Nedkøling i varmen: 7 bud på byens bedste iskaffe

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Vejrguderne har været gavmilde i år, og antallet af sommerdage nærmer sig allerede nu de 40 – hvorimod vi sidste år måtte nøjes med sølle 13 af slagsen.

Én anden ting danskerne er vilde med, udover sol og blå himmel, er kaffe. Faktisk har vi det tredje største forbrug i hele verden, og vores cravings bliver ikke mindre bare fordi temperaturerne stiger.

Heldigvis behøver kaffe jo ikke nødvendigvis at blive serveret varm, og en dampende cappuccino kan næsten være helt uoverskuelig i de varme måneder. Langt de fleste steder i byen viser heldigvis hver dag, at kvalitetskaffe også sagtens kan nydes afkølet.

Iskaffe er blevet en hel videnskab i sig selv, og balancen mellem det søde og bitre er altafgørende for den gode oplevelse.

Vi har her samlet vores bud på den bedste iskaffe i byen:

Fru Ronne by UnoKaffebar

Vi havde på forhånd hørt lokale rygter om, at UNO skulle være blandt byens elite, når det kommer til at servere den ultimative iskaffe.

Derfor lagde vi selvfølgelig også vejen forbi den lille kaffebar i Reberbansgade, nok bedst kendt som Fru Ronne, der for knap et år siden blev overtaget af den hjørringensiske UNOkaffebar.

Menukortet afslørede ikke meget om indholdet i den legendariske iskaffe, så vi forsøgte på bedste detektiv-manér at lokke de hemmelige ingredienser ud af stedets kaffepige.

“Vanilje-shake, et shot og det, der plejer.” var svaret.

Javel ja. Nu var vi da kun endnu mere spændte på at placere sugerøret i mundvigen og lade os forføre af, hvad der skulle være blandt byens bedste, når det kommer til kaffe i kold format – men da indtaget skulle foregå i arbejdstiden, var det altså også med et nervøst håb om, at der var tale om et espresso-shot fremfor noget stærkere, der måske mere hører sig weekenden til…

På den anden side siger vi heller aldrig nej til at prøve noget nyt.

På trods af sit ydmyge ydre, så faldt iskaffen i virkelig god jord (… mave?). Den var tilpas sød med syndig smag af vanilje, tilpas læskende i sommerheden – og havde gudskelov en helt perfekt eftersmag af KAFFE!

Vores iskaffe-smagsløg sang enstemmigt, og trods den hemmelighedsfulde præsentation kan vi kun hoppe med på vognen om, at UNO ved lige præcis, hvad de laver.

Eatlow

Lidt længere nede i Reberbansgade finder man den lille takeaway Eatlow.

Eatlow har, med Linda Bruun i spidsen, efterhånden eksisteret i fire år og antallet af aalborgensere, som ønsker sig en lidt sundere hverdag er fortsat stigende.

Det er vist ingen hemmelighed, at iskaffe ofte bliver forbundet med tunge kalorier og måske mere sukker end reel kaffe – men hos Eatlow er iskaffen udviklet fuldstændig efter stedets visioner: Low carb, low sugar – for alle.

Nå, men så er den vel bare lavet på espresso, isterninger og en ordentlig portion (varm) luft? ZZzZZzzzZZzzz … Eller hvad?

Faktisk ikke. For Linda er det nemlig en hjertesag, at alt hvad der ryger over disken, samtidigt er lækkert, så man ikke føler, at man mangler noget – selvom man tager et bevidst sundt valg.

At den proteinrige iskaffe er lavet helt uden sukker og sødemidler camoufleres fuldstændig i en syndig smag af vanilje og cremet mælk – og indeholder kun små 189 kalorier.

(Og vi ved jo allesammen godt, at hvad der er sparet, er tjent – så kan man vel for eksempel lige tage en ekstra burger med, inden man går? Nemt.)

“Den går lige i guns!” siger Linda om sin bestseller iskaffe; der altså ikke bare smager fortryllende – men samtidigt også vækker et lille håb om, at man måske den efterfølgende morgen vågner op med stenhård sixpack og svulmende biceps.

PERFEKT!

Cafeministeriet

Langt de fleste caféer i Aalborg har iskaffe på menuen – omend har de i hvert fald klogt fået det tilføjet, nu hvor den danske sommer omsider viser sig fra sin hotteste side.

Caféministeriets udendørsareal er en vanvittig populær destination, når vejret skal nydes i samspil med god mad og kolde drikkevarer – og her kommer caféens bud på den ultimative iskaffe ind i billedet.

Bestiller du din iskaffe her, så skal du altså være en sucker for både det bløde og søde – for så tør vi godt garantere, at de forskellige variationer kan få dine smagsløg til at synge i takt imens din kropstemperatur langsomt nærmer sig noget menneskeligt.

Menukortet afslører både en Iskaffe og en Latte Ice – og for at kunne give den mest troværdige bedømmelse, bestilte vi selvfølgelig én af hver.

Iskaffen bestod af en valgfri sirup, isterninger, mælk og et dobbelt espressoshot, imens de samme ingredienser i Latte Ice på sødeste vis blev akkompagneret af cremet vaniljeis. Holy moly!

Café-burger, go home … Café-iskaffe er det nye!

Kochs Kaffebar

Kaffebaren i Algade er lige nu igennem en omfattende renovation med tilhørende udvidelse, der skal vare helt frem til efteråret. Men det betyder ikke, at kaffelækkerierne er gået på sommerferie.

Kochs Kaffebar byder på intet mindre end tre forskellige udgaver af iskaffe: Islatte, kaffeblend ooooog … ÆGTE ISKAFFE!

Islatten beskrives som en sød og forfriskende iskaffe lavet på espresso, isterninger, mælk og vaniljesirup, imens kaffeblend er – som navnet antyder – blendet espresso, vanilje, minimælk, isterninger og toppet med flødeskum og kakaodrys.

But they got nothing on the Ægte iskaffe! Dette skulle altså være det ultimative vidunder inden for sin kategori med vaniljeis, espresso, mælk og chokoladesauce: Alle vores livretter samlet under ét plastiklåg!

Iskaffen blev toppet med iskugler så store, at vi næsten savnede et kræmmerhus i bunden og en flødebolle på toppen.

Og selvom vi naturligvis ikke ønsker at sætte spørgsmålstegn ved så stærkt et statement, så kunne vi alligevel ikke lade være med at spørge, hvad der gjorde lige præcis denne iskaffe til den ægte.

“Det er fordi der er ægte is ovenpå.” var svaret.

Selvfølgelig.

Psst! I denne måneds ClubAalborg kan du tilmed kaste dig over Kochs islatte til en eksklusiv sommerpris!

Læs mere her:

SALT Café

Varmebølger og højtryk er lige nu medvirkende til, at Danmark har det bedste sommervejr i hele Europa. 

Det er altså næsten ikke nødvendigt at drage sydpå til lyden af græske cikader og krydret moussaka i skyggen af de oldgamle oliventræer.

Drømmer du alligevel om smagen af ægte Grækenland, så finder du den kun et stenkast fra centrum i det splinternye Vestre Fjordpark. Her holder SALT Café nemlig til, som til dagligt drives af Katerina Komselis, der med sine græske rødder nok serverer det nærmeste vi kommer en autentisk græsk frappé uden for den græske landegrænse.

Faktisk blev konceptet med kold kaffe opfundet i netop Grækenland tilbage i 50’erne, og for Katerina er det blevet en principsag at servere den fuldstændig originalt.

I følge Katerina skal der ikke alt muligt “crap” i den iskolde kaffe – og det, på trods af at SALT jo primært er en isbod … hvorfor det måske kunne være fristende at toppe frappéen med eksempelvis soft ice?

Men nej. I SALT er opskriften på iskaffe ligeså hellig som Bibelen, og derfor tilføjes der intet andet end kaffe, sukker og vand, der skummes sammen til en blød masse – afslutningsvis toppet med en sjat iskold mælk.

Vi må sige, at der er meget langt til det ellers trofaste sukkerrush, som vi har oplevet flere gange under tilblivelsen af denne guide.

Til gengæld faldt vi altså pladask for det forfriskende koffein-kick, der hørte til denne udgave – og vi forstår altså godt, hvorfor Katerina insisterer på at holde fast i den nærmest antikke frappé-tradition!

Gia mas!

WeFeat

Den newyorker-inspirerede foodbar på Boulevarden har med sit stærke koncept haft vind i sejlene lige siden åbningen i december 2016.

Inden længe indtager WeFeat den næste storby med økologiske bowls, juicer, shakes, raw cakes – og naturligvis deres helt specielle kaffeblend, som kan gøre selv de mest bitre kaffeentusiaster varme om hjertet.

Men i sommermånederne kan den mørkristede bønne på kølig vis også forvandles og i stedet vokse direkte ind i den blå himmel.

Iced Latte er navnet – og fås med enten sød- eller skummetmælk, sojamælk, havremælk eller mandelmælk. Derudover er den naturligvis brygget på de legendariske kaffebønner.

Selvom der er mange valg at tage stilling til, i hvert fald når det kommer til mælken, så er der tværtimod – modsat de fleste andre aalborgensiske iskaffe –  ikke en række uoverskuelige valgmuligheder, når det kommer til at forsøde tilværelsen … og kaffen.

“Hvis du gerne vil have den sødere, kan du få honning i.” oplyste indehaveren, Benjamin Hvid, efterfulgt af et omsorgsfuldt:

“Det ligner du én der trænger til.”

Den iskolde latte – med en lækker bismag af honning – gled lige ned i vores efterhånden kræsne kaffehjerte, og vi savnede på ingen måde det manglende blodsukkerudsving, der jo ofte følger med sirup, is og sukker.

WeLike!

Behag Din Smag

På Gabels Torv finder man en sand perle inden for kaffekategorien. Den hyggelige kaffebar arbejder hver dag på at behage din smag med kvalitetskaffe og nøje udvalgte leverandører fra kaffefarme i hele verden.

Her er kaffe et håndværk, der skal tages seriøst – og derfor er der selvfølgelig tænkt over hver en detalje.

Hos Behag din Smag skifter menukortet løbende efter sæson, og i sommermånederne er der selvfølgelig flere valgmuligheder, når kaffen skal være kølig og kvaliteten i top.

Blandt andet er blendet iskaffe med espresso, knuste isterninger, mælk og sirup på kortet – sammen med Iced Caffè Latte med dobbelt espresso, hjemmelavet vaniljesukker, mælk og hele isterninger.

Det er altså ingen hemmelighed, at indtagelsen af de søde iskaffe godt kan blive lidt kvalm i længden (i hvert fald hvis man har tænkt sig at gå os i bedene og komme gennem alle syv på én gang), men kaffebaren har i stedet formået at finde den helt perfekt balance mellem det søde og bitre – uden man føler, at man har badet direkte i sukkerskålen.

Smagen af kaffe skinner fortsat igennem, og der er slet ingen tvivl om, at man med en Iced Caffè Latte kan få stillet både behovet for kvalitetskaffe og tiltrængt nedkøling under den nordjyske sol.

Og med disse ord vil vi afslutningsvis gerne skåle for en god og – ikke mindst – varm sommer!

Grand Opening på torsdag: Se de første billeder fra Aalborgs nye Bronuts

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

De er runde, de er bløde – og så er de blandt de virkelig søde.

Vi taler selvfølgelig om donuts; kagens kokain, der i den grad har gjort sit indtog i Danmark … og Aalborg.

Først åbnede Donut Shoppen på Boulevarden, der siden har haft travlt med at mætte de sukker-hungrende aalborgensere. På torsdag er der endnu en donut-fætter klar i byen.

Eller skulle vi sige donut-bror… Der er nemlig tale om selveste Bronuts, der med åbningen i Aalborg kan prale af fire butikker på landsplan.

Ejeren af den hastigt voksende donutkæde Bronuts er foruden Ninos Oraha også den tidligere realitydeltager Türker Alici, der især er kendt for sin medvirken i både Paradise Hotel og Robinson.

Berømmelsen, der fulgte med, har han blandt andet brugt på at bygge et donut-imperium op fra bunden, og det skarpe koncept har i den grad vist sig som et stærkt trækplaster i Aarhus og ikke mindst i København, hvor der dagligt er flere hundrede meter lang kø af folk, der drømmer om at få fingrene i de karakteristiske gule æsker.

… og selvfølgelig dele dem på deres Instagram-profil, hvor hele 74.000 følger med.

“Planen var egentlig at vente med Aalborg, men vi oplevede oftere og oftere, at folk herfra kørte hele vejen til byen for at besøge os. Efterspørgslen var stor, så det er på tide,” fortæller Türker, da vi i dag besøgte den nye donutshop.

View this post on Instagram

Okay okay… Hvad er vi mest til? – 1) Daim med karamel? 2) Oreo med vanille? – Begge varianter findes i alle butikker 🍩❤️ – – ÅBNINGSTIDER – Å𝐁𝐘𝐇Ø𝐉: Mandag-Torsdag: 12-22 Fredag-Søndag: 10-22 𝐒𝐢𝐥𝐤𝐞𝐛𝐨𝐫𝐠𝐯𝐞𝐣 𝟐𝟒𝟕 – 𝐁𝐔𝐒𝐆𝐀𝐃𝐄𝐍: Søndag-Torsdag: 10-19 Fredag-Lørdag: 10-21 𝐅𝐫𝐞𝐝𝐞𝐫𝐢𝐤𝐬𝐠𝐚𝐝𝐞 𝟐𝟓 – 𝐊Ø𝐁𝐄𝐍𝐇𝐀𝐕𝐍: Søndag-Torsdag:10-21 Fredag-Lørdag: 10-23 𝐕𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐛𝐫𝐨𝐠𝐚𝐝𝐞 𝟑𝟕 – Udbrining via @waiteer 🚴🏽‍♂️ *𝙂æ𝙡𝙙𝙚𝙧 𝙠𝙪𝙣 𝙞 Å𝙧𝙝𝙪𝙨 𝙗𝙪𝙩𝙞𝙠𝙠𝙚𝙧𝙣𝙚* – 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫 1 for 25kr 6 for 139kr 12 for 259kr – #foodporn #foodlover #foodblogger #foodstagram #bronutsdk #teambronuts #donut #donuts #donuts🍩 #donutlover #lovedonut #donutshop #food #foodlover #oreodonut #toffifeedonut #snickersdonut #daimdonut #donutcoffee #kinderdonut #buenodonut #maxidonut #marsdonut #twixdonut

A post shared by Bronuts Donuts Denmark Aps (@bronutsdk) on

Åbner i Vestbyen på torsdag

Lokationen bliver i Dannebrogsgade, hvor Art By Me tidligere har haft til huse. Og ifølge Türker og Ninos er Vestbyen det helt perfekte sted at introducere Aalborg for Bronuts.

“Det er meget velovervejet, at vi åbner her. Selvom vores erfaring siger os, at uanset hvor vi ligger, så kommer folk.

Vi er en destinationsforretning, så vi har prioriteret at ligge ud til en trafikeret vej med gode parkeringsmuligheder, hvor folk kører til og fra arbejde.

Sådan er vores butik i København også opbygget, og det fungerer rigtig godt,” siger Türker.

Bronuts åbner på torsdag 16. juli – på Türkers 28 års fødselsdag. Dermed kan aalborgenserne på alle måder forvente en kæmpe festdag.

“Vi ville egentlig gerne have lavet en åbningsreception, men alt vores tid er gået med at gøre butikken klar, så vi åbner egentlig bare dørene – men jeg er slet ikke i tvivl om, at det nok skal blive en fest i sig,” siger Ninos.

Nye donutsvarianter hver uge

Keramikcafé-stemningen (ja, det er et ord) er ikke længere at spore i lokalerne, der i stedet stråler af gult og pink inventar.

Ved indgangen bliver man mødt af et grafisk vægmaleri, hvor Bronuts-banden er repræsenteret i Aalborgs genkendelige gader.

Et par skridt længere inde i den nye butik, møder du donut-montréen, der hver dag frister med hele 24 forskellige slags.

Bronuts kører – som i de andre af deres butikker – en månedsmenu, der suppleres af tre nye varianter hver uge.

Selvom udvalget jævnligt skifter, så er snask-faktoren altid tilstede – uanset om du er til sur, sød eller noget midt i mellem.

Måske netop derfor har Bronuts formået på rekordtid at blive en kæmpe succes. Her imødekommes nemlig enhver donutsmag – eller næsten enhver i hvert fald.

Med succes følger selvfølgelig også udfordringer. Det måtte Bronuts sande, da Politikens anmelder forleden gav dem kun 2 stjerner og efterlod dem med meget få rosende ord.

Det skal dog mere til at slå Bronuts ud, der siden har postet en video, hvor de svarer igen på kritikken.

De lange køer taler vel for sig selv: Folket er vilde med Bronuts.

Uanset hvad, så må vores bedste anbefaling være, at du helt selv beslutter, om Bronuts’ donuts er noget for dig – og det gør du vel bedst ved at aflægge butikken et besøg, når Türker og Ninos slår dørene op på torsdag.

Adressen er Dannebrogsgade 9, og de foreløbige åbningstider lyder på 10-21.

Hvad: Grand Opening af Bronuts
Hvor: Dannebrogsgade 9, 9000 Aalborg
Hvornår: Torsdag d. 16. juli, kl. 10

Vi Elsker Sommer Tour indtager Blokhus i næste uge, hvor du kan glæde dig til at opleve kunstnere som Burhan G, Sanne Salomonsen, Rasmus Bjerg med John Mogensen show, Mick Øgendahl samt stor underholdning til de mindste med Hr. Skæg og MGP stjerner.

Med vores eksklusive MigogAalborg-rabat kan du komme meget billigt afsted. Læs mere her.

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her

Aalborg-restaurant fejrer World Cucumber Day: Byt din agurk til en Gin & Tonic

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Let’s face it … det er agurketid på Aalborgs største bymedie.

Derfor bør det ikke overraske nogen, at vi blev vildt begejstrede, da vi spottede en sommernyhed, der involverer både grøntsager og alkohol.

Skagen Fiskerestaurant på Budolfi Plads fejrer World Cucumber Day på fredag, og hvis du svinger forbi i tidsrummet 15.00 til 17.00 med en agurk – ja, du læste rigtigt, en AGURK – kan du bytte den til en Gin & Tonic.

Så er du ved at gå agurk over det manglende sommervejr, kan du i det mindste drikke dine sorger væk i restaurantens nystartede fredagsbar.

Nyt fredagskoncept

Tilbuddet gælder maks én gang, så hvis du øjnede en mulighed for at tømme det lokale supermarked for agurker, må vi desværre skuffe dig.

Til gengæld kan du gemme den i bukselommen, og hvis nogen spørger om du bare er glad for at se dem, kan du tørt konstatere, at det altså bare er en agurk.

Spøg til side.

Fredagsbaren kommer til at køre hver fredag og lørdag i juli og august med DJ, bobler og snacks.

Læs mere om Skagen Fiskerestaurants fredagstilbud og deres vinbar her.

Vi Elsker Sommer Tour indtager Blokhus i næste uge, hvor du kan glæde dig til at opleve kunstnere som Burhan G, Sanne Salomonsen, Rasmus Bjerg med John Mogensen show, Mick Øgendahl samt stor underholdning til de mindste med Hr. Skæg og MGP stjerner.

Med vores eksklusive MigogAalborg-rabat kan du komme meget billigt afsted. Læs mere her.

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her

Stadig ledige pladser: Tag en 2-årig STX på Aalborg City Gymnasium

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Nedlukningen af Danmark de seneste par måneder har betydet, at danskernes hverdag er blevet væsentligt ændret.

For nogle har det betydet, at de bruger mere tid derhjemme i stedet for på arbejdspladsen eller på skolen, mens det for andre har betydet, at de har måttet se sig om efter et nyt arbejde.

De store ændringer har sat nogle tanker i gang – også på positiv vis. Mange er nemlig begyndt at nytænke deres liv og ønsker at skifte livsbane.

Går du for tiden og overvejer nye karrieremuligheder, så kan en 2-årig STX på Aalborg City Gymnasium være det rette valg for dig.

Som det eneste sted i Region Nordjylland er det muligt at læse en STX på kun 2 år, der åbner dørene for både de korte, mellemlange og lange videregående uddannelser.

STX på kun 2 år

Hvis du tænker ”jamen, tager en studentereksamen ikke 3 år?”, har du delvist ret.

Den traditionelle studentereksamen tager nemlig 3 år, men hos Aalborg City Gymnasium kan man klare den på kun 2 år.

Årsagen er, at man på en 2-årig STX kun har boglige fag og heller ikke starter uddannelsen med et grundforløb.

Det betyder, at du starter direkte i en stamklasse og samtidig ikke bruger timer på f.eks. idræt, billedkunst eller musik, men i stedet fylder dit skema med de fag, som du skal bruge for at komme ind på drømmeuddannelsen.

Uddannelsen giver dermed de samme muligheder, som hvis du tog den på et almindeligt gymnasium – forskellen er at du bliver hurtigere færdig på Aalborg City Gymnasium.

Samtidig bliver du også en del af et dynamisk og fagligt ambitiøst studiemiljø, der sætter høje krav til din motivation og modenhed.

Skridtet videre mod drømmeuddannelsen

Den 2-årige STX er relevant for mange forskellige typer af mennesker.

Nogle har måske været ude at rejse, før de starter, mens andre har gået på efterskole eller været ude på arbejdsmarkedet.

Fælles for alle er ønsket om at færdiggøre ungdomsuddannelsen på kort tid og tage skridtet videre mod drømmeuddannelsen.

Heri ligger også Aalborg City Gymnasiums styrke: forskelligheden blandt eleverne er med til at sikre et spændende og rummeligt studiemiljø.

Gymnasiet er en privatejet institution, hvilket betyder, at der er flere frihedsgrader, som er til gavn for den enkelte elev.

Der er løbende optag frem til studiestart den 11. august og stadig plads på alle studieretninger.

Er du også blevet interesseret i at søge den 2-årige STX, kan du kontakte studievejledningen for at blive optaget her.