Spis lækkert: Gourmet-oplevelser for under 500 kroner i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Det behøver ikke at koste en formue at gå ud og spise rigtig godt i Aalborg.

Hvis alene ordet gourmet får din bankkonto til at ryste af skræk, så er der faktisk lidt hjælp at hente her med denne guide.

Hvis man typisk giver 200-300 kr. for en fin café-oplevelse, så kan man også opgradere til toppen af poppen for nogle få hundrede kroner ekstra.

Er man på budget, så handler det om, at man så må spare lidt på vinen for at få den fantastiske spiseoplevelse.

For det er vinmenuen som ekstra tilkøb, der ofte gør det til en dyrere fornøjelse, men vi kan her på redaktionen kun anbefale, at man trods alt alligevel giver vinmenuen et skud.

Men hvis du vil prøve gourmet, uden bankrådgiveren er i røret dagen efter, så er her otte forskellige gode bud i Aalborg.

Applaus

Mads Hyllested har ramt plet med sit Social Dining-koncept, der er meget simpelt. Han kører 10 serveringer for 395 kr. Vi har adskillige gange været forbi et af Aalborgs hotteste spisesteder, og bliver hver gang blæst bagover af den kreativitet, der ligger i hver servering.

Vil du have vinmenu med, så kan du få det for 375 kr. ekstra.

Læs Gastromands anmeldelse af Applaus her

Applaus
Ved Stranden 9
9000 Aalborg

Textur

Det er så nyt, at vi ikke har været derinde og spise endnu. Absolut på vores to-do liste, og det bør også være på din. Det er en af landets mest anerkendte kokke Dennis Juhl, der åbnede Textur i sidste uge.

De slog blandt andet rekord i flest forhåndsreservationer på booking-portalen Dinnerbooking. Det kan du læse mere om her.

Textur kører også et simpelt koncept. Tre retter inklusiv vinmenu for 333 kr. Fire retter inklusiv vinmenu for 444 kr eller 5 retter inklusiv vinmenu for 555 kr.

Textur
Vesterbro 65
9000 Aalborg

Nam

Det er nordisk mad møder vietnamesisk stil. Kim Jeppesen vandt forleden den nationale kokkekonkurrence Local Cooking, og han er kendt i hele Nordjylland for sit store talent i køkkenet.

Han kan få selv de mest simple ting til at smage himmelsk, og det gør han i den grad på Nam.

På Nam kan du få 8 serveringer for 345 kr. eller 12 serveringer for 445 kr., hvor man virkelig sidder og hygger sig og får en helaftens-oplevelse ud af det. Dertil skal du så tilkøbe vin. Vi kan bestemt også anbefale deres cocktails.

Nam
Vesterbro 74-76
9000 Aalborg

Nam

Mortens Kro

“Kroen” har i år eksisteret i 20 år, og er i år nomineret til Årets Restaurant i Den Danske Spiseguide i hele Danmark i kamp mod flere Michelin-restauranter. Morten Kok leverer topniveau år efter år i nogle af Aalborgs lækreste omgivelser på restaurant-delen.

Mortens Kro kører lige nu i hverdagene mandag-torsdag 2 retter for 298 kr. eller 3 retter for 348 kr.

Derudover skal man nok have lidt vin, men priserne er absolut spiselige på en hverdagsaften med god mad.

Mortens Kro
Mølleå 2-6
9000 Aalborg

Fusion

Du finder ikke udsigten meget smukkere end lige ud til Limfjorden i nogle meget eksklusive rammer på Fusion. Maden er sublim, og sidder stort set altid lige i skabet. Flere af Nordjyllands allerbedste kokke er oplært på Fusion under indehaver Vinhs kyndige vinger.

Fusion kører i september en menu med 3 retter til 425 kr., som blandt andet består af en mellemret med stegt rokkevinge og en hovedret med Angus højreb.

Fusion
Strandvejen 4
9000 Aalborg

Fusion Aalborg
Foto: Visitaalborg.dk

Musikkens Spisehus

Mange forbinder Musikkens Spisehus med arrangementer i selve kulturhuset. Man glemmer måske, at man kan få en udsøgt og romantisk middag i helt unikke omgivelser og med en smuk udsigt.

Maden er altid udsøgt dernede med Michael Kopp Christensen som en utrolig dygtig kok. Man kan i denne måned få 2 retter for 248 kr., 3 retter for 398 kr. og 4 retter for 448 kr. plus drikkelse.

Musikkens Spisehus
Musikkens Plads 1
9000 Aalborg

Nordjysk ravioli med nordjysk vildsvin.

Restaurant Rusk

Nede hos Mikael Valentin er maden og detaljerne kælet for i den intime restaurant. Du går en masse smagsoplevelser rigere hjem, og der er fokus på lokale råvarer.

To af kokkene fra Rusk har også lige været med til at banke København i Copenhagen Cook Off. Du kan få en lækker spiseoplevelse for en meget fair pris på Rusk.

Lige nu kan man få 3 retter for 375 kr. eller 4 retter for 450 kr. En vinmenu med 3 retter ville eksempelvis koste 300 kr. ekstra.

Restaurant Rusk
Brandstrupsgade 11
9000 Aalborg

Aalborg-firma med rekordregnskab: Nu satser Luksusbaby på flere butikker og udlandet

Skrevet af: Michael Qureshi

Der er god grund til at lette på hatten for den fremadstormende Aalborg-virksomhed Luksusbaby.

Det startede med en webshop med eksklusivt børnetøj hjemme i stuen hos Ann-Louise Christine Aasted og Morten Grabowski Kjær i 2014.

Nu står de så med en af landets mest succesfulde webshops og ikke mindst en fysisk butik inde i hjertet af Aalborg. Tallene i det seneste regnskab taler også sit tydelige sprog.

Bruttofortjenesten steg i 2019 til 15,8 mio. kr. mod 11,9 mio. kr. året før. Samtidig voksede overskuddet til 5,8 mio. kr. efter skat.

Morten Grabowski Kjær og Ann Louise står bag Luksusbaby

Kursen sat mod nye mål

Luksusbaby har formået at skabe en perfekt balance mellem deres succesfulde webshop og så den fysiske butik i Aalborg, hvor man sidste år rykkede i endnu større butikslokaler i Møllegade, hvor Høgh Interieur tidligere lå.

Nu er kursen så sat mod en ny stor butik i Aarhus og ikke mindst satses der endnu hårdere på det udenlandske marked. Det skriver Finans som har talt med Aalborg-parret.

“Indtil videre har vi ikke haft særlig fokus på udlandet, men vi har store ordrer fra lande som Kina og USA hver eneste dag. Nu har vi stærk vækst i Danmark, så udlandet er næste skridt,” siger Ann-Louise Christine Aasted til Finans.

Hun tilføjer også om flere fysiske butikker rundt omkring i Danmark.

“Det har hele tiden været en drøm at åbne nye butikker, og vi synes, det skaber en god synergi. Vores butik har desuden haft åbent under corona, og det tabte salg er allerede indhentet,” forklarer Ann-Louise Christine Aasted til Finans.

Åbner i næste uge: Se det helt nye Mabel Kafferi midt i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Kaffe og kram. 

Det bliver de to hovedelementer hos Mabel Kafferi, der åbner på Boulevarden i den kommende uge.

En charmerende mor/datter-duo står bag, og målet om en fælles kaffebar ser nu – efter mange års drømmeri – ud til at blive til virkelighed.

Den officielle åbning bliver lørdag d. 18. juli, men allerede i dag var vi forbi til et lille sneak peek. 

Trods sine små kvadratmeter lover Camilla og Carla, at Mabel kommer til at levere store smagsoplevelser, god atmosfære og hyggelig stemning.

Derudover er (næsten) alt i kaffebaren til salg, og foruden kaffe kan du få alt fra smukke kopper,  unikke vægdekorationer, plakater, tæpper til vaser, smykker og te.

Kaffe, kage og interiør

De rustikke træmøbler skaber en legende kontrast til væggene, der er blevet malet i en sart rosa. Over bordene er newyorkervæggen dekoreret med et stativ af hylder, der glædelig fremviser en masse af de ting, som Mabel forhandler.

“Vi vil gerne lave et hyggeligt sted, der kan fungere som halv butik, halvt kafferi, hvor den gode, langsomme kaffe er i fokus.

Idéen er, at man kommer ind og får en veltilberedt kop kaffe, en lækker kage og bare har det hyggeligt.” fortæller Camilla Okkels.

Kagerne, der skal sælges hos Mabel Kafferi, leveres af en konditor fra bagerlandsholdet, mens kaffen også bliver lokal.

“Det bliver med et lille, men lækkert menukort, hvor intet er bake-off eller kommer fra frost. Samtidigt kommer vi til at supplere med forskellige salgsvarer, der heller ikke findes i Aalborg i forvejen.” fortæller Camilla.

Selvom der er en god uge til åbningen, så emmer de små lokaler allerede af kærlighed, hvor der er kælet for selv den mindste detalje.

Kafferiet får seks siddepladser og derudover udendørspladser, hvor dagens bedste solskinstimer kan nydes – med en god kop kaffe.

Alt dette sker fra næste lørdag kl. 10, hvor aalborgenserne officielt kan besøge Aalborgs helt nye kaffe-darling.

Du kan indtil da holde dig opdateret på deres Facebook og Instagram.

Mere end 60 aktiviteter: Mange gratis sommer-fornøjelser til børn og unge i Aalborg

Skrevet af: Aske Bisgaard Pedersen

Esport-camp hos AaB, atletikskole i Skovdalen eller hulebygning for hele familien på Utzon Centret?

Det er blot et lille udpluk af de mange aktiviteter, som Aalborgs børn og unge er inviteret til hen over sommeren.

For selvom årets sommerferie for mange ikke byder på galopperende hedeslag i 40 grader og kolde drinks ved hotellets pool, er der alligevel lagt i kakkelovnen til en sommer, hvor oplevelser for børn og unge står i kø.

Staten har nemlig bevilget Aalborg Kommune en stor pose penge øremærket til sjove sommeraktiviteter.

Få vind og vand i håret med sportsaktiviteter

Er fysisk udfoldelse en sikker vinder? Og måske med fart på? Så er der også mulighed for dét.

Skal der vind i håret, eller bare prøves kræfter med en masse nye sportsgrene, er Atletikskole på Skovdalen Atletikstadion et oplagt bud.

Atletikskolen afholdes fra mandag til torsdag i uge 31 og 32 og arrangeres af Aalborg Atletik & Motion – og byder på en lang række udfordringer:

“Det er fire dage med helt op til 30 forskellige discipliner inden for atletik – alt lige fra kuglestød til spydkast, trespring, langdistanceløb, sprint, hækkeløb og en masse andet.

Torsdag slutter vi af med en lille konkurrence, hvor atletikudøverne får lov at prøve sig af i nogle udvalgte discipliner mod de andre deltagere,” fortæller sportschef for Aalborg Atletik & Motion, Thomas Nolan Hansen.

… Men man skal være hurtigere med tilmeldingen end Usain Bolt på en 100-meter-sprint, for sidste frist er allerede i dag! Alle børn fra 9-13 kan tilmeldes her.

Er vandsportsaktiviteter i stedet sagen, inviterer UngAalborg på en masse sjove og udfordrende aktiviteter i Vestre Fjordpark.

Her kan man blandt andet prøve kræfter med SUP (Stand Up Paddleboard), hvor man kan lære at gå på vandet. Det kan du læse mere om her.

Styrk de virtuelle færdigheder med esport

Er en ny gaming PC, grafikkort og gamergrej altid øverst på ønskesedlen derhjemme?

Så er det en oplagt en chance for dit barn at komme ud og få undervisning af erfarne coaches sammen med en masse ligesindede esport-interesserede.

Her kan børn og unge blandt andet få professionel coaching i CS:GO, hvor træningen vil fokusere på alle de væsentligste aspekter for at blive den nye Astralis-stjerne. Det inkluder både vigtigheden af den korrekte opsætning, god kommunikation, taktik, aim – men også hygge og frit spil.

Der er også mulighed for at få læring i Fifa, League of Legends og andre af de mest populære esport-spil.

Det sker, når AaB esport inviterer på sommercamps i uge 29, 30 og 31. Her kan man fokusere udelukkende på for eksempel CS:GO, Fifa eller League of Legends, mens der også er mulighed for en allround esport-sommercamp.

Få udfyldt tilmeldingsblanketten med det samme her.

Arkivfoto fra Asetek Esports Academy

Kreative aktiviteter for hele familien

Er dit barn fingernem og elsker at bruge hænderne og udfolde sin kreativitet? Så er det med at slå til, når Utzon Center i sommerferien inviterer hele familien indenfor til kreative aktiviteter.

En af aktiviteterne er hulebyggeri for både børn og forældre. Her får de måske kommende huleboere udleveret alle de fornødne materialer for at bygge den perfekte hule:

“Med det udleverede hulebygger-kit er det familiens opgave først at bygge hulen i størrelsesforhold 1:10 for at finde ud af, hvordan den designmæssigt skal være.

Herefter kommer man så hen i udstillingen, hvor hulen bygges 1:1 og designet skal stå sin endelige prøve”, forklarer Malene Abildgaard, konstitueret leder hos Utzon Center.

Skal der spænding på menuen, er det med at finde sin indre detektiv frem. Der er nemlig forsvundne indbyggere i centrets udstilling, der tager form som en lille landsby.

“I vores hyggelige landsby med beboere som lille blomsterglade Bitten og arkitekt-Torben er der noget galt. Nogle af byens karakterer har det med at blive væk.

Derfor inviterer vi både børn og forældre indenfor som by-detektiver, der ud fra efterladte spor og ledetråde kan hjælpe med at opklare sagen”, fortæller Malene Abildgaard.

Hos Utzon Center er der også mulighed for at bygge sit helt eget bofællesskab i LEGO. Når sidste legoklods er lagt, bliver bygningen lagt ind i Minecraft, hvor man kan bevæge sig virtuelt rundt og nyde sit mesterværk indefra og bygge videre på det.

Læs mere om Utzon Centers sommersjove aktiviteter her.

Fyld feriekalenderen op med spændende aktiviteter

Esport, atletik, paddleboard og kreativitet er blot et lille udpluk af alle de sommeraktiviteter for børn fra 6-17 år, som Aalborg Kommune har stablet på benene med årets særlige sommerpakke.

Det har de arbejdet benhårdt på i samarbejde med erhvervslivet og kommunens mange institutioner og foreninger.

I anledningen er der desuden oprettet en hjemmeside for at skabe et samlet overblik, der samler samtlige sommerferieaktiviteter for børn mellem 6-17 i Aalborg Kommune ét sted.

Se alle 2020-sommeraktiviteterne her.