Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Nordjyllands bedste?: Her får du den vildeste burger med Vesterhavsost

Af Stine Kjølby Christensen

I slutningen af 2023 løb MUMS i Aalborg med noget af en pris.

Til Danmarks Bedste Awards kunne de nemlig prale af titlen som “Nordjyllands Bedste Burger”.

Det er ikke gået i glemmebogen hos det lille takeaway-sted i Gug, og i stedet for blot at læne sig tilbage og nyde hyldesten, har man valgt en noget anden måde at fejre det på.

Som tak for kåringen har MUMS i stedet udviklet en helt ny Vesterhav-Burger, der efter deres eget udsagn “blæser smagsløgene i gang”.

Burgeren er lavet på 100 % dansk oksebøf fra Bødkeren i Nørresundby, en blød og saftig burgerbolle med ægte kartoffelmos samt smør fra deres lokale bager i Aalborg.

Noget af det, der gør burgeren helt særlig, er Thise Vesterhavsost, der også har fået en plads i burgeren.

Den har fået fint selskab af danske rødløg, hjemmelavet agurksalat samt hjemmerørt hvidløg- og chilimayo.

“Det er en fuldstændig lokalt inspireret burger, hvor det faktisk kun er Heinz-ketchuppen, der ikke er fra Nordjylland,” siger Allan Frost fra Mums.

Men selvom man har valgt at lave en burger, der er så lokal som overhovedet muligt, så er der ikke gået på kompromis med smagen.

“Jeg har spist rigtig mange burgere i hele verden, og vi har virkelig ramt noget, hvor smagssammensætningerne bare er i orden. Det er bare en god burger,” fortæller Allan.

Nordjyllands bedste?: Her får du den vildeste burger med Vesterhavsost

Umiddelbart lyder det jo som en sand vinder – men er det nu også det?

MigogAalborg har fået lov at smage den nye burger, og dommen er klar:

Sådan smager den

Vi har smagt en del burgere her på redaktionen, men der er altid plads til en mere.

Og Vesterhav-burgeren fra MUMS er der i høj grad plads til.

En fra redaktionen udbrød “Det er den bedste burger, jeg nogensinde har smagt!”, og der var bred enighed om, at det virkelig er en habil burger, hvor der er tænkt over enhver detalje.

Bollen er tilpas saftig, bøffen fuld af smag og så er den geniale Vesterhavsost lige det ultimative trumfkort.

En ny lokal smagsbombe er født!

Den nye burger kan købes som introtilbud til kun 109 kr. inkl. pommes frites og 2 dips (til og med 13. marts).

Du finder mere info her.

Del artikel

Andre læser også