Med store suiter & udespa: Mortens Kro udvider med et Boutique hotel

I flere årtier har Mortens Kro været synonym på gourmet og høj kvalitet på mad og vine i Aalborg.

Restauranten i Mølleå rangeres blandt Aalborgs allerbedste gourmetrestauranter, og har holdt højt niveau alle årene.

Men selvom man er blandt den mere etablerede garde i Aalborgs restaurantbranche, så har Mortens Kro også været gode til at forny sig.

Alligevel overrasker det nok de fleste, at Mortens Kro lige om lidt også kan kalde sig for et luksus Boutique Hotel.

Det sker også officielt med navneændring til Mortens Kro Restaurant & Boutique Hotel.

For ovenpå selve restauranten har Morten Kok løbende udvidet med suiter, der er på minimum 86 kvadratmeter.

Altså større end flere lejligheder i Aalborgs midtby.

Flere med privat spa og udsigt

Til september udvider man med to nye suiter, og det betyder, at de fremover kan kalde sig et Boutique hotel.

Aalborgs første luksus-hotel med individuelt indrettede suiter på minimum 86 kvm. Flere af dem med privat spa og alle med flot udsigt over Aalborg.

I alt får det nye hotel i byen syv suiter.

“I marts 2019 fik vi muligheden for at åbne to suiter og dermed få opfyldt en drøm om også at kunne tilbyde overnatning på Mortens Kro.

Det gik forrygende og vi var slet ikke i tvivl, da vi i 2021 fik muligheden for at udvide med tre penthouse suiter.

Denne gang med med både indendørs og udendørs spa,” fortæller Morten Kok Nielsen til MigogAalborg.

Han fortsætter;

“Nu tre og et halvt år år senere har vi fået muligheden for at udvide med to nye suiter, som åbner til september.

Byens første luksus Boutique hotel med suiter på minimum 87 kvm.

Vi ændrer desuden fremadrettet navn til Mortens Kro restaurant & Boutique hotel,” lyder det. 

Forskel på kæde-hotel og Boutique Hotel

Begrebet boutique hotel blev første gang nævnt i forbindelse med åbningen af hotellet Morgans i New York.

Da Steve Rubel, der var en af hotellets ophavsmænd, skulle beskrive for pressen, hvad det ny hotelkoncept gik ud på, valgte han at sammenligne med et stormagasin.

Altså en shopping-destination der har alt til alle i modsætning til en boutique, som har et bestemt sortiment til en bestemt målgruppe.

Han så de store internationale kæder med mange værelser som hotelbranchens stormagasiner og hans nye koncept som en specialforretning med sans for de mindre detaljer og luksus.

Nu er det så Aalborg, der får glæden af et nyt Boutique Hotel, som forhåbentligt tiltrækker flere turister til både fra resten af Danmark samt udlandet.