Ny bydel skal summe af liv: Aalborg får et nyt foodmarket

Skrevet af: Michael Qureshi

Af Kathrine Larsen

Aalborg er en by i konstant forandring. Der kommer hele tiden nye virksomheder og koncepter til.

Lige nu er et nyt spændende koncept ved at blive startet op. Et nyt fedt og trendy foodmarket skal tiltrække mange aalborgensere.

Det hedder BoxTown, som er et led i et større tiltag ved navn Byens Torv. Boxtown er så at sige forløberen, og når Byens Torv kommer, så bliver det Torvehaller, som vi kender det fra de to øvrige storbyer i Danmark.

Derudover er Byens Torv en del af et større byprojekt, der hedder Cloud City.

Det er ude ved de gamle Spritfabrikker, det hele kommer til at foregå, og det sker som et forsøg på at skabe en hel ny bydel.

BoxTown bliver bygget op af store containere, deraf navnet BoxTown. Containerne bliver dog midlertidigt, da planen er, det skal ende med at blive et overdækket torv med plads til familie-hygge, forretningsmøder, osv.

En tegning af hvordan BoxTown kommer til at se ud foran Spritten. Foto: Byens Torvs Facebook
En tegning af hvordan BoxTown kommer til at se ud foran Spritten. Foto: Byens Torvs Facebook

Her skal man kunne opleve lokal mad. Meningen er, at de lokale råvarer og fødevarer skal være mere tilgængelige for byens borgere, og andre der er interesseret. De skal ikke importeres fra udlandet, da Nordjylland har en masse spændende råvarer at byde på.

”Initiativet handler om, at Grønttorvet er ved at uddø. Producenterne dernede kommer fra en familiearv. De har hver deres speciale i at dyrke råvarerne, men hele den autenticitet skal videregives og blive alle mands eje.

Vi vil have fokus på, hvor råvarerne kommer fra. Vi vil lave installationer, hvor man træder ind i et såkaldt 360 graders-rum med virtual reality. Her vil man kunne følge mælken eller kyllingerne på en gård; hvordan de kommer fra gården og ind til os i byen. Så vi har stort fokus på storytelling”, fortæller Kathrine Skovsgaard, som er en del af projektet.



Kathrine Skovsgaard fortæller også, at BoxTown og Byens Torv ikke bliver Aalborgs svar på Torvehallerne i København, men at det bestemt er noget, de er inspireret af. Hun peger mere i retningen af Papirøen. Det skal blive et sted, hvor man kan sætte sig ned og smage alverdens forskellig mad, men i Aalborg skal der altså være fokus på lokale råvarer.

”Med det her projekt vil vi gerne slå et slag for, at alle råvarer og produkter, der er brugt og er en del af projektet, er produceret under gode forhold for både dyr og arbejdere. Vi påtænker også på sigt at komme til at køre non-emballage stilen, så folk selv medbringer bøtter, poser, osv.”, fortæller Kathrine Skovsgaard.

Skovsgaard Aalborg
Kathrine Skovsgaard som er en del af BoxTown-projektet og Byens Torv.
Foto: Events by Skovsgaard

Det er dog vigtigt for Kathrine at pointere, at det ikke skal blive et ”hippie-sted”, men stadig have en følelse af eksklusivitet, som kan tiltrække hele byens borgere.

Projektet har været længe undervejs, og der er blevet lagt mange kræfter i det.

”Initiativet er bygget op omkring en masse brugerundersøgelser, hvor man har inkluderet alle lige fra ældre til unge, fra Aalborg Øst til Hasseris. Vi har arbejdet på det gennem det sidste år, hvor vi virkelig forstod, der var en efterspørgsel og et behov i byen for et sådant initiativ som Byens Torv.

Vores undersøgelser har også inkluderet producenterne. Så vi har talt med producenterne på Grønt Torvet, på gårdene og Fødevareselskabet, for også at få deres vinkel på tingene.

Vi har været i kontakt med kommunen gennem et år, og set på mange forskellige bygninger, da det har været vigtigt for os at finde et sted, der favner lige præcis, det vi leder efter, og nu har vi fundet det”, fortæller Kathrine Skovsgaard.

Ambitionerne er, at BoxTown, Byen Torv og Cloudcity skal blive store turistattraktioner i Danmark. Sågar på lige fod med Den Lille Havfrue i København.

Mandag d. 31. oktober er der mulighed for at opleve BoxTown for første gang. Der er inviteret til Halloween-(u)hygge på Spritten, hvor der mulighed for en rundvisning, høre om de spændende projekter, smagsprøver på råvarer, skyder zombier og mange andre spændende ting. Læs mere om arrangementet her.

I april næste år bliver det første ”spadestik” til BoxTown taget, ved at de første containere bliver sat. Har man lyst til at bidrage til projektet, kan man gøre det her.

Fik du læst?

Har åbnet steder i New York og Singapore: De står bag Aalborgs nye foodbar

Aalborg We Feat
Stifterne af Boulevardens nye Foodbar Frederik Løwe (til venstre) og Benjamin Hvid

Himlen for G&T elskere: Kom til ginfestival i Salling

Skrevet af: Michael Qureshi

Elsker du gin, så bør du gøre dig selv den tjeneste at tage til ginfestival om tre ugers tid.

Stormagasinet Salling i Aalborg afholder en Ginfestival onsdag den 15. august mellem 13-18.

Her serveres der smagsprøver fra mere end 30 forskellige gin fra nogle af de dygtigste ginleverandører både nationalt og internationalt.

Flere af producenterne er selv tilstede i løbet af dagen, hvor de deler ud af deres viden og giver gode tips. Du kan helt sikkert få opskriften på den perfekte G&T!

“Der er 100 pladser til festivallen. For at få adgang skal du købe et klassisk gin & tonic-glas til 75 kroner. Herefter kan du smage på et bredt udvalg af gin fra både Danmark og udlandet samt høre historien bag hver eneste gin,” fortæller Salling Super.

Foto: Salling Super

Speciel dag med fokus på gin

Der plejer også at være rabat på gin blandt det store udvalg i Salling Super. Salling har gennem det seneste år haft stor succes med at afholde det de selv omtaler som festivaler lige fra chokolade, lakrids, vin, gin, rom og meget andet.

Salling Super har et af de bredeste sortimenter i byen, og har også fremstillet deres egen gin i samarbejde med Njord. Stormagasinet har samtidig et bredt udvalg af rom, whiskey og specialøl.

Du kan læse mere om eventet her

Sommer-koncerter i Fårup Sommerland er et stort hit

Skrevet af: Michael Qureshi

Det er primært forlystelser for barnlige sjæle, at man forbinder Fårup Sommerland med.

Danmarks sjoveste skov har i den grad en stor tiltrækningskraft på børnefamilierne, og er to år i træk kåret til Europas næstbedste forlystelsespark.

Men Fårup Sommerland spænder bredt og har skabt flere tiltag for at trække også teenagere og lidt ældre til forlystelsesparken. Det kan man blandt andet se på de navne, som spiller sommer-koncerter her i juli i Fårup.

Godt match på dobbelt-koncerten

Sidste uge var det Wafande, som med hele cv af hitliste-sange var det store trækplaster.

Fredag aften var det så dobbelt-koncert med hitmageren Bro og den mere sofistikerede Skinz. Faktisk et ret godt match hvor Bro med sine monsterhits “Sydpå” og “Hvor er du Bro” skød festen i gang for de over 5000 gæster.

Derfra overtog Skinz med Live Band og de mere dybe tekster serveret med hans karakteriske stemme. Han er god til at bruge og lege med de forskellige klangfarver i sin vokal.

Koncerten var rykket ud på de forreste parkeringspladser i Fårup Sommerland, og det var gennemtænkt, da man ingen andre steder i Parken kunne kapere den store publikumsinteresse.

Bro gik lige på og hårdt med “Sydpå”, men var også klog nok til at slutte af med samme sang, hvor han for alvor fik alle til at synge med på det store sommerhit, der har været i hot rotation på streamingtjenester og radiokanaler.

Sang med på det store radiohit

Skinz fik for alvor sit gennembrud nationalt med Malibu, og den fik han naturligvis også hele Fårup til at synge med. Men også numre som I Min Zone og Er Derude blev serveret med sjæl og indlevelse godt akkompagneret af et stærkt sammenspillet band.

Det giver løfter om flere gode koncertoplevelser i Fårup Sommerland, som pludselig er blevet en spiller i sommerens musikoplevelser i Nordjylland. Lige fra Fredagsfesterne i Karolinelund i Aalborg til musik på torvet i Blokhus.

På fredag den 27. juli er der endnu et stort navn på plakaten. Her kommer Joey Moe på besøg på Fårup-scenen. Han har de seneste år ædt sig godt ind på navne som Nik & Jay og Burhan G som en af de stærke danske artister.

Der sker rigtig meget i Fårup Sommerland både i resten af juli, august og september. Det kan du læse mere om her

Trænger du til en dukkert: 7 Villaer med egen pool

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
edc.dk, Klarupvej 196, 9830 Tårs
edc.dk, Klarupvej 196, 9830 Tårs

I år viser Danmark sig fra sin bedste side med snart 50 sommerdage. Badetøjet har også allerede været fundet frem en del flere gange end sidste år.

Der har ligefrem været en sydlandsk stemning over Nordjylland, og flere af dagene har temperaturen været højere end i nogle af de mest populære ferieområder i Sydeuropa.

I stedet for at bruge pengene på en eksotisk rejse sydpå,  kan man bruge pengene på en udbetaling til en villa med egen pool for at blive nedkølet i det varme danske sommervejr.

Fede boliger med swimmingpools

Er drømmen at have feriefølelsen hver eneste dag, hvor dagene nydes i en pool, liggende i en oppustelig lyserød flamingo, med en orangefarvet iskold Aperol Spritz i hånden, så er det lige her du skal læse med.

MigogAalborg Bolig har fundet syv skønne boliger i Aalborg og omegn med egne swimmingpools.

Oldfuxvej 1, 9000 Aalborg

thorkildkristensen.dk, Oldfuxvej 1, 9000 Aalborg

Denne bolig er 237 kvadratmeter og koster 5.995.000 kroner. Se den her.

Hammervej 1, 9310 Vodskov

nybolig.dk, Hammervej 1, 9310 Vodskov

Denne bolig er 247 kvadratmeter og koster 3.995.000 kroner. Se den her.

Bavnebakken 85, 9530 Støvring

ambolig.dk, Bavnebakken 85, 9530 Støvring

Denne bolig er 334 kvadratmeter og koster 2.698.000 kroner. Se den her

Sætervej 8, 9520 Skørping

thorkildkristensen.dk, Sætervej 8, 9520 Skørping

Denne bolig er 384 kvadratmeter og koster 5.995.000 kroner. Se den her

Houvej 50, 9370 Hals

home.dk, Houvej 50, 9370 Hals

Denne bolig er 181 kvadratmeter og koster 2.995.000 kroner. Se den her

Jyllandsgade 17, 9520 Skørping

edc.dk, Jyllandsgade 17, 9520 Skørping

Denne bolig er 243 kvadratmeter og koster 3.495.000 kroner. Se den her

Klarupvej 196, 9830 Tårs

edc.dk, Klarupvej 196, 9830 Tårs

Denne bolig er 206 kvadratmeter og koster 2.650.000 kroner. Se den her

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.