Køl ned på terrassen: Her er 3 fantastiske sommercocktails i midtbyen
Findes der noget bedre end at sidde i skyggen på en fabelagtig terrasse og nyde sommerlivet med en kølig cocktail i hånden?
Det er et retorisk spørgsmål, fordi selvfølgelig gør der ikke det.
Heldigvis mangler Aalborg hverken fabelagtige terrasser eller kølige, velsmagende cocktails, så det var bestemt ikke en utaknemlig tjans for os at samle nogle af vores favoritter i midtbyen.
Vi har holdt det simpelt med kun tre forskellige cocktails, der er fulde af smag og noter af sommer, og fokuseret på steder med gode udendørs siddepladser.
Skål!
Spritz Francais, Ma Petite France
Med sydeuropæiske temperaturer gav det god mening at starte denne lille guide på en sydeuropæisk vinbar.
Ma Petite France er rigtigt nok kendt for deres vine, men de har også et fint cocktail kort. Vores øje blev straks fanget af Spritz Français, der er en mindre bitter fætter til Aperol Spritz.
Vi er godt nok store tilhængere af den klassiske Aperol Spritz, men vi må indrømme, at denne Spritz Francais er mindst lige så god.
Smagen af hyldeblomst og citrus giver den et hint af sødme, og den er dejlig frisk, hvilket er perfekt til heden.
Nyd den ved de små, nuttede café borde udenfor Ma Petite France og observer Nørregades byliv bevæge sig forbi i et afslappet tempo.
Spritz Francais koster 95 kroner.
ROOFTOP, Salling ROOFTOP
Øverst på Salling ROOFTOP’s cocktail-menukort står der “ROOFTOP”, og det er jo noget af en erklæring at have sin helt egen signaturdrink.
Vi var nysgerrige om den kunne konkurrere med klassikere som Piña Colada og Espresso Martini, som også er på deres menukort, og her må vi bare sige WOW!
ROOFTOP cocktailen, som består af økologisk gin, agurkesaft, æble, citron og timian, er simpelthen fantastisk – og det er på ingen måde en overdrivelse.
Vil du prøve en ny cocktail, som er super forfriskende og velafbalanceret, har vi her hovedkandidaten.
Det skader heller ikke dens sag, at man kan nyde den iskolde drik med udsigt over hele Aalborg.
ROOFTOP koster 80 kroner.
Rabarber-gin Fizz, Caféministeriet
Når man taler om terrasser i Aalborg, kan man ikke komme udenom Caféministeriets store plads på Møllegade.
Her er der masser af skygge under de mange parasoller, og masser af cocktails at vælge mellem.
Vi valgte deres Rabarber-gin Fizz og drømte os ved hver tår ud til sommerhusture med rabarbersaft i lange baner.
Rabarbersødmen i cocktailen komplimenteres af limen, så den bliver lækker og forfriskende i stedet for oversød, og der er også nok styrke i ginen til at gøre gin-elskerne glade.
Rabarber-gin Fizz koster 79 kroner.
