Tre måneder til jul: Bistro V gentager sidste års kæmpe succes på julefrokoster

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto fra Bistro V's julefrokost
Foto fra Bistro V's julefrokost

Der er nu officielt under 100 dage til juleaften, og det betyder også, at tiden for årets julefrokoster nærmer sig med hastige skridt.

Sidste år startede populære Bistro V så småt op med at tilbyde julefrokost til deres gæster – både i restauranten og som takeaway.

“Det var en kæmpe succes, og folk var især glade for, at de havde muligheden for at vælge mellem så meget forskelligt,” fortæller ejer, Kristian Rise, til MigogAalborg.

Bistro V har nu åbnet op for bestillingerne til årets julefrokoster, og der er igen i år masser af valgmuligheder.

4 retters julemenu eller 12 serveringer

Du kan holde julefrokosten på restauranten, hvor du kan vælge mellem Jul på V med en 4-retters lækker og utraditionel julemenu til 295 kr. pr. person eller den helt eksklusive med 12 serveringer Eksklusiv Jul på V til 395 kr. pr. person.

“Vi havde stort set fuldt hus sidste år, og vi har igen i år stor fokus på en fornuftig prissætning og en høj kvalitet.

Derudover fik vi mange tilbagemeldinger om, at folk elskede den festlige, men hyggelige stemning på restauranten.

Vi skruer ikke musikken op på et niveau, hvor man ikke kan snakke sammen, og fokus er virkelig på hyggen,” siger Kristian.

Dobbelt op på cocktails fra kl. 21

Men der er bestemt heller ikke sparet på mulighederne inden for de våde varer på Bistro V, som jo udspringer af Bryghuset Vendia og det tilhørende brasserie i Hjørring.

“Vi tilpasser vores ølmenu efter de enkelte retter, og vi har altid seks varianter på fad, som man kan smage på,” fortæller Kristian.

Derudover kan man også tilkøbe vinmenuer i alle prisklasser.

Efter middagen er baren også åben, hvor man blandt andet kan få dobbelt op på cocktails fra kl. 21.00.

“Selvom folk hellere end gerne må blive hængende og hygge ved os, er vi jo også dejligt tæt på Jomfru Ane Gade, hvis man har lyst til en endnu større fest,” siger Kristian.

Julefrokost i hjemlige omgivelser

Er man mere til en julefrokost i hjemlige omgivelser, har Bistro V også et bredt udvalg ud af huset.

Du kan vælge mellem de to buffeter Den lette (175 kr. pr. person) eller Den Oplagte (275 kr. pr. person), hvor du både finder traditionelle juleretter og nye og spændende retter.

Derudover kan Kristian Rise også afsløre, at Bistro V også kan tilbyde den yderst populære Take Away Juletapas, hvor du frit kan sammensætte mellem 6-10 retter – alt efter smag og behag (Fra 195 kr. – 325 kr.)

“Den var virkelig populær sidste år, og igen i år har vi fokus på lette og nutidige retter, som er anrettet flot, så man blot skal sætte maden på bordet.”

Du kan få det fulde overblik over julefrokost-mulighederne på Bistro V her:

Julefrokost på Bistro V

Fælles for julemenuerne på Bistro V er, at du kan bestille saftmenu (150 kr.), Ølmenu med hjemmebrygget øl fra Vendia (Fra 200 kr.), Vinmenu (250 kr.) og en Vinmenu de lux (Fra 450 kr.).

Jul på V (295 kr. pr. person)

BAGT TORSK MED ”PERSILLE”

VINTERKÅL & MUSLINGE BLANQUETTE

OKSEMØRBRAD & OKSERILETTE, BAGTE LØG, LØGPURÈ & SAUCE AROMA

MØRK CHOKOLADEMOUSSE MED APPELSINSORBET, SPRØDE FLAGER & MARENGS 295,-

Eksklusiv Jul på V (395 kr. pr. person)

Du har også muligheden for at bestille den eksklusive julemenu, som skal forudbestilles, og den serveres kun til hele bordet (fra 2 personer). Den består af:

V SNACKS

RØGET LAKS I HJERTESALAT MED DILD *

SALAT AF GÅS – STEGT, CONFITERET & RØGET

 BAGT TORSK HOLLANDAISE & VINTEPORRE

STEGT GRISETERRINE MED RØDBEDER & LØG

GRILLET OKSE JORDSKOK, SVAMPE & SAUCE

CONFITERET AND, SKY & KARTOFFELPURÈ

MØRK CHOKOLADE, APPELSIN & MARENGS

JULE FLØDEBOLLER MED MARCIPAN

Julefrokost ud af huset

Buffeterne serveres til 15 personer og opefter.

Den lette (175 kr. pr. person)

GAMMELDAGS MODNEDE SILD LØG, KAPERS & KARRYSALAT

LUN POSTEJ MED BACON, SVAMPE & SURT

LUN RIBBENSSTEG & RØDKÅLSSALAT MED HONNING, LØG & SALTEDE NØDDER

ANDELÅR MED ÆBLER & SVESKER – KARTOFLER MED JULEKRYDDERI & SKY

LANDBRIE MED KOMPOT & KNÆKBRØD

RIS A LA MANDE MED MANDLER & KIRSEBÆR

HJEMMELAVEDE ROMKUGLER TIL KAFFEN

Den oplagte julebuffet (275 kr. pr. person)

GAMMELDAGS MODNEDE SILD LØG, KAPERS & KARRYSALAT

ÆG MED DILDMAYO, REJER & HJERTESALAT

RØDSPÆTTEFILETTER MED URTEREMOULADE &VCITRON

LUN POSTEJ MED BACON, SVAMPE & SURT

ANDELÅR MED ÆBLER & SVESKER – KARTOFLER MEDJULEKRYGDDERI & SKY

ROSASTEGT ANDEBRYST, MED SVAMPE, LØG & KARTOFLER MED JULEKRYDDERIER

SVINEMØRBRAD I BACON, KÅLSALAT MED NØDDER, VINAIGRETTE & SENNEPSMAYO

EUROPÆISKE OSTE MED KOMPOT & KNÆKBRØD

KRAFTIG CHOKOLADEKAGE MED KARAMEL & VANILLE

RIS A LA MANDE MED MANDLER & KIRSEBÆR.

SMÅ CHOKOLADEBRUD TIL KAFFEN

Derudover kan tilkøbes GRØNLANGKÅL MED BRUNEDE KARTOFLER, SENNEP, RØDBEDER, MEDISTER & HAMBURGERRYG for 45 kr. pr. person og  RØDSPÆTTEFILETTER MED REMOULADE & CITRON for 25 kr. pr. person.

Ved mindre antal er der tillæg på 25 kr. pr. person. Derudover tillægges 500 kr i depositum for service, der tilbageføres ved returnering. Du kan få maden leveret inden for 15 km mod et tillæg på 500 kr.

Kokke- og tjenerassistance kan tilkøbes for 395 kr. pr. time.

Take Away Juletapas

Bistro V’s juletapas er beregnet til selskaber, hvor det lige skal være ekstra lækkert og pænt. Den er anrettet på lækkert porcelæn, og hver enkelt servering er en nydelse – for alle sanserne.

Den serveres til 8 personer og opefter.

Du kan selv sammensætte menuen, og du kan vælge mellem 6 retter (195 kr.), 7 retter (235 kr.), 8 retter (265 kr.), 9 retter (295 kr.) og 10 retter (325 kr.)

RØGET LAKS MED HYTTEOST & PURLØGSMAYO

BAGT TORSK MED BACON & BEDER & SENNEPSMAYO

BRESAOLA MED TRØFFELCREME OG ARTISKOK

JULEPATE MED SYLTEDE TRANEBÆR & GRILLET LØG

RØGET ANDEBRYST MED SALAT AF RØDKÅL, GRØNKÅL & MANDLER

CONFITERET ANDELÅR, STEGTE KARTOFLER & SAUCE AROMA (LUN)

GRISEMØRBRAD, KARTOFFEL-TRØFFELPURE SAUCE MED SVAMPE (LUN)

EUROPÆISKE GÅRDOSTE MED KNÆKBRØD & KOMPOT

MOUSSE MED APPELSIN, KARAMELKNAS OG VANILLE

BROWNIE MED VANILJECREME & BÆR i LIVETS VAND

(Der er gratis brød og smør med)

Der tillægges 500 kr. i depositum for service, der tilbageføres ved returnering. Levering inden for 15 km tilbydes til 500 kr.

Du kan finde meget mere info om julefrokost på Bistro V her.

Vild start: Over 5000 gæster besøgte Jul i Zoo i weekenden

Skrevet af: Michael Qureshi

I fredags var der premiere på Jul i Zoo for første gang nogensinde i havens historie.

Det er i den grad noget, som har tiltrukket folks opmærksomhed, og allerede i den første åbningsweekend har flere tusind gæster oplevet den fantastiske julestemning i haven.

Aalborg Zoo melder om, at over gæsterne strømmede til fra fredag og weekenden igennem, hvor over 5000 besøgte dyrene omgivet af det nye julelys.

“Vi har forberedt Jul i Zoo i de sidste mange måneder og har glædet os enormt til at vise det frem, så det er naturligvis en stor glæde, at se så mange gæster og høre deres meget positive reaktioner,” siger Henrik Johansen, direktør i Zoo.

Lysvandring gennem haven

Når gæsterne træder indenfor i Zoo bydes de velkommen af en Bjørnemand i juleudgave og herefter begynder en stemningsfuld vandring gennem smukke lyslandskaber, der tager udgangspunkt i de egne dyrene kommer fra.

Ruten gennem Zoo er designet sådan, at lys og stemninger skifter og der hele tiden venter gæsterne nye overraskelser.

På vejen gennem haven går gæsterne blandt andet gennem en lystunnel, hvor de kan dele deres juleønsker på små røde hjerter. De kan opleve den grønlandske jul med spektakulært nordlys, og i den afrikanske landsby venter et festfyrværkeri af farver og lys.

For de mindste er det især Julemandens hytte, der vækker begejstring. Her kan man gå indenfor og møde Julemanden og hviske sine største ønsker i hans øre.

Udover de smukke lyslandskaber kan julegæster i Zoo også glæde sig til en lang række hyggelige juleaktiviteter, blandt andet workshops, korsang og luciaoptog. Og det er selvfølgelig ikke jul uden noget til ganen.

Rundt om i de hyggelige boder kan man nyde klassiske julegodter som gløgg, æbleskiver og vafler eller spændende specialiteter fra bl.a. Grønland og Afrika.

Ny juleattraktion

Det er første gang Aalborg Zoo satser så massivt på fejring af julen, og i Zoo håber de, at det i mange familier bliver en fast tradition at besøge Zoo i juletiden.

“Vi har længe haft ambitioner om at gøre noget særligt ud af julen og give gæsterne en helt ny og anderledes oplevelse af dyrene og haven, og nu kan vi endelig præsentere en unik juleoplevelse, som henvender sig til hele familien,” siger Henrik Johansen.

Med Jul i Zoo føjes en ny dimension til julefejringen i Aalborg, og gennem et stærkt samarbejde på tværs af byens interessenter, Aalborg City, Visit Aalborg, Aalborg Events og City Syd, er Aalborgs position og brand som Juleby nr. 1 blevet styrket.

Åbningstider Jul i Zoo
15.-30. november: Fredag – søndag kl. 16-21

1.-30. december: Alle dage kl. 16-21, dog undtaget 24. december

Trak mange turister til: The Tall Ships Races førte til 51 mio. kr. i turismeforbrug

Skrevet af: Redaktionen
Foto: The Tall Ships Races
Foto: The Tall Ships Races

The Tall Ships Races var en gigantisk begivenhed i Aalborg, der samlede flere hundredetusinder gæster på Havnefronten og i Aalborgs midtby.

De i alt 105.000 tilrejsende personer (de resterende 135.000 var lokale) brugte fortrinsvis de 51 millioner kr. på spisning, transport og shopping.

Det konkluderer en rapport fra VisitDenmark, der netop er offenliggjort.

Omkring halvdelen af turismeforbruget (25,6 millioner) blev lagt i Aalborgs restauranter og spisesteder.

Gav økonomisk afkast

Rapporten er udarbejdet på baggrund af en spørgeskemaundersøgelse blandt de besøgende gæster under sommerens store aalborgensiske begivenhed.

“Vi er glade for, at vi med denne rapport i hånden kan konkludere, at The Tall Ships Races ikke bare var en stor oplevelse for de mange mennesker, der havde nogle festlige dage i Aalborg, men at det også gav nogle oplevelsesøkonomiske afkast, der er til at tage og føle på,” fortæller borgmester Thomas Kastrup-Larsen.

Med udgangspunkt i spørgeskemaundersøgelsen, hvor deltagerne er blevet spurgt, om hvor mange dage de vil besøge The Tall Ships Races, har VisitDenmark kunnet beregne, hvor mange personer publikumstallet på 509.000 dækker over.

Mange tyskere, briter og nordmænd

De 240.000 personer besøgte i gennemsnit Aalborg og Nørresundby Havnefronter 2,1 gang.

Der var i blandt de 240.000 personer i alt 8.500 overnattende eventturister, hvor af de 32 procent var udenlandske turister. Der var især tyskere, briter og nordmænd, der brugte The Tall Ships Races som anledning til at besøge Aalborg.

“Selvom vejret betød noget for det samlede publikumstal, synes det ikke at have betydet noget i forhold til mængden af udenlandske besøgende, der svarer til, hvad vi havde håbet på.

Det er fortrinsvis aalborgenserne, der har valgt at blive hjemme i tørvejr på dagene med regn og blæst,” forklarer Aalborgs borgmester.

Aalborg skal igen være vært for The Tall Ships Races i 2022.

I forbindelse med værtskabet i 2022 vil resultaterne af rapporten blive brugt i arbejdet med at udnytte effekterne, Aalborg oplever i forbindelse med The Tall Ships Races.

“Det kunne være skønt, hvis vi kunne få endnu flere udenlandske turister til at lægge vejen forbi i 2022, og få de, der allerede kommer til at blive lidt længere, shoppe lidt mere og spise flere måltider på byens restauranter,” afslutter Thomas Kastrup-Larsen.

Mads Steffensen som konferencier: Aalborg Symfoniorkester spiller julen ind

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er næsten ikke noget som de helt klassiske julesange, der kan få det til at kilde gevaldigt i julemaven.

Den 12. december inviterer et af Aalborgs mest stemningsfulde steder, Musikkens Hus, til en ganske særlig aften i julens tegn.

Det eneste du skal gøre, er at læne dig godt tilbage i stolen og blot nyde lyden af den skønneste julemusik såsom Silent Night, Have Yourself A Merry Little Christmas, In the Wee Small Hours og Chestnuts Roasting. 

Det hele fremføres af Aalborg Symfoniorkester, der med sine messingblæsere, slagtøjsspillere og harpenister er klar til at fylde koncertsalen med ægte julestemning.

De assisteres af sopran Susanna Andersson, Klarup Pigekor, Nordjysk Pigekor, dirigent og solist Ian Bousfield på basun.

Som konferencier finder vi selveste Mads Steffensen, der ser frem til at spille julen helt ind under huden.

Hvad: Messingklang – Silent Night
Hvor: Musikkens Hus, Aalborg
Hvornår: 12. december,

Du kan købe billet til arrangementet her