Specialiteter og håndlavede flødeboller: Nye ejere forkæler hos Fru Ronne

Tilbage i foråret kunne MigogAalborg fortælle, at den hyggelige kaffe- og tebar Fru Ronne var sat til salg.

Faktisk var det vores artikel, at Charlotte Ottesen Christensen og Jan Lønstrup faldt over, og efter få dages betænkningstid havde de taget beslutningen om at købe det populære sted i Reberbanegade.

Så vi tog på et besøg nede på det hyggelige sted, hvor vi tidligere har skrevet om de helt fantastiske flødeboller.

Dørklokkerne bimler, når man træder ind ad døren, og med ét bliver næseborene fyldt af den lækreste duft. Citrus, lakrids, chili. Hylderne bugner med kaffe og te i alverdens afskygninger.

Også kaffeduften er gennemtrængende, og der er dejlig frisk kaffe på kanden. Hylderne er fyldt med økologiske varer og specialiteter.

Den rette beslutning

Smilene er store bag disken. Charlotte og Jan er allerede helt sikre på, at det var den rette beslutning.

“Vi er glade for, at vi læste det på MigogAalborg, og fik muligheden for at overtage stedet,” siger Charlotte, da vi besøger det hyggelige sted.

Selv om Charlotte og Jan ikke har drevet Fru Ronne i ret meget mere end to måneder, danner der sig allerede nu et billede af deres bestsellere.

“Vores siddende gæster og vores kunder fra gaden elsker vores te, og specielt den med lakrids og chili er et hit.

Også vores lækre håndlavede flødeboller sælger helt vildt. Vi får dem leveret en gang om ugen fra Chokoladekurven i Thy, så vi altid har friske flødeboller på hylden.

Og det er da værd at bemærke, at vi er det eneste sted i byen, de kan købes,” siger Charlotte med et smil.

Flødeboller og kæmpe kys

For de nye ejere er det vigtigt, at butikken skiller sig ud. Der kræses om specialiteter. Om kaffen, deres te og ikke mindst alle de lækre kager og andre søde sager.

Af særlige specialiteter har vi allerede nævnt flødebollerne, men også deres Kæmpe Kys er fantastiske. På de varme dage har deres iskaffe især også været et hit for alle, der er kommet forbi Reberbansgade.

De har også indgået et samarbejde om nybagt brød fra Penny Lane på Boulevarden, hvilket også er blevet varmt modtaget af kunderne.

“Vi stræber efter at give vores gæster en autentisk oplevelse. Når du træder herind, må du gerne føle dig hjemme. Eller, du skal faktisk føle dig hjemme.

Derfor har vi også indrettet salonen i hjemlig stil, og vores gæster kan få timer til at gå her,” forklarer Charlotte.

Fru Ronnes tidligere ejer, Marian Hjermitslev, proklamerede da hun satte kaffebaren til salg, at passionerede ejere skulle overtage stedet.

Og dét må man sige, er sket.