Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Bliver større end nogensinde: Nordjysk Madfestival melder stærkt program ud

Af Michael Qureshi

De seneste år har Nordjysk Madfestival sørget for at sætte fokus på den rivende udvikling i nordjysk gastronomi.

Det er blevet en anerkendt Madfestival, som erhvervslivet, kommunen og de bedste restauranter i Nordjylland og fødevareproducenter bakker op omkring, og i år kan vi se frem til et helt fantastisk program.

Når Nordjysk Madfestival løber af stablen fra 26. august til 5. september, så kan vi se frem til et større setup end nogensinde før med over 70 madoplevelser.

Hovedparten af de forskellige events kommer til at foregå på forskellige lokations i Aalborg.

Det har man netop afsløret her torsdag eftermiddag på Salling ROOFTOP.

Bliver større end nogensinde: Nordjysk Madfestival melder stærkt program ud

Bliver større end nogensinde: Nordjysk Madfestival melder stærkt program ud

Mange fantastiske madoplevelser

Og det er lige før, at man slet ikke ved, hvor man skal starte, fordi der er så mange fede events.

Kom med til alt fra Surdejskursus med den populære Aalborg-bager Surdejsbageren til en gallamiddag i Aalborg Zoo.

Der er middag i mørket på Duus Vinkælder, Mad Skattejagt, Yoga & Tapas, Madmarked og fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød og meget mere.

Traditionen tro laver nogle af Nordjyllands bedste restauranter til NM2021 en lækker menu bestående af fem retter til kun 500 kr.

Du kan opleve NM på Restaurant Tabu, Restaurant Applaus, La Locanda, Rusk, Nam eller evt også prøve Restaurant Essens i Frederikshavn eller Abstrakt i Hirtshals.

Du kan booke pladser til NM på toprestauranterne lige her

Bliver større end nogensinde: Nordjysk Madfestival melder stærkt program ud

 

Stor opbakning til Nordjysk Madfestival

Ildsjælen Sarah Kruse, der er primus motor på Nordjysk Madfestival, er glad for den store opbakning, som man har mødt til at sammensætte et helt ekstraordinært program.

“I år er det vigtigere end nogensinde, at vi viser, at det nordjyske restaurations- og fødevareerhverv står sammen.

Covid-19 har været en hård omgang for hele restaurationsbranchen, så nu er det vigtigt, at der bliver bakket op om Nordjysk Madfestival.

Vi håber og tror, at aalborgenserne og nordjyderne vil tage godt imod de utrolig mange events, der er arrangeret,” siger Sarah Kruse.

Viceborgmester i Aalborg Kristoffer Hjort Storm roste initiativet, som han mener, giver stor værdi til både Aalborg og resten af Nordjylland.

“Jeg synes, det er fantastisk, at det kan lade sig gøre. Det er noget, som både samler byen og ikke mindst det øvrige Nordjylland, og jeg synes, at navnet rammer perfekt. Nordjysk Madfestival samler alt det bedste fra den nordjyske gastronomi,” sagde Kristoffer Hjort Storm.

Du kan se alle aktiviteter for Nordjysk Madfestival her – og allerede nu kan der bookes billet til restauranterne og de forskellige events. 

Hvad: Nordjysk Madfestival 
Hvor: Primært Aalborg men også øvrige Nordjylland 
Hvornår: 26. august – 5. september 
Se hele programmet her