Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

Af Sofie Bønnelykke Kirkegaard

Kunne du tænke dig at skifte din grå hverdag ud med lækre pandekager, farverige is og søde sager i lange baner – så er det nu, du skal gribe chancen!

Din Pandekage & Isbar på Kastetvej leder nemlig lige nu efter nye ejere.

Butikken har siden maj sidste år været kendt for sine overdådige hjemmelavede pandekager og smagfulde Kastberg is, men nu har Sameh Fernando, ejer og udvikler af konceptet bag, valgt at give stafetten og den hemmelige pandekageopskrift videre.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

Du kender måske allerede Sameh, som ansigtet bag to velkendte spisesteder på Kastetvej, nemlig Din Vitamin Bar og Din Pita Bar, som har fået stor succes.

Derfor ved han, hvad han taler om, når det kommer til aalborgensernes snack-cravings.

”Jeg synes simpelthen, der mangler sådan et sted i Aalborg, hvor man kunne spise en pandekage, uden at det behøvede være fisefornemt.

Det var den ide, der vækkede mig,” fortæller Sameh.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

Nybegyndere er velkomne

Selvom du aldrig har ejet et pandekage- og ishus før, skal du ikke være nervøs for at tage chancen. Sameh lover at hjælpe dig godt på vej og blandt andet vise dig, hvor du skal købe ind, og hvordan du laver den hemmelige pandekagedej.

”Det er bare en dej, som jeg lover at vise, hvordan man laver til perfektion,” siger han.

Forretningen er ifølge Sameh køreklar og genererer allerede nu en god omsætning gennem Wolt, Hungry og JustEat.

For selvom der står ”Ferielukket” i døren hos Din Pandekage & Isbar, sender de lige nu masser af pandekager ud til lækkersultne børn og voksne gennem køkkenet i Din Vitamin Bar længere nede ad gaden.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

 ”Jeg tror, at hvis man tager lidt af mine ideer og vælger, hvad man selv har lyst til, så skal det nok gå rigtig godt. Jeg skal nok give ideer, feedback og en hjælpende hånd i starten.

Men det er ikke helt gratis … Det koster pandekager,” fortæller han med et glimt i øjet.

Det er kun fantasien, der sætter grænser

Kreativiteten og søde sager går ifølge Sameh hånd i hånd, og selv ser han også muligheder for at udvide med churros, donuts eller endda cupcakes.

”Det er kreativt, man bestemmer selv, hvad man vil lave. Det er pandekager og søde sager, så det kan jo næsten ikke blive sjovere,” fortæller han.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

Selv håber han, at aalborggenserne i mange år frem kan mæske sig i et overflødighedshorn af pandekager overhældt med chokolade og søde sager i forretningen på Kastetvej 49.

”Jeg håber personligt, at mit koncept lever videre, fordi jeg synes, det er et godt koncept – og der er penge i det.”

Han fortsætter: ”Der må gerne komme nogle, som er friske nu! Det vil være klogest at komme i gang, inden sæsonen går fuldstændig amok.

Jeg har tid til at hjælpe en ny ejer i gang med det samme.”

Lokalerne kan også bruges til andre koncepter, og Sameh står klar med masser af gode ideer.

Skal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salgSkal du være den nye ejer?: Overdådigt pandekage- og ishus sat til salg

Unikt sammenhold på Kastetvej

Ud over en velkørende forretning, får man også et stærkt fællesskab med i prisen.

”Der er et rigtig godt sammenhold her på Kastetvej. Jeg er venner med blomsterhandleren, kioskejeren, cykelhandleren og andre her i nærheden.

Vi kender alle sammen hinanden i den her gade, og er ikke bange for at gå ind og bestille en sandwich hos hinanden,” fortæller Sameh.

Prisen for hele den søde herlighed er 100.000 kroner i afståelse plus depositum.

Husleje kommer ved siden af, og er 6.800 kroner. Hele butikken er renoveret og står klar til at åbne med det samme.

Lyder det som noget for dig, kan nuværende ejer Sameh Fernando kontaktes på telefonnummer 30 28 53 58.