Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort

Af Emil Kjær Jørgensen
Foto: Spiseriet
Foto: Spiseriet

Vejgaard har i mange år været et sted i byen, hvor man måtte kigge langt efter den hyggelige caféoplevelse.

Men det har Spiseriet lige i hjertet af bydelen for alvor lavet om på. For et år siden åbnede de en stor café med hele 50 siddepladser og et stort fokus på take away.

“Vi er dybt taknemmelige for den modtagelse, vi har fået – ikke bare af folk fra Vejgaard, men fra Aalborg og resten af Nordjylland.

Vi drømte om at skabe et hyggeligt og skønt samlingssted i Vejgaard, og den drøm er allerede gået i opfyldelse,” fortæller Anne Jacobsen fra Spiseriet på Hadsundvej.

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort

Opdateret menukort med nye fristelser

På den stilrene café har visionen fra start været at lave god mad fra bunden med friske råvarer af god kvalitet.

Det bliver der bestemt ikke lavet om på, på det nye menukort, som Spiseriet lancerer i anledningen af deres 1 års fødselsdag.

Men bare rolig. Menukortet består både af nye skønne retter og så de helt velkendte, som allerede er blevet klassikere på menuen.

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort

De nye retter på kortet tæller blandt andet en Smoothiebowl med jordbær, mango, banan, vaniljemælk, frisk frugt, mørk chokolade og hjemmelavet granola. 

Hvis du er mere til burger, kan du glæde dig til at sætte tænderne i to nye burgere i form af en BBQ Brisket burger med langtidsbraiseret barbecuemarineret oksespidsbryst med kålsalat, tomat og hjemmesyltede agurker og en Vegetar burger med beyond burgerbøf, hjemmelavet ærtepure, kålsalat, rødløg og hjemmesyltede agurker. 

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort

Derudover kan du også glæde dig til en ny pastaret med braiseret oksekød, hvidløg, champignon i hvidvinsflødesauce toppet med friskrevet parmesan.

Til den søde tand kan du nu få en frugtsalat med sæsonens frugter, chokolade og hjemmelavet råcreme og er du mere til ost kan du nu også få en ostetallerken med brie, gammelknas, vesterhavsost og tilbehør.

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort

Populær brunch kan nu fås alle dage

“Vi har også en rigtig god nyhed til alle dem, der elsker vores brunch. Vi har nemlig valgt at gøre den endnu bedre, og så kan man fra 1. oktober også købe den i hverdagene,” afslører Anne.

Brunchen kan nu købes alle dage indtil kl. 14 for bare 155 kr., og den består af:

Scrambled eggs med bacon og brunchpølse fra Slagter Holmberg, skyr med hjemmelavet bærkompot og hjemmelavet granola, charcuteri fra Slagter Holmberg, brie og vesterhavsost, lille leverpostej fra Slagter Holmberg med bacon, mini croissant med hjemmelavet hønsesalat, frisk frugt og sødt + friskbagt brød og smør samt the eller filterkaffe af libitum

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort
Foto: Spiseriet

Udover de nye tiltag kan du altså stadig finde de populære retter som frisksmurte sandwich lavet i friskbagt surdejsbrød, diverse morgenmadsretter, salater, burgere, børnemenuer, specialiteter som steak bearnaise, bøf sandwich og mørbradgryde og de uimodståelige desserter.

Et succesfuldt år i Vejgaard: Spiseriet fejrer fødselsdag med nyt menukort
Foto: Spiseriet

Hvad: Nyt menukort på Spiseriet
Hvor: Spiseriet, Hadsundvej 33a, 9000 Aalborg.
Hvornår: Tirsdag – torsdag: 11-21, fredag: 11-22, lørdag 10-22, søndag 10-21

Du kan finde menukortet lige her.