Sommer i Aalborg: Disse cocktails skal du smage

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

“Der var engang en torsdag aften, hvor MigogAaalborg begav sig ud på en seriøs byvandring i den gode sags tjeneste.”

Sådan begynder historien om den aften, hvor vi satte os for at udarbejde en cocktail-guide til vores læsere.

Højt niveau og store ambitioner

De seneste år er Aalborg virkelig kommet efter det, når vi snakker om niveauet på cocktails. Det er ikke længere nok, at alkoholprocenten er høj, og pynten er pragende.

Ambitionsniveauet er højt – og det kan både ses og smages.

Vi udarbejdede på forhånd en rute, som vi mente, kom vidt omkring i byen. Uanset hvilken smag man har, og hvad man ellers kommer for.

I samarbejde med barerne forsøgte vi at udvælge et par signaturdrinks, som de hver især var særligt stolte af.

På trods af kun fem stop på ruten lykkedes det alligevel at få serveret intet mindre end 24 cocktails; hvilket vel bare viser, at der ikke er mangel på gode valgmuligheder, når man vil have en lækker én af slagsen!

Helmuth Bar & Kitchen, Boulevarden 28

Der var slet ingen tvivl om, da vi planlagde vores cocktail-rute, at Helmuth skulle være første stop.

På Helmuth møder man et crossover-koncept, som ikke ses magen til andre steder i byen. Her shaker bartenderen drinks i lange baner, imens tjeneren suser forbi med hjemmelavede pizzaer og snacks.

Udover at have et bredt udvalg af vin, champagne og øl så er Helmuth især kendt for deres udsøgte og spændende cocktails, som alle er udviklet specielt til baren.

The Boulevard og Helmuth.

Her fik vi serveret The Boulevard og Helmuth, som er to af Helmuths bedst solgte cocktails.

The Boulevard: Absolut Vanilla, Cherry Herring, Passoa Passion, sukkersirup, citron og tranebær

Helmuth: Absolut Vodka, kiwi, lime, mynte, sukkersirup, gingerbeer

Begge cocktails var helt utroligt lækre! Man kunne virkelig smage, at der er kræset for detaljerne og tænkt over sammensætningen af ingredienser.

Dog vil vi især gerne fremhæve Helmuth, som med sin overraskende og friske eftersmag af ingefærøl fik vores hjerter til at banke en ekstra gang: Godkendt!

Se resten af cocktailkortet her.

Den Nordiske Ambassade, Jomfru Ane Gade 9

Ærligt talt: Her vidste vi slet ikke, hvad vi skulle forvente.

Den Nordiske Ambassade er splinterny på stammen af barer i Gaden, men har fra start gjort sig bemærket med deres stærke koncept.

Cocktail-kortet byder på 10 valgmuligheder – 8 af dem er lavet på snaps(!).

Allerede her ringede alarmklokkerne for de af os, som måske har været lidt for ivrige efter snapseflasken ved højtiderne.

Men al vores tvivl blev gjort til skamme.

Odins Morgenkaffe: Vodka, Aalborg Basis kaffesnaps, sukkersirup, sødmælk.

Med hjælp fra en konsulent er det lykkedes dem at skabe den helt rigtige kombination af ingredienser, og pludselig virker snapsen slet ikke så farlig.

Da stedet stadig er meget nyt, var det selvfølgelig svært at udvælge en signaturdrink. Vi endte derfor med at få serveret hele fem af slagsen.

Alle var fantastisk gode, men vi vil især fremhæve to af dem:

Odins Morgenkaffe: Vodka, Aalborg Basis kaffesnaps, sukkersirup, sødmælk (Must try! Du bliver overrasket!)

Elverpigens Nektar: Vodka, æblejuice, hyldeblomst, danskvand

To gode bud på kommende signaturdrinks – med og uden snaps!

Se resten af cocktailkortet her.

Konrad, Jomfru Ane Gade 9

Selvom det tit går op i hat og briller i Jomfru Ane Gade med shots og fadøl i lange baner, så er det også muligt at finde et sted, hvor man kan nyde en eksklusiv cocktail.

Konrad er stedet, hvor du både kan nyde en enkelt cocktail i de bløde sofaer og danse til de største hits til langt ud på natten.

Zombie: Havana 3 års rom, Havana 7 års rom, Abrikos Brandy, Wray & Nephew Overproof Rom, Grenadine, passionspuré, lime, orgeat mandelsirup, ananasjuice

Vi fik på de guldbelagte borde serveret en Espresso Martini og en Zombie – Konrads absolutte best-sellers.

Espresso Martini: Smirnoff Vodka, Kahlua, espresso, sukkersirup, kaffebønner

Zombie: Havana 3 års rom, Havana 7 års rom, Abrikos Brandy, Wray & Nephew Overproof Rom, Grenadine, passionspuré, lime, Orgeat mandelsirup, ananasjuice

Vi var især begejstrede over Zombie, som på trods af sit store indhold af rom, gled direkte ned, som et glas saftevand!

Det er endnu ikke muligt at vælge sine drinks hjemmefra, men til gengæld har Konrad – som det eneste sted på ruten – et omfattende menukort, som er opdelt efter smag: Friske, søde, stærke, klassiske osv.

Det burde altså ikke være noget problem at vælge den rigtige, uanset hvor mange Zombies man har kørt ned inden: Plus point!

Café Vesterå, Vesterå 4

I dagstimerne er Café Vesterå én af byens mest populære spisesteder – deres burger løb tilmed af med en andenplads, da Gastromand kårede Byens Bedste Burger. Men det er ikke det eneste, som Vesterå er gode til.

Når mørket falder på, forvandles caféen til en ultrahot natklub, hvor tonerne fra den elektroniske musik og synet af de farvestrålende cocktails får det til at glitre for øjnene af ren og skær begejstring.

Mojito, Cosmopolitan og Miami Heat.

Vesterå har man specialiseret sig inden for de klassiske drinks.

Også her var det svært at vælge signaturdrinks – for det betyder jo, at man skal vælge nogle fra!

Vi endte dog med at sætte sugerøret i en Mojito, Cosmopolitan og Miami Heat – sidstnævnte en ægte Vesterå-klassiker, da de var de første til at introducere cocktailen for Aalborg.

Mojito: Havana Club 3 años, limeskiver, mynteblade, rørsukker, sprite

Cosmopolitan: Absolut vodka, triple sec, limejuice, kirsebærjuice

Miami Heat: Havana Club 3 años, appelsinskiver, rørsukker, mangolikør, limejuice, lemon soda, grenadine

Der er ikke så meget at sige; andet end at hver eneste dråbe blev drukket med stor velbehag. Vesterå ved, hvad de laver – og det kan smages!

Se resten af cocktailkortet her.

Zwei Grosse Bier Bar, Jomfru Ane Gade 10

Ganske vist er Zwei Grosse Bier Bar mest af alt kendt for store fadøl og jægerbombs på bedste afterski-manér, men er du til schlagermusik, dans på bordene og (KÆMPE)store drinks, så er bier baren alligevel en ret god destination på en festlig aften.

Derudover har Zwei Grosse også for nyligt sørget for, at vi ikke behøver at nøjes med at feste fra torsdag til lørdag. Hele sommeren spiller live-musikken nemlig allerede fra om onsdagen, så der er rig mulighed for at kigge forbi.

Placeret i varmelampernes skær med udsigt til Aalborgs mest festlige og pulserende gade, fik vi serveret to af Zwei Grosses mest populære drinks: Astronaut og Schi-wasser.

Det første der slår én, er størrelsen! For her er der virkelig ikke sparet på dråberne – men det klager vi ikke over.

Det næste er den ikoniske Astronaut-is, som pynter på toppen af drinken.

Med Zwei Grosse som sidste destination på cocktail-ruten var promillen på dette tidspunkt på sådan et stadie, at det nærmest var som at se stjernen på toppen af juletræet (Oh tannenbaum, oh tannenbaum!).

Smagen er heller ikke sådan lige at glemme – og faktisk smager den stort set, som den ser ud: Frisk, festlig og med barndommens uskyldige smag af lemonade på pind. Lækkert!

Astronaut: Gordons Gin, Passoa, Monin Grenadine, Monin Lime Juice, Schweppes Lemon, Astronaut-is

Schi-wasser: En “hemmelig” drink, som ikke er repræsenteret på menukortet. Det skal dog ikke afholde dig fra at bestille den. Men tør du?

Og her sluttede ruten på første udgave af vores cocktail-guide. Men med den fart Aalborg har på, så er det slet ikke usandsynligt, at der kommer en efterfølger. Indtil da: Skål – og god sommer!

Har stort hotel i Aalborg: Kæmpe hotelkoncern er gået konkurs

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

OPDATERING: Finans.dk skriver nu, at konkursen ikke vedrører de danske hoteller.

Efterfølgerne af corona-krisen er så småt ved at komme op til overfladen.

Det må hotelkæden Maribel, der driver 50 hoteller i bl.a. Norge, Sverige og Danmark, nu sande.

Med næsten 1 mia. i gæld er hotelkoncernen erklæret konkurs, og det får bl.a. konsekvenser for First Hotel Aalborg, der er en del af Maribel.

Ifølge Dagens Næringsliv har der dog været ridser i lakken længe:

»Vi har siden efteråret sidste år arbejdet hårdt på at få en langsigtet finansiering med vores tre hovedkreditorer Vastint, Host og Marriott. Desværre nåede vi ikke i mål med dette, før coronakrisen ramte,« siger Maribel-chef Pål Mørch til Dagens Næringsliv.

Ifølge det norske medie og Finans.dk er hensigten at videreføre driften af Maribels hoteller.

Finans skriver desuden, at Maribel blot driver hotellerne og ikke ejer de ejendomme, som hotellerne ligger i. Dermed er det op til ejerne af ejendommene og personerne bag konkursboet at bestemme, hvad der nu skal ske.

 

Stor sommerpulje til fritidscentrene: Børn og unge har vilde oplevelser i vente

Skrevet af: Aske Bisgaard Pedersen

Efter adskillige måneder med nedlukning og begrænset social kontakt, er der endelig begyndt at blive åbnet op igen. Mange vælger dog at droppe ferien sydpå og i stedet nyde sommeren i Danmark.

I den anledning har vi allerede kunnet fortælle om et hav af sommeraktiviteter i Aalborg Kommune, der har modtaget flere millioner kroner til at lave aktiviteter og tilbud til børn og unge.

Udover en masse fede sports- og kulturaktiviteter, har man også samarbejdet med kommunens fritidscentre, hvor fokus er på at skabe sunde fællesskaber for børn og unge.

Fritidscentrene inviterer indenfor

Corona-krisen har været svær for en del børn og unge, der er blevet hevet ud af deres hverdagsrytmer og sociale fællesskaber som for eksempel at komme i fritidsklubben.

Derfor har man hos Familie- og Beskæftigelsesforvaltningen med den særlige sommerpulje valgt at sætte fokus på denne gruppe med en række relationsskabende såvel som kriminalpræventive tiltag.

Det har resulteret i en hel masse fede aktiviteter hos fritidscentrene, der er arrangeret i samarbejde med lokale organisationer og foreninger.

Ét af disse steder er Fri-Stedet i Aalborg SØ, der allerede er i fuld gang med sommeraktiviteter for fritidscentrets mere end 350 medlemmer:

“Det har været så fedt pludselig at kunne give børnene og de unge muligheder og oplevelser, som vi ellers aldrig kan tilbyde med vores budget.

Da vi fik de ekstra midler, lod vi børnene bestemme, hvad de skulle bruges på. Det var skønt at se, hvor ellevilde de blev, og det ender med, at vi blandt andet skal ud og køre gokart,” fortæller Ulla Severin, Centerleder hos Fri-Stedet.

Stort medansvar hos medlemmerne

Hos Fri-Stedet er det vigtigt, at de unge er medbestemmende og tovholdere, når der skal arrangeres ture og andre aktiviteter.

Det er også tilfældet, når Fri-Stedet slår dørene op til en endags-festival den 5. september i samarbejde med GAME Streetmekka Aalborg:

“Vi fik sammen idéen om festivalen, hvor det primært har været børnene, der har været tovholdere på hver deres områder alt lige fra at ansøge om økonomi, planlægge aktiviteter, logistik, opsætning og alt andet.

Vi har blot været med for at hjælpe til med at realisere deres drømme om den her festival”, forklarer Ulla Severin.

Endagsfestivalen er blot en af mange fede aktiviteter hos Fri-stedet, der også har dans, sport og mange andre spændende ting på menuen:
“Vi har generelt et rigtig godt samarbejde med GAME. Vi uddanner blandt nogle af vores unge til det, vi kalder playmakere, hvor man eksempelvis kan blive ansvarlig for at facilitere to ugentlige aktiviteter.

Vi har også et tæt samarbejde med Black Top Team, der sammen med vores medlemmer breakdancer, har debatter og en masse andet. Mottoet er, at alle er ligeværdige, men alle er forskellige,” fortæller Ulla Severin.

Hos Fri-Stedet har man nemlig medlemmer med vidt forskellige etniske og sociale baggrunde – men fællesnævneren er, at der er plads til alle.

Fællesspisning og stærke sociale fællesskaber

Hos Fri-Stedet er fokus på at skabe sunde relationer og fællesskaber på tværs af aldre og kulturer. Derfor har man et fokus, der hedder ung-til-ung:

“Ung-til-ung-metoden betyder, at vi forsøger at lære de unge de nødvendige kompetencer for at være rollemodeller for andre unge, når vi for eksempel har aktiviteter, men lige så meget når de færdes i Sydøst uden for fritidscentret”, forklarer Ulla Severin.

Ung-til-ung-metode er også en metode, der praktiseres hos de øvrige fritidscentre i Aalborg, såsom Legepatruljen i Nord og Lommepengejobbere i Øst.

Hos Fri-Stedet er der også flere begivenheder ude af huset, hvor fritidscentrets medlemmer kan prøve kræfter med en masse alsidige aktiviteter.

Der er blandt andet regelmæssige ture i GAME, hvor der kan prøves kræfter med klatring og andre grene af gadeidrætten – eller fodboldskole i løbet af sommeren:

“Man kan komme med på fodboldskole i B52, hvor der er mulighed for at lege med bolde og hygge sig med de andre børn og unge,” forklarer Ulla Severin.

Fodboldskolen finder sted hver torsdag hele sommerferien fra kl. 16-18. Der er desuden fællesspisning hver eneste dag, hvor medlemmerne selv er med til at lave lækker mad.

Kontakt dit lokale fritidscenter

Der er et stort udvalg af aktiviteter i Aalborgs fritidscentre i både Nord, Centrum, Sydvest, Øst og Sydøst for børn og unge i alderen 6-17 år.

Kunne gadeidræt, dans og et stærkt fællesskab være noget for dig eller dit barn, kan du kontakte dit lokale fritidscenter eller følge med i aktiviteterne på centrets Facebookside.

Gæsterne strømmer til Aalborg Zoo: Var tæt på at lukke indgangene

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Sommerferien er skudt i gang – og for manges vedkommende bliver det inden for landets grænser.

Især Nordjylland er en populær feriedestination, og her i byen er Aalborg Zoo uden tvivl et af de helt store trækplastre.

Alle disse ting tilsammen gjorde, at Aalborg Zoo i går var meget tæt på at ramme sit absolutte maximum for det antal af gæster, det er forsvarligt at samle i parken.

“Der var allerede virkelig run på fra morgenstunden, så vi overvejede tidligt på dagen at lukke igen i en periode. Det blev heldigvis ikke nødvendigt,” fortæller Søren Sørensen, der er salgs- og kommunikationschef hos Aalborg Zoo.

“I stedet skyndte vi os at lave et facebookopslag, der opfordrede folk til at vente med at komme til efter klokken 14 – og det var som om, at det tog luften af det værste.”

I alt var 6.000 gæster forbi Aalborg Zoo i går – fordelt over hele åbningstiden, der lyder 10-19. 4.000 af disse var i parken samtidigt mellem kl. 13 og 14.

Vurderer løbende

Som følge af corona-situationen er det de enkelte kultursteders antal af kvadratmeter, der afgør, hvor mange mennesker der må samles. Disse tal er dog ikke nogen, som Aalborg Zoo opererer ud fra.

“Vi har rigtig mange kvadratmeter at gøre godt med, så der er umiddelbart plads til rigtig mange mennesker.

Derfor giver det ikke nogen mening at gå ud fra det præcise tal, for hos os afhænger det mere af, hvilken adfærd folk har, hvor tæt de samles og hvorhenne,” forklarer Søren Sørensen.

“Vi oplever især, at der er stor tilstrømning til legepladserne, grillpladserne og ved spisestederne. Derfor holder vi ekstra øje med disse områder og tager en løbende vurdering om, hvornår der er for mange inde samtidigt.”

Arkivfoto

Søren Sørensen fortæller også, at det kan være en god idé at købe billet hjemmefra, da det både mindsker tiden i køen og giver Aalborg Zoo en mulighed for at holde øje med, hvor mange der planlægger et besøg i parken.

Odense Zoo har indført krav om, at gæster køber billet på forhånd inden besøget, men det er ikke noget, som Aalborg Zoo endnu har haft brug for at gøre .

Gode råd til en god dag

Modsat mandag har dagen i dag – tirsdag 14. juli – været en stille dag i Aalborg Zoo, hvilket nok primært skyldes det kedelige og våde vejr. Fra i morgen forventer Søren Sørensen dog, at der igen kommer fart over feltet.

Derfor har han også et par gode råd og opfordringer til dem, der overvejer en solskinsdag i haven.

“For os er det allervigtigste, at vores gæster har en god og tryg oplevelse, så det skal vi have fokus på.

Gæsterne kan selv hjælpe det på vej ved ikke at lægge sine besøg på tirsdage, onsdage og torsdage, hvor der generelt er flere gæster end de andre dage. Derudover er det en god idé at komme efter kl. 14, uanset dagen,” siger han og fortsætter:

“Når man på forhånd ved, at der er rigtig mange på spisestederne, så kan man jo overveje at tage mad med hjemmefra. Generelt skal man bare overveje at holde sig fra de områder, hvor der er mange mennesker.

Måske skal børnene ikke lige på legepladsen den dag eller have en is, når alle de andre børn skal have en is. Det ville være superfint, hvis sådanne ting kan spredes mere ud over dagen.”

Foruden disse råd er det naturligvis også altafgørende, at man følger de generelle råd om god afstand og at blive hjemme, hvis man har symptomer på sygdom.

Heldigvis mener Søren Sørensen, at gæsterne har rigtig godt styr på adfærden og giver god plads til hinanden. Han forventer dog også, at de kommende dage bliver travle.

“Vi ser frem til i morgen med spænding, skal vi ikke bare sige det sådan?” slutter han med et grin.

Vi Elsker Sommer Tour indtager Blokhus i næste uge, hvor du kan glæde dig til at opleve kunstnere som Burhan G, Sanne Salomonsen, Rasmus Bjerg med John Mogensen show, Mick Øgendahl samt stor underholdning til de mindste med Hr. Skæg og MGP stjerner.

Med vores eksklusive MigogAalborg-rabat kan du komme meget billigt afsted. Læs mere her.

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her