Scheelsminde inviterer til kæmpe påskebuffet for hele familien

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

MigogAalborg.dk var glødende, da vi tidligere på året meldte ud, at Hotel Scheelsminde introducerede hele to nye tiltag:

En helt særlig brunch, der bygger på egne råvarer og det bedste fra resten af Nordjylland samt en drøm af en kagebuffet, hvor alt er lavet helt fra bunden.

Begge tiltag er blevet taget fantastisk godt imod af aalborgenserne – men Scheelsminde er langt fra færdige med nye initiativer.

I anledning af påsken vil endnu en buffet blive omdrejningspunkt på den stemningsfyldte herregård, hvor alle favoritterne fra den traditionelle påskefrokost vil være repræsenteret.

Derudover vil blandt andet et besøg fra påskeharen kunne være med til at fuldende dagen for både små og store.

“Påskebuffeten kommer til at have samme høje kvalitet, som alt andet vi serverer herude. Den vil være bygget på både lokale og egne råvarer; såsom vores hjemmerøgede laks, hjemmebagt brød og andre af årstidens specialiteter,” siger Danni Bühlmann, som er indehaver af hotellet.

Påskebuffeten vil byde på:

  • Marinerede sild serveret med løg, capers og hjemmerørt karrysalat
  • Æg med rogn og creme med karse fra egen have
  • Vores egen enebærrøget laks med syltede agurker og radiser
  • Torsk hentet direkte fra auktion. Dampet og serveret med syltede beder og sprøde chips
  • Rillette af gris tilsmagt med timian og hvidløg og med marinerede små salater
  • Forårssalat med spæde grøntsager vendt i syrnet fløde
  • Langtidsstegt okseculotte ledsaget af løg i variation og kraftig kalve jus
  • Unghanebryst på selleri med små bagte tomater og savoykål
  • Små kartofler vendt i brunet smør, grovkornet sennep og purløg
  • Variation af oste med hjemmebagt knækbrød
  • Friskskåret frugt
  • Solbærpocheret pære med hvid chokolade og karamel
  • Variation af brød fra eget bageri og smør

Prisen vil være 198 kr. pr. person og 115 kr. for børn (3-12 år).

Udover udsigten til at mæske sig i den lækre frokost, så kan gæsterne også nyde synet af Scheelsmindes store park, hvor foråret inden længe vil springe ud i flor.

Påskehygge for hele familien

Fra kl. 13.30 vil parken desuden damme ramme for en æggejagt for de yngste – i selskab af selveste Påskeharen.

“Vi har rammerne til, at man kan nyde påsken i ro og mag herude; her er plads til at trække vejret dybt og bare hygge sig i familiens selskab.

Derfor vil vi også gerne kunne tilbyde en dag, som både har lækre specialiteter og mange andre herlige og smagfulde oplevelser for alle aldre,” forklarer Danni.

Alt i alt vil både påskestemning- og frokosten være helt i top, uanset hvor sulten man er, og om man kommer som en lille eller stor familie.

Slut dagen af med lækker kagebuffet

Skulle man – mod forventning – ikke være mættet efter påskefrokosten, så er det selvfølgelig også muligt at fuldende besøget med et dyk ned i den føromtalte kagebuffet med over 30 forskellige kager.

”Der vil uden tvivl være noget for enhver kagesmag, og det bliver uden at gå på kompromis med kvaliteten. For os handler det ikke så meget om, hvad tingene koster, men om kvaliteten, og dét at give gæsterne en ekstraordinær oplevelse,” har Scheelsmindes konditor, Mia, tidligere forklaret til MigogAalborg.

Påskens kagebuffet vil blandt eksempelvis friste med gulerodskage, tærter, cheesecake, cupcakes og både brownie og chokoladekage. Du kan finde hele kagemenuen her.

Påskefrokosterne vil køre fra torsdag d. 29. marts og frem til søndag d. 1. april fra 12.00 til 14.00.

Herefter vil der være mulighed for at hygge sig med æggejagten eller blot en hyggelig gåtur i parken, inden det store kageorgie skydes i gang klokken 15.00.

Læs hvordan du bestiller bord til påskefrokosten her og kagebuffeten her (bemærk at kagebuffeten allerede nu er udsolgt torsdag d. 29. og søndag d. 1. april).

Se også hvordan du deltager i konkurrencen om en påskefrokost for 2 personer her:

🐣 PÅSKEKONKURRENCE🐣 VIND EN PÅSKEFROKOST FOR 2 PERSONER 🍴 Hotel Scheelsminde har igen og igen imponeret med deres buffeter af ualmindelig høj kvalitet 👌🏼Senest en overdådig brunchbuffet og en drøm af en kagebuffet 😍I anledning af påsken disker de nu op med alle påskens livretter, samlet på ét og samme bord 🐣🌱Og det kan du vinde en plads til på en valgfri dag i påsken (torsdag d. 29. – søndag d. 1. april) – inklusive en alm. øl, vin eller vand … og selvfølgelig en snaps on the side 😏 Alt du skal gøre for at deltage, er: . 🐤 Følge @migogaalborg på Instagram 🐤 Like dette opslag 🐤 Skrive navnet på den person, som du vil invitere med på påskedate 💛 Læs mere om påskebuffeten, og find hele menuen på @migogaalborg👆🏼 Vi trækker en vinder mandag d. 26. marts 🍀 Denne konkurrence er hverken sponsoreret eller på anden måde associeret med Instagram☝🏼#migogaalborg #konkurrence @scheelsminde

Et opslag delt af MigogAalborg (@migogaalborg) den

Her er der højt til loftet: Tre fede lejeboliger i Aalborg lige nu

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Ågade, 9000 Aalborg
Ågade, 9000 Aalborg

Det er ikke kun på ejerboliger, hvor det vrimler med lækre lejligheder i Aalborg-området.

På forskellige boligsider er det nu også muligt, at vælge og vrage fra den ene lækre lejelejlighed til den anden.

Hvis man ønsker at bo med lidt højere til loftet i en ældre ejendom med lidt sjæl og charme, så har redaktionen på MigogAalborg Bolig tre bud på lejligheder, som matcher i den kategori.

Tre skønne lejeboliger med charme

Ågade, 9000 Aalborg

I Ågade finder du en lækker og lys lejlighed, som blev totalrenoveret i 2015. Lejligheden har 3,15 meter til loftet, som også prydes med smuk stuk i kanterne.  Lejligheden er 91 kvadratmeter, har et soveværelse, en nyetableret altan og udlejes til 9.000 kr. om måneden. Der er husdyr tilladt i lejligheden.

Se meget mere her.

Bispensgade, 9000 Aalborg

Her får du 149 kvadratmeter, du kan boltre dig på i en Penthouse lejlighed i Aalborgs midtby. Lejligheden har et godt køkkenalrum og stue i et, hvor der loft til kip og to soveværelser. Fra stuen er der udgang til en lækker altan. Lejligheden kan lejes for 9.500 kr. om måneden. Det er tilladt at holde husdyr i lejligheden.

Se boligen her.

Prinsensgade, 9000 Aalborg

Tæt på Banegården kan du bo i en smuk herskabslejlighed med dejligt højt til loftet. Lejligheden har et godt soveværelse med walk in og en god stue. Lejligheden rummer i alt 77 kvadratmeter. Man har adgang til egen vaskemaskine og tørretumbler i vaskekælderen og brugsret til en fælles altan.

Se den smukke herskabslejlighed her.

Var drømmeboligen ikke her – Prøv Bolig Swipe

Går du og leder efter en ny bolig lige nu, om det er en eje eller lejebolig så kan Boligswipe være svaret til at hjælpe med at finde dit næste hjem.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

I morgen åbner de: Så lækkert er det nye Magasin i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Shoppeglade aalborgensere har ventet på dagen i rigtig lang tid.

Stormagasinet Magasin er endelig tilbage i Aalborg, og i morgen torsdag d. 20 september kl. 10 starter den helt store åbningsfest.

Der ventes lange køer blandt folk, der skal ind og shoppe løs, og så er der også en masse, der skal have stillet nysgerrigheden. For hvordan ser der mon ud i spritnye Magasin?

Fin tagterasse

MigogAalborg fik lov til at komme ind bag de tildækkede vinduer og facader. Sikkerheden var helt i top onsdag eftermiddag for at sikre sig, at ingen uvedkommende kommer ind før dørene officielt er åbne.

Noget som er lidt overraskende er, at Magasin også har en lille fin tagterasse, som de kalder Terrassen. Her kan man nyde en lækker kop kaffe, glas vin, cocktail og andet.

Stilen i selve stormagasinet er virkelig lækker.

Magasin er kendt for sin moderne, enkle og skandinaviske stil og udtryk, og forretningen i Aalborg er designet netop ud fra disse principper.

“Det hele skal være i tråd med Magasins unikke DNA, men samtidig virke moderne og følge både aktuelle trends og sæson,” fortæller Ben Pashley, som er Creative Manager for Magasins kreative afdeling.

Kæmpe åbningsfest

Torsdagen byder på en kæmpe åbningsfest lige fra Magasin åbner dørene kl. 10 sammen med borgmester Thomas Kastrup-Larsen og inviterer aalborgenserne indenfor til en kop kaffe i den nye forretning.

Dagen indledes med et musikalsk og underholdende show. Bl.a. kigger Den Kongelige Ballet forbi og giver en smuk opvisning, der trækker linjer til Magasins historiske rødder.

I det hele taget bliver den spektakulære åbning en begivenhed, man ikke vil gå glip af.

Hele dagen igennem vil der være oplevelser, overraskelser, treats, gavekort, goodiebags mm. til de, der besøger forretningen i åbningstiden 10-20.

Et godt tip er at huske at hente Magasins app ”Goodie Card”, hvis man vil have det meste ud af åbningsdagen, for her vil der være særlige kundetilbud at finde.

Hylder Aalborg med særligt event

Har man ikke mulighed for at deltage i den officielle åbningsfest kl. 10, er der alligevel god grund til at kigge forbi om eftermiddagen.

Magasin er nemlig vært ved et åbent event kl. 16.30-18 på Terrassen. Det sker i forbindelse med lanceringen af et særligt Aalborg-magasin, som Euroman og Eurowoman står bag i samarbejde med en række lokale partnere.

Her er alle velkomne til at komme forbi og få et glas og lidt godt.

Ved eventen vil Magasin som kulminationen på en street style-konkurrence, der afvikles i denne uge, kåre Aalborgs bedst klædte mand og kvinde, som hver belønnes med et gavekort på 10.000 kr. Tjek vores reportage fra Jagten ud her

KÆMPE Konfekture-afdeling

Når Magasin i Aalborg åbner, så bliver det med kædens tredjestørste konfekture-afdeling kun overgået af den på Kgs. Nytorv i København efterfulgt af Lyngby.

Der kommer en afdeling med 125 kvadratmeter chokolade, lakrids, flødeboller og alt andet lækkert, som uden tvivl bliver en attraktion i sig selv.

Det bliver naturligvis udelukkende topkvalitet af råvarer og de største brands inden for konfekture.

 

Du kan læse mere om de 5 ting, vi glæder os til, når Magasin endelig slår dørene op lige her

Aalborg-forskere vil revolutionere branche: Grøntsager skal vaccineres

Skrevet af: Michael Qureshi

Rester fundet af sprøjtegifte i grøntsager er mangedoblet gennem de seneste syv år.

Det er et alvorligt problem for fødevarebranchen, og der arbejdes hele tiden på at finde løsningen på at reducere nødvendigheden for sprøjtegifte.

Måske opfindes den løsning lige her i Aalborg, og kan potentielt revolutionere en global branche.

Vacciner til korn og grøntsager

DR Nordjylland skriver onsdag, at et forskningsprojekt på Aalborg Universitet går ud på, at man vil udvikle vacciner til korn og grøntsager.

“På samme måde som mange smitsomme sygdomme først blev et alvorligt problem hos mennesker, da vi begyndte at flytte sammen i byer, så repræsenterer en kartoffelmark et land af mælk og honning for kartoffelskimmel med så mange ens planter på samme sted.

Derfor er det helt centralt at kunne kontrollere vigtige plantesygdomme i produktionen af fødevarer,” siger professor Kåre Lehmann Nielsen fra Institut for Kemi og Biovidenskab ved Aalborg Universitet.

Formålet er at reducere mængden af sprøjtegift og på den måde sikre fødevaresikkerheden på verdensplan.

Fond støtter forskning med over en million kroner

Projektet bliver finansieret af Villum Fonden, der har bevilget 1,2 millioner kroner til forskningen over de næste to år.

I 2016 viste en rapport fra Fødevarestyrelsen, at der var fundet rester af sprøjtegift i 27% af de testede grøntsager.

I en af danskernes favoritter, agurken, blev der fundet spor efter sprøjtegift i 68 procent af tilfældene. I mange tilfælde opdagede myndighederne mere end én sprøjtegift per agurk.