Skål: Legendarisk værtshus genåbner i Aalborg-bydel
Et af Aalborgs mest kendte vartegn er og bliver Jomfru Ane Gade.
Men selvom vi er kendt (og berygtet) for at have en af Europas vildeste festgader, så har byen heldigvis også stadig flere hyggelige brune værtshuse, hvor man altid kan få en kold og en hyggelig snak.
Nu kan MigogAalborg afsløre, at et af byens mest legendariske værthuse gør “comeback.”
Den 1. juli genåbner Kahytten i Vejgaard.
Fra “kok til hane”
Tilbage i 2019 overtog Rune Holm Kahyttens lokaler for at lave Whiskybaren, der hurtigt blev en kæmpe succes.
I marts i år rykkede Rune teltpælene op for at overtage Café Alpha i midtbyen – og derfor har de historiske lokaler i Vejgaard stået tomme.
Indtil nu.
Lars Burmølle er ny forpagter af Kahytten, og han kommer bl.a. med en baggrund som kok på Scheelsminde og Aalborg Stadion.
Nu trænger han til luftforandring, og derfor er han nu klar til at give Kahytten nyt liv.
“Vi har lidt i sjov brugt sætningen “fra kok til hane” om mit nye arbejdsliv, for nu går jeg jo fra kødgryderne og over til fadølshanerne,” siger Lars med et grin.
Sådan bliver det “nye” Kahytten
Kahytten bliver et klassisk værtshus med masser af øl på køl, et bredt udvalg af spiritus og så den legendariske Hancock-fadøl i hanerne.
“Vi kommer også til at køre studierabat, for vi vil også gerne være sted for de unge mennesker,” forklarer han.
Lige nu er Lars og co i gang med af få de sidste ting på plads – i form af en mindre renovering og den helt rette udsmykning.
For Lars er det nemlig vigtigt, at have respekt for Kahyttens stolte historie i bydelen. Derfor kommer der også til at være historiske billeder på væggen – både fra arkiverne og aalborgensernes private samlinger.
“Der har allerede været rigtig mange folk forbi, og de har et særligt forhold til det her sted. Derfor skal vi heller ikke gøre for Kahytten for moderne. Her skal være plads til alle, og det skal ikke være alt for fint og fornemt,” siger han.
Kahytten åbner på lørdag, d. 1. juli klokken 12.00 – 01.00. Her vil der være skarpe priser i baren og mulighed for at vinde flere fede præmier.
“Vi skal have den gamle skude ud at sejle igen, og vi glæder os helt vildt til at byde folk indenfor,” siger Lars.
Kahytten kommer foreløbig til at holde åbent tirsdag – torsdag 13-22, fredag – lørdag 12.00 – 02.00 og søndag lukker man klokken 18.00.
