Aalborg-slagter i opråb: “Vi finder os ikke i chikane og trusler”
Der gik ild i kommentarsporet, da Slagter Carlsen i Støvring i weekenden fik nok af en såkaldt Facebook-kriger, der spammede slagterens opslag med en lang række spørgsmål om alt fra nitrit og farvestoffer til “mekanisk separeret kød”.
Ifølge indehaver Casper Paulsen var der ikke tale om en nysgerrig kunde – men en person, der bevidst forsøgte at ødelægge stemningen og skade forretningen.
“Det er tydeligt, at de spørgsmål ikke er skrevet af personen selv, men kopieret fra nettet eller genereret med et værktøj som ChatGPT – udelukkende for at skabe støj og genere,” skriver Casper i et opslag, som nu deles flittigt.
Til sidst fik slagteren nok.
Den pågældende bruger – Jimmy Stubberup – blev blokeret, efter at have spammet flere opslag med identiske beskeder.
Da han forsøgte igen under et nyt navn, blev han også smidt ud.
“Jimmy Stubberup – få dig et liv,” lyder det kontant fra slagteren.
“Vi finder os ikke i chikane”
Opslaget har vakt genklang blandt mange kunder og kolleger i branchen, som bakker slagteren op i kampen mod digital chikane.
“Sidste måned blev vi fx kaldt “dyremordere”, og nogle skrev ligefrem, at de ønskede, vi blev kørt ned.
Det er åbenbart sådan noget, vi skal finde os i. Men det gør vi ikke,” skriver Casper Paulsen.
En del af Danmarks ældste slagterslægt
Slagter Carlsen er langt fra en ny spiller i faget.
Butikken i Støvring stammer fra Danmarks ældste slagterslægt, der begyndte helt tilbage i 1867 i Nibe, da Jens Carlsen åbnede sin første butik.
I dag drives forretningen stadig med respekt for de gamle håndværkstraditioner – og med fokus på friske, lokale råvarer og minimal brug af tilsætningsstoffer.
Med butikker både i Støvring og Nørresundby har Slagter Carlsen gennem generationer leveret kvalitet til nordjyderne – og den stolthed nægter de at lade sig true fra.
“Vi ønsker en ordentlig tone, plads til dialog og respekt for hinanden. Men vi finder os ikke i spam, chikane eller trusler, slår Casper fast i opslaget.