Garvet team bag: Ny bar flytter ind på hjørnet af Gaden
Beværtningerne i Jomfru Ane Gade lukker på stribe.
Alene i 2024 har Mexi Bar, Zurf Bar, Fabrikken og Rex drejet nøglen om.
Gaden har det dog med at tiltrække forhåbningsfulde erhvervskvinder- og mænd, der gerne vil afprøve et nyt koncept.
Derfor overrasker det os ikke, at der i august åbner en helt ny bar på Jomfru Ane Gade 27 (Mexi Bars gamle lokaler).
Walters Bar er navnet, og det er et særdeles garvet team, som står bag.
Læs også: Fri øl og gourmet hotdogs: Kom til Fernet-Banko på Giraffen Mange års erfaring i restaurationsbranchen
Ejerne hedder Lars Juel, Carsten Juhl, Martin Sloth og Mathias Walther.
Mens Lars Juel og Carsten Juhl har arbejdet tæt sammen i 25 år på steder som Tiger og Cafe Saltlageret i Gaden – navne, der burde ringe en klokke, hvis du har været stamgæst i Gaden i 00’erne og 10’erne.
De to herrer er også kendt som partnere og medstiftere af Zwei Grosse-kæden og driver i dag Helmuth og Kuhstall Bier Bar i Holstebro.
Mathias Walther, medejer i netop Helmuth og indehaver af Graffiti Cocktails, er også med i projektet.
Fjerdemanden Martin Sloth er kendt fra Pakhuset i Aalborg samt flere restaurationer i Løkken og Skagen. Han kan også skrive både DJ og sanger på CV’et.
Det er dermed ikke uerfarne vårharer, som giver sig i kast med det store projekt, og det tyder godt for Gadens nyeste bar.
Vil tiltrække et bredere publikum
På Facebook beskriver ejerne deres vision for Walters Bar således:
“(…) at skabe en autentisk klassisk barperle med en positiv og afslappet stemning, der overgår serviceniveauet i Jomfru Ane Gade, og giver gæsterne en god og hyggelig oplevelse.”
Ved at placere baren på hjørnet af Ved Stranden og Jomfru Ane Gade håber de endvidere at kunne tiltrække et bredere publikum og ramme, ikke kun dem, der fester løs i Gaden, men også dem, som normalt vil gå en stor bue udenom.
Den bredere målgruppe, som utvivlsomt vil kunne løfte aldersgennemsnittet, skal bl.a. lokkes til med god musik og et stort udvalg af øl og spiritus.
“Musikken kommer i højsædet på Walters Bar og bliver nøje udvalgt af den “gamle” DJ og sanger på holdet og bliver præsenteret på en ny måde i Aalborg. Der kan forventes en god blanding af hits fra 80’erne til i dag.
Baren vil tilbyde et godt og bredt udvalg af premium øl, spiritus og vine – serveret i glas tilpasset de enkelte drikkevarer.
Selvom Walters Bar ikke bliver en tilbudsbar, vil der være attraktive priser til fx fredagsbar og før-middagsdrinks,” skriver ejerne uddybende på Facebook.
Læs også: Få overblikket i byen: Find alle Aalborgs fedeste events hos MigogAalborg Renovering fuldt i gang
MigogAalborg var forbi lokalerne på Jomfru Ane Gade 27, og vi kan se, at håndværkerne er fuldt i gang med renoveringen.
Walters Bar forventes at åbne i medio/slut august.
Åbningstiderne bliver onsdag til lørdag, med udvidede åbningstider i sommersæsonen.
Følg med hos Walters Bar på Facebook.