Vil beskytte personalet: Surdejsbageren lukker ned for siddende gæster

Det er ikke nemt at være café, restaurant eller spisested lige nu.

Det må man også sande hos Surdejsbageren, der fra i morgen lukker ned for siddende gæster.

Beslutningen skyldes, at de – ligesom alle andre – er ramt af restriktioner.

“Det er primært for at beskytte vores personale og undgå smittespredning blandt dem,” fortæller Henrik Bruse Skougaard, indehaver af Surdejsbageren.

Du kan stadig købe brød og kager

Det vil altså sige, at du fra i morgen den 5. januar ikke længere kan slå dig ned i selve bageriet med bagværket – i stedet skal du købe brød og kager enten gennem lugen eller ved disken.

“Man kan stadig gå ind og se kager i montren, mens vores udendørsluge også er åben. Åbningstiderne forbliver de samme, så der er altså stadig rig mulighed for at få sit daglige surdejs-fix,” siger han.

Indtil videre forventer Surdejsbageren at have lukket ned for siddende gæster i resten af januar.