thy

Nordjyske begravede denne restaurant med roser. Maden er så god, at det halve kunne være nok, skrev avisen om denne lille perle tæt på Thisted. Chefkokken Rasmus Bang Vognsen har arbejdet på flere af Danmarks bedste restauranter og hoteller, og disker op med en række lækre kreationer.

Tjek den selv ud her

Sallingsund Færgekro

På Mors finder man flere hyggelige spisesteder. Men Sallingsund Færgekro er toppen af kransekagen. Her har man fokus på gourmet-oplevelser, og gæsterne kommer langvejs fra udelukkende for at prøve de skønne smagsoplevelser. Køkkenchefen og hans stab sammensætter ugentligt menuen ud fra årstidens bedste råvarer.

Tjek den selv ud her

Franks Restaurant 

Restauratør Frank Størup har handlet med fisk i årevis. Så det var helt naturligt, at åbne en restaurant med alt det, som havet byder på. Beliggende i Sæby vil man opleve kræs på madoplevelsen i skønne omgivelser med udsigt over Kattegat.

Tjek den selv ud her

Vin og tapas på Napa: Kom med til amerikansk vinsmagning

Skrevet af: Simone Vestergaard
Arkivfoto
Arkivfoto

Torsdag d. 8. november kl. 19. byder Napa Lounge indenfor til en spændende aften med amerikansk vinsmagning.

På aftenen skal gæsterne smage på i alt fem forskellige vine, og fælles for dem alle er, at de er fra Californien i USA.

Det er Napas restaurantchef Signe Rosa, i samarbejde med Thomas fra Avine, der står for at guide gæsterne igennem aftenens smagning.

Stor passion for amerikanske vine

Thomas vil også fortælle om amerikansk vinlov, de amerikanske vinområder samt de mest brugte druer.

“Vi har valgt at holde denne vinsmagning, fordi vi gerne vil give folk muligheden for at smage vores store udvalg af vine fra USA.

Vi har en stor passion omkring amerikanske vine, og jeg tror egentlig vi er de eneste, der har et overflod af vine fra netop Californien.

Det er faktisk også derfor, at restauranten hedder Napa Lounge.

Napa Valley er en stor vinregion i Californien, og et sted man ofte hører om i forbindelse med vin fra USA,” fortæller Restaurantchef Signe Rosa.

Udvider vinhorisonten op til jul

Hun fortsætter:

“Det er også snart jul, og i den forbindelse vil vi også gerne udvide folks vinhorisont lidt, og give dem nye muligheder til julemaden i stedet for de klassiske løsninger med eksempelvis en Ripasso eller en Châteauneuf-du-Pape.

Amerikanske vine egner sig nemlig rigtig godt til julemad.”

De fem vine som skal smages er:


Sparkling: Gloria Ferrer, Sonoma Brut
Hvidvin: Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Chardonnay
Rødvin: Plungerhead, Lodi Zinfandel
Rødvin: McPrice Myers, Right Hand Man Syrah
Rødvin: 689 Cellars, Submit Napa

Tilhørende vinsmagningen vil der være en let tapasanretning bestående af forskellige varianter af and.

Derudover kan gæsterne naturligvis bestille og købe vin med hjem til jul – eller andre festlige sammenkomster – til under vejledende udsalgspris.

Prisen er 350 kr. per person for hele aftenen.

MigogAalborg står for billetsalget til denne unikke vinaften – Du kan købe billetter til aftenen her.

Læs mere om begivenheden her.

Fri entré og masser af lir: Lørdag åbner Aalborgs første mandemesse

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I morgen lørdag fra 14-17 kan vi her i Aalborg se frem til at få vores første mandemesse nogensinde, når 3G Mandemessen er klar med en adrenalinfyldt og spændende dag ved Aalborg Street Food.

“Vi har rigtig travlt for at få de sidste ting på plads, men vi tør godt love, at der bliver noget for enhver smag på lørdag,” fortæller Cecilia Pedersen, en af initiativtagerne bag, til MigogAalborg.

Fri entré og stort program

Der er fri entré hele dagen fra klokken 14-17, og i løbet af de tre timer bliver området i og omkring Street Food fyldt med mandehørm – alt sammen inden for temaerne Gear, gejl og gadgets.

“Vi synes virkelig, at vi har strikket et program sammen, som omfavner både nørder, bløde og hårde mænd. Vi har alt: retrocykler lavet i genbrugsmaterialer, en Formel 1-simulator, romsmagning, de fedeste motorcykler og biler, hudpleje, cigarer, et stort brætspilsområde, 3D-printere… Ja, jeg kunne blive ved,” siger Cecilie med et grin.

Der vil i alt være cirka 20 udstillere til 3G Mandemessen, og det inkluderer blandt andet følgende:

  • Formel 1 simulator
  • Cigarer
  • Rom
  • Hudpleje
  • Herreure
  • Brætspil
  • Biler
  • Motorcykler
  • Fjernstyrede biler
  • Metaldetektor
  • 3D-printere
  • E-sport
  • Droner
  • Custom Bikes
  • Gratis smagsprøver fra Royal specialøl

Udover en masse udstillinger af blandt andet fede biler fra NO Jensen og Nordic Leasing og vilde motorcykler fra Harley Davidson, kan man i løbet af dagen også se frem til en masse fede konkurrencer ved de forskellige stande.

“Vi har blandt andet en metaldetektor-skattejagt udenfor, hvor det gælder om at finde nogle nedgravede skatte” siger Cecilia.

Wrestling og masser af hestekræfter

Ingen mandemesse uden wrestling, og derfor vil der også være løbende shows med Bodyslam, der laver de vildeste wrestlingshows.

“Der kommer en stor boksering midt inde i Street Food, hvor de kommer til at vise fire wrestlingshows i løbet af dagen. Det er virkelig en stor oplevelse, og der bliver både fyret op for udklædning, lyde og ikke mindst masser af fede stunts.”

Men her stopper det ikke med shows.

“Udenfor afholdes der tre shows på en stor racerbane, hvor man kan opleve en helt ny form for fjernstyrede biler. De kører nemlig op mod 100 km/t,” siger Cecilia.

Hvis sulten trænger sig på undervejs, vil Aalborg Street Food som altid holde åbent.

Læs mere om mandemessen her.

Smag over 30 forskellige vine: Salling inviterer til italiensk vinfestival

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Efteråret er over os, og inden længe trænger de hyggelige vintermåneder sig også på. Det betyder også masser af hyggelige stunder, hvor et godt glas vin passer perfekt til.

Uanset om du mangler inspiration til hvad vinreolen skal fyldes op med, eller du bare leder efter et godt tilbud, så har Salling Super det helt ideelle arrangement til dig.

De tilbyder nemlig en rejse rundt til noget af verdens bedste italienske regioner – blandt andre Piemonte, Toscana og Veneto.

Vinglas er adgangsbillet

Det hele foregår i Salling Super på torsdag d. 25. oktober fra 13-18, hvor du kan nyde et væld af smagsprøver og få en masse gode tips fra de bedste i branchen.

Blandt de eksklusive vinhuse er blandt andre De Marie, Massimo Rattalino, Agricole Selvi og La Palazetta.

For at få adgang til festivalen skal du købe et vinglas til 100 kr., som er din adgangsbillet.

Derefter kan du smage på over 30 forskellige skønne vine – og glasset kan du tage med dig hjem bagefter.

Det er ikke muligt at bestille billet på forhånd, så du skal blot møde op i Salling Super, hvis du har lyst til at smage på en masser lækkert vin.

Derudover lover Salling Super også, at der vil være en masse gode tilbud på dagen.

Du kan se meget mere om arrangementet her.