Nu går det stærkt: Restauranter lukker ned på stribe i Aalborg
Som MigogAalborg kunne fortælle i søndags, så bliver der ikke meget gang i restaurantlivet i Aalborg i januar måned.
De høje smittetal og den usikre situation omkring Corona-epidemien i samfundet får mange til at blive hjemme. Det tager nu en stor del af restauranterne i Aalborg konsekvensen af.
Det var Restaurant SanGiovanni og Restaurant MEAT som var de første til at melde ud, at de har aflyst alle reservationer og selskaber og lukker ned frem til 23. januar.
Herfra vil man vurdere situationen.
Men en lang række restauranter har er fulgt op og har selv meldt ud, at de enten lukker helt eller kun holder weekendåbent.
Eksempelvis har toprestauranterne Applaus, Nam, Menendez, Bistro Dejavu meldt ud, at de kun vil holde åbent i weekenderne.
“Vi har truffet beslutningen ud fra, hvordan de nuværende restriktioner i vores branche er lige nu og så påvirker det samtidig os alle, at kulturlivet også er lukket helt ned.
Det gør, at vores hverdage stort set vil være tomme her i januar,” fortæller Mads Hyllested til MigogAalborg.
Andre lukker helt ned
Han er indehaver af Applaus og Bistro Dejavu samt er han medejer af SMAEK som også gør det samme. Hyllested arbejder desuden tæt sammen med Restaurant Nam og Menendez.
Hos Rositas Bistro har man også valgt udelukkende at holde åbent i weekenderne.
På gourmetrestauranten TABU slår man helt dørene i de kommende uger.
“Corona betyder desværre også, at året slutter på samme vis. Vi er nødt til at passe på hinanden og begrænse smitten blandt gæster og personale.
Vi har derfor besluttet at holde lukket, mens smitten er høj, og vente tålmodigt med at åbne, indtil situationen ser bedre ud,” lyder meldingen fra Michael Miv Pedersen, indehaver af Tabu.
Han håber, at man åbner igen i slutningen af januar.
Sender blødende branche i knæ
På Bistro V skriver de på deres hjemmeside, at de holder vinterlukket frem til 1. februar og henviser til bistroen i Hjørring.
På Skagen Fiskerestaurant på Budolfi Plads kan man først booke bord igen fra 17. januar. Restaurant Fusion ved Havnefronten kan man ikke booke bord hos før tidligst 14. januar.
Smørrebrødsrestauranten Hos Isidor Henius har meldt ud på deres Facebook, at de holder helt lukket frem til 23. januar.
Hos Lille Nyhavn har de i første omgang valgt at holde helt lukket frem til 10. januar med mulighed for forlængelse.
Her sætter de lidt ord på, hvordan det er med hjælpepakkerne, og hvorfor det giver mening for flere at lukke helt ned.
“Det er bestemt ikke med vores gode vilje, men for at kunne modtage corona-hjælpepakker denne gang, er det en betingelse at vi lukker helt ned.
Vi forsøgte at klare os uden hjælpen, men når der fra regerings-side appelleres til alle sociale sammenkomster aflyses, sender de en i forvejen blødende branche i knæ.
90% af alle vores bookinger er blevet annulleret, så derfor holder vi en såkaldt “juleferie”.
Så det bliver i den grad svært at finde et godt spisested, der holder åbent i Aalborg i det meste af januar.
Steder som Struktur, Textur, Alimentum og Mortens Kro ser dog ud til at forblive åbent.
