Nutellacreme og solbær: Kaffebar er klar med årets fastelavnsboller
Hvad enten du synes, det er for tidligt eller ej, så er fastelavnsbolle-bølgen for alvor ved at rulle ind over Aalborg.
Lagkagehuset har allerede lanceret deres, Penny Lane er klar med årets nyheder fra i dag, og kaffebaren Behag Din Smag er nu også klar med deres bud på årets fastelavnsboller.
Aalborgenserne er ikke i tvivl; Behag Din Smag laver byens bedste kaffe, men de brillerer altså også med deres bagværk, der er lavet helt fra bunden – og altid på økologiske ingredienser.
Farvel til Sverige – goddag til vandbakkelse
Sidste år var Behag Din Smag inspireret af vores svenske broderfolk, da de lavede deres version af en Semla (Semlor i flertal).
I år har Lene og co. valgt at lave to forskellige slags – men alle med samme fundament i form af den geniale vandbakkelse-dej.
Fælles for fastelavnsbollerne er, at de er skåret over på midten, og så er de ellers fyldt med udsøgt vaniljecreme og flødeskum.
Men der stopper sammenligningerne også. For i den ene version finder du en farlig nutellacreme, der er et must-try, hvis du er fan af det brune guld.
Vores favorit var – overraskende nok – ikke den med Nutella, men søsterkagen med solbær. Den friske solbærcreme var et perfekt modspil til den fede flødeskum og den syndige vaniljecreme.
Den smager lidt som en gammeldags lagkage kombineret med en fastelavnsbolle. WIN WIN!
De to varianter er som følger:
- Vandbakkelse med vaniljecreme, nutellacreme og flødeskum (38 kr.)
- Vandbakkelse med solbær, vaniljecreme og flødeskum (38 kr.)
Har du mistet overblikket over byens fastelavnsboller, så skal du blot klikke her, hvor vi har samlet ALT du skal vide om årets vidundere.
