Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Store ambitioner: Indisk restaurant åbner snart i Aalborg

Af Emil Kjær Jørgensen

I juni kunne lukkede den plantebaserede Restaurant Nordur i Reberbansgade 16.

Nu kan vi afsløre, at der (igen, igen) snart rykker et helt nyt madkoncept ind i de historiske lokaler, der også tidligere husede legendariske Café Ib René Cairo og efterfølgende Fløs, Wildebeest og Nordur.

I november åbner der nemlig en helt ny restaurant med navnet Chaacha.

Det afslører de over for MigogAalborg.

Store ambitioner: Indisk restaurant åbner snart i Aalborg

Bringer noget helt nyt til Aalborg

Lokalerne er lige nu i fuld gang med at blive forvandlet fra plantebaseret restaurant til indisk social dining.

På ruderne i Reberbansgade hænger indiske aviser og afslører en del af det tema, vi kan glæde os til i Chaacha.

Under mottoet “Indian social dining & cocktailbar” kan vi glæde os til en kombination af lækker indisk mad, spændende cocktails – og ikke mindst masser af hygge og socialt samvær i Aalborgs madgade nummer 1.

Store ambitioner: Indisk restaurant åbner snart i Aalborg

“Maden hos Chaacha serveres som i Indien. Alle spiser det samme på samme tid i form af lækre tapasagtige småretter, der er tilberedt til deling.

Så hver gæst får smagt 8-9 forskellige velsmagende retter, inden aftenen er omme,” lyder det fra indehaveren Darious Ravishangar om den nye restaurant.

Han lover desuden, at der bliver fuld smæk på både farverne i restauranten og smagene i retterne.

En erfaren herre

Darious Ravishangar er ikke en uerfaren herre i det aalborgensiske restaurationsmiljø.

Darious står nemlig også bag “The Dosa Spot” og “Little India” på Aalborg Streetfood og ved derfor om nogen, hvad der hitter inden for den indiske madgenre.

Chaacha har endnu ikke offentliggjort menukortet, men med blandt andet Darious’ baggrund garanterer de, at gæsterne kan se frem til en autentisk indisk spiseoplevelse i nogle omgivelser, der indbyder til masser af hygge.

“Vi åbner officielt dørene i november, og vi opfordrer gæster til at reservere bord i forvejen for at sikre sig en plads,” slutter Darious Ravishangar.

Hvad: Chaacha åbner
Hvor: Reberbansgade 16
Hvornår: November 2023

Du kan læse mere om konceptet på Chaacha’s hjemmeside.

Du kan følge med på Instagram her.

Del artikel

Andre læser også