Udvider med mini-hotel: Nu kan man også overnatte på Mortens Kro
I gamle dage var en kro et sted, hvor man kunne spise og overnatte.
Så det har i over 20 år været lidt misvisende, at en af Aalborgs bedste restauranter har heddet Mortens Kro, da det kun har været restaurant.
Det råder Morten Kok Nielsen nu bod på. For Mortens Kro udvider med overnatning, og bliver dermed én af landets nok mest luksuriøse “kroer”.
Fremover vil den aalborgensiske gourmetrestaurant ovenpå tilbyde store veludstyrede suites bl.a. med mulighed for morgenmad på sengen.
Tilbuddet skabes for overnattende gæster i luksussegmentet og til Aalborg-virksomhedernes udenbysgæster.
Boutique-hoteller sydpå har inspireret
Fra 22. marts tilbyder Aalborgs kendte gourmetrestaurant også hotelværelser eller rettere ”suites”.
I første omgang to store, lyse velmøblerede og -udstyrede luksuslejligheder.
Placeret på etagerne over restauranten kan de bookes for et eller flere døgn ad gangen.
Med mulighed for room service og f.eks. Mortens Kro-morgenmad på de private spiseborde eller serveret på sengen.
Nemt og lækkert for udenbysgæster oven på f.eks. en glad og smagfuld gourmetaften på kroen.
“Siden jeg var dreng og først legede kro og begyndte at servere mad for min familie, har jeg drømt om denne mulighed.
Nu er tiden rigtig,” fortæller restauratør Morten Nielsen.
Han forklarer, at ejeren af ejendommen Mølleå 2-6 ved Mølleplads, hvor Mortens Kro har til huse, havde fået de flotte lejligheder med den gode udsigt ovenpå ledige.
Oprindeligt var der kontorlejemål på etagen.
Ejeren syntes, at planen var velgennemtænkt og spændende og var med på, at Mortens Kro skulle udvide forretningen med suiter.
“I Sydeuropa er suites-konceptet velkendt i form af boutique-hoteller med hele lejligheder, hvor man på en gang kan nyde fuld hotelservice men også være mere sig selv, med alt hvad et komfortabelt hjem tilbyder.
Men her i Aalborg har vi hidtil ikke kunnet tilbyde noget lignende.
Vi synes, imidlertid at det ligger naturligt for en restaurant med Mortens Kros publikumsprofil,” uddyber Morten Nielsen.
Han tilføjer, at han sammen med sin kæreste selv holder af den type ophold, når de er på ferie.
Bestiller flere hundrede værelser årligt
Og det bliver netop Morten Nielsens kæreste, Karina Møller, der kommer til at stå med ansvaret for minihoteldriften.
Hun er oprindeligt hoteluddannet og arbejder i forvejen med den økonomiske og administrative del af restauranten:
“Bare det seneste år har vi for vores spisende gæster booket flere hundrede gode hotelværelser i byen.
Flere og flere af den type af vores gæster, som vi kunne kalde luksus-segmentet, har de seneste år efterlyst noget ekstraordinært.
Herunder indimellem muligheden for private dining eller bare at kunne drøne direkte op i dynerne efter en god aften i restauranten.
Så nu tager vi udfordringen op,” fortæller Karina Møller.
Morgenkåber med vævet logo
Hun har i samarbejde med lokale leverandører været i gang med at finjustere alle detaljer fra møbler og helt ned til suiternes morgenkåber med vævet logo.
Det særlige består bl.a. i, at de to nyrenoverede lejligheder udover placeringen med udsigtsaltaner midt i Aalborg bliver udstyret med lækre kvalitetssenge fra Wonderland, alt i tv, stereo og wifi, safebox, kraftigt udvidet minibar og moderne kvalitetsmøbler fra den lokale samarbejdspartner SACK It.
Det hele kommer til at korrespondere med den lounge-stil, der kendes fra Mortens Kro.
Og med original kunst på væggene osv. Og så rummer de to suites med størrelser på henholdsvis 86 og 124 kvadratmeter også ekstraordinære muligheder – også for at holde private dining for overnattende gæster med servering direkte fra Mortens Kro-køkkenet både til frokost og aften.
Der bliver plads til op til fire overnattende i hver suite.
“Vi fornemmer også, at flere af Aalborg-virksomhederne, som vi løbende samarbejder med, ønsker noget i denne stil, som de indimellem kan leje på f.eks. ugebasis til deres gæstende forretningsforbindelser og konsulenter.
Udvikler Mortens Kro & Suites sig til den forventede succes er det ikke utænkeligt, at vi vil etablere flere af den slags suites,” tilføjer Morten Kok.
læs mere på: www.mortenskro.dk
