Nye CLUB C vil skille sig ud i Gaden: Præsenterer Kegtails på kortet

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Drengene fra CLUB C
Drengene fra CLUB C

I fredags åbnede Aalborgs helt nye champagne- og cocktailbar, CLUB C, i Jomfru Ane Gade.

CLUB C er flyttet ind i de lokaler, som førhen husede det legendariske Hollywood.

Der er altså meget historie i væggene at leve op til, men det virker foreløbigt ikke som om, det bliver et problem for Club C.

”Vi tror Gaden er klar til et sted, hvor det ikke bare en øl til 10 kroner og en halvvarm sjus uden finesse. Vi vil gerne være med til at udfordre markedet og være et alternativ til de andre steder, der bestemt også har deres charme,” fortalte medindehaveren Niklas Strandbæk dengang til MigogAalborg. Læs mere her.

Det var med en vis nervøsitet, at stedets første cocktail- og champagne party blev skudt i gang i fredags, men det gik heldigvis over al forventning.

”Vi havde en fantastisk overvældende åbning, og folk tog virkelig godt imod konceptet,” fortæller Niklas til MigogAalborg og fortsætter:

”Da Hedegaard gik på, stak det helt af og man må sige, at vi åbnede med et brag. Vi brugte i hvert fald syv timer lørdag på at fjerne fest og konfetti fra gulvet.”

Foto: Balazs Popal

Eksklusive drinks lavet fra bunden

Det gyldne C i klubbens navn står for eksklusiv champagne og lækre cocktails. De vil kun servere det bedste af det bedste, og derfor har de også udviklet drinkskortet i samarbejde med en af de allerbedste inden for branchen.

Den daglige barchef på Hotel Hvide Hus, Sebastian Døssing har nemlig været med til at gøre drinkskortet skarpt. Det har resulteret i et udvalg, som man ikke ser magen til i Jomfru Ane Gade.

Foto: Anders Krogh

Imens andre steder bruger måneder på at udvikle den helt rette Signature Cocktail til konceptet, så har CLUB C selvfølgelig allerede udviklet deres. Og med 4 cl Absolut Elyx, hjemmelavet rabarbersirup, frisk citronsaft og 3 cl Fevertree Gingerbeer er den allerede blevet meget populær.

“Vi koger selv vores sirupper, og garnituren til drinksene har vi selv udvalgt. Men drinkskortet er i konstant udvikling, og lige nu er vi eksempelvis i gang med et forsøg på at udvikle en særlig skum til vores signatur-drink.” forklarer den anden indehaver, Niclas Tylvad Christensen.

Om torsdagen er der endda endnu mere god grund til at besøge CLUB C – der er nemlig Happy Hour hele aftenen og natten på deres Signature Cocktails og de særlige Kegtails.

Foto: Anders Krogh

Ikke kun øl på fad

For selvom de hjemmelavede cocktails og de eksklusive champagner uden tvivl bliver CLUB C’s varemærker, så er der også mere enkle udgaver til de gæster, som vil have lækre cocktails i rekordfart – til en god pris.

De helt specielle Kegtails er nemlig cocktails på fad … som måske ikke umiddelbart lyder så eksklusivt?

Men det er faktisk lige præcis hvad det er. De er udviklet af den anerkendte Cocktail Consulant og Bartender, Gromit Eduardsen. Han har gennemtestet konceptet, indtil kvaliteten blev, som han ville have det, og han leverer blandt andet Kegtails til eksklusive steder som Ruths Hotel.

Kegtails får en beskeden pris, og udvalget tæller alt lige fra en Storm Cooler og Espresso Martini til klassikere som Daiquiri og Mojoti.

“Jeg vil anbefale alle skeptikerne at prøve dem, for det er virkelig høj kvalitet, som vi tror vil falde i gæsternes smag.”

Selvom klokken kun var 9 om morgenen, da vi besøgte CLUB C, sagde vi naturligvis ikke nej til en smagsprøve … og selv på dette sære tidspunkt, gled den tropiske saft altså lige ned i hjertet.

Foto: Balazs Popal
Foto: Balazs Popal

Gennemført koncept både ude og inde

CLUB C holder åbent torsdag – lørdag fra klokken 20, og selvom stedet emmer af elegance og eksklusivitet, er der altid fri entré.

Hele stedet er gennemrestaureret, så det lever op til de ydmyge drenges forventninger til en eksklusiv champagne – og cocktailbar. Et godt eksempel på dette er den udendørsterrasse, som er lavet af det sociale værksted, Råt&Godt.

“Vi vil gerne skille os ud på mange parametre, og det er virkelig et flot stykke arbejde, de har lavet med bæredygtige materialer og et fedt look,” fortæller Niclas.

Niklas og Niclas står klar til at byde folk indenfor, torsdag-lørdag fra klokken 20

Masser af hårdt arbejde forude

De to indehavere er ovenud tilfredse med den foreløbige modtagelse, de har fået, men de ved samtidigt godt, at der venter masser af hårdt arbejde forude.

“Vi ved godt, at vi ikke er verdensmestre, og at vi er nye i branchen – men vi er hele tiden klar til at bygge på og blive klogere. Vi kommer nok til at leve hernede det næste, lange stykke tid, men det vi også helt klar til.” forklarer Niclas og Niklas, som indtil videre selv beholder det fulde lederansvar for drift såvel som personaleforhold.

Personalet bliver løbende uddannet, og de har allerede holdt forskellige Masterclass-aftener, hvor de bliver oplært af de bedste i branchen.

“Sebastian Døssing har blandt andet været forbi og køre alle cocktailsene igennem, for at sikre, at alle bartenderne kan levere den høje cocktails-kvalitet,” siger Niklas.

Foto: Balazs Popal

På trods af det high end koncept, som jo er udviklet af de to relativt unge fyre – så møder man samtidigt to passionerede personligheder, som har fødderne solidt placeret i den nordjyske muld.

“Vi går ydmygt ind til opgaven, og vi ved godt, at vi ikke er de bedste bartendere i verden endnu. Men vi arbejder hårdt hver dag, og det er bare en sindssygt fed læreproces for os og vores personale.”

Du kan møde både Niclas og Niklas i CLUB C hver torsdag – lørdag fra klokken 20. Torsdag er aldersgrænsen 18+ og der Happy Hour på Signature Cocktail og Kegtails hele aftenen.

Fredag og lørdag er aldersgrænsen 20+ og der er Happy Hour fra 20-24.

Grand Opening på torsdag: Se de første billeder fra Aalborgs nye Bronuts

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

De er runde, de er bløde – og så er de blandt de virkelig søde.

Vi taler selvfølgelig om donuts; kagens kokain, der i den grad har gjort sit indtog i Danmark … og Aalborg.

Først åbnede Donut Shoppen på Boulevarden, der siden har haft travlt med at mætte de sukker-hungrende aalborgensere. På torsdag er der endnu en donut-fætter klar i byen.

Eller skulle vi sige donut-bror… Der er nemlig tale om selveste Bronuts, der med åbningen i Aalborg kan prale af fire butikker på landsplan.

Ejeren af den hastigt voksende donutkæde Bronuts er foruden Ninos Oraha også den tidligere realitydeltager Türker Alici, der især er kendt for sin medvirken i både Paradise Hotel og Robinson.

Berømmelsen, der fulgte med, har han blandt andet brugt på at bygge et donut-imperium op fra bunden, og det skarpe koncept har i den grad vist sig som et stærkt trækplaster i Aarhus og ikke mindst i København, hvor der dagligt er flere hundrede meter lang kø af folk, der drømmer om at få fingrene i de karakteristiske gule æsker.

… og selvfølgelig dele dem på deres Instagram-profil, hvor hele 74.000 følger med.

“Planen var egentlig at vente med Aalborg, men vi oplevede oftere og oftere, at folk herfra kørte hele vejen til byen for at besøge os. Efterspørgslen var stor, så det er på tide,” fortæller Türker, da vi i dag besøgte den nye donutshop.

View this post on Instagram

Okay okay… Hvad er vi mest til? – 1) Daim med karamel? 2) Oreo med vanille? – Begge varianter findes i alle butikker 🍩❤️ – – ÅBNINGSTIDER – Å𝐁𝐘𝐇Ø𝐉: Mandag-Torsdag: 12-22 Fredag-Søndag: 10-22 𝐒𝐢𝐥𝐤𝐞𝐛𝐨𝐫𝐠𝐯𝐞𝐣 𝟐𝟒𝟕 – 𝐁𝐔𝐒𝐆𝐀𝐃𝐄𝐍: Søndag-Torsdag: 10-19 Fredag-Lørdag: 10-21 𝐅𝐫𝐞𝐝𝐞𝐫𝐢𝐤𝐬𝐠𝐚𝐝𝐞 𝟐𝟓 – 𝐊Ø𝐁𝐄𝐍𝐇𝐀𝐕𝐍: Søndag-Torsdag:10-21 Fredag-Lørdag: 10-23 𝐕𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐛𝐫𝐨𝐠𝐚𝐝𝐞 𝟑𝟕 – Udbrining via @waiteer 🚴🏽‍♂️ *𝙂æ𝙡𝙙𝙚𝙧 𝙠𝙪𝙣 𝙞 Å𝙧𝙝𝙪𝙨 𝙗𝙪𝙩𝙞𝙠𝙠𝙚𝙧𝙣𝙚* – 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫 1 for 25kr 6 for 139kr 12 for 259kr – #foodporn #foodlover #foodblogger #foodstagram #bronutsdk #teambronuts #donut #donuts #donuts🍩 #donutlover #lovedonut #donutshop #food #foodlover #oreodonut #toffifeedonut #snickersdonut #daimdonut #donutcoffee #kinderdonut #buenodonut #maxidonut #marsdonut #twixdonut

A post shared by Bronuts Donuts Denmark Aps (@bronutsdk) on

Åbner i Vestbyen på torsdag

Lokationen bliver i Dannebrogsgade, hvor Art By Me tidligere har haft til huse. Og ifølge Türker og Ninos er Vestbyen det helt perfekte sted at introducere Aalborg for Bronuts.

“Det er meget velovervejet, at vi åbner her. Selvom vores erfaring siger os, at uanset hvor vi ligger, så kommer folk.

Vi er en destinationsforretning, så vi har prioriteret at ligge ud til en trafikeret vej med gode parkeringsmuligheder, hvor folk kører til og fra arbejde.

Sådan er vores butik i København også opbygget, og det fungerer rigtig godt,” siger Türker.

Bronuts åbner på torsdag 16. juli – på Türkers 28 års fødselsdag. Dermed kan aalborgenserne på alle måder forvente en kæmpe festdag.

“Vi ville egentlig gerne have lavet en åbningsreception, men alt vores tid er gået med at gøre butikken klar, så vi åbner egentlig bare dørene – men jeg er slet ikke i tvivl om, at det nok skal blive en fest i sig,” siger Ninos.

Nye donutsvarianter hver uge

Keramikcafé-stemningen (ja, det er et ord) er ikke længere at spore i lokalerne, der i stedet stråler af gult og pink inventar.

Ved indgangen bliver man mødt af et grafisk vægmaleri, hvor Bronuts-banden er repræsenteret i Aalborgs genkendelige gader.

Et par skridt længere inde i den nye butik, møder du donut-montréen, der hver dag frister med hele 24 forskellige slags.

Bronuts kører – som i de andre af deres butikker – en månedsmenu, der suppleres af tre nye varianter hver uge.

Selvom udvalget jævnligt skifter, så er snask-faktoren altid tilstede – uanset om du er til sur, sød eller noget midt i mellem.

Måske netop derfor har Bronuts formået på rekordtid at blive en kæmpe succes. Her imødekommes nemlig enhver donutsmag – eller næsten enhver i hvert fald.

Med succes følger selvfølgelig også udfordringer. Det måtte Bronuts sande, da Politikens anmelder forleden gav dem kun 2 stjerner og efterlod dem med meget få rosende ord.

Det skal dog mere til at slå Bronuts ud, der siden har postet en video, hvor de svarer igen på kritikken.

De lange køer taler vel for sig selv: Folket er vilde med Bronuts.

Uanset hvad, så må vores bedste anbefaling være, at du helt selv beslutter, om Bronuts’ donuts er noget for dig – og det gør du vel bedst ved at aflægge butikken et besøg, når Türker og Ninos slår dørene op på torsdag.

Adressen er Dannebrogsgade 9, og de foreløbige åbningstider lyder på 10-21.

Hvad: Grand Opening af Bronuts
Hvor: Dannebrogsgade 9, 9000 Aalborg
Hvornår: Torsdag d. 16. juli, kl. 10

Vi Elsker Sommer Tour indtager Blokhus i næste uge, hvor du kan glæde dig til at opleve kunstnere som Burhan G, Sanne Salomonsen, Rasmus Bjerg med John Mogensen show, Mick Øgendahl samt stor underholdning til de mindste med Hr. Skæg og MGP stjerner.

Med vores eksklusive MigogAalborg-rabat kan du komme meget billigt afsted. Læs mere her.

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her

Aalborg-restaurant fejrer World Cucumber Day: Byt din agurk til en Gin & Tonic

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Let’s face it … det er agurketid på Aalborgs største bymedie.

Derfor bør det ikke overraske nogen, at vi blev vildt begejstrede, da vi spottede en sommernyhed, der involverer både grøntsager og alkohol.

Skagen Fiskerestaurant på Budolfi Plads fejrer World Cucumber Day på fredag, og hvis du svinger forbi i tidsrummet 15.00 til 17.00 med en agurk – ja, du læste rigtigt, en AGURK – kan du bytte den til en Gin & Tonic.

Så er du ved at gå agurk over det manglende sommervejr, kan du i det mindste drikke dine sorger væk i restaurantens nystartede fredagsbar.

Nyt fredagskoncept

Tilbuddet gælder maks én gang, så hvis du øjnede en mulighed for at tømme det lokale supermarked for agurker, må vi desværre skuffe dig.

Til gengæld kan du gemme den i bukselommen, og hvis nogen spørger om du bare er glad for at se dem, kan du tørt konstatere, at det altså bare er en agurk.

Spøg til side.

Fredagsbaren kommer til at køre hver fredag og lørdag i juli og august med DJ, bobler og snacks.

Læs mere om Skagen Fiskerestaurants fredagstilbud og deres vinbar her.

Vi Elsker Sommer Tour indtager Blokhus i næste uge, hvor du kan glæde dig til at opleve kunstnere som Burhan G, Sanne Salomonsen, Rasmus Bjerg med John Mogensen show, Mick Øgendahl samt stor underholdning til de mindste med Hr. Skæg og MGP stjerner.

Med vores eksklusive MigogAalborg-rabat kan du komme meget billigt afsted. Læs mere her.

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her

Stadig ledige pladser: Tag en 2-årig STX på Aalborg City Gymnasium

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Nedlukningen af Danmark de seneste par måneder har betydet, at danskernes hverdag er blevet væsentligt ændret.

For nogle har det betydet, at de bruger mere tid derhjemme i stedet for på arbejdspladsen eller på skolen, mens det for andre har betydet, at de har måttet se sig om efter et nyt arbejde.

De store ændringer har sat nogle tanker i gang – også på positiv vis. Mange er nemlig begyndt at nytænke deres liv og ønsker at skifte livsbane.

Går du for tiden og overvejer nye karrieremuligheder, så kan en 2-årig STX på Aalborg City Gymnasium være det rette valg for dig.

Som det eneste sted i Region Nordjylland er det muligt at læse en STX på kun 2 år, der åbner dørene for både de korte, mellemlange og lange videregående uddannelser.

STX på kun 2 år

Hvis du tænker ”jamen, tager en studentereksamen ikke 3 år?”, har du delvist ret.

Den traditionelle studentereksamen tager nemlig 3 år, men hos Aalborg City Gymnasium kan man klare den på kun 2 år.

Årsagen er, at man på en 2-årig STX kun har boglige fag og heller ikke starter uddannelsen med et grundforløb.

Det betyder, at du starter direkte i en stamklasse og samtidig ikke bruger timer på f.eks. idræt, billedkunst eller musik, men i stedet fylder dit skema med de fag, som du skal bruge for at komme ind på drømmeuddannelsen.

Uddannelsen giver dermed de samme muligheder, som hvis du tog den på et almindeligt gymnasium – forskellen er at du bliver hurtigere færdig på Aalborg City Gymnasium.

Samtidig bliver du også en del af et dynamisk og fagligt ambitiøst studiemiljø, der sætter høje krav til din motivation og modenhed.

Skridtet videre mod drømmeuddannelsen

Den 2-årige STX er relevant for mange forskellige typer af mennesker.

Nogle har måske været ude at rejse, før de starter, mens andre har gået på efterskole eller været ude på arbejdsmarkedet.

Fælles for alle er ønsket om at færdiggøre ungdomsuddannelsen på kort tid og tage skridtet videre mod drømmeuddannelsen.

Heri ligger også Aalborg City Gymnasiums styrke: forskelligheden blandt eleverne er med til at sikre et spændende og rummeligt studiemiljø.

Gymnasiet er en privatejet institution, hvilket betyder, at der er flere frihedsgrader, som er til gavn for den enkelte elev.

Der er løbende optag frem til studiestart den 11. august og stadig plads på alle studieretninger.

Er du også blevet interesseret i at søge den 2-årige STX, kan du kontakte studievejledningen for at blive optaget her.