Jule-nyt: De norske klejner er ankommet hos Othello Bageriet
Julen har bragt velsignet bud… og lækre klejner!
Indtil videre har vi allerede kunne glæde os over gensynet med midtbyens julebelysning, Sallings LEGO-vindue og ikke mindst julemarkedet, der åbner i morgen.
I Christiansgade, hvor en af Aalborgs ældste bagere har til huse, er der også gang i julegryderne – og fra og med i dag kan du få vaskeægte norske klejner, når du besøger Othello Bageriet.
En fattigmandsspise i gamle dage
Klejnens historie går flere hundrede år tilbage til dengang, hvor en ovn var en besværlig størrelse at benytte og desuden kun noget, som overklassen havde – derfor blev det helt normal kutyme at koge sine småkager i fedt.
Sådan blev klejnen til.
Læs også: Endnu flere julegodter: Fudge-bussen og spanske lækkerier indtager Nytorv De norske klejner fra Othello Bageriet består af en blød, sød indbagt dej med citronglasur, og de koster 20 kr. pr. stk.
Der er bestemt intet fattigt over den geniale spise, der smager lige som en klassisk norsk klejne skal smage. Dejligt vamset og en skøn balance mellem den sur/søde citronglasur og den fede kage.
Er du mere til den tørre udgave, kan du også købe almindelige klejner til den nette sum af 12 kr. pr. stk.
Og bare rolig: Othello Bagerier lover, at de har dem i montren resten af året.
