Skalborg-skinke gik rent hjem: Danmarks bedste slagter er fra Aalborg

Der var nordjysk succes, da Slagterprisen 2016 torsdag blev uddelt på Fødevaresdagen.

Slagterprisen, uddelt af Landbrug og Fødevarer, er branchens største hædersbevis, og i år var det en Aalborg-slagter, der løb med titlen.

I kategorien “slagtere i dagligvarebutikker” snuppede Thor Bak fra MENY i Aalborg den flotte pris.

En enig jury begrundede valget således;

”Thor Bak fra Meny i Aalborg står for et meget bredt sortiment – ikke mindst i økologisk kød. Og for nytænkning indenfor både kød og pålægsprodukter; herunder den særlige Skalborg skinke.”

Slagterprisen hylder nemlig det gode håndværk, råvarekendskabet og – håndtering og ikke mindst evnen til at skabe en enestående indkøbsoplevelse for kunderne.

”Slagterprisen er en flot anerkendelse af den indsats, vi dagligt gør her i butikken for at løfte slagterfaget og kvaliteten af vores ferskvareafdeling. Thor og hans dygtige team gør et utroligt stykke arbejde både bag ved scenen og i mødet med vores kunder. De er madarbejdere i ordet bedste forstand og har afgørende betydning for, at vi i dag er Aalborgs bedste og mest populære fødevaremarked”, siger MENY-købmand i Aalborg, Anders Mogensen.

Fik du læst?

Flere nye gode steder: Her finder du Aalborgs bedste Take Away