Et besøg værd: Gourmetrestaurant har fået sushi og solterrasse
Da Nam åbnede på Østre Havn i Aalborg i midten af juni, var det med noget af et brag.
Det blev da også den tredje restaurant på 10 år, og denne gang i helt nybyggede lokaler, der passer fuldstændig til indehaverne Kim Nam Jeppesen og Anne Menendez’ egne ønsker.
Vi var forbi ved åbningen og måtte erkende, at det var tæt på det bedste mad, vi nogensinde har smagt i Aalborg.
Nu er vi alligevel vendt tilbage, ikke for at toppe oplevelsen, men for at udvide den.
Hos Nam er der nemlig flere nyheder, der gør, at endnu flere aalborgensere forhåbentlig får lyst til at kigge forbi.
Læs også: Ægte nam: Aalborgs “nye” restaurant imponerede fra første bid Mens Nam på Vesterbro mest havde udsigt til busser, biler og en af Danmarks største Netto’er, så er det anderledes på Østre Havn.
Ikke nok med at fjorden er nærmeste nabo, så har Nam også fået sig en solterrasse, der dog under hedebølgen er dækket af smukke parasoller.
Terrassen er allerede blevet indviet til skaldyrsfester, men faktisk er der altid adgang til at sidde netop her.
En del af Nams nyheder er også, at de på udvalgte dage har åbent til frokost, og det var netop her, vi besluttede at kigge forbi på en ekstrem varm og solrig dag.
Menukortet byder blandt andet på deres nye sushiruller, som uden tvivl også må være blandt byens bedste, og her er ellers nok at vælge imellem.
Vi bestilte en sushirulle med tempura og én med jomfruhummer, og endte med at bestille lidt mere, fordi det ganske enkelt bare smagte så godt.
Blandt de nye ruller finder man for eksempel Crunchy Chow med friteret reje, avocado, crunch, secret sauce og chili mayo til 155 kroner, Sendai Sally med flamberet laks og sprød kataifi til 165 kroner og Bruce Lee med tun, friteret softshell krabbe og krydret ponzu til 165 kroner.
Er man mere til signaturrullerne, kan man blandt andet få Jackie Chan med crispy jomfruhummer og “grillet” oksetatar til 195 kroner eller Mr Miyaki med tataki kammusling, æble og trøffel ponzu til 185 kroner.
Derudover fik vi flere af Nams egne signaturretter, såsom asiatisk pizza, soyaristede cashewnødder og “Sashimi Selection” med lidt af det hele.
Også på drinkskortet er der gode grunde til at kigge omhyggeligt forbi.
På Nam fik vi nemlig også nogle af de bedste cocktails, vi har smagt.
Det er tydeligt, at der også her kræses for smagssammensætningerne, og drinksene smagte både godt og overraskende på samme tid.
Skal du have ét sted på din sommer-bucket list, så vil vi klart anbefale, at det bliver Nam – uanset om du er til en solrig frokost på den nye terrasse eller vil opleve de nye lokaler til en aftenmenu.