Nyt Take Away-sted i Aalborg: Burger Go er til frokost og natmaden
Af Charlotte Mortensen
Der sker meget på madfronten i Aalborg for tiden.
Især på take-away fronten dukker mange nye steder op rundt omkring i byen.
Burger GO er det nyeste skud på stammen, og som du nok har regnet ud, så sælger de burgere.
Ejeren, Nam Tien Nguyen, åbnede Burger GO i torsdags d. 3. November, og han har allerede fået en masse trofaste kunder.
“Dem der var her til åbningen, der er allerede kommet igen” siger Nam.
Konceptet er simplet: gode burgere til gode priser.
Med en placering på Ved Stranden har Nam en bestemt kundegruppe i tankerne: De sultne folk på vej hjem fra Gaden.
Derfor har Burger GO kun åbent torsdag til søndag, hvor der er natteåbent til kl. 5 om torsdagen og kl. 6 fredag og lørdag.
”Vi ville have en placering der var tæt på gaden, men ikke for tæt på gaden” siger Nam, og udtrykker at han ønsker at hans sted skal være et alternativ til de mange andre tilbud der er af ”natmad”. Han fortsætter:
”Men vi vil ikke konkurrere med de andre. Vi vil bare køre vores eget lille sted her”.
Selvfølgelig kan du også komme forbi til en burger til din frokost, aftensmad eller måske som tømmermandsmad dagen derpå.
Om inspirationen til Burger GO siger Nam:
”Jeg har rejst lidt i USA, og derover, der ved de bare hvordan man laver gode burgere!”.
Så det var især vigtigt for Nam, at hans burgere blev lavet med den gode, velkendte amerikanske burgerbolle.
Nam har tidligere arbejdet på en grillbar i Hjørring, hvor de var kendt for deres hjemmelavede burgerdressing. På Burger GO har Nam lavet sin egen hjemmelavede chili mayo, som vi her på redaktionen er meget begejstret over.
Derudover laver Nam også hans egen hjemmelavede marinade til hot wings, som de også sælger. Og selvfølgelig kan du også få dig en omgang pommes frites.
Redaktionen på migogaalborg.dk holdt et frokostmøde på stedet i ugens løb for at teste kvaliteten, og vi var imponerede.
Nam ønske er at give Aalborgenserne en god burger, hvor der er lagt vægt på gode og lokale råvarer.
Menukortet er simpelt. Du kan få fem forskellige burgere, som alle kan fås som menuer.
”Vi laver burgeren, så det ligner at den smiler til dig” siger Nam med et grin.
Det er nemlig vigtigt for Nam at hans kunder har en god oplevelse i hans burgerbar.
”Der er smil og godt humør hos os” afslutter Nam.
Så Aalborg, hvis I er sultne på vej hjem fra byen i weekenden, så læg da lige vejen forbi Burger GO!
Følg Burger GO på Facebook her
Burger GO er at finde på adressen Ved Stranden 11b
