Skøn latinamerikansk stemning: Menendez har fået en flyvende start i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er skruet op for både vilde farver, sprøde latino-rytmer og storslået gastronomi, når man besøger det nye Menendez Ved Stranden 7C i Aalborg.

Her er der fokus på det latinamerikanske køkken, og det er folkene bag det populære nam, Kim og Anne-Marie, der har udvidet familien med en sprælsk søster-restaurant.

På nam har man primært udforsket Kims vietnamesiske ophav, men nu er turen nået til partneren, Anne-Marie, der med sine sydamerikanske rødder i El Salvador og Bolivia, nu ser frem til at vinde aalborgensernes madhjerte. 

Eksotisk mad til nordjysk pris

Restauranten åbnede i slutningen af marts måned, og siden har der været fart på både gæster og menuen; til stor glæde for frk. Menendez.

“Vores åbning er gået rigtig godt – det er så fedt at se, at folk er åbne for et nyt og differentieret fusionskøkken, hvor forskellige lande møder hinanden på tallerkenen,” forklarer hun til MigogAalborg.

Ligesom hos nam lader Menendez sig ikke binde af landene eller deres madtraditioner, der skal tværtimod eksperimenteres – med smagen i højsædet.

“Vi har givet os selv lov til at lege lidt med forskellige retter, selvom vi stadig har et stort fokus på at bruge nordjyske og sæsonbetonede råvarer – og så drysse med et latinsk twist.”

Overvældende menukort

MigogAalborg har selvfølgelig været forbi, og det var svært ikke at blive overvældet af det farverige menukort, der byder på alt fra den velkendte tortilla chips med guacamole, taco med friterede lækkerier, yucca fries med røget paprika og tomat lime-creme – og hele vejen til desserthimlen, der blandt andet bød på de legendariske churros med hibiscus, chokolade, banan og mezcal …

Et seriøst must-try, der fik vores smagsløg til at danse salsa af ren og skær begejstring!

Alt i alt var det en smagsoplevelse, der ligger meget langt fra den velkendte Santa Maria, som mange af os amatører nok forbinder med det sydamerikanske køkken.

Hos Menendez er der tale om gastronomi på højeste plan – præcis som vi kender det fra nam. 

Prisen er altså også til at være med på: For bare 375 kr. kan du nemlig få hele 9 serveringer, hvor kokken bestemmer menuen.

En tilhørende drikkemenu kan tilkøbes for 275 kr. pr. person. – og ellers kan vi virkelig anbefale at springe ombord i deres fuldstændig outstanding cocktails … if you like Piña Colada!

Gennemførte lokaler og hyggelig atmosfære

Selvfølgelig er det primært maden, der skal overtale dig til at besøge en restaurant, men det var ikke dét, der overvældede os ved første øjekast.

Det var derimod den fuldstændig fantastiske indretning og atmosfære, som Menendez har skabt i de gamle Salt & Peber-lokaler i hjertet af byen.

Væggene er udsmykket med en smuk señorita, malet af den dygtige kunstner Frida Vium, bordene er kreeret af de lokale ManiPine-fyre og klinkerne ved baren sætter det perfekte punktum for den gennemførte stil i restauranten.

Og så er der vel ikke meget andet tilbage at sige end Hasta la vista, baby – vi ses på Menendez!

Du kan se hele menukortet lige her.

Løb langs Stigsborg Havnefront: Tapas og bobler venter ved målstregen

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Er du helt vild med tapas, bobler … og motion?

I så fald har vi fundet det helt perfekte løb til dig.

Stigsborg Havnefront Løbet afvikles næste søndag, d. 22. september, fra 10-13 og indbyder til, at alle slags ben kan være med.

Ruterne er nemlig opdelt i forskellige distancer: 5 km., 10 km., 15 km. og 21,1 km.

Og uanset hvilken rute du vælger, er der altså velfortjent lokkemad i enden i form af tapas og bobler.

Løb med udsigt til Aalborg

Start og målområdet er på kajen i Nørresundby foran Aalborg Kommunes By- og Landsskabsforvaltning.

Her får løberne et fantastik udsyn til Aalborg og dens byggerier; her iblandt Musikkens Hus, som pryder havnefronten med sin arkitektoniske majestætlighed.

Herefter fortsætter ruten langs den gamle jernbane, der fører videre ind til Nørresundbys centrum.

Løberne vil her se broen, der forbinder Nørresundby med Aalborg – og resten af Danmark.

Turen fortsætter herefter ad Engvej, der grænser op til den bydel, der skal opføres i de kommende år. De grønne arealer vil nok derfor være ugenkendelige, hvis du slår vejen forbi igen til næste år.

Få et indblik i nye byggerier

Efter et lille sidespring løbes der langs og over den Nordjyske Motorvej.

Herefter svinges der ind på den nyanlagte: ”Camino Aalborg-Stien”, som ligger helt ned til fjorden, hvor Østre Havn og alt nybyggeriet langs Aalborgs Havnefront bliver en fryd for øjet, den næste 1 km.

Selvom fokusset er på vandet og udsigten til Aalborg, så går ruten også på denne sti/passage forbi området, hvor det nye parkanlæg, skal anlægges.

Parken bliver på størrelse med Kongens Have i København.

På de sidste meter af ruten hilser du på den lille sejlklub Syrens Bådelaug, krydser et infinity bassin og vupti!

… Så har du nuppet 5 km. – og er enten parat til at løbe i mål eller tage endnu en runde.

Du booker din plads her.

Hvad: Stigsborg Havnefront Løbet
Hvor: Stigsborg Brygge 5, 9400 Nørresundby
Hvornår: 22. september 2019, kl. 10

Smagen af jul: Caféministeriet lokker med juletapas og vinbar ad libitum

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Julen sniger sig allerede (næsten) ubemærket ind i Aalborg … men planlægning af julens udskejelser behøver vel ikke at vente så meget længere?!

I hvert fald har Caféministeriet gjort det svært at udskyde forventningens glæde ved at lancere årets Juletapas.

Juletapas er et genialt bud på en aften fyldt med julestemning, hvis du måske er kørt lidt træt i den traditionelle julefrokost.

Tapas er spansk, men menuen er selvfølgelig inspireret af det bedste fra den danske jul. Lige som vi elsker det.

Som med Caféministeriets populære Tapas/Vinbar, hvor du kan drikke og spise alt det, du vil i enten to eller tre timer, er konceptet det samme med juletapas – og så kan aftenen selvfølgelig sluttes af med et udvalg af køkkenets søde sager.

Du skal være hurtig

Hele 11 datoer er meldt ud, hvor Caféministeriet liner et gastronomisk julelandskab op i den hyggelige café i Mølleå – men du skal være hurtig, hvis du skal med.

Aftenerne vil være opdelt i to seatings (17.30-19.30/20-23) og koster hhv. 170 og 215 kr. afhængigt af, om du vil sidde i to eller tre timer.

Fri vinbar kan tilkøbes for samme pris som tapasen, og derudover kan du lade dig forkæle med to cocktails for blot 100 kr.

Årets julemenu starter fredag d. 15. november og kører herefter hver fredag og lørdag til og med d. 21. december (Black Friday) undtaget.

Hvad: Juletapas
Hvor: Caféministeriet, Møllegade 19
Hvornår: 15. november til 21. december

Du booker dit bord her.

 

Hold liv i kærligheden: Tag dit parforhold på date i Vor Frue Kirke

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Vor Frue Kirke har haft stor succes med deres såkaldte pop-in bryllup, hvor ethvert par kunne slå vejen forbi kirken på udvalgte datoer og blive gift på under et kvarter.

Et tilbud, som mange par har benyttet sig af, da dette altså er en nem og overskuelig måde at få sat ord på sin kærlighed i en til tider presset hverdag.

Men hvad sker der så når bryllupseuforien har lagt sig, og alle de praktiske gøremål igen melder sin ankomst?

Har du talt med dit barn i dag? Har du trænet og tjekket e-mails og sørget for sund mad til familien? Ja og ja og ja …

Og hvad med dit parforhold, hvordan trives det? Det er vist OK – så længe jeg ikke hører andet.

Men er OK godt nok? Og stærkt nok? Også i det lange løb?

Parforholdet skal plejes

Vor Frue Kirke i Aalborg og Folkekirkens Familiestøtte, der arbejder med familiers trivsel, er gået sammen om at invitere til en Dinner-dating, hvor parforholdet er hædersgæst.

Fredag 4. oktober bliver der dækket op i Vor Frues stemningsfulde kirkerum til en aften med levende musik, god mad – og inspirerende oplæg om, hvordan du og din partner kan holde liv i kærligheden.

“Når hverdagen kører derudaf, og alle de praktiske gøremål skal fordeles, er det nemt at glemme, at et parforhold er mere end et arbejdsfællesskab.

Det er også en relation, et venskab og et kærlighedsforhold, der har brug for opmærksomhed og omsorg.

Parforholdet skal have noget at leve af, hvis det skal være godt at være i, og hvis det skal klare modgang og problemer,” siger Kamma Graversen, sognepræst i Vor Frue Kirke.

Hun møder jævnligt par, der er gået fra hinanden, fordi benzintanken er kørt fuldstændig tom. De har ikke sørget for re-fill, mens tid var – og bagefter kan de stå tilbage med en følelse af, at beslutningen om skilsmisse var forkert.

“Vi vil med den her aften sætte lys på, at parforholdet som et vigtigt fundament, der skal værdsættes og prioriteres.

For eksempel ved at bruge en fredag aften i en hyggelig og stemningsfuld ramme, hvor det ikke handler om vores børn eller venner – men om os to og det, vi har bygget op sammen,”

Hvad forelskede du dig i?

Aftenens underviser er psykolog Tina Ringer Mogensen fra Folkekirkens Familiestøtte.

Hun vil følges med deltagerne ned ad memory lane – tilbage til forelskelsen.

Hvad faldt du for hos din partner? Hvad bandt jer sammen i den første intense tid, hvor I var overbeviste om, at det her er for ever?

Parrene vil også få viden om de faktorer, der beskytter et parforhold – fx tryghed, venskab og glæde. Og de vil få små øvelser i god kommunikation.

“Sammen med Folkekirkens Familiestøtte vil vi minde moderne og travle mennesker om, at parforholdet også skal have tid i vores kalender.

Det bliver ikke stærkt og lykkeligt og livslangt ganske af sig selv – det kræver noget af dig. Men hvis du beslutter dig for at investere i det, er gevinsten til gengæld stor.

Du får noget dybt og uerstatteligt: Én at dele livet med,” siger Kamma Graversen.

Billetprisen er blot 150 kr. for et par, og billetter kan købes her.

Hvad: Dinner Dating
Hvor: Vor Frue Kirke
Hvornår: 4. oktober, kl. 17-20.30