Perfekt til sommeren: Ny café laver eksotisk bubble tea

Slotsgade har fået en ny beboer.

I nummer 31C er Moon Coffee & Tea flyttet ind, og som navnet antyder, er det drikkevarer, de langer over disken.

Mere specifikt er det den asiatiske favorit ‘bubble tea’, du kan købe, men også iskaffe og Moon Special Drinks, der er en slags hjemmelavede sodavandsdrikke.

Med 24 graders lækkert sommervejr var i dag den perfekte dag at besøge det nye sted.

Læs også: Lavet helt fra bunden: Prøv Kinder Bueno, Ferrero Rocher og Twix-is i Aalborg

Det bestilte vi

Der er ikke mange kvadratmeter at gøre med i Moon Coffee & Tea, men gæstfriheden derimod er stor.

Ejeren Viet Hoang bød os velkommen og spurgte straks ind til vores præferencer. Skal det være syrligt eller sødt?

I den lille café opererer de nemlig efter sødme-niveau, og du kan vælge mellem 25%, 50%, 75% og 100%.

Efter at have udtrykt vores ønsker gik han i gang med at kreere fire kølige og farverige drikke.

Vi fik serveret Moon’s Favorit, Hulk, Yummy Tea og Tea Rex.

Moon’s Favorit er under kategorien “Moon Special Drink”. Det er en sodavandsdrik med brus bestående af passionsfrugt og hindbær, som vi fik toppet med boba.

Vores dom? Den smager af filur! Smagen er boblende, kraftig og dejlig.

Smagen er derimod lidt mere afdæmpet i Hulk, hvor der er blandet kiwi og grønt æble i.

Syren kunne godt være endnu mere gennemtrængende, men det kommer også fra en person, der eeeeelsker syrligt slik.

Tredje drik er Yummy Tea, der har al den syre, vi efterspørger. Den smager af ananas og den asiatiske frugt kumquat.

Sidst, men ikke mindst har vi Tea Rex, der er en traditionel bubble tea, med te, mælk og myntesmag.

Ejeren fortalte os, at det er en alternativ fortolkning af matcha, som smager ret bittert. Med mynten undgår man bitterheden og får i stedet en masse friskhed.

Det var dagens helt store oplevelse. Ligesom matcha enten elsker eller hader man smagen, og vi elskede den.

Vietnamesisk islatte på menuen

Hos Moon Coffee & Tea vil de gerne slå sig på friske og anderledes smage samt gode priser.

Alt det kan vi sætte et stort flueben ud for.

Vi vil også rose dem for at tænke genbrug. De plastikkrus du får din drik i, er genanvendelige og kan vaskes i opvaskemaskinen.

På sigt vil du kunne komme forbi Moon og få en genopfyldning med rabat.

Udover bubble tea og sodavandsdrikkene kan du også få vietnamesisk islatte – kaldet cà phê sữa đá.

“Drikken består af stærk, mørkristet kaffe, typisk Robustabønner, brygget over et lag af sød, kondenseret mælk og serveret med is.

Resultatet er en kraftfuld drik med en unik balance mellem bitterhed, sødme og en cremet konsistens,” skriver Moon Coffee & Tea om kaffen.

Den fik vi desværre ikke prøvet, men vi har noteret den på en fremtidig smageliste.

Du kan læse mere om Moon Coffee & Tea her.