Spis lækkert: Gourmet-oplevelser for under 500 kroner i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Det behøver ikke at koste en formue at gå ud og spise rigtig godt i Aalborg.

Hvis alene ordet gourmet får din bankkonto til at ryste af skræk, så er der faktisk lidt hjælp at hente her med denne guide.

Hvis man typisk giver 200-300 kr. for en fin café-oplevelse, så kan man også opgradere til toppen af poppen for nogle få hundrede kroner ekstra.

Er man på budget, så handler det om, at man så må spare lidt på vinen for at få den fantastiske spiseoplevelse.

For det er vinmenuen som ekstra tilkøb, der ofte gør det til en dyrere fornøjelse, men vi kan her på redaktionen kun anbefale, at man trods alt alligevel giver vinmenuen et skud.

Men hvis du vil prøve gourmet, uden bankrådgiveren er i røret dagen efter, så er her otte forskellige gode bud i Aalborg.

Applaus

Mads Hyllested har ramt plet med sit Social Dining-koncept, der er meget simpelt. Han kører 10 serveringer for 395 kr. Vi har adskillige gange været forbi et af Aalborgs hotteste spisesteder, og bliver hver gang blæst bagover af den kreativitet, der ligger i hver servering.

Vil du have vinmenu med, så kan du få det for 375 kr. ekstra.

Læs Gastromands anmeldelse af Applaus her

Applaus
Ved Stranden 9
9000 Aalborg

Textur

Det er så nyt, at vi ikke har været derinde og spise endnu. Absolut på vores to-do liste, og det bør også være på din. Det er en af landets mest anerkendte kokke Dennis Juhl, der åbnede Textur i sidste uge.

De slog blandt andet rekord i flest forhåndsreservationer på booking-portalen Dinnerbooking. Det kan du læse mere om her.

Textur kører også et simpelt koncept. Tre retter inklusiv vinmenu for 333 kr. Fire retter inklusiv vinmenu for 444 kr eller 5 retter inklusiv vinmenu for 555 kr.

Textur
Vesterbro 65
9000 Aalborg

Nam

Det er nordisk mad møder vietnamesisk stil. Kim Jeppesen vandt forleden den nationale kokkekonkurrence Local Cooking, og han er kendt i hele Nordjylland for sit store talent i køkkenet.

Han kan få selv de mest simple ting til at smage himmelsk, og det gør han i den grad på Nam.

På Nam kan du få 8 serveringer for 345 kr. eller 12 serveringer for 445 kr., hvor man virkelig sidder og hygger sig og får en helaftens-oplevelse ud af det. Dertil skal du så tilkøbe vin. Vi kan bestemt også anbefale deres cocktails.

Nam
Vesterbro 74-76
9000 Aalborg

Nam

Mortens Kro

“Kroen” har i år eksisteret i 20 år, og er i år nomineret til Årets Restaurant i Den Danske Spiseguide i hele Danmark i kamp mod flere Michelin-restauranter. Morten Kok leverer topniveau år efter år i nogle af Aalborgs lækreste omgivelser på restaurant-delen.

Mortens Kro kører lige nu i hverdagene mandag-torsdag 2 retter for 298 kr. eller 3 retter for 348 kr.

Derudover skal man nok have lidt vin, men priserne er absolut spiselige på en hverdagsaften med god mad.

Mortens Kro
Mølleå 2-6
9000 Aalborg

Fusion

Du finder ikke udsigten meget smukkere end lige ud til Limfjorden i nogle meget eksklusive rammer på Fusion. Maden er sublim, og sidder stort set altid lige i skabet. Flere af Nordjyllands allerbedste kokke er oplært på Fusion under indehaver Vinhs kyndige vinger.

Fusion kører i september en menu med 3 retter til 425 kr., som blandt andet består af en mellemret med stegt rokkevinge og en hovedret med Angus højreb.

Fusion
Strandvejen 4
9000 Aalborg

Fusion Aalborg
Foto: Visitaalborg.dk

Musikkens Spisehus

Mange forbinder Musikkens Spisehus med arrangementer i selve kulturhuset. Man glemmer måske, at man kan få en udsøgt og romantisk middag i helt unikke omgivelser og med en smuk udsigt.

Maden er altid udsøgt dernede med Michael Kopp Christensen som en utrolig dygtig kok. Man kan i denne måned få 2 retter for 248 kr., 3 retter for 398 kr. og 4 retter for 448 kr. plus drikkelse.

Musikkens Spisehus
Musikkens Plads 1
9000 Aalborg

Nordjysk ravioli med nordjysk vildsvin.

Restaurant Rusk

Nede hos Mikael Valentin er maden og detaljerne kælet for i den intime restaurant. Du går en masse smagsoplevelser rigere hjem, og der er fokus på lokale råvarer.

To af kokkene fra Rusk har også lige været med til at banke København i Copenhagen Cook Off. Du kan få en lækker spiseoplevelse for en meget fair pris på Rusk.

Lige nu kan man få 3 retter for 375 kr. eller 4 retter for 450 kr. En vinmenu med 3 retter ville eksempelvis koste 300 kr. ekstra.

Restaurant Rusk
Brandstrupsgade 11
9000 Aalborg

Har du set dem? Amerikanske Navy Seals træner i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Pressefoto: Navy Seals
Pressefoto: Navy Seals

Den seneste uge har du muligvis set kamphelikoptere flyve lavt og andre militære fartøjer i Aalborg og i det øvrige Nordjylland.

Måske endda hørt skud eller set skarpt bevæbnede soldater.

Op mod 2000 elitesoldater fra hele verden træner i øjeblikket specialoperationer i store dele af Nord- og Midtjylland. Øvelsen kalder de for Night Hawk løber af stablen.

Det helt specielle er, at verdens bedste soldater, Navy Seals fra USA, også deltager i øvelsen.

Også Danmarks bedste soldater Frømandskorpset og Jægerkorpset træner for fuld udblæsning med i denne vigtige øvelse.

Der er deltagelse af soldater fra Danmark, USA, Tyskland, Finland, Holland, Polen, Schweiz, Østrig, Belgien og Litauen.

Løber frem til på fredag

Det hele begyndte 10. september, og det løber frem til på fredag den 28. september.

Flyvestation Aalborg og Flådestation Frederikshavn danner ramme om den store specialoperationsøvelse, hvor Jægerkorpset og Frømandskorpset træner specialoperationer sammen med Flyvevåbnet, Søværnet og Hæren og militære enheder fra ni andre NATO-lande.

“Øvelsen er med til at sikre, at vi konstant bevarer og udvikler vores kompetencer indenfor specialoperationer, og den styrker vores evne til at samarbejde med relevante partnere, siger generalmajor Peter Boysen, chef for Specialoperationskommandoen.

Foto: Frømandskorpset

Øvelsen vil foregå på alle tider af døgnet

For at det er så realistisk som mulig, så foregår øvelsen på alle tider af døgnet og hovedsageligt på civile og militære områder i Nord- og Midtjylland.

“Det er vigtigt, at soldaterne får mulighed for at træne et helt set-up, både med planlægning og gennemførelse af missioner, så de vedligeholder deres kompetencer og dermed er klar, når de bliver sendt på skarpe missioner.

Lækker mad til hverdagen: KaffeFairs nye koncept kan alle være med på

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Du kender det måske?

Opvasken har hobet sig op i samme luftlag som den filtrede knold på toppen af hovedet, som efterhånden er fast inventar, når man omsider er halvvejs gennem ugen.

Den gastronomiske kreativitet er i samme sølle forfatning. Nu er der en redning i KaffeFairs nye hverdagskoncept: Folkekøkken.

Fra mandag til fredag i tidsrummet kl. 17.00- 20.00 kan aalborgensere invitere deres nabo, ven, partner eller kollega forbi KaffeFair på Strandvejen og spise sig mætte og glade for den nette sum af 85 kr. per mand.

Derudover kan der tilkøbes både forret og dessert – hvilket vil sige, at man på en ganske almindelig hverdagsaften kan forkæle sig selv med en treretters menu for under 200 kr. Dertil kan der opgraderes med en flaske vin for kun 200 kr. eller 40 kr. pr. glas.

Hos MigogAalborg besluttede vi os for at teste konceptet, og besøgete derfor KaffeFair på Strandvejen på en ikke særlig glamourøs, onsdag.

Og på netop sådan en dag er det oplagt at slå vejen forbi KaffeFairs nyeste afdeling.

Stemningen er uformel og hyggelig. Prisen er mere end fair, og man er garanteret ikke at gå sulten i seng.

Gennemført lækkerhed

Denne onsdag stod Folkekøkken-menuen på spansk hakkebøf med bagte grøntsager og krydrede kartofler som hovedret, men vi sprang selvfølgelig også på både forret og dessert – hvilket viste sig, at være et klogt træk.

Forretten var denne dag blomkåls-pannacotta, sprød kalkunchorizo samt grillet ølandsbrød med en lækker cremet grønkålspesto. Frisk og smagfuld og godt afstemt imellem det salte og søde.

Da sidste bid velstegt hakkebøf i hovedretten var sunket, var vi allerede kommet godt rundt fyldt godt op på alle fronter af sansespektret.

Men selvfølgelig måtte aftenen fuldendes med dessert, som denne dag stod på kokkens udvalgte kagetapas bestående af henholdsvis hindbærsnitte, cheesecake, islagkage og brownie.

Det gennemgående for retterne var først og fremmest, at de var velsmagende og ærlige: Man får, hvad man bestiller – og meget mere til.

Der er slet ikke nogen tvivl om, at KaffeFairs køkken har flair for kokkekunsten og ved, hvad der skal til for at få en ganske almindelig hverdagsret til at blomstre, både smags- og udseendesmæssigt:

Det sprøde ølandsbrød knasede i ganen, hakkebøffen smeltede på tungen og garnituren var afstemt, mens kagetapas-tallerkenen sang en duet så sød, at den overgik enhver godnatsang.

Alt i alt en perfekt måde at fejre en ganske almindelig og uformel hverdagsaften på – uden at gå på kompromis med hverken smag eller det gode selskab – og uden at få et hul i pengepungen.

Ugens fristende Folkekøkken-menu bliver løbende præsenteret på KaffeFair’s Facebookside.

Du kan holde dig opdateret her.

Kvalitet og ærlig mad for 85 kr.

KaffeFair Strandvejen er den socialøkonomiske virksomheds seneste satsning. I marts måned kunne de slå dørene op til den nye restaurant og café.

Med denne beliggenhed kan KaffeFair være tilstede i den bydel, hvor mange aalborgensere har deres hverdag. Strandvejen er central, men alligevel tilpas tilbagetrukket fra centrums til tider hektiske stemning.

Det betyder, at der blandt andet har været rum til at dyrke nogle af de folkelige koncepter og værdier, som den socialøkonomiske virksomhed især er kendte for – og stolte af.

Især lørdagsbrunchen og de store månedlige langbordsspisninger, Aalborg Spiser Sammen, har været en bragende succes, og derfor udvider caféen nu med det nye hverdagstiltag, Folkekøkken.

Hverdagsretter med et twist

Som med alt andet hos KaffeFair er der i deres Folkekøkken tænkt over hver en detalje. Foruden at kreere genkendelige livretter med et kulinarisk twist, gør køkkenet også en dyd ud af at tænke forbruget af råvarer bæredygtigt.

“Vi bestræber os på at kunne servere økologisk, folkelig mad med lokale rødder – og vi bruger det, der er i sæson og tænker over, hvordan råvarerne kan indgå som ingredienser på tværs af menuplaner for at reducere den typiske risiko for madspild”, fortæller Jørgen Rasmussen, som er kok i KaffeFair.

Du kan holde øje med menuen hos KaffeFair Strandvejen lige her.

Fylder storcentre til bristepunktet: Gurli Gris kommer til Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvem havde troet, at en lille tegneserie-gris kunne fylde storcentre til bristepunktet landet over?

Men sådan er det bare med Gurli Gris. Hun er blevet et globalt fænomen, som er elsket på samtlige kontinenter i verden.

I Kina mente de endda, at det blev så meget med Gurli og hendes skøre familie, at en kinesisk videodelingstjeneste fjernede 30.000 klip med Gurli Gris.

Angiveligt fordi Gurli Gris blev så populær, at hun blev brugt i modkulturer til skade for ‘mainstream værdier.

Fænomenet er skabt i England, hvor hun bærer navnet “Peppa Pig”.

Du kan møde Gurli og Gustav i Aalborg

I Danmark elsker vi derimod den glade gris og hendes lillebror Gustav, og børnene svælger de sjove små tegnefilmen med den lille gris i sig både fra Ramasjang og Netflix.

Nu kan børnene i Aalborg og omegn også møde selveste Gurli Gris. Tegneserie-hittet er for tiden på en større landstour i storcentre, og hvor end de kommer, så fyldes de helt op.

Når efterårsferien starter så kommer Gurli Gris og lillebror Gustav til Aalborg Storcenter. Det sker søndag d. 14 oktober klokken 12.00.

Det bliver en halv times show med søde sang og masser af sjov. Derefter kan alle børn kramme og få et billede sammen med Gurli og Gustav.

Først show og så en selfie med Gurli

Aalborg Storcenter skriver på sin Facebook-side;

“Der vil først være show. Det starter kl. 12.00 og varer ca. 30 minutter. Efter showet får børnene mulighed for at komme helt tæt på deres idoler og hilse på både Gurli og Gustav Gris.

Meet & Greet starter ca. kl. 12.45 og varer til der ikke er flere børn der mangler at møde dem – alt efter hvor mange mennesker der kommer, vil der være pause i løbet af Meet & Greet, da Gurli og Gustav Gris har brug for luft