Ærgerligt for byen: Ambitiøs Aalborg-restaurant lukker permanent
I juni kunne vi fortælle her på MigogAalborg, at Restaurant Mapak i midtbyen var nomineret til Danmarks Bedste Smørrebrød.
En genre som køkkenet på Mapak virkelig mestrede udover andet godt på menukortet.
Men nu må aalborgenserne se langt efter flere gode oplevelser på den ambitiøse restaurant, som ligger lige ved Jomfru Ane Gade på restaurantgaden Ved Stranden.
Restaurant Mapak lukker nemlig øjeblikkeligt.
Alle bordreservationer er aflyst, og lyset er nu slukket permanent.
Fredag formiddag har ejerkredsen indgivet en egenbegæring på konkurs til skifteretten i Aalborg på restaurant Mapak.
Restauranten er hermed fortid i Pulpo Brands.
Kendte restauratører står bag
Ejerkredsen består af nogle af Nordjyllands mest kendte restauratører, og de har i forvejen restauranter som Applaus, Nam, Bistro Dejavu, Menendez, Le Garcon og SMAEK under paraplyen.
Mads Hyllested, Kim Jeppesen og Anne Menendez er blandt de førende restauratører i Aalborg, og det gør ondt, at de nu for første gang må dreje nøglen om på en af deres restauranter.
I sammenhæng med Mapak var Mikkel Jensen som køkkenchef også medejer.
Der er ikke tale om en moms- eller skattefinte.
For Mapak åbner ikke igen med et andet navn eller andet cvr-nummer.
Det understreger ejerkredsen overfor MigogAalborg.
“Vi har desværre måtte opgive drømmen om at videreføre Mapak.
Vi tror desværre ikke længere på en sund forretning i Mapak efter to år.
Mapak har været et skønt bekendtskab på en god rejse med os, og med et produkt vi har været stolte af.
Desværre har vi også, ligesom mange andre, kunne mærke inflationen, energikrisen og fødevarekrisen over de sidste par år.
Vi har prøvet at stå imod så godt vi kunne, men har nu måtte sande at tiden var inde til at sige stop,” siger medindehaver Mads Hyllested på vegne af ejerkredsen.
Gavekort kan bruges på andre steder
Restauranten er dermed lukket permanent.
Gæster som har bookinger i restauranten, vil alle blive kontaktet, lyder det i en mail fra ejerkredsen.
Gavekort til Mapak kan bruges i Pulpo’s øvrige restauranter.
Det er ikke mange måneder siden, at blandt andet Restaurant TraPo måtte lukke ned, og der er ingen tvivl om, at restaurantbranchen i Aalborg oplever udfordrende tider.
Så hvis man vil sikre, at Aalborg bevarer et højt niveau af restauranter, så kan man støtte op ved at spise ude oftere og hellere end gerne på hverdage.