Sprøde croissanter og lækre kager: Nyt brødsalg er åbnet på Nytorv

I Aalborg kan vi åbenbart ikke få nok af brød og kage.

Det ene mikrobageri efter det andet skyder op, og der bages bagværk i massevis overalt i byen.

I efteråret fik vi endnu et bageri; denne gang i BoShop, hvor Git Becker bød velkommen hos På Fjorden.

Her får du alt fra fine frokostretter til god kaffe og brød – og det er netop brødet, der fremover kommer i fokus, hvis du lægger vejen forbi Østerågade 27.

Fra og med i torsdag kan du nemlig købe friskbagt brød, lækre kager, nybrygget kaffe og selvfølgelig croissant-is direkte fra Nytorv.

Fantastisk start

Brødsalget åbner kl. 8 og her kan du som forbipasserende lade sig friste af de nybagte lækkerier – og stamkunderne sparer trapperne derop.

“Der bliver to mand dernede til at tage imod og sælge ud – og så er der opsat et par borde, hvis man vil sidde ned,” forklarer hun.

Det lille brødsalg har som sagt kun holdt åbent i et par dage, men allerede med virkelig god respons. Faktisk er det gået som … varmt brød.

“Det er sindssygt – og megasjovt!” siger Git om åbningen.

Vær opmærksom på, at brødsalget stadig er i opstartsfasen og derfor justeres løbende efter behov. Du kan følge med På Fjordens sociale medier for at holde dig opdateret.

Du kan selvfølgelig stadig nyde På Fjordens lækkerier i caféen på 1. sal.

På Fjorden på Frederikstorv

Git har kæmpet en brav kamp for at få vind i sejlene På Fjorden.

Blandt andet har hun sidste uger været at finde på Grønttorvet på hhv. Frederikstorv og Nørresundby Torv onsdag, fredag og lørdag – og det bliver hun ved med.

“Vi har ansat to nye bagere, der skal hjælpe Siggi (På Fjordens bager, tidligere underviser Det Danske Bagerlandshold) med at bage croissanter og bagværk, så vi kan følge med efterspørgslen,” fortæller hun.

I det nye croissant-sortiment finder du også nye og salte croissanter. Eksempelvis kan du få en croissant med skinke og ost eller en croissant lavet som en pretzel med salt.