Nordjyllands bedste gourmetoplevelse: Aalborg-restaurant er i finalen
Finalen i konkurrencen Bedst i Nordjylland / Value for Money finder sted tirsdag den 1. oktober, hvor to af Nordjyllands bedste restauranter, Alimentum i Aalborg og HimmerRiget ved Farsø, mødes i en spændende kulinarisk dyst.
Konkurrencen, som hylder de restauranter, der leverer den bedste sammenhæng mellem pris og kvalitet, har i år fokuseret på fastprismenuer til maksimalt 1500 kr. inklusive drikkevarer.
Formålet er at finde den restaurant, der giver mest værdi for pengene.
Har også tidligere været i finalen
Efter en omfattende testperiode med 25 besøg på udvalgte restauranter og fire semifinalerunder har juryen udpeget Alimentum og HimmerRiget som finalister.
Begge restauranter har tidligere været i finalen, og spændingen er stor, da de igen står overfor hinanden – denne gang på Alimentums hjemmebane i Aalborg.
Til finalen vil begge restauranter præsentere en fire-retters menu, ledsaget af enten vin- eller saftmenu, som både juryen og publikum får lov at smage.
Efterfølgende vil både jury og publikum stemme om, hvilken restaurant der skal løbe med titlen som Nordjyllands bedste gourmetoplevelse.
Læs også: Kan demokratiet tabe?: Clement Kjersgaard gæster Aalborg på mandag Madoplevelser i international klasse
Siden sidste finale i 2021 har begge restauranter opnået stor anerkendelse. Alimentum har blandt andet modtaget Michelins prestigefyldte grønne stjerne, som gives til restauranter med fokus på bæredygtighed, mens HimmerRiget fortsat imponerer med sit høje gastronomiske niveau.
Juryformand Mads Stenstrup udtaler, at årets semifinale har været særdeles tæt, og at alle semifinalister – herunder også Okê på Ruths Hotel i Skagen og Bach & Nurup i Aalborg – har leveret madoplevelser af international klasse.
Konkurrencen Bedst i Nordjylland / Value for Money har til formål at fremhæve de nordjyske restauranter, der kombinerer høj kvalitet med en pris, hvor gæsterne får meget for pengene.
Der gives point for både menuens pris og kvalitet, og konkurrencen er dermed et vigtigt pejlemærke for gourmetelskere i regionen.
Du kan komme med
Juryen, som i år er udvidet med Kristian Rise fra Vendia Brasserie i Hjørring – vinder af sidste års finale, består desuden af Laura Sahl, Søren Pihlkjær Hjortshøj, Claus Bauer og Michael Jul Jensen.
De har haft det fornøjelige job at teste og vurdere de mange indsendte menuer fra hele Nordjylland.
Vinderen af årets finale afsløres efter voteringen den 1. oktober, og et begrænset antal billetter til finalen kan købes via Alimentums hjemmeside.
