Spis lækkert: Gourmet-oplevelser for under 500 kroner i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Det behøver ikke at koste en formue at gå ud og spise rigtig godt i Aalborg.

Hvis alene ordet gourmet får din bankkonto til at ryste af skræk, så er der faktisk lidt hjælp at hente her med denne guide.

Hvis man typisk giver 200-300 kr. for en fin café-oplevelse, så kan man også opgradere til toppen af poppen for nogle få hundrede kroner ekstra.

Er man på budget, så handler det om, at man så må spare lidt på vinen for at få den fantastiske spiseoplevelse.

For det er vinmenuen som ekstra tilkøb, der ofte gør det til en dyrere fornøjelse, men vi kan her på redaktionen kun anbefale, at man trods alt alligevel giver vinmenuen et skud.

Men hvis du vil prøve gourmet, uden bankrådgiveren er i røret dagen efter, så er her otte forskellige gode bud i Aalborg.

Applaus

Mads Hyllested har ramt plet med sit Social Dining-koncept, der er meget simpelt. Han kører 10 serveringer for 395 kr. Vi har adskillige gange været forbi et af Aalborgs hotteste spisesteder, og bliver hver gang blæst bagover af den kreativitet, der ligger i hver servering.

Vil du have vinmenu med, så kan du få det for 375 kr. ekstra.

Læs Gastromands anmeldelse af Applaus her

Applaus
Ved Stranden 9
9000 Aalborg

Textur

Det er så nyt, at vi ikke har været derinde og spise endnu. Absolut på vores to-do liste, og det bør også være på din. Det er en af landets mest anerkendte kokke Dennis Juhl, der åbnede Textur i sidste uge.

De slog blandt andet rekord i flest forhåndsreservationer på booking-portalen Dinnerbooking. Det kan du læse mere om her.

Textur kører også et simpelt koncept. Tre retter inklusiv vinmenu for 333 kr. Fire retter inklusiv vinmenu for 444 kr eller 5 retter inklusiv vinmenu for 555 kr.

Textur
Vesterbro 65
9000 Aalborg

Nam

Det er nordisk mad møder vietnamesisk stil. Kim Jeppesen vandt forleden den nationale kokkekonkurrence Local Cooking, og han er kendt i hele Nordjylland for sit store talent i køkkenet.

Han kan få selv de mest simple ting til at smage himmelsk, og det gør han i den grad på Nam.

På Nam kan du få 8 serveringer for 345 kr. eller 12 serveringer for 445 kr., hvor man virkelig sidder og hygger sig og får en helaftens-oplevelse ud af det. Dertil skal du så tilkøbe vin. Vi kan bestemt også anbefale deres cocktails.

Nam
Vesterbro 74-76
9000 Aalborg

Nam

Mortens Kro

“Kroen” har i år eksisteret i 20 år, og er i år nomineret til Årets Restaurant i Den Danske Spiseguide i hele Danmark i kamp mod flere Michelin-restauranter. Morten Kok leverer topniveau år efter år i nogle af Aalborgs lækreste omgivelser på restaurant-delen.

Mortens Kro kører lige nu i hverdagene mandag-torsdag 2 retter for 298 kr. eller 3 retter for 348 kr.

Derudover skal man nok have lidt vin, men priserne er absolut spiselige på en hverdagsaften med god mad.

Mortens Kro
Mølleå 2-6
9000 Aalborg

Fusion

Du finder ikke udsigten meget smukkere end lige ud til Limfjorden i nogle meget eksklusive rammer på Fusion. Maden er sublim, og sidder stort set altid lige i skabet. Flere af Nordjyllands allerbedste kokke er oplært på Fusion under indehaver Vinhs kyndige vinger.

Fusion kører i september en menu med 3 retter til 425 kr., som blandt andet består af en mellemret med stegt rokkevinge og en hovedret med Angus højreb.

Fusion
Strandvejen 4
9000 Aalborg

Fusion Aalborg
Foto: Visitaalborg.dk

Musikkens Spisehus

Mange forbinder Musikkens Spisehus med arrangementer i selve kulturhuset. Man glemmer måske, at man kan få en udsøgt og romantisk middag i helt unikke omgivelser og med en smuk udsigt.

Maden er altid udsøgt dernede med Michael Kopp Christensen som en utrolig dygtig kok. Man kan i denne måned få 2 retter for 248 kr., 3 retter for 398 kr. og 4 retter for 448 kr. plus drikkelse.

Musikkens Spisehus
Musikkens Plads 1
9000 Aalborg

Nordjysk ravioli med nordjysk vildsvin.

Restaurant Rusk

Nede hos Mikael Valentin er maden og detaljerne kælet for i den intime restaurant. Du går en masse smagsoplevelser rigere hjem, og der er fokus på lokale råvarer.

To af kokkene fra Rusk har også lige været med til at banke København i Copenhagen Cook Off. Du kan få en lækker spiseoplevelse for en meget fair pris på Rusk.

Lige nu kan man få 3 retter for 375 kr. eller 4 retter for 450 kr. En vinmenu med 3 retter ville eksempelvis koste 300 kr. ekstra.

Restaurant Rusk
Brandstrupsgade 11
9000 Aalborg

Banebrydende lancering: Aalborg-firma producerer undertøj af bambus

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

BuyNature er en online markedsplads og leverandør til detailhandlen, der udelukkende handler med bæredygtige, økologiske og naturlige livstilsprodukter.

MigogAalborg har tidligere mødt stifter og ejer, Amin Barrada, i forbindelse med deres flytning fra København Tivoli til Aalborg og åbningen af hans forhenværende butik i Friis.

Selvom BuyNature ikke er at finde i Friis mere, så betyder det bestemt ikke, at der ikke sker noget i den økologiske og bæredygtige virksomhed i Aalborg.

Faktisk er 2018 året, hvor BuyNature tager det allerstørste skridt hidtil. Med lanceringen af et helt nyt undertøjsmærke.

Det nye og innovative undertøjsmærke, med navnet Bambody, blev den 2. juni officielt lanceret ved et modeshow på den store messe i København, GrønKBH.

Konceptet bag undertøjet er, at det skal være behageligt, flot – og ikke mindst har det en grundsubstans af bambus, som er et af de mest bæredygtige materialer indenfor tekstilbranchen.

Et banebrydende produkt, som Amin Barrada i den grad kan være stolt af.

Usammenligneligt med andre tekstiler

Siden opstarten af BuyNature i 2014 har Amin ikke været bange for at gå forrest, når økologi og bæredygtighed skulle debatteres. Amin blev især landskendt, da han i forbindelse med Black Friday i stedet valgte at sætte priserne op. Læs mere om det her.

Men med Bambody har Amin altså taget BuyNature til helt nye højder:

”Vi er ikke i tvivl om, at bambus er fremtidens tekstil! Jeg har ikke før arbejdet med noget, hvor jeg har været så sikker,” fortæller Amin og uddyber:

”Det er simpelthen et produkt i fantastisk kvalitet. Bambusfibrene er stærkere end bomuld, hvilket både gør undertøjet mere holdbart og behageligt at have på.

I forhold til vores natur er det umuligt at begynde at sammenligne med blandt andet økologisk bomuld. Det er to helt forskellige ligaer i forhold til bæredygtighed med henblik på selve produktionen.”

I Bambodys produkter er der for eksempel et meget højt indhold af bambus, hvilket gør det helt unikt på markedet. Eksempelvis er der i T-shirts fra Bambody et bambusindhold på hele 95%.

I forbindelse med Black Friday valgte Amin at sætte priserne op hos BuyNature, hvilket fik massiv omtale i medierne.

Mere økologi – ingen højere priser

Ligeså snart man hører ordene ”økologi” og ”bæredygtighed” kan den almene forbruger fristes til at tænke i højere prisklasser – men med Bambody er der ingen grund til bekymring.

Kostprisen for at producere bambus er nemlig billigere end bomuld, og det har været den sidste faktor, der har været brug for i mange år, for at få sat gang i nogle større produktioner og ikke mindst en omstilling i tøjbranchen.

 

Satser alt på danskhed

Bambody har været et år undervejs, hvor tiden blandt andet er gået med at kvalitetsteste og designe.

”Vi har haft syv miniproduktioner, for at sikre os, at det endelige produkt var præcis som det skal være og noget, som vi kunne være stolte af at sende ud på det danske marked – og det er vi bestemt blevet,” fortæller Amin, som tydeligvis er meget stolt over endelig at kunne præsentere Aalborg og resten af Danmark for produktet.

Amin lagde oprindeligt ud med et samarbejde med et australsk undertøjsmærke, men valgte at videreudvikle på konceptet alene og arbejde med kvalitetsforbedringer for at skabe et helt nyt, dansk kvalitetsbrand.

Forbedringerne ligger blandt andet i, at Bambodys produkter er syet med et større GSM end andre bambusundertøjsmærker på det internationale marked.

Bambody bliver altså noget helt unikt.

Bambody er for alle

Den store behagelighed i at bære undertøj fra Bambody er ikke bare en påstand, som Amin har smidt på bordet – men rent faktisk noget, der er blevet testet og understøttet på og af mange forskellige mennesker i alle aldre.

”Vi har brugt et halvt år på forsøgspersoner. Grunden til at vi har testet på så mange forskellige personer er, at vi gerne vil ramme så bredt som muligt. Vi vil have, at Bambody skal være noget, ALLE kan bruge og alle kan lide at have på,” fortæller Amin.

Fra aktivt valg til vane

Amin gør alt, hvad han kan, for at sprede budskabet om, at økologi og bæredygtighed ikke kun er i forhold til mad og drikke, men også inden for tøjbranchen såvel som alt andet, der kan købes og forbruges.

”Hvis vi skal lave noget af betydning i det store bæredygtige regnestykke og have fat i alle inden for den brede målgruppe, så skal det være lækkert, nemt og billigt.

Det vi sælger, skal folk have lyst til at købe, og det skal ikke kun være, fordi det er økologisk og bæredygtigt, men også fordi det er lækkert at have på og billigt,” fortæller Amin.

Amins største vision og ønske er, at det skal gøres til en naturlig ting at vælge økologi fremfor andet, og få inkorporeret i folks bevidsthed, at det økologiske valg er det naturlige – ikke fordi det er økologisk, men fordi det er det, man er vant til.

Udover Bambody finder du hos BuyNature en masse andre bæredygtige og økologiske produkter, som blandt andet tastaturer, armbåndure og solbriller i træ og bambus fra WoodWorld.

Se nærmere på de nye produkter og læs mere om Bambody her!

Udlejemeglerens koncept er populært: Bonus på 20.000 kr. ved indflytning

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Aalborgs rivende udvikling har den seneste tid gjort, at boligprojekt-byggerier har stjålet mange overskrifter i byens medier.

Nye boliger betyder nye beboere, og ejendomsadministratorerne har rygende travlt med at finde lejere til de nybyggede boliger.

Flyt ind i ét af Aalborgs fedeste boligprojekter og få 20.000 kr. 

Lige nu tilbyder Udlejemeglerne en ekstra bonus, hvis man flytter ind i ét af de boligprojekter, som de udlejer.

Ét af de boligprojekter som Udlejemegleren udlejer i øjeblikket, er Tuborg Park, som er beliggende på Forchhammersvej. Og hvis du vælger at flytte ind lige nu i Tuborg Park, så får du en bonus på 20.000 kroner, som du kan benytte til, lige hvad man har lyst til.

“Lejlighederne er eksklusive, og beliggende i et godt miljø tæt på adskillige ting, som man har brug for i hverdagene. Foruden at lejlighederne har alt, inklusiv hårde hvidevarer, så er der desuden parkeringspladser til boligerne,” fortæller Stine Heitmann.

Tuborg Park er placeret bag Kennedy Arkaden i Aalborg centrum og ligger dejligt centralt placeret tæt på byens puls.

Lejlighederne er beliggende i et dynamisk miljø med 11 pæne boligblokke, hvor der både er ejer- og lejelejligheder.

Boligernes indretning er med Svane Køkken i åben forbindelse til stuen samt et rummeligt badeværelse. Som en bonus er alle hårde hvidevarer i lejlighederne – inklusiv vaskemaskine og tørretumbler på badeværelset. Desuden er der gulvvarme overalt.

Lejlighederne er delevenlige og ligger tæt på et stort grønt område, da Kildeparken er beliggende få minutter fra kvarteret.

Kontoret der aldrig holder lukket

Aalborgs udvikling kan i den grad mærkes på Udlejemegleren. Deres koncept differentierer sig fra andre ejendomsadministratorer, fordi de fremviser på alle døgnets timer – også i weekenderne.

Udlejemeglernes fremvisnings-koncept er ikke før set i branchen.

”Vi fremviser boligen, når det passer kunden,” fortæller Stine Heitmann fra Udlejemegleren.

Udlejemegleren udlejer boliger for både developerfirmaer og private kunder, som ønsker en professionel rådgivning. De tilbyder også hjælp til fremvisning, hvis man ikke selv har tiden til det.

En vigtig detalje for Udlejemegleren er, at de har mulighed for at sætte sig ned med en lejer, og gennemgå en lejekontrakt, da den personlige relation for dem er meget vigtig.

”Vi vil gerne sikre os, at der er de bedste vilkår og betingelser for både lejer og udlejer. Vi fremviser hver dag på alle tidspunkter på døgnet,” fortæller Stine Heitmann.

Ejendomsadministrator-firmaet er et relativt nyt firma i Aalborg. På nuværende tidspunkt ligger deres hovedfokus på udlejning af boliger.

En stor målsætning er at udvide deres kundeportefølje både inden for udlejning samt personer der ønsker bestemte boligtyper.

Kunden kommer først

For Udlejemegleren kommer professionalitet og tillid i første række.

“Vi sikrer at kunden har fået svar på alle deres spørgsmål, og give dem den bedst mulige proces. Vi rådgiver lejerne fra startopkaldet til en eventuel fremvisning – til de har skrevet under på lejekontrakten. Såfremt der skulle opstå spørgsmål, efter lejekontrakten er underskrevet, kan kunderne stadig kontakte mig, for den service tilbyder vi,” slutter Stine Heitmann af.

Lige nu er der stadig lejligheder til udlejning. De tilbageværende lejligheder er 88-96 kvadratmeter. Det er tilladt at have husdyr i denne ejendom. Den nyeste blok står klar til indflytning 1 juli 2018.

Såfremt du ønsker at få fremvist nogle af boliger kan Udlejemegleren kontaktes på telefonnummer 20718070 eller på e-mail aal@udlejemegleren.dk

Brunch-guiden: Musikkens Hus tager brunch op på et nyt niveau

Skrevet af: Anders Damm Christensen

Indrømmet, brunch-spiseri er ikke den typiske formiddagsbeskæftigelse fra min side.

Men det skal der laves om på nu. Hvorfor?

Fordi jeg er gået på en måneds barsel og det skal udnyttes til at komme ekstra meget ud på de aalborgensiske restauranter.

I en længere periode har jeg ikke spist særligt meget brunch i byen. Jeg tror det har noget at gøre med, at jeg godt kan lide at blive overrasket, når jeg er ude og spise – og meget gerne i positiv retning.

Alt for ofte har den eneste overraskelse været, om der var skyr eller græsk youghurt på tallerkenen, eller om hønsesalaten har været med eller uden bacon.

Men den tid, ser heldigvis ud til at være forbi og der er efterhånden flere, der tager deres brunch-servering seriøst.

Havnefronten er virkelig blevet lækker

En af dem er Musikkens Spisehus, og på andendagen af min barsel stod den på brunch ved havnen.

Vi er et godt stykke op ad formiddagen og på vej langs havnen snakker vi om, hvor lækker Havnefronten er blevet. Men undrer os også samtidig over, at der ikke er mere liv imellem Utzon-centeret og Musikkens hus – måske det kommer?

 

 

Musikkens Hus står knivskarpt i den bagende sol ,og Spisehusets terrasse bør være et tilløbsstykke i sig selv på solskinsdage som denne. Vi slår os ned med barnevognen i skyggen af Musikkens hus og med en unik udsigt over havnen og fjorden.

Hurtigt får vi stukket et menukort i hænderne af vores fremragende tjener. Ved første øjekast, er der, umiddelbart, ikke meget nyt under brunch-solen:

Udvalg af charcuteri
Græsk youghurt med hjemmelavet müsli og blåbær
Røget laks
Årstidens marmelade
Hjemmelavet nutella
Røræg med små pølser, bacon og frisk purløg
Osten Gammel Knas med kompot af havtorn og abrikos
Frisk frugt med vanilje creme
Belgisk vaffel
Hjertesalat med mormordressing
Sprød toast med urtekogt skinke og lagret flødehavarti
Friskbagt brød, rugbrød og croissant
Nordjysk smør

Kaffe skal der til, og i stempelkande-udgaven er den blandt de bedste jeg har fået i byen. Den iskolde rabarbersaft er importeret fra Møn, men det gør den ikke mindre fremragende i varmen.

Rørægene og de små brunchpølser er de klare stjerner med den lille toast med urtekogt skinke og lagret flødehavarti, som en klar nr. 2.

 

Hvad er hemmeligheden bag deres røræg?

Specielt deres røræg er så lækre og cremede, at jeg er nødt til at afkræve Køkkenchef Daniel Ditman hemmeligheden. Fløde er svaret – og masser af det. Jeg må hjem og eksperimentere!

Kæresten var til gengæld, og ikke overraskende, kæmpe fan af den belgiske vaffel i kombination med den hjemmelavede, let crunchy Nutella – vi var dog ikke helt enige om, hvorvidt den var bedre end originalen – Det vil jeg nu stadig holde fast i.

Med så mange lækre elementer er det næsten synd af smide det hele på en og samme tallerken, der kommer til at virke lidt overfyldt, hvor hvert element ikke kommer 100% til sin ret.

Pris

Med en pris på 145,- ligger Musikkens Spisehus på linje med sine kolleger. Kaffe og saft/juice koster henholdsivs 40,- og 35,- oveni, og dermed runder du hurtigt 200,- for en formiddag på havnen. Så du kan uden problemer finde billigere brunch i Aalborg, men i forhold til kvaliteten synes jeg, at prisen er ganske fair.

Alt i alt leverer Musikkens Spisehus en fremragende brunch-oplevelse med lækre og veltilberedte råvarer, god service – alt sammen i lækre omgivelser!

Det bliver bestemt ikke min sidste barselsbrunch.

Investorer går sammen: AaB får et kvinde elitehold

Skrevet af: Michael Qureshi

Fremover bliver der også spillet elitefodbold på kvindernes præmisser i AaB, for en række lokale virksomheder har sammen med Aalborg Boldspilsklub af 1885 stiftet AaB Kvinde Elitefodbold A/S.

Formålet for det nye selskab bliver at bidrage til den fortsatte talentudvikling, så AaB inden for en kort årrække kan spille med i den bedste kvindeliga i Danmark.

Det er netop blevet afsløret på et pressemøde på  på AaB’s baner på Hornevej.

Samtidig har AaB Kvinde Elitefodbold A/S et erklæret mål om at medvirke til at udvikle dansk kvindefodbold.

“Kvindefodbolden i Danmark er i en rivende udvikling og har et kæmpe vækstpotentiale, som vi kommer til at understøtte med elitesatsningen i det nye selskab,” fortæller bestyrelsesformand Pia Nielsen fra AaB Kvinde Elitefodbold A/S.

Kan løfte standarden inden for kvindefodbold

Hun fortæller endvidere, at der er en masse potentiale at bygge videre på.

“Med vores ambitiøse og professionelle talentudviklingsarbejde i Aalborg Boldspilklub af 1885’s pige- og kvindeafdeling har vi de seneste syv år bevist, at vi kan løfte standarden inden for kvindefodbold, og det skal vi nu bygge videre på i AaB Kvinde Elitefodbold,” uddyber Pia Nielsen.

Samtidig understreger bestyrelsesformanden, at netop Aalborg som uddannelses- og sportsby er et godt valg for placeringen af en eliteklub for kvindefodbold.

Lokal støtte til kvindefodbold

Økonomisk er AaB Kvinde Elitefodbold A/S blevet en realitet, fordi en række lokale erhvervsvirksomheder har valgt at investere i selskabet. Ud over Aalborg Boldspilklub af 1885 består ejerkredsen af Jysk Pension A/S, OKF Consult A/S, Bjarne Brath A/S samt en anonym virksomhed.

“Vi har valgt at investere i udviklingen af dansk kvindefodbold, fordi vi mener, at det understøtter vores værdier som et pensionsrådgivningshus. De kvindelige fodboldspillere er nogle rigtig gode rollemodeller, og derfor vil vi gerne være med til at fremme elitesporten hos fodboldkvinderne i Danmark,” forklarer partner Brian Bundgaard fra Jysk Pension.

Selskabet AaB Kvinde Elitefodbold A/S er uafhængigt af AaB A/S.

Iværksætter med fart på: Esbens møbler bliver set af flere millioner mennesker

Skrevet af: Kristina Obitsø Baltov

Tilbage i 2013 begyndte Esben Jørgensen at fremstille håndlavede møbler i familiens smedeværksted i Løkken.

Han studerede industriel design på Aalborg Universitet, og pengene var små på SU. I første omgang til sin egen lejlighed, men senere begyndte han også at fremstille møbler til venner og bekendte.

I 2016 fik han lov at udstille med sit brand EPJ Design på Formland-messen i Herning, og her tog det for alvor fart. Bestseller fandt interesse i hans 1950’er-inspirerede daybeds, som blev sat i produktion og nu står i Selected-butikker rundt omkring i hele verden.

Flere millioner mennesker handler årligt i Selected-butikkerne verden over, og de ser Esbens fede møbeldesign.

”Jeg fik rigtig god feedback på den messe. Det gav mig modet til at satse på min egen møbelproduktion” fortæller Esben.

Nyt showroom i vestbyen
Det blev startskuddet til for alvor at gøre hobby til forretning. I 2017 overtog han en gammel udtjent viceværtsbolig på Lindholmssti lige ved Vestbyen station i Aalborg. Efter en gennemgribende renovering har han her indrettet sig med showroom i stueetagen og tegnestue ovenpå.

EPJ Designs produkter er alle af højeste kvalitet og designet ud fra behov, Esben selv har haft. Stilen er minimalistisk og funktionel. Æstetikken er i højsædet uden at gå på kompromis med komforten.

Et kendetegn ved EPJ Design er kombinationen af træ og metal. Som 5. generation på et smedeværksted i Løkken synes den kombination meget nærliggende:

”Jeg har altid haft metaller inde på livet. Min far er smedemester på et værksted i Løkken, og jeg har også selv brugt meget af min tid der” fortæller Esben.

Store ambitioner for fremtiden
Esben har store ambitioner for fremtiden for EPJ Design. Han har fået sin første medarbejder, Mark Huse Pedersen, som står for salg og marketing.

”Senere i år kommer vi med en ny kollektion. Vi sælger selv vores møbler, og så er vi på vej ud i møbelhusene. Vi vil gerne være præsenteret i møbelhusene i Danmark og på sigt i udlandet. Målet er jo at blive et anerkendt skandinavisk design brand både herhjemme og ud over landets grænser” afslutter Esben.

EPJ Design har showroom på Lindholmssti 1 i Aalborg. Åbningstiderne er onsdag fra kl. 12.00 – 19.00 og lørdag fra kl. 10.00 – 14.00.

Få en gratis lampe fra EPJ Design med ClubAalborg

Som medlem af ClubAalborg kan du få en EJ2 Cyllilight-lampe fra EJP Design helt gratis ved køb i webshoppen. Lampen har en værdi af 1499 kr. Du finder fordelen i din Goodiepack.

Med vores fordelsklub ClubAalborg sørger vi for, at du altid har billigere og nemmere adgang til byens mange muligheder. Vi har samlet en masse eksklusive fordele og rabatter byens bedste steder i en GoodiePack, som du hver måned får sendt til din smartphone. Det bliver ikke nemmere at spare penge!

I denne måned kan du bl.a. få:

  • 30 % rabat på luksuspandekager hos Aalborg Street Food
  • Café latte eller iskaffe to go for en flad 20’er hos Cafeministeriet
  • 20 % rabat hos Burger BOOM, Grillen Burgerbar, café Vesteraa, VACA m.m.
  • Gratis dessert hos restaurant JØRN
  • Og meget, meget mere.

Det koster kun 35 kr. om måneden at være medlem af ClubAalborg, og du kan melde dig ind uden binding lige her.