Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Sidste år var udsolgt: Fem toprestauranter holder torvedag i Aalborg

Af Michael Qureshi
Foto: Leerbech
Foto: Leerbech

Af Michael Qureshi

Kunne du tænke dig at møde nogle af folkene bag Nordjyllands bedste restauranter og ikke mindst lokale fødevareproducenter i regionen?

Har du lyst til en eftermiddag, hvor dine smagsløg får sig en himmelsk oplevelse? Så skal du allerede nu sikre dig en billet til årets store NM torvedag i Aalborg. Det foregår lørdag den 13. maj fra 11.00-14.00 på Gl. Torv inde midt i byen.

Sidste år var alle billetter revet væk, så du skal nok til at rykke allerede nu, hvis du vil have den hyggelige oplevelse med.

Du kan opleve, hvordan samspillet mellem de lokale leverandører og restauranterne fungerer i praksis. Hvordan restauranterne kreerer spændende retter ud fra de nordjyske leverandørers råvarer.

Sidste år var udsolgt: Fem toprestauranter holder torvedag i Aalborg
Foto: Leerbech

NM restauranterne vil hver især lave en kanapee.

Dette års NM restauranter er bestående af:

  • Applaus, Aalborg
  • Fyrklit, Hirtshals
  • Mortens Kro, Aalborg
  • Rusk, Aalborg
  • Tabu, Aalborg

Herudover er der også mulighed for at møde nogle af de lokale leverandører, som leverer råvarerne til NM restauranterne. Der vil være smagsprøver og mulighed for at købe råvarer til en god nordjysk pris.

Følgende lokale leverandører til NM stiller op med en stand:

  • Egholm folkepark
  • Sønderhaven Gårdmejeri
  • Naturbruget Tranum
  • Hybengården
  • Hirtshals Funpark (Kød fra vildt)
  • Rosenbeck Frilandskød
  • Naturkød Jammerbugt
  • Vester Hedegård
  • Guldbæk vingård
  • Vindstrup oil
  • Møllers Fiskeeksport, Hirtshals
  • Venø Seafood

Du kan blandt andet se frem til følgende:

Vildt terrine på crouton med tyttebær og løg

Brændt tatar på torsk og østers med æble og ramsløg

Svin braisseret med vinstokke serveret med ægte sauce

Arrangør af NM-ugen og torvedagen Sarah Kruse siger;

“Vi glæder og til at gentage succesen fra sidste år. NM restauranter disker igen op med kreative kreationer af lokale råvarer, og i år har vi udvidet med flere lokale fødevareleverandører, så der er masser af gastronomiske oplevelser i vente for aalborgenserne,” lyder det fra Sarah Kruse fra Kruse Event.

Billetten koster 50,- og så kan du få en forsmag på NM fra alle NM-Restauranterne.

Du kan bestille din billet til Torvedagen her

Du kan også følge begivenhedens Facebook-side her

Der er begrænset antal billetter.

Du kan læse om selve NM-ugen lige herunder;

Gourmetoplevelse til lave priser: NM-ugen bliver et kæmpe hit i Aalborg

Del artikel

Andre læser også