Spis ude i byen: Disse steder bør du prøve i februar

Skrevet af: Michael Qureshi
Rositas er en populær Aalborg-restaurant
Rositas er en populær Aalborg-restaurant

Så er det blevet februar.

Det betyder en ny måned, hvor der er plads til en masse hyggelige stunder ude på Aalborgs forskellige spisesteder. Vi på redaktionen elsker at spise ude og prøver så vidt muligt at komme forbi alle de nye steder.

Derudover glemmer vi heller ikke de gode etablerede steder, som holder højt niveau i byen.

Hvis I søger inspiration til at tage ud og spise i løbet af februar, så giver vi her nogle bud på steder i forskellige kategorier;

Restaurant

Rositas

Det er et lille sted, og man skal være ude i god tid for at booke bord. Men Johan Bülow (nej ikke lakridskongen) har skabt et megahyggeligt sted, hvor kundeoplevelserne er helt i top. Derfor er Rositas også altid topscorer, når det gælder positive anmeldelser på booking-portalen Dinnerbooking.

Læs også: Topper i hele Nordjylland: Rositas og Den Bette Kro har de gladeste gæster

Gourmet

Mortens Kro

Man kan nogle gange godt tage Mortens Kro for givet, fordi restauranten har eksisteret i over 19 år. Men det kræver hårdt arbejde at holde det niveau, som Morten Kok gør i Mølleå Arkaden. I februar kører restauranten blandt andet en lækker vinter tasting menu til en ganske skarp pris, og der er en helt speciel Valentines Menu.

Læs også: Vi har testet 16 Aalborg-steder: Her er de bedste restauranter og Take Away

Mortens Kro i Aalborg
Mortens Kro



Burgere

Sct. Leopolds

Der findes mange om buddet på burgerfronten i Aalborg. Rigtig mange gør det godt heriblandt det nye spisested Sct. Leopolds. De kører et fedt Burger und Bier koncept med nogle rigtig solide og gode burgere. De har blandt andet lige lanceret “Den Tykke Nonnes bøfsandwich”, som passer rigtig godt til konceptet inde på det hyggelige sted.

Læs også: Ny Restaurantkæde rammer Aalborg: Nu er Sct. Leopolds åbnet

Take Away

Helstegt

Vi har først lige fået øjnene op for denne lille madperle, som har levet på gode anbefalinger fra mund til mund. Helstegt leverer noget klassekød, som er perfekt til Take Away. Om søndagen er der i perioder lang kø dernede, fordi det er perfekt tømmermandsmad. Vi er vilde med konceptet, og vi er endnu ikke gået skuffet derfra.

Læs også: Kræs for kødelskere: Her er byens nye hotte Take Away

Den Sunde

Eat Low

Forleden var vi forbi og smage på en proteinbolle med spicy tuna. Eatlow er sted, der leverer topkvalitet, og indehaver Linda Bruun er en ildsjæl, der selv står bag disken konstant med et stort smil og god service. Der er fokus på sundhed og mæthed, og det er to vigtige ingredienser i en god spiseoplevelse.

Læs også: Sund Take Away i Aalborg: Her er de steder du skal kende

Proteinbolle med Spicy Tuna på @eatlow – kongefrokost ? #migogaalborg #aalborg #9000

A photo posted by migogaalborg (@migogaalborg) on

Den alternative

Maggie Mae

Har I været forbi Maggie Mae endnu? De har virkelig fået skabt et stærkt koncept med madpandekager, som både smager godt, og som mætter helt vildt. Den ligger i forlængelse af Café Penny Lane, og der er selvfølgelig også de klassiske dessertpandekager til den søde tand. Vær opmærksom på at det primært er Take Away.

Læs også: Gastromand besøger Maggie Mae: Til alle dem der elsker pandekager

Den nye

SushiMania

I kender naturligvis konceptet på SushiMania, hvor man kan få lov til at blande sushi som bland selv slik. Men nu behøver dem i Nørresundby ikke længere at tage over broen, når de er sushi-sultne. For et par uger siden åbnede man butik nummer fire i Aalborg-området, og det var altså den første i Nørresundby. Meget tyder på, at der kommer mere og mere fokus på den gastronomiske front i Nørresundby.

Læs også: Sushimania åbnede ny butik: Gratis sushi gav kæmpe kø

Sushimania aalborg

Gode øl

El Mariachi

Er man til gode specialøl og lækker mexicansk mad, så bør man kigge ind på den mexicanske gastropub El Mariachi Ved Stranden. Her kan man vælge mellem en række nøje udvalgte specialbryg, og de reklamerer også på skiltet for byens bedste cocktails. Dem nåede vi ikke at prøve, da vi lavede vores oprindelige cocktailguide til Aalborg – læs den her

Læs også: Gastromand besøger El Mariachi: Et nyt frækt mexicansk sted i Aalborg

Lars Seier med vild konkurrence: Udlover 26 Michelin-middage for to personer

Skrevet af: Redaktionen

Milliardæren og restaurantindehaveren af intet mindre end to danske Michelin-restauranter, Lars Seier, er i sit gavmilde hjørne.

Han udlodder nemlig 26 middage for to personer med vin på en dansk Michelin-restaurant.

Alt du skal gøre er at fortælle ham om dit bedste måltid – uanset om det er svigermors frikadeller eller et af dine utallige besøg på det lokale pizzaria gerne her i Aalborg – eller noget helt tredje.

Støtter en presset branche

Lars Seier er medejer af Danmarks eneste tre-stjernede Michelin-restaurant Geranium samt den vilde Alchemist som kaldes for verdens vildeste restaurant.

Nu udlodder Seier 26 gratis middage for 2 personer med menu og vine på Michelin restaurant.

Én middag på hver af de danske Michelin restauranter – alle på hans regning.

Lars Seier ved, det er en vanskelig tid for de danske restauranter, og denne konkurrence er derfor hans “beskedne” bidrag til en presset branche.

Der er dog også en anden tanke med konkurrencen:

“Samtidig vil jeg gerne give nogle af de folk, der måske ikke så tit kommer på de prisbelønnede steder, en chance for et sublimt måltid. Det der nok nogen der trænger til efter de sidste par måneder,” fortæller Lars Seier på Facebook.

Er du så heldig at vinde kan du b.la. komme på besøg hos Noma i København, Kadeau på Bornholm, Ti Trin Ned i Fredericia eller måske hans egen restaurant, Alchemist, i København.

Der er jo desværre ingen i Aalborg eller i hele Nordjylland, men der er ikke langt til eventuelt Aarhus eller en sviptur til København med SAS eller DAT fra Aalborg Lufthavn.

Den fulde liste kan ses lige her.

Michelinstjerner 2019

Sådan deltager du i lodtrækningen

“Her skal du fortælle om det bedste måltid, du har fået i dit liv. Det kan være på restaurant herhjemme eller i udlandet, men det må også gerne være på det lokale pizzaria eller hjemme hos din bedstemor,” forklarer Lars Seier.

Deadline for deltagelse er onsdag d. 24/06 kl 24.00.

Du kan deltage på Seiers Facebook-profil lige her

Ikke mange fly ud af landet: Rejsevejledninger rammer Aalborg Lufthavn hårdt

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Aalborg Lufthavn
Foto: Aalborg Lufthavn

Endnu en usædvanlig stille måned i Aalborg Lufthavn er afsluttet, og konsekvensen af Europas nedlukning ses stadig tydeligt i udenrigs- og chartertrafikken.

I maj 2020 var der således en tilbagegang på 100 procent i antallet af charterpassagerer til og fra Aalborg Lufthavn – med 0 charterpassagerer i år mod 14.472 passagerer i maj 2019.

Udenrigstrafikken går også 100 procent tilbage i maj 2020, da 0 passagerer er registeret i maj 2020 mod 45.830 passagerer i maj 2019. 103 passagerer udgør det, der kaldes andet trafik.

Det skriver Aalborg Lufthavn i en pressemeddelelse.

Fraråder rejser til mange lande

Myndighedernes forlængede rejsevejledninger, hvor de fraråder rejser til alle øvrige lande end Norge, Island og Tyskland får også store konsekvenser for trafikken i Aalborg Lufthavn.

KLM har dog meddelt, at de genoptager ruten Aalborg-Amsterdam med en daglig afgang fra den 15. juni, og meget mere bliver det nok ikke til med fly ud af landet fra Aalborg Lufthavn.

“En sommersæson uden chartertrafik, og kun marginalt udenrigstrafik kommer til at gøre ondt på os og hele branchen,” siger Søren Svendsen, direktør for Aalborg Lufthavn.

Indenrigstrafik øges

Til trods for dét synes en lille optimisme at spire, idet indenrigstrafikken begynder at røre på sig.

Indenrigstrafikken går således ’kun’ tilbage med 95,0 procent, således rejste 3.722 passagerer til og fra København i maj 2020 mod 74.300 passagerer i 2019.

“Fra 8. juni får SAS selskab på Aalborg – København ruten af DAT, der starter med at flyve 3 daglige afgange.

Samtidig flyver DAT allerede til Bornholm fra Aalborg, og her har flyene særdeles pæne belægningsprocenter, så efterspørgslen på dansk indenrigs er stigende,” siger Søren Svendsen.

I august starter Great Dane Airlines også op med fire daglige afgange til København, så på den rute er der lagt op til skarpe priser.

Sushimenu og populære ramen: Nyåbnede Yummi lancerer fristende juni-tilbud

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvis du var blandt de knap 4500, som sikrede sig billet til vores udsolgte Aalborg Sushi Festival, så har du måske allerede stiftet bekendtskab med nyåbnede Yummi.

Restauranten åbnede i marts ganske få dage, før statsminister Mette Frederiksen lukkede landet og spisestederne ned.

Så det har været op af bakke for Yummi, der holder til i kendte lokaler Ved Stranden, hvor CanBlau senest lå.

I Hjørring har ejerkredsen stor succes med konceptet Yummi Running Sushi, og derfor besluttede man sig for at udvide til Aalborg med lidt ændringer på konceptet.

Sushimenuer og populære ramen

Her i Aalborg har man i stedet valgt at satse på både All You Can Eat Sushi, hvor man krydser fra en ipad og får det frisklavet.

Derudover har man lækre sushimenuer og ikke mindst populære ramen.

Derfor har man her i juni lanceret flere spændende tilbud i restauranten og som Take Away.

Man har et helt fantastisk sushi-tilbud med 24 deluxe-stykker for kun 159 kr. (tilbuddet gælder for de 20 første, der bestiller det på dagen).

Derudover har man så valgt at give en gratis Bao med, når man bestiller en portion ramen.

“Vi vil gerne introducere aalborgenserne for hjemmelavet ramen,” fortæller Xun Zhang, som ejer restauranten med sin kone.

“Det tager tid at vænne sig til noget nyt, men folk bliver mere og mere eventyrlystne – især i storbyer som Aalborg.

Der er også et øget fokus på sundhed i dag, og ramen er både en sund og nærende spise.”

Kraftig smagfuld suppe

Kort fortalt består ramen af en kraftig, smagfuld suppe baseret på enten kylling, svin eller grøntsager, som kombineres med friske nudler og alt fra mørt kød til æg, tofu og grøntsager for ikke at glemme de mange ekstra toppings.

Kun fantasien sætter grænser for de mange smagskombinationer, men fælles for spisen er den rige og behagelige smag, som efterlader dig mæt og tilfreds.

Yummi tilbyder hele syv forskellige slags ramen i prislejet 95-105 kr, og der er noget for enhver smag.

Når man så bestiller en portion ramen medfølger altså i hele juni en lækker bao.

Deres Bao indeholder svinekød, hoisin sauce, syltede agurker, forårsløg og peanuts.

Vi er dog tilbøjelige til at beskrive Bao som en dansk tradition i nye klæder; stykket af flæsk er nemlig lige så lækkert, som vi kender det fra mors kødgryder, og Yummi løfter det saftige stykke kød op på nye højder ved at indsvøbe det i en fluffy dyne af dej.

Bao

Sushi-menu til de hurtige

Er man hurtig, så kan man nyde deres helt særlige sushi-menu.

I hele juni måned sælger de deres nye Crispy Ebi Topping menu for KUN 159,-!
Original pris: 299,-
Menuen består af:
8 stk. Sakura
8 stk. Green dragon
8 stk. Red dragon
I alt 24 stk. Alle sammen deluxe!

Sushi-tilbuddet gælder kun 20 gæster om dagen.

Hvad: Juni-tilbud på Yummi

Hvor: Ved Stranden 5

Læs mere og se menukortet her