Natalie er lukket: Nu starter Aalborg-par dette fede koncept

Skrevet af: Michael Qureshi
Natalie er lukket Ved Stranden og nu åbner en mexicansk Gastropub
Natalie er lukket Ved Stranden og nu åbner en mexicansk Gastropub

I 24 år har den italienske Restaurant Natalie eksisteret i Aalborg.

Men i fredags lukkede man Aalborg-delen ned. Lyset blev slukket for sidste gang med Natalie-navnet i lokalerne Ved Stranden.

Selv om det er trist, hver gang en restaurant lukker i byen, så er det i den grad godt, at det er et nyt ambitiøst projekt, der har overtaget lokalerne.

Aalborg-parret Claus Carstensen og Gitte Schrøder fik nøglerne i lørdags og midt i murbrokker og støv fortæller de migogaalborg.dk om det nye spisested, som skal være klar til gæsterne 1. november.

Konceptet er en mexicansk gastropub. Faste læsere af migogaalborg.dk vil vide, at der inden for den seneste måned både er åbnet en Gastropub på Østerbro og desuden en mexicansk take away-restaurant Vaca i Reberbansgade.

Men det lader ikke til at genere Claus og Gitte, der mener, at deres cocktail af gastropub med fokus på ægte mexicansk mad kan blive et hit i Aalborg.

”Det er ved at være et års tid siden, at vi kiggede hinanden i øjnene og blev enige om at åbne en mexicansk gastropub. På det tidspunkt var der hverken en gastropub eller et godt mexicansk alternativ i Aalborg. Men for os er det kun fint, at folk allerede har lært lidt om Gastropub-konceptet. God mexicansk mad kan man heller aldrig få nok af,” siger Claus Carstensen midt i byggerodet.

Mexi gastropub Aalborg
Gitte Schrøder og Claus Carstensen i det gamle Natalie

Claus har boet i London i knap fire år, hvor han arbejdede i flere år som bartender på en cocktailbar. Han forelskede sig i Gastropub-konceptet som blev født i det sydlige England, hvor franske kokke begyndte at indtage køkkenet på de klassiske engelske pubs.

På den mexicanske gastropub, der åbner om mindre end en måned, bliver der altså fokus på lækker traditionel mexicansk mad og så ikke mindst specialøl og gode vine.

”Der er meget forskellig opfattelse af, hvad ægte mexicansk mad er. Vi skal ikke gøre os til dommere over, hvad folk vil have, men vores udgangspunkt bliver at komme tilbage til rødderne på mexicansk mad. Her får man ikke Nacho’s eller Chili Con Carme, men det bliver mexicansk mad tilbage til rødderne,” forklarer Gitte Schrøder.



På drikkevarerne bliver der et godt og bredt udvalg, lover Claus.

”Søgaards Bryghus og Basement Beer gør det rigtig godt på special-øl, men ellers kører mange med de helt traditionelle mærker, som man kan få alle steder. Vi har indgået nogle aftaler med One Pint og Prima Beer som kommer til at levere nogle mærker, man måske ikke har prøvet før og noget for enhver smag. Vi forsøger at finde de øl, der komplimenterer den mexicanske smag allerbedst,” lyder det fra Claus Carstensen.

De går helhjertet ind i projektet, hvor Claus Carstensen skal styre den daglige drift. Gitte Schrøder beholder dog sit nuværende job som centerchef for Seaport.

”Vi har begge været chefer, så det vil være lidt som to løver i et bur, haha. Det passer perfekt med, at jeg kan beholde mit job og så hjælpe til, når jeg har fri. Jeg kommer også til at stå for meget af det administrative. På Seaport har jeg også en chef, som jeg lærer rigtig meget af hver dag, så forhåbentligt begår vi ikke så mange nybegynder-fejl,” siger Gitte Schrøder.

Mexi Gastropub
Der er allerede blevet revet meget ned i Natalies gamle lokaler

Parret, der har kendt hinanden i fire år, har også allerede ansat kokke, hvoraf den ene er en mexicansk pige, der bor i Aalborg.

”Vi brugte et rekrutteringsbureau Hviid & Larsen, og de kom blandt andet med den her fantastiske pige fra Mexico. Hun vil gerne vise, hvordan man sådan rigtig laver mexicansk mad. I Danmark kender vi mest de der Tex Mex og Santa Maria produkter og sandheden er faktisk, at ægte mexicansk mad er lidt noget andet. Så hun kan være med til at præge det i en rigtig autentisk stil,” fortæller Gitte Schrøder.

Når man kommer ind på den mexicanske gastropub er det også planen, at man bliver guidet til, hvor stærk ens mad må være.

”Før man overhovedet har fået noget at spise, så får man serveret tre slags dip, som man kan smage med nogle snacks. Så ved man, om man er i den milde, medium eller helt hotte ende. Og der bliver selvfølgelig også noget til ekstremerne i begge ender,” forklarer Claus Carstensen.

De glæder sig begge vanvittigt til at åbne dørene for de første gæster om mindre end en måned, og de tror på, at det nok skal blive en succes.

”Vi er ikke nervøse for, om det kommer til at gå. Så kan man så definere, i hvilken målestok succesen bliver. Men vi vil hellere bygge stille og roligt op end at åbne med et brag og så aftager mængden af gæster, når nyhedsværdien er væk.

Vi er både til dem der vil ud og hygge sig lidt og så dem der skal ud og have noget lækkert mexicansk mad. Der bliver heller ingen live-musik eller forstyrrende fodboldskærme. Vi er af den opfattelse, at hvis man gerne vil hygge sig, så vil man også høre, hvad hinanden siger,” siger Gitte Schrøder.

Fik du læst?

Aalborg med tårnhøjt niveau: Her er 10 madperler i byen

Hænger overalt i Aalborg: Har du også opdaget Faxe Kondis brøler?

Skrevet af: Michael Qureshi

Der er helt tydeligvis lagt rigtig mange markedsføringskroner i en ny kampagne for Faxe Kondi sodavanden.

Men knap så mange penge på korrektur. Overalt i Aalborg-området finder man de store plakater på busskure og andre steder med billede af en Faxe Kondi og en Faxe Kondi Free.

Den har virkelig fået fuld skrue med en såkaldt outdoor-kampagne fra Royal Unibrew, der har Faxe Kondi.

800 reklameplakater er der blevet trykt til at hænge op i de største danske byer herunder Aalborg. Men noget er gået galt, da plakaten skulle skrives.

Stavefejl gik viralt

Faxe Kondi havde trods budgettet ikke selv opdaget stavefejlen, som nu går viralt på sociale medier og desuden har ramt større landsdækkende medier som B.T.

“Hele Danmarks ynglingssodavand” står der på plakaten, og den opmærksomme læser vil vide, at det skal staves “yndlingssodavand”.

Da plakaterne var hængt op i de store byer rundt omkring i landet, så gik der ikke lang tid, før de gik viralt med morsomheder over stavefejlen.

Gør selv grin med brøleren

Royal Unibrew skyndte sig hurtigt selv at gøre grin med brøleren.

“Damn autocorrect! Sommervarmen er åbenbart også steget os til hovedet. D’OH. Kender I det? Del din sjoveste autocorrect-brøler, og vi kvitterer med 3 rammer kolde Kvajekondi til de 10 sjoveste!,” skrev de i et Facebook-opslag, som fik mange interaktioner.

Flere påpegede dog også, at autocorrect på eksempelvis en Iphone aldrig ville rette det fra yndlingssodavand til YNGlingssodavand.

Uanset hvad så har Faxe Kondi fået ekstra opmærksomhed på kampagnen alene grundet den lille stavefejl, og så er det helt store spørgsmål så faktisk, om det ikke var helt bevidst, eller om der virkelig er én i marketing, som skylder kvajebajer.

220 lejligheder opføres: Nu starter byggeriet af Oasen

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
calum.dk
calum.dk

Calum har for alvor sat skub i Aalborgs byudvikling, hvor de er startet på forskellige byggerier i Aalborg.

Blandet andet Gavlhusene, Rosenhaven og Kildehøj.

MigogAalborg Bolig kunne fortælle i starten af året om Calums nyeste projekt Oasen.

Projektet bliver beliggende på hjørnet af Ny Nibevej og Hobrovej, hvor der nu ligger en stribe kontorbygninger. Dem river Calum ned for at gøre plads til de nye boliger.

220 lejeboliger bygges

“Sommerferien er nu ved at være ovre og hverdagen kalder, men over sommeren er vores nyeste Calum projekt Oasen begyndt at skyde i vejret,” skriver Morten Nielsen, som er salgschef hos Calum, på sin LinkedIn.

Calum har fået tilladelse til at påbegynde opførelsen af byggeriet Oasen med 220 lejligheder. 20 byggefolk, der sandsynligvis snart bliver til 50, er i gang med et omfattende gravearbejde og etablering af fundamentet af projektet.

calum.dk

“Første etape på i alt 92 kvalitetsboliger, står klar i efteråret 2019. Det bliver en grøn oase hvor alle boliger har egen altan eller terrasse med udsigt over byen og til de grønne rekreative områder, på den unikke placering på toppen Aalborg,” skriver Morten Nielsen fortsat på sin LinkedIn

1. etape er på 92 lejligheder

Hele Oasen-byggeriet omfatter opførelsen af godt 16.000 kvadratmeter boliger fordelt på 220 lejligheder.

“De sidste mange uger har vores gravehold ene og alene fokuseret på at grave og flytte store mængder jord. I første omgang graver vi ud til 92 lejligheder og dertilhørende fællesområder og parkeringspladser.

Mens flytningen af jord nærmer sig sin afslutning, pågår arbejdet med fundamenter, gulve og betonelementer hos byggeentreprenørerne,” fortæller byggechef hos Calum, Jens Jørn Christensen.

Oasen opføres rundt om en grusgrav, som bliver udviklet til et grønt tilflugtssted for beboerne. Nogle får herigennem adgang til egen kolonihave.

109 lejligheder bliver 50 kvadratmeter, hvor 77 får en størrelse på 75-89 kvadratmeter, mens 34 ender på 112 kvadratmeter.

Bygningskomplekset får 13 opgange og opføres i 3-7 etager.

Det forventes at 1. etape står færdig i november 2019. Spadestikket til 2. etape tages formentlig i foråret 2019.

Calum antager, at hele projektet står klar i begyndelsen af 2021.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Efteråret er klar i Musikkens Hus: Dem bør du opleve

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Rene Jeppesen
Foto: Rene Jeppesen

Det største og bredeste sæsonprogram nogensinde.

Musikkens Hus har haft fire forrygende år, siden det smukke kulturhus åbnede på Aalborgs Havnefront. Men aldrig tidligere har man præsenteret et program af denne karakter.

Fredag formiddag var programmet færdigt fra trykken, og kan hentes i Musikkens Hus, hvor man kan dykke ned i alle de fantastiske musikalske oplevelser, der venter i løbet af efteråret.

Musikkens Hus præsenterer deres helt eget koncept, som de kalder Musikkens Miks, hvor danske sangstjerner som Stine Bramsen, Steen Jørgensen (Sort Sol) og kometen IAMJJ der bakkes op af Aalborg Symfoniorkester.

Det er sådan en oplevelse, man bør give sig selv og sine nærmeste, fordi rytmisk og klassisk musik smelter sammen i en smuk symfoni.

Derudover er Musikkens Hus genvalgt til de populære tv-shows Alletiders Juleshow og Playlisten som begge sendes på TV 2 i december.

Spænder utrolig bredt

MigogAalborg fangede en stolt direktør for Musikkens Hus mellem møder i Kulturministeriet i København.

“Jeg er især stolt over diversiteten i programmet. Det spænder utrolig bredt, og det er klart det bredeste vi har haft i Musikkens Hus. Det er fantastisk at vi kan hente tre så solide navne til vores egen opfindelse Musikkens Hus.

Det har sjældent fungeret optimalt, når man har forsøgt at lave en crossover med klassisk musik møder rytmisk musik, men med Musikkens Miks, så har vi formået at skabe den her balance, som får det hele til at smelte sammen.

Det var også spændende sidst, vi gjorde det, hvor publikum var meget blandet. Der var de etablerede, og så kom der en hel del fans af Simon Kvamm, og det mix i publikum gav en helt særlig energi,” siger Lasse Rich Henningsen, direktør i Musikkens Hus, til MigogAalborg.

Han tilføjer;

“Det er fedt, at vi er med til at skabe ny musik. Nye oplevelser. Det er den forventning, vi har til os selv, og jeg tror også, at det forventes af os udefra. Vi er meget ambitiøse i alt, hvad vi foretager os.”

Der kan komme flere nyheder

Selv om programmet nu er på gaden, så er det ikke ensbetydende med, at der ikke dukker flere nyheder op i løbet af de næste par måneder.

“Jeg var sammen med brancheorganisationen forleden, og vi debatterede da det fysiske program. For der kommer hele tiden tilføjelser til en sæson. Der opstår nye muligheder, som er for gode til at sige nej til, så derfor er det også vigtigt at vi er gode til at informere løbende, når vi har nyt.

Derfor er programmet også blevet mere et magasin med artikler og lignende,” forklarer Lasse Rich Henningsen.

Her er de fede events

MigogAalborg har gransket programmet i Musikkens Hus for efteråret og har udvalgt en række arrangementer, vi tror, vores læsere vil interesse sig for.

Zulu Comedy Festival
1. september

Fem af Danmarks bedste komikere tager samlet på turné, og runder også Aalborg. Vi kan blandt andet glæde os til lokalt islæt i form af Geo.

Musikkens Udvalgte
14. september: Line Gade
6. oktober: Gregers
16. november: Ginne Marker
30. november Daniel Joy

Det her er virkelig et innovativt koncept i Musikkens Hus. På en række forskellige datoer er der gratis loungekoncerter med nogle helt særlige talenter, som spås en stor fremtid inden for musikken.

Phlake
6. oktober

De seneste år har Phlake udviklet sig til et af landets hotteste bands. Det bliver noget helt særligt, når duoen musikalske talenter udfoldes i den storslåede koncertsal.

Harry Potter III
21. oktober

Filmkoncerterne i Musikkens Hus er et kæmpe hit. Især Harry Potter filmene med live musik fra Aalborg Symfoniorkester er med til at skabe en helt unik filmoplevelse.

Mads & Monopolet
27. oktober

Over en million danskere lytter hver lørdag til Mads Steffensen fra Aalborg og hans vekslende monopol. Nu kan man opleve dem live i Musikkens Hus, dog sendes showet ikke i radioen.

Rasmus Walter
2. november

Med fire soloalbums i ryggen og ny musik på vej, så drager den populære sanger på turné i landet. Han mønstrer mange store hits og formår at bjergtage sit publikum.

Safri Duo
9. november

De fleste af os har helt sikkert hoppet rundt til Safri Duo-sange. Nu kan du opleve duoen på en helt anden måde. De kalder det selv fra Bach til rave-party.

Musikkens Miks
16. november

Måske det mest spændende show i vores optik i efteråret. Stine Bramsen, Steen Jørgensen og fremadstormende IAMJJ fremfører nogle af deres største sange akkompagneret af Aalborg Symfoniorkester. Det bliver så smukt, at der vil trille tårer denne aften.

Alex Vargas
30. november

Den danske popkomet vender atter retur til Musikkens Hus, og det er altid en fornøjelse at lytte til hans dragende stemme.

TV 2 Alletiders juleshow
28. november

For fjerde år i træk afvikler TV 2 deres populære juleshow. Oplev de kendte værter og gæster, når året løbes igennem med store musikoplevelser live på scenen.

TV 2 Playlisten 2018
29. november

Årets største hits spilles live på scenen, hvor du kan komme helt tæt på nogle af Danmarks største musiknavne. Intimsalen omdannes til en nytårsfest, og der bliver med garanti en fantastisk stemning.

Love Actually filmkoncert
15. december

For mange er dette julefilmen over dem alle. En ægte klassiker hvor Aalborg Symfoniorkester spiller den skønne musik fra filmen. “I feel it in my fingers…”