Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Her bliver du forkælet: Nu starter Fusion med deres Summer Lounge

Af Michael Qureshi

Vi er på vej ind i de uger, hvor rigtig mange er gået på ferie.

Men ferie er der ikke noget af på Aalborgs restauranter, som er afhængige af, at folk fortsat spiser ude i byen.

Det forsøger en af Aalborgs allerbedste restauranter at gøre noget ved.

Fusion med en af byens smukkeste udsigter direkte ud til Havnefronten har nemlig premiere på deres nye Summer Lounge i denne weekend.

Henover sommeren afvikles Fusion Summer Lounge hele 22 gange i både juli og august, så der er rigelig tid til at få prøvet konceptet.

Fusion Summer Lounge er et koncept, hvor menuen er forudbestemt til en skarp pris.

Du kan se datoer, menu og booke lige her

På den måde behøver du ikke at tænke over så meget andet end at læne dig tilbage i deres lækre møbler og nyde en aften på Fusion.

Smager lidt af Omakase-menuen

Man kommer igennem en del af Fusions mest populære retter. Man får endda dele af chefkok Vinhs Omakase, der har fået store anmelderroser i landets største medier.

Udenlandske madmedier er endda rejst til Aalborg for at smage på Fusions Omakase.

Menuen er i hvert fald sammensat sådan, så du bliver forkælet til den helt store guldmedalje.

Tilvælger du endda cocktail- og vinmenu så er der lagt op til en fuldstændig blændende aften med udsigt til Limfjorden.

Det gør også, at du ikke behøver at tænke over prisen, da du jo kender den samlede pris allerede, når du sætter dig til bords.

Restaurant Fusion åbner op for nogle unikke aftener i juli og august hvor både menuen og drikkevarerne er i særklasse.

Du kan ankomme kl.17:00, 18:00 eller 19:00 og har derefter dit bord så længe du ønsker.

Der er også andre sommernyheder på Fusion.

“Vi har valgt at åbne for sene frokoster i forbindelse med Summer Lounge i uge 27 og frem til uge 31. Vi ved, at rigtig mange der nyder en sommerferie godt kan lide lidt impulsivt at spise en god frokost, og typisk ligger den senere på dagen.

Så man kan spise frokost fra klokken 14.00 og man kan bare komme og sætte sig til drinks og snacks på vores udendørs terrasse,” fortæller Vinh fra Fusion til MigogAalborg.

Han oplyser også, at man desuden har åbnet for den helt store Omakase-oplevelse de fleste dage i sommerens løb.

Her er menuen til Fusion Summer Lounge

Akami tun med ponzu, kimchee, sesam, ørredrogn og shiso.

Nigiri selction fra Vinhs Omakase:

Laks, yellowtail, søde rejer og kammusling.

3 slags maki:

Spicy yellowtail, softshell krabbe og wagyu med trøffel.

Bagt færøsk laks marineret i sake-miso med grillede asparges.

Grillet vagtel med bagte cherry tomater og aspargesbroccoli.

Dessert:

Jordbær, lakrids og estragon.

Pris u. vinmenu: 735 kr. + 10 kr. i billetgebyr.

Pris m. vinmenu: 1250 kr. + 10 kr. i billetgebyr.

Ved tilkøb af vin- og cocktailmenu får du 5 glas!

Du kan booke en specifik dato kun via dette link

Del artikel

Andre læser også