Efter bilulykke: Populær slagter trækker sig fra torvet
Rosenbeck Frilandskød bliver fremover et savnet indslag på torvene i Aalborg, Nørresundby og Hjallerup.
Efter mange år med fast plads, kø ved bilen og faste stamkunder har Peter og Rikke valgt at stoppe deres torvesalg, heriblandt på Grønttorvet i Aalborg midtby, som Rosenbeck Frilandskød i syv år har været en del af.
Beslutningen kommer i kølvandet på en trafikulykke med salgsbilen – men udspringer også af en længere udvikling i virksomheden.
En medarbejder kørte, efter en torvedag, galt på E45 i virksomhedens salgsbil.
Bilen blev totalskadet, og medarbejderen endte selv med et trykket og et brækket ribben.
Ulykken blev et naturligt tidspunkt til at overveje, om der skulle investeres i en ny bil, eller om tiden på torvet var rindet ud.
Læs også: Efter 73 år: Snart lukker én af Aalborgs ældste butikker En virksomhed i eksplosiv vækst
Konklusionen blev det sidste.
“Vi kommer ikke på torvet mere,” siger Peter Rosenbeck til MigogAalborg.
Den klare melding bunder ikke kun i ulykken, men også i økonomi og arbejdsliv.
Torvesalget fylder ganske enkelt mindre end før:
“Det giver ikke vores omsætning så meget længere at være en del af torvesalget.
Samtidig er andre dele af vores forretning i eksplosiv vækst,” afslører han.
“Salget til restaurationer går også forrygende godt, så vi har valgt at bruge vores kræfter andre steder.”
Rosenbeck Frilandskød leverer blandt andet til Penny Lane, Kunsten og Svinkløv Badehotel.
Skulle torvehandlen en dag få et løft, udelukker Peter dog ikke et comeback:
“Hvis det en dag kan blive større, fx med hjælp fra kommunen, kunne vi måske godt lokkes til det.”
Takker for et godt samarbejde
Hos Grønttorvet, der står bag torvet, beklager man beslutningen, men sender en varm tak for samarbejdet og de mange år med godt kollegaskab.
Der er ingen tvivl om, at både kolleger og kunder vil savne både produkterne og nærværet ved salgsbilen.
For kunderne er det dog ikke et farvel til Rosenbeck Frilandskød, men kun til torvepladsen.
Peter Rosenbeck understreger nemlig, at de vil erstatte torvehandlen med andre løsninger:
“Vi afløser torvehandlen med, at man kan gå ind på vores webside og vælge til afhentning,” forklarer han.
Der etableres afhentningssteder i Aalborg, blandt andet hos Vin & Vin, ligesom gårdbutikken ved Dronninglund og webshoppen fortsat er centrale salgssteder.
Hos Rosenbeck Frilandskød kan man i den grad mærke interessen for netop frilandskød, hvor dyrevelfærd har højeste prioritet:
“Sidste år var der jo flere tv-programmer, der satte fokus på landbruget, og hvordan forholdene er nogle steder.
Det har fået nye kunder til at søge mod os,” siger han.
Er du en af dem, der ikke kan undvære Peters lækre kød, så kan du tanke op på det lige her.