Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Social Dining og cocktails ad libitum: Populært koncept vender tilbage på Caféministeriet

Af Emil Kjær Jørgensen
Foto: Caféministeriet
Foto: Caféministeriet

Synes du foråret skal markeres med et brag, så har vi fundet et ret godt bud.

Caféministeriet er – udover deres alsidige cafékort – kendt for deres knivskarpe koncepter i løbet af året.

Nu er de klar med en gammel kending – med et twist.

Fra fredag d. 8. marts og lørdag d. 9. marts og flere weekender frem er de nemlig klar med Social Dining x Cocktails & Bubbles.

Konceptet er helt ligetil.

Aftenen byder på snacks og 10 små retter serveret over tre omgange.

Men udover de lækre retter, er der

I år vil det nemlig også være muligt at tilkøbe fire forskellige hjemmebryggede ta’ selv cocktails samt bobler ad libitum. SKÅL!

Menuen består af:

Snacks

Økologisk surdejsbrød med pisket smør

Tapioka chips med rødbedestøv og trøffelmayo

Saltede mandler

Runde 1:

Æbleskiver med økologisk cremefraiche, rødløg, ørredrogn og dild

Tarteletskal med rørt gravad laks og urter

Slider med paneret hvid fisk, raita, syltede rødløg og harissa

Grillede asparges med ramsløgsfløde og grov sennep

Runde 2:

Stegt kyllingeskind med svampe mayonnaise, karse og ristede sesamfrø

Bløde tacos med braiseret lam, syltede rødløg, koriander og aioli

Risotto med spinat, aspargesbroccoli, forårsløg og burratta

Bagt hvid fisk med muslingesauce, grøn olie, frisk pære og urter

Runde 3

Blondie med pistacie og lime, serveret med myntecreme og grøn skovsyre

Ice cone med fyld af citronskum, hindbærknas og mørk chokolade

Her er alle detaljerne

2 timers social dining med 10 serveringer koster 269 kroner i tidsrummet 17.30 – 19.30, mens prisen er 299 kr. for 3 timers social dining i tidsrummet 20.00 – 23.00.

Du kan tilkøbe 2 timers cocktails & bubbles-bar for henholdsvis 199 kr. og 299 kr.

Caféministeriet starter festlighederne op 8. og 9. marts, 15. og 16. marts, 22. og 23. marts, 5. og 6. april, 12. og 13. april

Du finder mere info her.

Del artikel

Andre læser også