Limited Edition: Populær burgerbar er klar med Bearnaise Burger
Man går ikke galt i byen med en god burger.
Især ikke hvis den kommer fra Burger BOOM, der i efterhånden mange år har langet burgere af høj kvalitet over disken på Vesterbro i Aalborg.
Men hvordan gør man en god burger endnu bedre?
Et godt bud kunne være at opgradere den med en omgang bearnaise sauce.
Det er netop, hvad burgerbaren har gjort i deres nyeste påfund.
Burger Boom har netop lanceret “Månedens Burger” her i maj, og den har sjovt nok fået navnet: Bearnaise Burger.
Den består af en økologisk kartoffelbolle, bøf af 100% økologisk dansk oksekød, bearnaisesauce, økologiske hjemmelavede syltede agurker og økologiske rødløg.
Den har vi naturligvis allerede været forbi for at testsmage.
Her er dommen
Vi har efterhånden smagt MANGE bearnaiseburgere gennem tiden her på MigogAalborg, og det nyeste skud på bearnaise-himlen lander et eller andet sted midt på skalaen.
Burger BOOM laver i vores øjne nogle af byens bedste burgere, og man kan tydeligt smage, at de bruger gode råvarer – og mange af tingene er hjemmelavede.
Deres Bearnaise Burger er på ingen måde dårlig. Det er en rigtig solid burger, men det er “bare” en almindelig burger med en smule bearnaisesauce.
Når man alligevel har taget valget om at købe en burger med bearnaise i, er man nok klar til at gå all in på kaloriefronten, så vi kunne nok godt have tænkt os at der var skruet lidt mere op for både mængden af bearnaisesauce og ekstra tilbehør – måske i form af en røvfuld bacon og lidt ost.
Men hey – bearnaisesmagen er god, fritterne er som altid lige i skabet og hos Burger BOOM er der altid gratis dip (ad libitum) med i prisen. What’s not to like?!
Du får en single burger til 89 kr., mens du kan få en menu med burger, fritter og sodavand for 135 kr.
Burgeren er på menuen til den 1. juni. Du finder Burger Boom på Vesterbro.