Bøf med løg og smørstegt rødspætte: Populær Aalborg-restaurant er klar med smørrebrød
Det er igen blevet tid til, at den populære Aalborg-restaurant åbner for deres frokostsæson.
Og det ved vi, at der er mange, der har ventet på.
Men i år kommer den nyhed ikke alene. SMAEK præsenterer nemlig i samme ombæring nye tiltag på deres frokostmenu.
I sidste uge tilføjede de nemlig som noget helt nyt de smukkeste smørrebrød til deres menu.
Frokostkortet byder på et udvalg af både klassiske og nytænkte smørrebrød til rimelige priser. Et styk koster fra 85 kroner, mens du kan få tre efter kokkens valg til 225 kroner.
Sprødstegt rødspætte og hakkebøf med bløde løg
Du finder alt fra den klassiske hønsesalat, sprødstegt rødspætte og leverpostej med bacon og stegte svampe til de mere eksperimenterende såsom hakkebøf med bløde løg, pebermakrel med kimchi og tomatsalat med burrata.
Nogle af dem laves på friskbagt rugbrød, mens andre fås på grillet lyst brød. Alt afhængig af, hvad der gør sig bedst sammen med den luksuriøse topping.
“Jeg har glædet mig til igen at få vores frokost på banen,” fortæller Mikkel Jensen, der er ejer af SMAEK og fortsætter:
“SMAEK er en restaurant som skal kunne huse gæster både frokost og aften. De øvrige år har vi holdt os meget til klassisk cafe/bistro mad til frokost men nu prøver vi noget andet. Smørrebrød er vel den mest populære frokost man kan indtage i Danmark og noget som jeg selv har en stor passion for.
Jeg glæder mig til forhåbentlig at se mange gæster på vores solrige terrasse nyde smørrebrød, øl og snaps nu hvor vejret begynder at blive mere sommerligt, slutter han af.,” forklarer han.
Læs også: Lemoncurd og vandbakkelse: Overdådig påskehare er landet hos kaffebar i Aalborg Man vil kunne nyde en frokost hos SMAEK fredag, lørdag og søndag frem til 1. juni.
Herefter åbner de for frokost alle ugens dage.