Forsikringsbøvl forsinker genåbning: Restaurant holder fortsat lukket efter brand

Fredag opstod der brand i en emhætte i køkkenet hos Duus Vinkælder.

I første omgang lød meldingen fra restauranten, at medarbejderne var rystede, men at branden hurtigt var kommet under kontrol.

I et opslag på Facebook skrev de, at restauranten holdt midlertidigt lukket hen over weekenden og forventede at være klar til at åbne igen mandag.

Men sådan gik det ikke.

Arbejdet med at få køkkenet på benene igen er blevet forsinket af forsikringsarbejdet, og derfor er genopbygningen kke engang gået i gang endnu. 

“Det er både udlejers forsikring og vores forsikring, der skal tale sammen, så vi er faktisk ikke kommet igang med at rengøre eller genopbygge køkkenet endnu,” fortæller indehaver David Olsen til MigogAalborg.

Han havde ellers håbet, at både VVS’er og elektriker kunne gå i gang allerede mandag.

“Så vi har måttet ringe og aflyse vores bookinger her til ugen. Det er rigtigt ærgerligt,” siger han.

Åbner for udskænkning

Selvom køkkenet fortsat er ude af drift, ønsker Duus Vinkælder ikke at holde dørene lukkede længere end højst nødvendigt.

Derfor planlægger restauranten at genåbne delvist på fredag.

Rent økonomisk giver det ikke meget mening, men ifølge David Olsen er det simpelthen for trist at holde helt lukket.

“Vi tænker at åbne lidt i det små uden at lave mad. Folk skal kunne komme ind og få en øl. Det er trist, at der bare er lukket,” siger han.

Håber på normal drift i næste uge

Ifølge David Olsen er dialogen med forsikringsselskaberne god, og der arbejdes på højtryk for at få sagen på plads.

Også medarbejderne på Duus Vinkælder glæder sig til at komme tilbage på arbejde.

“Vi snakker sammen hver dag, og de er ovenpå nu og ivrige efter at komme i gang,” siger David Olsen.

Forhåbningen er, at arbejdet med at genetablere køkkenet kan begynde i løbet af denne uge.

“Hvis alt går, som vi håber, så er vi i gang på fuld skrue igen i næste uge,” siger han.

Indtil da opfordrer restauranten gæsterne til at følge med på Facebooksiden, hvor der løbende vil komme opdateringer om situationen og genåbningen.

Læs også: Vilde planer: Stadsarkitekt vil plante en skov midt i Aalborg