Snigpremiere: Kom med inden for hos Brdr. Price i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Brdr. Price
Brdr. Price

Mandag er den længe ventede åbningsdag for brødrene Prices første restaurant uden for København.

C.W. Obels Plads i hjertet af Aalborg slår James og Adam Price dørene op for en lækker restaurant lige i ånden for familien Price.

MigogAalborg.dk var så heldige i ugens løb at få lov til at smugkigge inden for på den flotte restaurant, der er flyttet ind i lokalerne, hvor restaurant MEAT tidligere lå.

Som I kan se på billederne og ikke mindst på restaurantens splinternye webside, så er det indrettet smukt med kunst på væggene, hvor alt har sin egen personlige fortælling.

Price i AalborgPrice i AalborgPrice i AalborgPrice i Aalborg

Både Price-familiens historie og kunsten på væggene skal personalet i den ambitiøse satsning kunne formidle videre til gæsterne. Og det er i den grad nogle ildsjæle, som Brdr. Price har fundet til at styre driften af restauranten.

Her møder du tre af de bærende figurer i den nye Aalborg-restaurant.

Price i Aalborg

Køkkenchefen

Price i Aalborg

Henrik Abilgaard Nielsen

30 år

Tidligere på Restaurant Styggekrumpen i Aalborg m.fl.

Hvad kan vi forvente fra din side, når restauranten åbner?

”Fra min position bliver det god mad med kvalitet i råvarerne. Jeg skal videregive James og Adams kærlighed til mad. De er meget berejste, og det bærer maden også præg af med inspiration fra det italienske og franske køkken. Så forsøger jeg sammen med resten af køkken-personalet at give den madoplevelse, man kan forvente på Brødrene Price.”

Er man ikke lidt nervøs, når man skal leve op til James og Adam Price?

”Jeg synes, det er en ære at få lov til at viderebringe deres familieopskrifter. Det er et familienavn, som bærer stor prestige blandt danskerne, og det er forståeligt, for det handler om en helhedsoplevelse for gæsterne. Man skal nærmest føle, at man er til middag hos et familiemedlem, når man spiser her.”

Hvad kan Aalborg især glæde sig til på madfronten?

”Vi har fokus på de rigtig gode råvarer og ikke mindst lokale råvarer. Det er helt ned fra fisk til kød. Vi har blandt andet lokal kød fra Kildegaarden. Bøf Stroganoff er nok varemærket for Brødrene Price. Det er deres fars opskrift, som de fik den serveret i barndommen.”

Restaurantchefen

Price i Aalborg

Sofie Rosa Buur

23 år

Tidligere restaurantchef på Styggekrumpen m.fl.

Hvad er det, vi skal forvente af Brødrene Price i Aalborg?

”Det er jo et skønt koncept i den her familieånd. Hele stemningen omkring et måltid. Der er tanker og overvejelser bag hver eneste ingrediens på sådan en tallerken. Jeg synes også, at det er dejligt for Aalborg, at dygtige mennesker som James og Adam har valgt at satse på byen.”

Hvad bliver din fornemmeste opgave?

”I al beskedenhed bliver den, at vi har glade gæster, der går herfra med en supergod oplevelse. Hvor de føler, at de har oplevet den her Brødrene Price-stemning. Den skaber vi blandt andet ved, at gæsterne gerne skal mærke, at tjenerne har sat sig ind, hvem James og Adam er som typer. Vi skal kunne formidle baggrunden for, hvorfor retterne har en betydning for James og Adam.”

Så der er historik bag maden?

”Absolut. Det er nærmest op til gæsterne, hvor meget information de kan rumme. Tjenerne kan fortælle alt, hvad der er værd at vide om restauranten. Det er lige fra James og Adams familiehistorik, kunsten på væggene til hvor lang tid vores kød er modnet på en krog.

Daglig leder

Price i Aalborg

Klaus Hald

30 år

Tidligere Dragsholm Slot, Nimb og MASH i London, Brdr. Price i København m.fl.

Hvad bliver din opgave i restauranten?

”Jeg kender først og fremmest konceptet rigtig godt fra min tid på Brdr. Price i København, så jeg har et indgående kendskab til den høje standard. Jeg skal sikre, at vi får den ensartede stil og kvalitet i konceptet. Desuden tager jeg mig af alt det administrative, så Sofie og Henrik kan fokusere på deres spidskompetencer.”

Hvad skal Aalborg glæde sig til?

”At komme ind i en restaurant hvor man føler sig velkommen, fra det øjeblik man træder ind af døren. Man får den her varme modtagelse og gode mad. Hos Brødrene Price er der ikke noget snobberi. Alle er velkommen, og der er plads til alle. Det kendetegner også James og Adam, når man ser deres tv-programmer. De er helt nede på jorden med masser af charme.”

Hvordan skiller I jer ud i forhold til andre Aalborg-restauranter?

”Du kommer jo ind i et personligt univers her. Helt ned til musikken i restauranten, der er komponeret eller sammensat af James. Vi får det, han gerne selv høre. Malerierne er fra deres forældres hjem. James og Adam er kommet til Aalborg med hjertet. James har en stor kærlighed til byen på grund af Cirkusrevyen, så det er meget naturligt, at man også gerne vil satse på Aalborg og Nordjylland.”

Price i AalborgPrice i Aalborg

Du kan nu booke bord online på Aalborg-restaurantens hjemmeside og se menuen

Følg Brdr. Price Aalborg på deres nye Facebook-side – klik her

Fik du læst interviewet med James og Adam Price om konceptet i den nye restaurant med åbning på mandag den 1. august?

Mandag åbner Brdr. Price i Aalborg: Sådan bliver konceptet

Brødrene Price Aalborg
Brødrene Price åbner deres restaurant i Aalborg på mandag.
Foto: PR

Danmarkshistorie skrives: Kildeparken er et helt unikt byggeprojekt

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Mange byggeprojekter er skudt i vejret i Aalborg de sidste par år, og det er ikke kun langs Aalborgs Havnefront.

For første gang i Danmarkshistorien er det lykkedes at stable et boligprojekt på benene, hvor private investerings- og udlejningsejendomme opføres midt i et alment boligområde med en belastet historik.

I tirsdags var der rejsegilde på Kildeparken-projektet, og der var rigtig stor opbakning omkring byggeriet.

Alle investorer fra Aalborg

Investorerne bag det nye Kildeparken-projekt er alle lokale erhvervsfolk, hvilket vidner om en stor tro på den rivende udvikling i byen.

“Det store fremmøde – som ifølge Himmerland Boligforening er det største de har haft til dato – hænger givetvis sammen med den ekstra dimension som er i projektet,” fortæller Rasmus Haugaard, direktør i Vendia Ejendomme, til MigogAalborg Bolig.

Han supplerer;

“Det gør bare noget ved det hele, at man er en del af et større projekt, som betyder så meget positivt samfundsmæssigt, og ikke mindst gør en forskel for de mange berørte mennesker i området.”

Rasmus Haugaard, direktør i Vendia Ejendomme

Borgmester Thomas Kastrup-Larsen var også tilstede ved rejsegildet  i tirsdags. Han roste beboerne, investorerne og den enorme interesse som har været omkring projektet.

“Dét mod og den vilje, der er blevet udvist fra beboernes side i Aalborg Øst, er grundlaget for, at vi står her i dag. Dét som er mindst lige så vigtigt og interessant, er de lokale erhvervsfolk og lokale investorer også kender til historien i Aalborg Øst.

De kan også se, hvad det her er ved at blive til, og kan se perspektiverne i fremtiden i forhold til, hvordan Aalborg Øst kommer til at udvikle sig. Det synes jeg er et rigtig stort skulderklap, og det giver en fantastisk mulighed for, at dette projekt bliver en succes,” lød det fra Borgmester Thomas Kastrup-Larsen til rejsegildet.

Fra afvikling til udvikling

For 10 år siden var der ikke mange, der ville røre ved Aalborg Øst. Det socialt belastede område var fyldt med dårlige boliger og stod endda opført på regeringens ældre ghettoliste.

Siden har Himmerland Boligforening med midler fra Landsbyggefonden og sammen med Aalborg Kommune gennemført et omfattende løft af hele Aalborg Øst, der i dag er et attraktivt område tæt på en række store arbejdspladser, Aalborg Universitet og det kommende supersygehus i Aalborg.

“Aalborg Øst var før 2015 et udsat boligområde – socialt belastet. Men det Aalborg Øst eksisterer ikke i dag. Så bliver sådan en dag mere end en fejring af en bunke mursten,” forklarer Rasmus Haugaard.

“Når man ser på hele udviklingen, som er i området, så ser vi en her ny bydel begynde at materialisere sig. Her jeg tænker jeg i forhold til de mange investeringer og renoveringer, der bliver foretaget i de almene boliger, de nye boliger, men også de kommunale investeringer i forhold til demensplejehjemmet, nye handicap boliger, private investeringer i forhold til nye butikker, tårnhøj projektet,  selvkørerende bus som kommer til kører på Astrup-stien, udvidelse af stisystem mm.

Det bliver en bydel, som vi vil være enormt stolte over, fordi vi selv havde visionen og modet til at sætte dette igennem,” forklarede Borgmester Thomas Kastrup-Larsen.

Sådan kommer det ifølge planen til at se ud med de nye tårne

Vendia Ejendomme A/S har udviklet projektet i samarbejde med Jacob og Anders Christensen, som har stiftet og fortsat driver CEGO A/S, der står bag hjemmesiden spilnu.dk, og solgt til slutinvestorer af Nybolig Erhverv Aalborg.

Projektet er historisk, fordi det flere steder i landet tidligere er forsøgt at blande private og almene udlejningsejendomme, uden held.

Tårnene omfatter i alt 174 lejligheder og repræsenterer en transaktionsvolumen på 250 millioner kroner.

Fire af de seks tårne er afsat til ejerne af to lokale Aalborg virksomheder, Carsoe A/S og Nettic A/S, mens de to resterende tårne ikke ønskes solgt.

Omkring de seks nye boligtårne, der tæller i alt 12.500 kvadratmeter bolig fordelt på otte etager og 29 boliger i hvert tårn, ligger der 1.100 almennyttige boliger.

De fire boligtårne indeholder boliger i størrelsen 64-83 kvadratmeter, opdelt i 2- og 3-værelses lejligheder. Tårnene opføres som energioptimale punkthuse i facader af hvid beton, teglstensbund og træ. Lejlighederne får altan og er generelt bestykket mere eksklusivt, end det normalt ses i denne boligform.

Ejendommene opføres i totalentreprise med MT Højgaard A/S og er tegnet af arkitekt Jan Krogh.

Prøv Aalborgs nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Sandwichkæde åbner i Aalborg: Sandwich for en krone på åbningsdagen

Skrevet af: Michael Qureshi
Anettes Sandwich åbner i Friis
Anettes Sandwich åbner i Friis

De er kendte for deres lækre og sunde sandwich, og med deres fem forretninger i det centrale Aarhus er de et veletableret og populært navn.

Nu kommer Anettes Sandwich også til Aalborg og åbner i Friis Shoppingcenter på onsdag.

Onsdag d. 22. august åbner et nyt madkoncept i Friis Shoppingcenter. Det bliver den populære, aarhusianske sandwichbar Anettes Sandwich, der har 14 år bag sig. De er nu klar til at indtage Aalborg midtby med deres sunde og velsmagende udvalg af sandwich og salater.

På selve åbningsdagen kører de et ret vildt tilbud. Mellem 10-16 kan alle købe en af deres lækre mættende sandwich for bare en krone. De første 250 kunder får endda en gratis smoothie oveni.

“Nordjyderne kan glæde sig til et stort udvalg af lækre sandwich og salater, hvor vi aldrig går på kompromis med råvarerne. Med vores fem varianter af brød: lyst, fuldkorn, økologisk, glutenfri og surdej med kerner og vores udvalg af tilbehør, har kunderne mulighed for at kombinere deres sandwich på mere end 2000 forskellige måder,” siger indehaveren Niels Jørgen Rasmussen.

Ser gode muligheder i at ligge i Friis

Den store ombygning og udvikling i Friis Shoppingcenter har fået indehaveren af den aarhusianske sandwichbar til at se muligheder i centret.

“Anettes Sandwich passer godt ind i det nye Friis Shoppingcenter. Vi er glade for at være en del af den store udvikling, som Friis Shoppingcenter lige nu gennemgår,” fortæller indehaveren Niels Jørgen Rasmussen.

I løbet af sommeren har håndværkere arbejdet ihærdigt på at gøre lokalet klar til den hyggelige, nye café. Den åbner på plan 0 lige ud til den helt nye indgang til centret, der er kommet til i forbindelse med ombygningen.

Friis er nemlig blevet åbnet op ud mod Nytorv også for at skabe et mere tilgængeligt center for kunderne og en mere naturlig sammenhæng mellem de to bygninger.

Lokker med bredt udvalg

I Friis Shoppingcenter har man fra ombygningens start haft en klar vision om, at centret skulle have et bredt udvalg af spisesteder. Anettes Sandwich er et godt supplement til resten af centrets restauranter, hvor der er noget for enhver smag.

“Vi glæder os til, at der kommer endnu et spisested i Friis Shoppingcenter. Anettes Sandwich passer godt i tråd med centrets ønske om lettilgængelige indkøb og et bredt udvalg af bespisningsmuligheder, og det er et koncept, mange efterspørger. Med deres placering ud til Nytorv har kunderne mulighed for at smutte hurtigt forbi og bestille en sandwich, salat eller en kaffe to-go,” fortæller center manager Lotte Vestergaard Skou.

Anettes Sandwich slår dørene op på plan 0 onsdag d. 22. august med gode åbningstilbud. På dagen har de åbent kl. 10-16, hvor der i dagens anledning kan købes sandwich til kun 1,-. Fra d. 23. august følger de centrets normale åbningstider.

Har du også set, hvornår Magasin åbner i Friis Shoppingcenter? Læs mere her

I dag starter Aalborg Festivals: Det bør du opleve de næste dage

Skrevet af: Michael Qureshi

Så er det blevet torsdag den 16. august, og det betyder, at Aalborg Festivals skydes i gang i løbet af dagen.

Det er startskuddet på 10 festlige dage, som kommer til at fylde stort i bybilledet, og som gerne skulle give både en masse lokale aalborgensere og ikke mindst nysgerrige nordjyder udefra gode hyggelige oplevelser.

Vi har kigget på, hvad du bør gøre en indsats for at opleve de kommende dage. Altså højdepunkterne i et ellers proppet program fyldt med aktiviteter for alle aldre.

Torsdag den 16. august

La Soireé – verdenspremiere i spejlteltet

Nycirkus i det berømte spejltelt ved Nordkraft. Det er flere gange kåret til verdens bedste show. Læs mere her

Blå Festival

Der er flere scener i gang med lækker jazz og hyggelige toner. Bl.a på Gl. Torv, på Toldbod Plads, El Mariachi, Duus Vinkælder, Café Frederiksberg og mange andre steder rundt omkring i byen.

Læs mere om Den Blå Festival her

Fredag den 17. august

Starcade Gaming Festival

Det bliver en af de største gamingoplevelser i hele landet samlet på et sted i Aalborg Kongres & Kultur Center. Det starter fredag med Game Scope Expo Spilmesse og selve Gaming spilfestivalen. Der er bl.a. også FIFA-turnering om fredagen. Læs mere om Starcade her

Fredagsfest med Johnny Madsen

Karolinelund bliver proppet til sidste plads, når legenden Johnny Madsen går på scenen til Fredagsfest.

Det Hem’lige Teater på hjørnet af Gravensgade

Opførsel af teaterstykket “Et studie i Parringsdans”. Her kan du se alle spilletidspunkterne

Lørdag den 18. august

Video Games in Symphony i Musikkens Hus

Kom med ind i computerspillenes fascinerende univers og oplev spillenes lydmæssige dimension LIVE, når Aalborg Symfoniorkester tager dig med på et medrivende musikalsk eventyr.  Læs mere her

Starcade Gaming Festival i AKKC

Denne lørdag med bl.a. DM i Spiludvikling og Starcade LAN

Onkel Reje Show

Ramasjang-figuren Onkel Reje er et sikkert hit hos børnene. Han optræder i Karolinelund klokken 16.00

Fiskeriet kommer til Aalborg

Denne lørdag er der fisketorv på Havnefronten, hvor højdepunktet er, at man kan købe friskfangede fisk dernede. Læs mere her

Den Blå Festival

Endnu en stor jazzlørdag i byen. Koncerter på Toldbod Plads, Gl. Torv, Søgaards Bryghus etc. Læs mere her

Gung Ho – verdens største oppustelige løb

Selve løbet skydes i gang klokken 10:00, hvorefter 250 personer sendes af sted med et kvarters mellemrum. Festpladsen åbner dog allerede klokken 09:00 med god musik og lækre vibes. På festpladsen kan du hygge og deltage i sjove aktiviteter og købe lækker mad og drikke fra vores foodtrucks. Læs mere her

Waater Festival

Waater Festival er en to-dages vandfestival med et hav af aktiviteter, der alle sammen indebærer vand!

Kom ned til Østre Havn og prøv Danmarks største water blob, SUP boards, kanoer, kajakker, windsurfing, kabelparken, dykkertanken og meget andet!

Læs hvor vildt det bliver her

Søndag den 19. august

Starcade i AKKC

Det populære Troldspejlet kommer forbi. Der er LAN-party og spiludvikling samt meget mere.

Kabaret Aspres i Spejlteltet

Igen i år har tryllekunstner og nycirkus artisten David Tholander sammensat et flot line-up af lokale og nationale artister, som to aftener i streg vil optræde i det fantastiske Spejltelt Paradiso på Teglgårds Plads lige ved Nordkraft i Aalborg.

Kabaret Après er stenen, der slår smut over kunstarter såsom tryl, jonglering, musik, komik, gøgl og akrobatik. Det er liveunderholdning med overraskelser og dynamik!

Læs mere her

Waater Festival

Aalborgs første vandfestival slutter stærkt af om søndagen. Læs mere her

Mandag den 20. august

Nyt stort Street Art kunstværk igangsættes

KIRK Gallery får besøg af ikke mindre end to verdensstjerner, som vil udføre et 50 meter langt gavlmaleri på Godsbanen i Aalborg. Der er tale om de to tyske kunstnere Hera og Akut, HERAKUT, som de sidste mange år har ligget helt forrest blandt den internationale elite inden for street art. Læs mere her

Kabaret Aspres i Spejlteltet

Endnu en aften med forrygende underholdning.

Klassisk musik på C.W. Obels Plads

Lyt til skønne klassiske værker spillet på det udsmykkede flygel på C. W. Obels Plads mens frokosten, kaffen eller aftensmaden nydes. Det er ganske gratis – og det varer ca. 45 minutter. Læs mere her

Hvis du er nysgerrig på overblikket over det fulde program frem til søndag den 26. august – så læs med her