Ny bydel skal summe af liv: Aalborg får et nyt foodmarket

Skrevet af: Michael Qureshi

Af Kathrine Larsen

Aalborg er en by i konstant forandring. Der kommer hele tiden nye virksomheder og koncepter til.

Lige nu er et nyt spændende koncept ved at blive startet op. Et nyt fedt og trendy foodmarket skal tiltrække mange aalborgensere.

Det hedder BoxTown, som er et led i et større tiltag ved navn Byens Torv. Boxtown er så at sige forløberen, og når Byens Torv kommer, så bliver det Torvehaller, som vi kender det fra de to øvrige storbyer i Danmark.

Derudover er Byens Torv en del af et større byprojekt, der hedder Cloud City.

Det er ude ved de gamle Spritfabrikker, det hele kommer til at foregå, og det sker som et forsøg på at skabe en hel ny bydel.

BoxTown bliver bygget op af store containere, deraf navnet BoxTown. Containerne bliver dog midlertidigt, da planen er, det skal ende med at blive et overdækket torv med plads til familie-hygge, forretningsmøder, osv.

En tegning af hvordan BoxTown kommer til at se ud foran Spritten. Foto: Byens Torvs Facebook
En tegning af hvordan BoxTown kommer til at se ud foran Spritten. Foto: Byens Torvs Facebook

Her skal man kunne opleve lokal mad. Meningen er, at de lokale råvarer og fødevarer skal være mere tilgængelige for byens borgere, og andre der er interesseret. De skal ikke importeres fra udlandet, da Nordjylland har en masse spændende råvarer at byde på.

”Initiativet handler om, at Grønttorvet er ved at uddø. Producenterne dernede kommer fra en familiearv. De har hver deres speciale i at dyrke råvarerne, men hele den autenticitet skal videregives og blive alle mands eje.

Vi vil have fokus på, hvor råvarerne kommer fra. Vi vil lave installationer, hvor man træder ind i et såkaldt 360 graders-rum med virtual reality. Her vil man kunne følge mælken eller kyllingerne på en gård; hvordan de kommer fra gården og ind til os i byen. Så vi har stort fokus på storytelling”, fortæller Kathrine Skovsgaard, som er en del af projektet.



Kathrine Skovsgaard fortæller også, at BoxTown og Byens Torv ikke bliver Aalborgs svar på Torvehallerne i København, men at det bestemt er noget, de er inspireret af. Hun peger mere i retningen af Papirøen. Det skal blive et sted, hvor man kan sætte sig ned og smage alverdens forskellig mad, men i Aalborg skal der altså være fokus på lokale råvarer.

”Med det her projekt vil vi gerne slå et slag for, at alle råvarer og produkter, der er brugt og er en del af projektet, er produceret under gode forhold for både dyr og arbejdere. Vi påtænker også på sigt at komme til at køre non-emballage stilen, så folk selv medbringer bøtter, poser, osv.”, fortæller Kathrine Skovsgaard.

Skovsgaard Aalborg
Kathrine Skovsgaard som er en del af BoxTown-projektet og Byens Torv.
Foto: Events by Skovsgaard

Det er dog vigtigt for Kathrine at pointere, at det ikke skal blive et ”hippie-sted”, men stadig have en følelse af eksklusivitet, som kan tiltrække hele byens borgere.

Projektet har været længe undervejs, og der er blevet lagt mange kræfter i det.

”Initiativet er bygget op omkring en masse brugerundersøgelser, hvor man har inkluderet alle lige fra ældre til unge, fra Aalborg Øst til Hasseris. Vi har arbejdet på det gennem det sidste år, hvor vi virkelig forstod, der var en efterspørgsel og et behov i byen for et sådant initiativ som Byens Torv.

Vores undersøgelser har også inkluderet producenterne. Så vi har talt med producenterne på Grønt Torvet, på gårdene og Fødevareselskabet, for også at få deres vinkel på tingene.

Vi har været i kontakt med kommunen gennem et år, og set på mange forskellige bygninger, da det har været vigtigt for os at finde et sted, der favner lige præcis, det vi leder efter, og nu har vi fundet det”, fortæller Kathrine Skovsgaard.

Ambitionerne er, at BoxTown, Byen Torv og Cloudcity skal blive store turistattraktioner i Danmark. Sågar på lige fod med Den Lille Havfrue i København.

Mandag d. 31. oktober er der mulighed for at opleve BoxTown for første gang. Der er inviteret til Halloween-(u)hygge på Spritten, hvor der mulighed for en rundvisning, høre om de spændende projekter, smagsprøver på råvarer, skyder zombier og mange andre spændende ting. Læs mere om arrangementet her.

I april næste år bliver det første ”spadestik” til BoxTown taget, ved at de første containere bliver sat. Har man lyst til at bidrage til projektet, kan man gøre det her.

Fik du læst?

Har åbnet steder i New York og Singapore: De står bag Aalborgs nye foodbar

Aalborg We Feat
Stifterne af Boulevardens nye Foodbar Frederik Løwe (til venstre) og Benjamin Hvid

Vind den første tur i SAVEN: Tegn og vind en tur i Fårups nye rutsjebane

Skrevet af: Michael Qureshi
Illustration af Saven
Illustration af Saven

I disse tider hvor børnene er hjemme, og man hele tiden er udfordret på aktiviteter med de mindste.

Så er her en kærkommen opgave med noget af en præmie på spil for alle, der går i de helt små skoleklasser.

Til maj åbner den nye rutsjebane Saven i Fårup Sommerland, men inden da skal den indvies – og til det vil Fårup meget gerne invitere en 0., 1. eller 2. klasse til at komme med på den allerførste tur – måske bliver det dit barns klasse.

Da konkurrencen først blev skudt i gang var det meningen, at hele klassen skulle sende tegninger afsted. Men grundet den nuværende Corona-krise, så er kriterierne nu ændret.

“Alle elever kan nu deltage individuelt på vegne af deres klasse.

Så, hvis din datter eller søn går i 0., 1. eller 2. klasse og er hjemme grundet lukkede skoler, så kan I nu lave et kreativt bud på vores konkurrence hjemmefra sofaen – og vinde den første tur i Saven for hele klassen,” skriver Fårup Sommerland.

For at komme i betragtning til turen, skal tegningen bestå af egen fortolkning af de følelser, bevægelser, grin, hviiiin eller skrig, der måtte opstå, når man kører i Saven for første gang.

Der er ingen begrænsninger i forhold til jeres kreative udtryk.

Saven er Fårups højeste rutsjebane, den rager hele 24 meter op over jorden. Og så kører den både forlæns og baglæns!

Men selv om den er høj er den ikke så vild.

Det er en rigtig familierutsjebane, som man kan prøve fra blot 95 cm. Klik eventuelt ind på Facebook eller her, og se både billeder og video.

Sådan deltager du

Hvis man har lyst til at deltage, så skal man sende forslag ind, så Fårup har det senest d. 20. april.

Man kan enten sende det på en mail til info@faarup.dk eller med post til Fårup Sommerland, Pirupvejen 147, 9492 Blokhus.

På kuverten eller i emnefeltet skal I skrive ”Ansigter i Saven”. Det sjoveste og bedste forslag vinder den allerførste tur i Saven.

Vinderklassen får direkte besked via klasselæren.

Bliver hentet i bus

“Som det ser ud lige nu kan vi ikke med sikkerhed love, at arrangementet løber af stablen den 24. april. Men vi garanterer, at vinderklassen nok skal sin gevinst,” lyder det fra Fårup Sommerland.

Den pågældende dag henter en bus klassen, klasselæren og de forældre, som vil med og kører alle til Fårup Sommerland, med ankomst til kl. 13.45. Kl. 14.00 er der officiel indvielse af Saven, hvor der vil være et par taler og så selvfølgelig en snor, der skal klippes.

Herefter vil klassen få den allerførste tur i Saven – og der vil være lidt mad, is og sodavand.

Fårup forventer, at dagen slutter omkring kl. 15.00, hvor bussen kører jer alle hjem til skolen igen.

Alle er inviteret: I aften kan du få verdens største 90’er fest hjem i stuen

Skrevet af: Michael Qureshi

De fleste af os kan sikkert mærke trangen.

Når dette Corona-mareridt er overstået, så skal der festes til den store guldmedalje. Musik gør os bare gladere.

Men hvis du vil i godt humør, feste og nyde at det trods alt er lørdag i dag, så læs med her.

For i aften samler Vi Elsker 90’erne hele Danmark hjemme i stuerne og disker op med et ’Stay Home 90’s Party’. Et lineup af 90’er-DJs og live acts, direkte på din skærm lørdag den 28. marts kl.16-00.30.

Det bliver verdens største online 90’er fest, og det bliver med en masse fede navne. Husk når festen er slut, så skal uret i øvrigt stilles en time frem til sommertid.

Vi kan feste sammen via vores skærme

De afsprittede hænder skal i dén grad plukke æbler midt på stuegulvet lørdag aften, når Vi Elsker 90’erne disker op med online livestream med nationale og internationale DJ’s.

“Siden vi meldte nyheden ud forleden, så har vi fået så mange beskeder både fra Danmark og mange andre lande. Folk synes det er et godt initiativ, og vi er stolte over at så mange af vores skønne DJs og artister bakker op omkring det.

Vi hylder alle dem, der passer på hinanden ved at blive hjemme, alene. Men derfor kan vi jo godt feste sammen, hver for sig, via vores skærme derhjemme,” siger Riffi Haddaoui, der står bag sommerens tourkaravaner, Vi Elsker 80’erne og Vi Elsker 90’erne.

Han har på rekordtid fået en lang række 90’er DJs og kunstnere med på idéen om en hyldest til danskerne og til 90’erne.

 

Mange fede navne er klar

Her er ingredienserne til en bragende mindeværdig 90’er-stue-fest:

Du finder din skovmandsskjorte og BayWatch-badedragt frem fra gemmerne på loftet.

Når drinksbowlen er blandet med ’rutebil’, kan du med buffalos og knæklys sætte dig klar foran skærmen og sammen med resten af Danmark – direkte via livestream – være med til årets første 90’er-fest.

Se Tidsplanen herunder – vær opmærksom på at klokken 4.00 er klokken 16.00 og fremdeles.

Dan Rachlin og Riffi Haddaoui guider dig trygt gennem aftenen.

Tune ind på https://www.facebook.com/events/167702950907909/ lørdag aften kl. 16.00-24.00.

Du kan også følge det Live via Twitch her

Der er fede præmier fra sponsorer på højkant aftenen igennem.

Husk du også kan vise din støtte til verdens fedeste 90’er fest, når karavanen stadig efter planen kommer til Aalborg lørdag d. 29. august med det største line-up nogensinde. Det kan du læse mere om her

Fællesskål og højt humør: Kom med til Danmarks største virtuelle ølsmagning

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Selvom vi lever i en på mange måder underlig tid, lever vi også i en digital verden, hvor alt kan lade sig at gøre i det virtuelle univers … hvis man er lidt omstillingsparat.

Mange danskere går en påskeferie i møde, hvor påskefrokoster og oplevelser med familie og venner må aflyses på grund af coronavirus.

Men bare rolig! Man kan sagtens stadig “mødes”  om en dejlig tår øl.

Sæt kryds i kalenderen langfredag i påsken, d. 10. april, hvor Royal Unibrew i samarbejde med Craft Makers Collective og 12 mikrobryggerier inviterer til Danmarks største virtuelle ølsmagning livestreamet direkte fra Anarkist og de små bryggerier rundt om i landet.

“Som et plaster på såret har vi taget initiativ til denne virtuelle ølsmagning for at give danskerne en anledning og et sted, hvor de kan mødes og skåle – uden at gå på kompromis med myndighedernes anbefalinger,” skriver arrangørerne om ølsmagningen.

Sådan fungerer en virtuel ølsmagning

De 12 bryggerier har fået til opgave at vælge én øl fra deres sortiment, der samles i en kasse og sælges fra Craftmakerscollective.com frem til den 5. april.

Den eneste forberedelse til den virtuelle ølsmagning er altså blot at få købt smagekassen til 349 kr. … og selvfølgelig sørge for, at øllet er koldt fredag d. 10 april.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Et opslag delt af Craft Makers Collective (@craftmakerscollective) den

“Målet med Danmarks Største Ølsmagning er at give danskerne et sted at samles om god øl i en vanskelig tid. Samtidig skal arrangementet give en håndsrækning til en branche, der kæmper en hård kamp i disse tider.

Vi vil gerne lave en slags virtuelt langbord – en folkefest for alle uanset om man er til pilsner, stout eller IPA’er. Det savner vi her midt i den tid, hvor danske barer, ølværksteder og brewpubs er tørlagte,” skriver de videre.

Følgende bryggerier er med: Svendborgsund Bryghus, Midtfyns Bryghus, Ugly Duck Brewing Co., Ørbæk Bryggeriet, The Man Behind, Anarkist, Fanø Bryghus, Århus Bryghus, Thisted Bryghus, Amager Bryghus, Herslev Bryghus, Svaneke Bryghus.

Fakta

  • Danmarks største ølsmagning i cyberspace er åben for alle.
  • Man kan købe en samlet ølkasse med alle 12 øl, der er med i smagningen, på www.craftmakerscollective.com.
  • Prisen er kr. 349 inkl. moms + fragt og kassen kan blive leveret lige til kundens dør
  • Ølkasserne kan bestilles frem til søndag d. 5. april kl. 23.59.
  • Smagningen vil naturligvis også kunne streames efterfølgende, så man kan nyde de mange øl henover påskedagene, hvis man ikke har mulighed for at se med live om fredagen.
  • Har man ikke mod på at smage sig igennem 12 øl, er man også velkommen til gratis at se med på Danmarks Største Ølsmagning.
  • Ølsmagningen livestreames via facebook.com/anarkistodense.

Du finder info om køb mm. her.