Nytår i Aalborg 2025: Her får du vores bud på de lækre nytårsmenuer i byen

Alimentum Nytårsmenu ud af huset

Alimentum har sammensat en menu bestående af 3 snacks og 4 retter – med mulighed for lidt tilkøb her og der. Prisen for denne menu er; 995,- DKK pr. snude.

Menuen lyder som følgende;

3 kongesnacks til kongens nytårstale;

Crustade med hummerkløer
Puffede kyllingechips med Karl Johan svampe
Breadpudding med gravad vildt, gærcreme og Vesterhavsost fra Thise Mejeri

Alimentums brød og smør

Forret;
Hånddykkede norske kammuslinger, med cremet muslingesuppe, kål og jordskokker.

Mellemret;
Halen fra Limfjordshummer, med glaserede gulerødder og en intens sauce lavet på hummerskaller, reduceret gulerodssaft, tørret fennikel og syltede hybenroser.

Hovedret; 
Ande-pithivier med and fra Elias ved Vendsyssel Fjerkræslagteri, rødbeder, syltede figner og rødvinssauce. Knuste kartofler med masser af urter

Dessert;
Hengemte blåbær med rigtig god chokolade fra Felchlin i Schweiz og karamelliseret havre.

Der vil til menuen være mulighed for at tilkøbe en sammensat vinmenu på 4 flasker bestående af; 

NV Brut, Michel Dervin, Vallée de la Marne, Champagne, Frankrig
2023 Les Genevrieres, Frederic Esmonin, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig
2023 Barbera d’Alba, Elio Filipino, Barbera, Piemonte, Italien
2023 Auslese, Weingut Steinmühle, Riesling, Rheinhessen, Tyskland

Prisen for vinmenuen er 500,- DKK pr. Person.
Tilkøb af vinmenu er for minimum 2 pers.

Bestil din nytårsmenu lige her.

Nam & Applaus Nytårsmenu – 5 snacks og 3 retters menu

For ottende år i træk har Applaus og Nam slået pjalterne sammen og tilbyder igen en eksklusiv nytårsmenu .

Menuen er nem og lækker, kræver minimal tilberedning derhjemme og leveres med en udførlig guide til anretning.

Med denne menu undgår du både indkøb og stress på årets sidste dag – og kan i stedet koncentrere sig om selskabet og festen!

Årets nytårsmenu fra Nam & Applaus byder på følgende:

5 Snacks: 
 – Vaffel m. modnet skinke og trøffelcreme 
 – Ananas lagret i yuzu m. chili salt 
 – Sprød tostada m. salat på røget torsk og rosérejer 
 – Krustade m. grøntsager marineret i tom yum og revet vesterhavsost
 – Yakitori spyd m. sortfodsgris, stikkelsbærsalsa og ristet brød

3 retters menu: 
– Sashimi af rød tun m. Puffede rischips, sennepskorn, marineret agurk og sesam ponzu
– Grillet tournedos af oksemørbrad m. kejserhatte, haricot verts, sprød pommes rösti, perleløg og kraftig pebersuace m. fyld. 
– Hvid chokoladecreme m. kompot på mango og æble, passionssirup, knas på kandiseret nødder og frysetørret æble og sprød marengs.  

Menuen inkluderer lækkert brød & smør.

Afhentning foregår den 31. december 2025 mellem kl. 10.00 og 13.00.

Når de har nået deres endelige deadline, sender de en opfølgende besked med præcist afhentningstidspunkt og adresse.
Hold derfor løbende øje med din mail samt deres sociale medier i dagene op til den 31. december.

Vilkår:

Der tilbydes ikke særskilte alternativer til vegetarer, veganere eller laktoseintolerante. Ved andre allergier eller særlige hensyn bedes du kontakte os inden køb, da vi ikke kan garantere, at vi kan imødekomme forespørgslen. Kontakt os på event@minbymedia.dk eller på tlf. 71 90 29 24
Billetgebyret dækker det obigatorisk emballagetillæg pr. person
Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til event@minbymedia.dk så vi kan slå bestillingerne sammen.
Der tilbydes ikke refundering eller nedjustering i antal efter køb.
Ændringer skal ske senest den 25. december kl. 12:00

Bestil din nytårsmenu lige her.

Hos Bistro V kan du vælge mellem deres 4-retters nytårsmenu, eller deres Nytårstapas.

Bistro V Nytårsmenu – 4-retters menu med spændende tilkøb

Bistro V Nytårsmenu – 4-retters menu med spændende tilkøb

Skal nytårsaften være ekstra speciel?

Bestil Bistro V’s lækre nytårsmenu, hvor de har sammensat en udsøgt fire-retters oplevelse med alt det bedste fra havet, skoven og marken – perfekt til en festlig aften.

Menuen leveres med brød og en nem, udførlig vejledning med billeder, så du kan imponere dine gæster uden stress.

Bestil nu og afhent din menu i Aalborg, Hjørring eller Sæby – så sørger Bistro V for resten!

Forret
Bagt nytårstorsk med hummersuppe, urter og dildolie.

Mellemret
Bagt unghaneterrine, vintersalat med estragonmayo & syltede bøgehatte

Hovedret
Oksemørbrad & pommes Anna med vesterhavsost, confiterede gulerødder, selleripuré med brunet smør & kraftig rødvinssauce

Dessert
Marmoreret chokoladekage & tempereret chokoladefondant, marinerede skovbær, crumble & citronmelisse

Vilkår:

Billederne er vejledende
Der tillægges et emballagetillæg pr. person
Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til event@minbymedia.dk så vi kan slå bestillingerne sammen.
Der tilbydes ikke refundering eller nedjustering i antal efter køb.

Bestil din nytårsmenu lige her.

Bistro V Nytårstapas

Bistro V Nytårstapas – Tapasanretning med spændende tilkøb

Bestil Bistro V’s lækre nytårstapas – en nøje udvalgt sammensætning af forskellige retter, der tilsammen skaber den perfekte nytårsanretning.

Tapasmenuen leveres med friskbagt brød og smør, og du kan bestille til alt fra én person og op.

Bestil i dag, og afhent din festmenu i Aalborg, Hjørring eller Sæby – så sørger Bistro V for resten!

Nytårstapas:

– Cremet skaldyrssalat med tomat & dild
– Nytårstorsk rørt med sennepscreme & purløg
– Røget svinemørbrad med syltede løg & estragon
– Lufttørret okseinderlår med trøffelmayo & grillede løg
– Rosastegt okse med grov pickles med sylstde bøgehatte
– Lille udvalg af europæiske gårdoste med kompot & oliven
– Brownie med karamel og pecannødder

Menuerne kan bestilles til afhentning i både i Aalborg, Hjørring og Sæby.

Vilkår:

Billederne er vejledende
Der tillægges et emballagetillæg pr. person
Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til event@minbymedia.dk så vi kan slå bestillingerne sammen.
Der tilbydes ikke refundering eller nedjustering i antal efter køb.

Bestil din nytårstapas lige her.

SanGiovannis Nytårsmenu 2025 – 4 retters menu

SanGiovanni har gjort alt forarbejdet, så kunderne kan nyde en uforglemmelig nytårsaften med deres eksklusive nytårsmenu. Alle retter kræver kun en sidste let tilberedning, og vejledning medfølger naturligvis.

Bestil nu og lad SanGiovanni stå for en festlig og problemfri nytårsaften!

Nytårsmenuen:

Snacks – Perfekte til et glas bobler og Kongens Nytårstale
Cerignola oliven – Saltede mandler – Soltørret tomattapenade – Manitoba brød – 
Bresaola fyldt med artiskokcreme – Fennikelsalami – Coppa (lufttørret svinenakke)

Forret 
18 måneders lagret Parmaskinke anrettet på sprød butterdej med trøffelmayo og 
Parmigiano Reggiano.

Hovedret 
Kalvemørbrad fra Himmerland med kartoffelfondant, rødvinssauce, grillet zucchini, græskarpuré, stegt broccolini og syltede bøgehatte

Dessert 
Mazarin nytårskage med saltkaramel, marinerede bær, krystalliseret hvid chokolade og hjemmelavet vaniljeis.

Alt er anrettet i engangsemballage klar til at anrette på jeres egne fade og tallerkner og det der skal varmes kommer i foliebakker der kan sættes i ovn.
Brødet til snacks er forbagt og skal bages færdig. Der medfølger vejledning til alle retter.

Pris: 549 kr. pr. person (min. 2 personer)

SanGiovanni tilbyder også koldhævede focaccia pizza med forskelligt fyld fra stenovnen, klar til færdigbagning og perfekt til natmad – kun fra 135 kr. pr. stk.

Nr. 1 Tomat og bøffelmozzarella, basilikum 
Nr. 2 Tomat, ost, skinke 
Nr. 3 Tomat, ost, oksekød 
Nr. 4 Tomat, ost, parmaskinke, rucola, parmesan 
Nr. 5 Tomat, ost, Salsiccia forte (pepperoni fra Napoli

Vilkår:

Menuen kan afvige fra billederne.
Nytårsmenuerne sælges frem til den 27.12 eller til udsolgt.
Afhentning finder sted den 31. december mellem kl. 11.00 og 14.00 på Vingårdsgade 25, 9000 Aalborg.

Bestil din nytårsmenu lige her.

Nytårsaften på SanGiovanni – La Cantina

Kom og fejre nytår i ægte italiensk stil på SanGiovanni!
Dørerne åbnes kl. 17:30 og der bydes velkommen med bobler og snacks, mens vi ser Kongens nytårstale kl. 18:00.

Nyd derefter en udsøgt 5-retters menu med nøje udvalgte vine til hver ret, og bliv hos os til midnat, hvor vi skåler det nye år ind. Efter kl. 24:00 åbner vores italienske bar, “IL BAR”, og holder festen kørende til kl. 02:00.

Nytårsmenuen & vin

Tatar – Hasselnødder – Olivenolie 
2023 Roero Arneis, Matteo Correggia, Piemonte

Hummer – Safran – Bok choy 
2024 Soave Classico “Calvarino”, Pieropan, Veneto

Kanin – Fennikel – Selleri 
2023 Barbera d’Alba, Luigi Pira, Piemonte

Oksemørbrad – Zucchini – Græskar 
2023 Le Volte, Ornellaia, Toscana

Mazarin – Vanilje – Hvid chokolade 
N.V. Ambar Moscato, Florio, Sicilien

Pris pr. pers. for velkomstdrink med snacks, 5 retters menu med 5 retters vinmenu, kulfilteret vand samt et glas spumante kl. 00:00 kr. 1995,00

Der tilbydes alkoholfri alternativer til velkomstdrink, vinmenu og midnatsbobler. Skriv blot i kommentarfeltet, hvis du ønsker dette.

Vilkår:

Det er ikke muligt at refundere billetterne
Hvis du er i tvivl om noget er du altid velkommen til at skrive til Event@minbymedia.dk eller ring os op på 71902924.
Der tages ikke højde for allergener udover glutenfri. Ønskes dette, bedes du sende en mail til Event@minbymedia.dk

Bestil bord til nytårsaften hos SanGiovanni her.

Chaacha Nytårsmenu – 1 snack, 2 forretter og 3-retters menu 

Restaurant Chaacha præsenterer en farverig og festlig nytårsmenu fyldt med varme krydderier, eksotiske smage og kærlighed til det indiske køkken.

Menuen er nem at færdiggøre derhjemme og leveres med en trin-for-trin guide, så du kan skabe en elegant og smagfuld middag uden stress.

Med Chaachas nytårsmenu får du en gennemført gourmetoplevelse, der bringer både stemning, duft og smag af Indien til årets sidste aften – så du kan læne dig tilbage og nyde festen med dine gæster.

Årets nytårsmenu fra Chaacha byder på følgende:

Snacks:
Pani puri-krustade
Lille kurv fyldt med kartoffelcreme, grøn mango, sprøde grøntsager og frisk koriander.

Forretter:
Lobster samosa
Fyldt med hummer og aromatiske krydderier. Serveres med intens lobstercreme.

Lam biriyani arancini
Sprød kugle af langtidstilberedt lam og krydret biriyaniris. Serveres med kølende raita.

Hovedretter:

Oksemørbrad i Sri Lankan beef roast curry
Serveres med auberginepuré og vores signatur chili cheese naan.

Grillet havtaske i kokos-rød karry
Med aromatiske pulao-ris og sprød lotusrod.

Wokkede masala-grøntsager
Haricots verts, gulerødder og sæsonens grønt i krydret chaat-style masala.

Dessert:

Kokos-hvid chokoladecreme
Med lime-ananas-kompot, passionssirup, sprød marengs og ristede cashewnødder.

Alle retter kræver kun let opvarmning og anretning – hjemmeguide medfølger.

Prisen er 425 kr. per kuvert

Vilkår:

Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til event@minbymedia.dk så vi kan slå bestillingerne sammen.

Der tilbydes ikke refundering eller nedjustering i antal efter køb.

Ændringer skal ske senest den 26. december kl. 18:00

Afhentning foregår den 30 & 31. december 2025 mellem kl. 10.00 og 13.00 på adressen Reberbansgade 16B, 9000 Aalborg

Bestil din nytårsmenu lige her.

VM Event & konference nytårsmenu

Menuen du ikke vil gå glip af.

Forkæl dine gæster med en eksklusiv menu, der fra start til slut, er nem at tilgå.

Udførlig vejledning og video af anrettelse medfølger.

Du får 3 delikate snacks, 3 elegante retter, surdejsbrød & pisket smør samt hjemmelavet kransekage til kl. 12 for kun 495,- pr. kuvert.

En elegant nytårsmenu, skabt til at imponere uden besvær.

Udsøgte vine fra øverste hylde samt levering lige til døren i Aalborg & Nørresundby.

Årets nytårsmenu fra VM & Event konference byder på følgende;

Snacks

• Kræmmerhus med hjemmerøget laksemousse
• Sprødt kyllingeskind med creme på ristet sesam og sprød salvie
• Snegl af butterdej med friskost, cheddar og frisk jalapeño

Menu

Forret
Letrøget grillet laks
Serveret med aromatisk ponzu, trøffelmayo
Letsyltede rødløg og puffet rischips drysset med tomatstøv

Friskbagt surdejs-kuvertbrød fra egen bager
Med pisket brunet smør

Hovedret
Angus oksefilet med timian-pebercrust
Sprød kugle af mør gris med timian på bund af jordskokkepure
Rødbede glaseret i trøffelhonning
VMs signatur rösti på brunet smør og rosmarin
Serveres med aromatisk sauce

Dessert
Lemon Curd Pie
Sprød tærtebund fyldt med syrlig citroncreme,
Toppet med blød letbrændt italiensk marengs og ristede mandler

Kl.12
Hjemmelavet Kransekage
-Lavet på ægte marcipan

Pris: 495,- kr. pr. kuvert

Nytårs vinmenu & levering

Charles Orban Champagne Blanc de Noirs Brut
Festlige, frugtige bobler fra Charles Orban – en ægte Blanc de Noirs i luksusklassen. Perfekt til nytårsskålen og som ledsager til aftenens første bidder.
-375,- kr.

Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2024
Frisk, mineralsk og uimodståelig Chablis fra Stéphane Brocard – årets mest eftertragtede hvidvin er endelig tilbage i begrænset mængde. Perfekt til nytårsmenuen og elsket af vinelskere.
-200,- kr.

Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas Ribera del Duero 2022
Kraftfuld, mørk og elegant Ribera del Duero fra Spaniens mest hypede vinmager – intens, balanceret og vanedannende fra første sip. En vin, der smager af ren klasse! 
-275,-kr.

Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2020
Eksplosiv og aromatisk Gewurztraminer fra Grand Cru Ollwiller – fyldig, festlig og fuld af karakter. En sjælden perle fra Alsace, der forfører med hver eneste dråbe.
-225 kr.

Fuld vinpakke – (4 flasker – ideel for 3-5 personer)
Afslut året med stil – fire nøje udvalgte vine, der forener elegance, dybde og karakter.
En vinoplevelse skabt til årets mest festlige aften.
-1000 kr.


Levering:
Få leveret din nytårsmenu og vine lige til døren
(Gælder kun Aalborg og Nørresundby)
-150,- kr.

Early Bird: Spar 10 % ved bestilling inden 15/11.

Sidste bestilling 29/12 eller indtil udsolgt.

Bestil din nytårsmenu lige her.

Pingvin

Take away

Afhentes mellem 13.30-16.00.
Pris 325,-

Forret:
Hummerbisque med bagt fisk, citronpuré, sprød fennikel og urter. 

Hovedret:
Rosastegt okesmørbrad med pommes anna, jordskokpuré, saltbagt selleri, syltet gulerod og portvinssauce.

Dessert:
Hvid chokoladebar med yuzu, parfait med citrus og crumble.

Bestil Nytårs-take away her.

MartinKoks Nytårsmenu

MartinKoks nytårsmenu er igen i år en fest for både øje og gane:
De gyldne nuancer fra sprøde chips og bagte kartofler, de friske grønne toner fra urter, og de dybe rødlige farver fra kød og bær skaber et elegant og indbydende udtryk.
Den cremede laksefarve i suppen og den dybe vinrøde dessert fuldender helheden – en menu, der både smager og ser ud som nytår skal.

Snacks
Rodfrugtchips med vintertrøffelcreme, syltet artiskok og Vesterhavsost.
Saltede mandler og nødder vendt med røgsalt og lakrids.

Forret
Jomfruhummerbisque med varme krydderier og safran, dampet nytårstorsk samt tigerreje i rød miso.
Hertil sprøde vinterurter i julienne.
Serveres med maltkuvertbrød og smør.

Mellemret
Arancini – sprød risottokugle med ricotta, lime og basilikum, serveret på romesco-creme og sprød parmesan.

Hovedret
Medaljon af oksemørbrad med reduktion af okseglace.
Kartoffelgratin med trøffel, honningglaserede rødder og svampe, bagte skalotteløg i balsamico og timian samt polenta smagt til med krydderurter og smør.

Dessert
Hindbær- og passionsmousse på sprød bund af mørk chokoladecrumble og hindbærglace.
Macaron med hindbær, hertil figen og passionsfrugt.
Hvid chokolade med saltede peanuts og orange.

Pris pr. kuvert: 425 kr.

Børnenes Nytårsmenu

Forret
Kyllingespyd med små snacks.

Hovedret
To små burgere med grove fritter, tomat og agurk samt ketchup og mayo.

Dessert
Chokolademuffins, frisk frugt og slik.

Pris pr. kuvert: 149 kr.

Alt det praktiske er klaret for dig!
MartinKoks menuer er nemme at tilberede, og de sørger for, at du får en letforståelig vejledning med, hvor hver ret tydeligt er markeret med bogstaver fra start til slut. 

MartinKok anbefaler kunden at købe lidt pyntegrønt efter smag og behag, for at give dine nytårsretter et smukt og indbydende udseende inden servering. Dette vil løfte præsentationen og give det sidste touch til din menu. Se evt. billeder på Instagram, Facebook eller deres hjemmeside for at hente inspiration til anretning. 

Afhent din nytårsmiddag den 31. december mellem kl. 12.00-14.00 på én af deres lokationer:

Sindal: Hos Martin – Jernbanegade 4, 9870 Sindal
Aalborg: Parkeringspladsen ved Gøteborgvej 7, 9200 Aalborg

Bestil din nytårsmenu lige her.

Slagter Carlsens Nytårsmenu

Lad Slagter Carlsen forkæle dig og dine gæster på årets sidste aften med indbydende startere, flotte forretter, smagfulde hovedretter og festlige nytårsdesserter. De har kræset for selv den mindste detalje – og som altid er den gode smag det vigtigste.

De har gjort alt forarbejdet til din nytårsmenu, så du kan læne dig tilbage, nyde et glas champagne og fejre den særlige aften sammen med familie og venner. Du blot skal lune, anrette og servere de fire forrygende retter for dine gæster.

Starter
Nyd slagterens snackpølser, som fungerer som en hurtig og smagfuld snack, lavet med kærlighed. Dernæst følger en lækker coppa på en bund af syltede grønne tomater og blinis med cremet kyllingesalat. En smagfuld start på en fantastisk aften.  

Forret
Paupiette af Vesterhavs fisk

Aftenens forret byder på en elegant paupiette af frisk Vesterhavsfisk i en skøn og skummende basilikumssauce, det let løfter retten og tilføjer en frisk og aromatisk dybde. Forretten toppes med semi-dried tomater og frisk brøndkarse. Hertil stenovnsbagt kuvertbrød.

Hovedret
Mørbrad med sherry sauce

Til hovedret har Slagter Carlsen sammensat en menu, hvor klassisk elegance møder rustik velsmag. Sæt tænderne i slagterens møre rosa stegte oksemørbrad, der omsluttes af en fyldig og afrundet sherrysauce. Ved siden af en saftig og langtidsstegt nakkefilet, drysset med en sprød og saltet baconcrust, der giver kant og karakter. Hertil serveres asparges broccolini og smørmøre pariser karotter, i selskab med syltede løg, og en klassisk fransk Pommes Annette.

Dessert
Istapas

Derfor afsluttes menuen med tre små og delikate fristelser. Nyd en sprød mini kakao vaffel som gemmer på en fyldig cremet chokoladeoplevelse inspireret af den klassiske Ferrero Rocher. Herefter følger en elegant macaron med blød saltet karamel, og sidst en frisk og eksotisk kokosvaffel fyldt med syrlig passion og havtorn.

Pris pr. kuvert: 389,-

Bestil Slagter Carlsens nytårsmenu lige her.

Slagter Stillers Nytårsmenu

Byd 2026 velkommen med en eksklusiv 4 retters nytårsmenu.

Slagter Stiller har kræset for deres nytårsmenu, og den er nøje sammensat ud fra sæsonen friske råvarer og det gode kød – og som altid er den gode smag det vigtigste. Gør denne aften ekstra mindeværdig med dette festfyrværkeri af en nytårsmenu fra din slagter.

Appetizer:
Start festlighederne med tre små lækre slagtersnacks.

Nyd en dejlig mundfuld paté en croûte, bestående af en smagfuld blød svinepaté, pakket ind i en sprød mørdej. Dertil en pani puri med en cremet skaldyrssalat, og slutvis et stykke velsmagende Vesterhavsost med slagterens hjemmelavet coppa.
– Den perfekte start på en festlig aften, hvor smagsløgene fra begyndelsen bliver forkælet.

Forret:
Farvestrålende og skummende hummerbisque med sauteret spinat, hummer ravioli og asiatiske urter samt scampispyd.

Årets første ret skal være uforglemmelig, og det bliver den med denne elegante og farvestrålende forret. En silkeblød og skummende hummerbisque, rig på dybe skaldyrstoner, danner basen for en forret med en wow-effekt.
Midt i den cremede suppe finder du den velsmagende hummer-ravioli, fyldt med mørt hummerkød, pakket ind i et tyndt lag pasta. Let sauteret frisk spinat og et strejf af asiatiske urter tilføjer både fylde og friskhed, mens det krydret scampispyd løfter
retten med sin delikate smag. Sammen med forretten serveres kuvertbrød.
– En forret, der både forkæler øjet og ganen – og som sætter scenen for en festlig og velsmagende aften.

Hovedret:
Braiseret kæbe af Iberico gris samt oksemørbrad med kraftig sauce bordelaise, kartoffelterrin, syltede græskar, tyttebær og springløg, pyntet med ærteskud.

I år består hovedretten af intet mindre end to stykker udsøgt kvalitetskød. Nyd denne overdådige hovedret, hvor både braiseret kæbe af Iberico gris og mør, rosastegt oksemørbrad får lov at brillere på bedste slagtermanér.
Begge får selskab af den intense og fyldige sauce bordelaise, som binder retten sammen med kraft og finesse.
Hertil serveres der en sprød og cremet kartoffelterrin, syrlige syltede græskar, friske tyttebær og smørmøre springløg, der tilsammen skaber balance mellem fedme, syre og sødme.
– En hovedret der emmer af fest, dybde og gastronomisk forkælelse.

Dessert:
Isbar med citrussorbet på kransekagebund med lime- og basilikum ganache, dyppet i hvid chokolade og pyntet med pistacie, sølv og tørrede blomster.
Som prikken over i’et afsluttes aftenens menu med en smuk isbar fyldt med frisk citrussorbet, på en bund af lækker kransekage, til at balancere mellem det syrlige og det søde.
I midten gemmer sig en cremet lime- og basilikumganache, som overrasker med sin aromatiske friskhed.
Hele herligheden er dyppet i silkeblød hvid chokolade, der fuldender smagsnuancerne i en smuk og smagfuld finale.

Herudover er der også tilvalgsmuligheder, som kaviar, blinis og slagterens natmads-kit.

Se hele menuen og bestil din nytårsmenu lige her.

Timm Vladimirs Køkkens Nytårsmenu

Forkæl dine gæster med en 4-retters nytårsmenu fra Timm Vladimirs Køkken, skabt af dygtige kokke, med fokus på smag, kvalitet og æstetik.
De har gjort forarbejdet, så du kan gå nytårsaften i møde i ro og mag og bruge tiden på dine gæster – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Menuen er perfekt til dig, der ønsker en festlig aften uden stress i køkkenet, men stadig vil servere mad med overskud og finesse.

Den klassiske 4-retters nytårsmenu:

• Appetizer: Sprød skal med svampecreme tilsmagt med fermenteret sort peber – toppet med syltede bøgehatte og urter. 
• Forret: Cremet torskerillette med urter og rosenpeber på sprød kartoffelvaffel. Anrettet med syltede grønne tomater og rød radise. 
• Hovedret: Mørbradbøf af chateaubriand, pommes rösti med urter og skalotteløg, persillepuré, bagte rødbeder med saltede solbær, rød endivie og rødvinssauce. 
• Dessert: Nytårskage med chokolademousse, passionsfrugtmousse og hasselnøddecrumble på hasselnøddebund, udviklet i samarbejde med Mark Hermann. Serveret med passionsfrugtcoulis. 

Menuen fås også i vegetarisk version og kan suppleres med lækre tilkøb, der gør aftenen ekstra festlig.

Pris: 495 kr. for 4 retter

Levering: Lige til døren (inden for brofaste øer)

Afhentning: Valby, København S eller Aarhus

Bestil din nytårsmenu lige her.

SMAEK Nytårsmenu – 3 retters menu med spændende tilkøb

Restaurant Smaek præsenterer en eksklusiv nytårsmenu, der er nem og lækker, og som kun kræver minimal tilberedning derhjemme.

Menuen leveres med en udførlig guide til anretning, så du nemt kan få en gennemført gourmetoplevelse i dit eget hjem.

Med denne menu slipper du for både indkøb og stress på årets sidste dag – og kan i stedet nyde tiden med dine gæster og festen.

Årets nytårsmenu fra SMAEK byder på følgende:

– Krabbebisque m. dampet torsk, spidskål og urteolie.

– Helstegt oksecuvette m. pebersauce, pommes anna og gulerodscreme med brunet smør.

– Mørk chokolade mousse m. saltet nøddeknas og broken-gel på hentgemte bær.

Menuen inkluderer lækkert brød & smør.

Tilkøb (50 kr. pr. person for 3 snacks):

– Røgede rischips med trøffelcrem

– Vaffel med karl johan remoulade og ristet skinke

– Sprød butterdej med frisk kimchi

Afhentning foregår den 31. december 2025 mellem kl. 10.00 og 13.00 på adressen Ved Stranden 4, 9000 Aalborg

Vilkår:

Der tilbydes ikke særskilte alternativer til vegetarer, veganere eller laktoseintolerante. Ved andre allergier eller særlige hensyn bedes du kontakte os inden køb, da vi ikke kan garantere, at vi kan imødekomme forespørgslen. Kontakt os på event@minbymedia.dk eller på tlf. 71 90 29 24
Billetgebyret dækker det obigatorisk emballagetillæg pr. person
Ønsker man at bestille flere kuverter efter første køb, skal der sendes en mail til event@minbymedia.dk så vi kan slå bestillingerne sammen.
Der tilbydes ikke refundering eller nedjustering i antal efter køb.
Ændringer skal ske senest den 25. december kl. 12:00

Bestil din nytårsmenu lige her.

Strandhotellets Nytårs Takeaway

Vil du heller ikke stå i køkkenet nytårsaften? Så kan de på Strandhotellet præsenterer “Take-Away nytårsmenu”.

Udlevering foregår hos deres nabo på på Strandingskroen, som vil være åben for afhentning mellem kl. 10.00 til 12.00 d. 31/12

Snacks
Tapas, snacks – appetizere

Forret
Koldrøget helleflynder-tatar med friske og syltede æbler,
Friske krydderurter, kærnemælks sauce, purløgsolie

Hovedret 
Kalvefilet pommes Anna med trøffel stegte rodfrugter
Friske krydderurter, rødbedesky med tranebær.

Dessert
Blodappelsin Mazarin tærte med karamelsauce
Citrus marengs

Lidt sødt til midnat
Kransekage
Hjemmebagt brød og Ingstrupsmør & chili dip

Pris pr. couv. kr 499,- 

Bestilling kan ske via receptionen på telefon 70260015 eller e-mail info@strandhotellet-blokhus.dk

​________________________

Strandhotellets Nytårsophold

På Strandhotellet afholder de igen i år et brag af en nytårsfejring! Opholdet byder på masser af forkælelse, lækker mad og skønne vine samt live jazz musik.
Strandhotellets Nytårsophold er meget populært, så de anbefaler, at du ikke venter for længe med at reservere!

17:30
Der serveres bobler og snacks og ses Kongens nytårstale kl. 18

18:30
6 serveringer nytårsmenu inkl. nøje afstemt vinmenu samt kaffe og sødt
Amouse bouche
Hilsen fra køkkenet

***

30 g Osietra kaviar til to med blinis, rôsti og letrøget syrnet crème.
Hertil et godt glas Champagne, Pol Roger

***

Variation fra havet med fisk og skaldyr og fisk
Kammusling, rejer, jomfruhummer, torsk, helleflynder

***

Bisque med hummer, kartoffelcreme, crudites

***

Vildtfilet, svampetærte, savoykål, hasselnødder, pommes Dauphines
Vildt sauce.

***

Gateau, mørk chokolade, kokos, cremet is med banan.

***

Kaffe/the, sødt og avec

***

Champagne og Kransekage

23:00/23:30
Blockhouse Vintage Jazzband spiller hyggelig op til dans

00:00
Nytåret skåles ind med bobler og kransekage

00:15 – 01:30
Musikken fortsætter og baren åbner

Nytårsdag

08:30
I vågner til en fantastisk Nytårsbrunch og duften af friskbrygget kaffe

12:00
Check ud

Priserne starter fra kr. 3700,- pr. person – priserne varierer ifh. til hvilken værelseskategori man ønsker, der er tillæg på enkl. værelser.

Nytårsarrangementet kan kun bookes som en opholdspakke inkl. overnatning.
Ved bestilling af Nytårs opholdet – reserveres værelserne efter først til mølle princippet

Book dit nytårsophold lige her.