Har været efterspurgt længe: Nu åbner ny thai-takeaway i Aalborg
Lokalet har stået tomt længe.
Men nu er der endelig nyt på vej hos Ved Stranden 11B, som tidligere husede Burger Go.
Den populære foodtruck Siam Thaifood, der kører rundt og stopper i Aalborg og omegn, har nemlig valgt at åbne en permanent thai-takeaway i lokalerne.
“Vi har længe fået efterspørgsel på at åbne noget inde i Aalborg, så det er jo dejligt. Vi har mange kunder i Aalborg, så derfor har vi valgt, at det skal være nu,” fortæller Klaus Jensen, der sammen med sin kone og datter står bag Siam Thaifood.
Autentiske thairetter og store portioner
Hos den nye thai-takeaway kommer de til at servere klassiske thai-retter, som man får serveret dem i Thailand.
“Vi får meget ros for, at vores mad er autentisk. Som forret laver vi hjemmelavede forårsruller, og dem sælger vi utrolig mange af. Derudover er vores bestsellers nok rød karry, pad thai, panang og stegte nudler med kylling.
“Vi ændrer måske lidt i menuen. Det skal være lidt anderledes, når vi både kører med takeaway og pladser i restauranten,” forklarer Klaus Jensen.
Siam Thaifood får også altid stor ros for deres gavmilde portioner, hvor de lægger vægt på, at man ikke skal mangle noget.
De kommer mest til at fokusere på takeaway, men de får nemlig også 10-12 siddepladser, så man har muligheden for at nyde de lækre retter, så snart de er blevet lavet. På sigt regner Klaus Jensen også med, at de kommer til at lave sushi.
Åbner i næste uge
Jazmin Jensen, der står som ejer af Siam Thaifood, og hendes forældre håber på at åbne allerede onsdag eller torsdag i næste uge.
De overtog lokalerne i november, og har efterfølgende givet dem en ordentlig overhaling.
De har dog lige de sidste ting, som de skal have på plads, inden de er klar til at åbne.
Læs også: Vaffel i croissantdej: Isbutik åbner med sprøde “Croffles” Derudover fortsætter de også stadig med deres populære foodtruck:
“Min kone og datter står i vognen, og de fortsætter også med at have den. De har det så godt socialt med alle de faste kunder. De har så meget sjov og så mange grin i den,” fortæller Klaus Jensen med et smil.
Du kan blandt andet finde deres foodtruck i Hadsund, Visse, Frejlev og Gistrup – og snart også i nye klæder på Ved Stranden 11B.