Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg

Af Emil Kjær Jørgensen

Selvom historieskrivningen nok vil kalde den periode vi befinder os i lige nu for corona-perioden, burde man måske omskrive januar og februar 2021 til Fastelavnsbolle-perioden.

Danskerne har købt fastelavnsboller som aldrig før, og samtlige bagere melder om rekordsalg over hele linjen.

Fastelavn fandt officielt sted søndag den 14. februar, og så er salget af fastelavnsboller vel også ved at være slut for denne gang?

Næh …

MigogAalborg har undersøgt markedet, og har du stadig ikke fået nok af byens store udvalg, er der særdeles gode nyheder til dig.

Mange af byens bagere sælger nemlig stadig de syndige boller – men skynd dig … det er aldrig til at vide, hvornår det er for sent.

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg
Foto: Stine Kjølby Christensen

Her kan du stadig købe fastelavnsboller i Aalborg

Hos Othellobageriet i Christiansgade er der stadig ( … i hvert fald da vi tjekkede onsdag formiddag) lækre fastelavnsboller af enhver slags i kagemontren, og der er både plads til de klassiske og de nye, som eksempelvis varianterne med Daim og Skildpaddechokoladen.

De er selvfølgelig fyldt med det lækreste flødeskum, men der er også mere klassiske varianter i disken uden fyld.

Derudover har de i år præsenteret Snevejrsbollen med syrlig hindbærmarmelade, flødecreme, marcipan og creme. Altså what’s not to like?

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg

Da I skulle kåre byens bedste fastelavnsbolle faldt valget ikke overraskende på Penny Lane, som vandt en jordskredssejr.

Derfor er mange af jer nok glade for at høre, at det stadig er muligt at få fingrene i deres populære fastelavnsboller.

Rygterne siger, at de muligvis har dem resten af februar, og valget er som altid svært:

Creme, Creme/chokolade, Nougat/marcipan, Hindbær og æble/borgmestermasse (en creme af marcipan, smør og sukker).

Vi har derfor tidligere lavet en guide, hvor hver enkelt bolle bliver slavisk præsenteret i en sød oversigt. Den finder du lige her.

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg
Foto: Stine Kjølby Christensen

I uge 8 og 9 lukker Surdejsbageren, da man går i gang med at skabe nogle nye og større lokaler. 

Men til og med på lørdag klokken 17.00 kan du stadig sætte tænderne i en af dette års mest populære fastelavnsboller.

Bollen er blød med flødeskum på toppen, mens midten består af en hjemmelavet lime/vaniljecreme, solbærkompot, hvid chokolade ganache, karamelliseret hasselnød og brombærstøv,” fortæller Henrik Bruse Skougaard.

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg
Foto: Stine Kjølby Christensen

Hos Lagkagehuset varer fastelavnen også lige lidt længere i år, og afdelingerne i Østre Havn og Skalborg er klar til at servere højtidens største favoritter helt frem til og med 2. marts.

Du kan sætte tænderne i Gammeldags Fastelavnsbolle, Wienerbrødsfastelavnsbolle med creme, Flødefastelavnsbolle med creme, Flødefastelavnsbolle med hindbær og Sarah Bernhardt, Flødefastelavnsboller med blåbær og nougat.

Sidste chance: Her kan du stadig få fastelavnsboller i Aalborg

Vi har også forhørt os hos Bauns Bageri, der også oplyser, at de stadig sælger fastelavnsboller.