Mikkel har knoklet sig til tops: De sagde kokke døde som 40-årige

Skrevet af: Michael Qureshi
Mikkel Jensen fra Restaurant Rusk. Foto: Leerbech
Mikkel Jensen fra Restaurant Rusk. Foto: Leerbech

Gymnasiet var ikke noget for Mikkel Jensen. Han droppede ud efter knap to år, og havde ikke rigtig de store planer for fremtiden.

Lige indtil en vejleder spurgte ham, hvad han interesserede sig for.

”Jeg kan godt lide at lave mad,” lød svaret, og kort tid efter fandt Mikkel sig selv på et grundforløb for kokke-elever i Hjørring.

Der er sket rigtig meget, siden nu 29-årige Mikkel Jensen første gang stiftede bekendtskab med kunsten i madlavning.

Han har som køkkenchef været med til at bygge Restaurant Rusk op til at være blandt toppen af Aalborg-restauranter. Nu er han så også udtaget til det nordjyske hold, der lørdag 20. august dyster mod et stærkt København-hold i Copenhagen Cook-Off.

Her bliver det Nordjylland Vs København i gastronomi, og Mikkel Jensen er et stærkt nordjysk navn på holdkortet.

Vi skruer tiden tilbage til den noget usikre knægt, der var vild med at lave mad men ikke rigtig vidste, hvad han kunne drive det til.

Dengang blev kokke-branchen også set lidt skævt til. Faktisk var det så slemt, at Mikkel Jensen og de øvrige elever i grundforløbet nærmest blev skræmt væk, før de overhovedet stiftede bekendtskab med branchen.

”Det var sådan, at de sagde, at kokke i mange tilfælde døde som 40-årige. Så sad man og kiggede sig lidt omkring og havde et ønske om at blive lidt ældre,” husker Mikkel Jensen.

Han har faktisk sommerferie nu. Men vi sidder på Restaurant Rusk, der er sommerlukket frem til mandag i næste uge. Men Mikkel Jensen har svært ved at ligge på den lade side. Hvis tingene ikke er i orden, så har han svært ved at holde fri med god samvittighed.

Det er også den passion for faget, der har banet vejen til toppen for den dygtige kok.

Det var den første læreplads på Brøndums Hotel i Skagen, der gav det unge talent smag for kokke-faget.

”Jeg kom under vingerne på Michael Kopp Christensen og Jasper Kure. Der så jeg virkelig, hvilket engagement man skal have for at klare sig på højeste niveau i den her branche. Man skal være en ildsjæl for at klare sig. Overarbejde er ikke noget, man taler om eller hænger sig i,” fortæller Mikkel Jensen.

Han kommer fra et hjem, hvor faderen var fængselsbetjent på Kragskovhede Statsfængsel i barndomsbyen Jerup. I en periode efter gymnasiet arbejdede Mikkel Jensen faktisk i minimarkedet på fængslet, hvor han dagligt fik dødstrusler, og oplevede mange andre mærkelige ting.

Så han var vant til et råt miljø. Men det var alligevel råt og brutalt, da han rykkede fra Brøndums Hotel videre til prestigefyldte Ruths Hotel som elev.

”Ruths Hotel var virkelig min værnepligt. Man fik banket noget disciplin ind i sig, og der var da dage, hvor man nærmest var på randen af tårer og følte sig komplet uduelig. Jeg arbejdede under Michel Michaud. Han er sammen med Marco Pierre White mine to største forbilleder, men i begyndelsen var det virkelig svært at stille Michel tilfreds,” forklarer Mikkel Jensen.

Han fik dog en mentor i Kristian Kofoed, som tog ham under sine vinger, og så blomstrede Mikkel Jensen pludselig.

”Det var som om, at jeg lige skulle igennem den hårde periode, før det gik den modsatte vej. Der skete noget sammen med Kristian, og vi kørte sammen en sommersæson, hvor vi virkelig fik banket noget mad af vejen, og fra det punkt gik det kun fremad for mig,” lyder det fra den sympatiske køkkenchef.

Han nævner også selv Michel Michaud som sin største inspiration.

”Vi kom måske skævt ind på hinanden til at begynde med, men det udviklede sig til det positive, og han er en af mine største inspirationskilder i dag.”

Efter elevtiden på Ruths Hotel fulgte en dårlig oplevelse på Hotel Marselis i Aarhus, som førte Mikkel tilbage til Brøndums Hotel. Men det er lidt et tilfælde, at han pludselig havnede i Aalborg.

På en ferie med sine forældre blev Mikkel Jensen ringet op af Stefan fra Restaurant Mest. Stefan havde fået anbefalet Mikkel og bad ham starte øjeblikkeligt.

Mikkel greb chancen og kom tættere på Mest-ejerne Stefan og Mette, end de fleste ansatte gør på deres chefer.

”Det gik så stærkt, at jeg faktisk boede på en luftmadras i Stefan og Mettes stue den første måned.”

Han griner, mens han forklarer om, hvordan de fik skabt et tæt bånd ved at se en masse afsnit af Matador og drukket kaffe i spandevis.

Mikkel rykkede 25 meter længerede ned af gaden i Vestbyen i egen lejlighed, og Restaurant Mest fik sit store gennembrud med bragende succes i Aalborg.

”Det Mette og Stefan havde opbygget tog virkelig fart, da jeg blev ansat. Der var ild i skoene. I starten kunne vi kokke godt spørge lidt ind til, om der blev fyldt op om aftenen. Til sidst var det ligegyldigt. Der var fyldt hver aften. Der var travlt, og det var en megahård tid. Men Mette og Stefan er også kærlige mennesker, som var gode til at stikke en finger i jorden og invitere hjem til kaffe og boller, når det trak tænder ud på personalet.”

Det var også Mest-ejerne, som lærte Mikkel Jensen alt om at holde stramme budgetter og handle økonomisk ansvarligt.

”Det var jo lidt sådan, at på Ruths Hotel var der et frit budget. Der var masser af penge. Nede på Mest var det Mette og Stefans egne penge, man smed i skraldespanden, hvis man lavede noget møg. Jeg så, hvordan Stefan stod tidligt op for at hente billige råvarer, og ligesom agerede fornuftigt. Det gør også, at jeg præcis ved, hvad det kræver, hvis jeg en dag selv vil have mit eget spisested,” forklarer top-kokken.

Mikkel Rusk

Da Mette og Stefan skulle være forældre lukkede de Restaurant Mest. Samme lokaler blev til Restaurant Rusk med Michael Valentin og hustru Berit samt Lars Valentin i ejerkredsen.

Begyndelsen var hård og svær. Men det er langsomt blevet bygget op til en succes, og det kan også mærkes på antallet af gæster.

Mikkel Jensen står for at sammensætte menuerne, og han har en forkærlighed for nyfortolkning af gamle klassikere.

”Jeg elsker det der med at tage noget som folk kender og så lige lave det på sin egen måde. Det bliver heldigvis også taget rigtig godt imod,” forklarer han.

Han nyder også at lave mad sammen med kæresten Sofie, der faktisk er tjener på Restaurant Rusk. Men sådan var det ikke altid for Mikkel Jensen, der i dag træner en time de fleste dage om ugen og holder sig helt fit.

”I starten levede jeg af junk-food. Det blev lidt sådan, at når jeg havde fri, så orkede jeg ikke selv at lave mad. Så var det altså nemmere at bestille noget take-away. Nu elsker jeg det, og jeg laver mad hver gang vi er hjemme sammen.”

Og heldigvis nyder Mikkel Jensen også madlavningen uden for hjemmet. Et snarligt besøg på Rusk står højt på ønskesedlen her på redaktionen!

Mikkel Jensen om Copenhagen Cook-Off:

Nordjylland Vs København i Kødbyen til Food District under festivalen Copenhagen Cooking.

”Jeg ser det som en kæmpe oplevelse. Det er lidt som for en fodboldspiller, der får lov til at spille på Wembley. Det bliver megafedt at skulle stå på den store scene i Kødbyen og dyste mod nogle af landets bedste kokke.”

”Det vil være et stærkt signal at sende, hvis vi vinder. Så bliver vi sat på landkortet, og det vil nok skabe et lille jordskælv i den københavnske restaurant-branche. Det er altid København, der har løbet med overskrifterne og de fleste Michelin-stjerner. Det ville være fedt at give dem en røvfuld på deres hjemmebane.”

”Jeg synes, vi har et stærkt team. Vi har en rigtig god energi imellem os, og der er ingen tvivl om, at vi også kan bruge det her til at skabe noget dynamik omkring vores restauranter i Nordjylland. Vi er lidt Young Guns, der skal overtage stafetten fra de etablerede, og det kræver, at man kommer ind med nye impulser.”

Rusk i Aalborg
Mikkel Jensen fra Restaurant Rusk. Foto: Leerbech

Læs om Copenhagen Cook-off her:

Vild kokke-kamp: Fem nordjyske stjerne-kokke skal dyste i København

Fik du læst: 

Mandag åbner Brødrene Price i Aalborg: Sådan bliver konceptet

Brødrene Price Aalborg
Brødrene Price åbner deres restaurant i Aalborg på mandag.
Foto: PR

Dropper populær buffet: Jin Shing ændrer konceptet

Skrevet af: Michael Qureshi

Jin Shing har en stor plads i aalborgensernes hjerter.

Mange tager gerne til Nørresundby for at spise de legendariske burgere med dressingen, som de absolut ikke er nærige med.

En anden ting Jin Shing har været kendt for er deres populære buffet, hvor man har kunne spise sig igennem alskens asiatiske lækkerier. Men nu er det slut. Søndag den 3. juni bliver sidste dag med buffet i Jin Shing på Hjørringvej.

Har manglet siddepladser til grillbaren

I stedet udvider man grillbar-delen, og så skal køkken kapaciteten også udnyttes til nye større projekter.

“Vi har kørt med buffet-konceptet i en del år nu, og jeg har længe gerne vil prøve noget nyt. Det er stadig grillbaren, der er vores hovedforretning, og mange gange har vi manglet pladser til kunderne i grillbaren.

Nu går vi fra 48 siddepladser til 90 siddepladser, så det bliver en god ændring for vores gæster,” siger Hung Han Tang, indehaver af Jin Shing, til MigogAalborg.

Blandede følelser fra gæsterne

Der har været masser af respons på Jin Shings Facebook, hvor de har over 7.000 følgere, siden udmeldingen om buffetens fremtid.

“Efter en halv time var det allerede nået ud til 37.000 mennesker. Der har været masser af respons. Mange med blandede følelser. Mange gode stamkunder i buffetrestauranten har været kede af, at vi nu fjerner den. Mange andre har skrevet, at så længe de stadig kan få vores cheeseburger med dressing, så er verden reddet, haha.

Så er der også nogle, der har læst det for hurtigt og forstået det sådan, at vi lukker hele Jin Shing. Det er heldigvis ikke tilfældet. Vi tror på, at det bliver en endnu bedre oplevelse nu for vores gæster fremover,” forklarer Hung Han Tang.

20 år siden de overtog fra forældrene

Sidste år var det 20 år siden, at brødrene Hung Han Tang og Hung Chanh Tang overtog Jin Shing fra deres forældre. Det er et jubilæum, de naturligt nok er stolte af. Forældrene flygtede fra Vietnam og skulle være havnet i New York.

I stedet blev det Nr. Uttrup, og i 1985, for 32 år siden, åbnede de grillbaren på Hjørringvej i Nørresundby.

Det er en præstation i sig selv, at en grillbar kan holde sig kørende i mere end 32 år med mere moderne gastronomiske tider i Danmark. Endnu mere imponerende, at Jin Shing år efter år afleverer et årsregnskab med millionoverskud.

“Jeg er så glad for, at vores kunder elsker vores grillmad. Grillbaren er noget helt særligt her i Aalborg-området. Folk siger tit til mig, at de ikke kan få den samme burger eller forårsrulle andre steder,” forklarer Hung Han Tang.

Får mere plads i køkkenet

Der har også været flere overvejelser omkring at lukke buffeten ned.

“Der vil altid være madspild på en buffet. Folk fylder ofte tallerkenerne mere, og spiser måske ikke op. Men nu får vi mere plads i køkkenet til at arbejde med vores leverancer ud til supermarkeder. Det er en satsning, som vi øger vores fokus på nu,” forklarer Hung Han Tang.

Lige nu leverer Jin Shing dressing, sushi samt kinesiske retter til udvalgte supermarkeder, der har egne delikatesse butikker. Det er blandt andet en række Meny-supermarkeder, Super Brugsen og så sælges deres asiatiske specialiteter endda også i Salling Super.

“Når en gigant som Salling ringer og bestiller, så er det en kæmpe ære for os. Det betyder også, at folk kan lide, det vi laver. Vi har mange fantastiske samarbejdspartnere. Om fredagen producerer vi 4000 stykker sushi til dem, vi leverer til, og har man samtidig buffeten, så har det været svært at følge med.

Det kan vi lave om på nu. Nu kan vi være i stand til at levere til endnu flere supermarkeder rundt omkring,” forklarer Jin Shing-ejeren.

Så elsker du Jin Shings buffet, så skal du skynde dig forbi, da den lukker helt ned søndag den 3. juni om små to uger.

Du kan følge Jin Shing på Facebook her

Kåret til Danmarks bedste: I denne uge åbner Guf & Kugler i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Forleden blev det kendte ishus i Nibe, Guf & Kugler, kåret til Danmarks bedste ishus.

Flere end 14.000 stemte inde på OpdagDanmark, hvor Guf & Kugler hentede en ret overbevisende sejr over både københavnske og fynske ishuse i resten af landet.

Så der er i den grad noget at glæde sig til, når Guf & Kugler åbner en afdeling midt i Aalborg. I de legendariske lokaler hvor Slotsbageren hidtil har huseret, før han rykkede op på Boulevarden.

Guf & Kugler teamet har dog gjort en hel del ud af renoveringen af lokalerne i Slotsgade og ikke mindst sørget for, at indgangspartiet er rykket lidt længere ud på gaden.

Åbner på perfekt tidspunkt

På fredag den 25. maj sker det så. Guf & Kugler åbner dørene for første gang i Aalborg. Det kunne næsten ikke komme på et bedre tidspunkt, nu her hvor et højtryk har lagt sig trygt over Danmark, og hvor sommeren er kommet tidligt.

Der åbnes præcis klokken 14.00, og det bliver helt sikkert med et særlig køtilbud. Dog må det forblive en overraskelse et par dage endnu, da Guf & Kugler ikke vil melde det ud på nuværende tidspunkt.

Åbningstiderne bliver også lange hos Guf & Kugler, der lover, at man kan få is i Slotsgade 2 helt frem til minimum 20.30 i resten af maj. Det bliver alle dage også i weekenderne.

Meget at glæde sig til på isfronten

Derudover er der noget at glæde sig til på isfronten. Det afslører Guf & Kugler på deres Aalborg Facebook-side.

“Der venter dig 24 udsøgte varianter i is-baren, lige fra lækre cremede sorbet-is, der laves på frisk frugt til flødeis og unikke varianter, du kun finder hos Guf & Kugler.
Vi topper alle vores kugle-is med lækker nypisket og hjemmelavet vanille- eller lakrids guf og pynter dem med et drys bolche- crunch i forskellige knasende gode varianter,” skriver de.

”Vi glæder os rigtig meget til at åbne i Aalborg, og at vi åbner i netop de lokaler er jo bare helt perfekt, når vores koncept også indbyder til hygge og lidt til den søde tand,” fortæller indehaver Charlotte Korsholm, som til dagligt blot går under navnet Is-mutter.

Bringer deres unikke kultur til hjertet af Aalborg

Foruden de mange (og svære) valg, vil Guf&Kugler også tage andet med til byen.

”Vi vil gerne bringe vores unikke kultur videre til Aalborg, hvor vi satser benhårdt på unikke kvalitetsprodukter, og hvor det at spise en god is skal være en skøn social begivenhed,” fortæller is-mutter til MigogAalborg og uddyber:

”At bestille en is ved os skal være et nydelsesøjeblik i en travl hverdag, og jeg vil efterhånden sige, at vi er eksperter i at sammensætte den perfekte is.”

Royal Run: Kronprinsen erobrede Aalborg fra morgenstunden

Skrevet af: Michael Qureshi

Temperaturen målte allerede 16 grader og fuld sol, da Kronebilen kørte op foran Utzon Center med en smilende Kronprins Frederik indeni.

Aalborg var den første by Kronprins Frederik fejrede sin 50 års fødselsdag i med sit fantastiske Royal Run initiativ.

Flere tusinde aalborgensere var stået tidligt op for at fejre vores allesammens Kronprins, og der var en flot tale fra Thomas Kastrup-Larsen samt en fødselsdagsgave fra Aalborg til den kommende konge.

Over 70.000 har tilmeldt sig

Derfra takkede Kronprins Frederik for opbakningen og de mange tilmeldte til både One Mile løbet, som han selv løb, og så 10 km ruten der blev skudt i gang senere.

I alt på landsplan har 70.575 tilmeldt sig Royal Run i alle fem byer, hvor Kronprinsen kommer forbi. Det startede som sagt i Aalborg, og så løber Kronprinsen i Aarhus, Esbjerg, Odense og slutter på Frederiksberg i København.

I Aalborg var 9151 deltagere tilmeldt både Mile-løbet og 10 km ruten.

Kronprins Frederik blev klappet og hujet fra start til mål på den 1,6 km lange rute, som han gennemførte sammen med en masse børn.

Fantastisk start på fødselsdagen

Da den royale fødselar kom i mål tog han sig tid til tale med pressen.

“Det var helt fantastisk at starte her i Aalborg. Solen skinner, der var østenvind og det var dejligt bare det, at man kom ud og bevægede sig. Der var masser af glade mennesker, og det var lidt en drøm, der er ved at udfolde sig. Bare det at over 70.000 stiller til start, det er jeg virkelig glad for,” sagde Kronprins Frederik.

Ryggen har det fint

I går meldte Kronprins Frederik ud i en video på Kongehusets Facebook-side, at han døjede lidt med ryggen. Men startbyen var en god test for ryggen i forhold til resten af dagen.

“Det var lidt en test for mig. Den forløb som jeg forventede, og der var ikke nogen smertetærskel, som ikke gav mig problemer,” lød det fra Kronprinsen.

Efter løbet kom Kronprins Frederik forbi initiativet Happy Moves, der laver masser af aktiviteter inde omkring Utzon Center hele 2. pinsedag i dag.

Du kan se Live-videoen fra ankomst til mål lige her

Helt nyt projekt præsenteret: KUBEHUSENE bliver unikke skovvillaer

Skrevet af: Simone Vestergaard

Nybolig Palle Ørtoft har i samarbejde med Frost & Kjøller Ejendomme netop præsenteret et nyt projekt tæt på Gug Alper.

Der bliver bygget 8 boliger i høj kvalitet, under navnet “KUBEHUSENE”.

Området ved Gug Alper er populært

Boligerne bliver bygget på Elektravej, som er et højtbeliggende område i Gug.

Boligerne kommer til at ligge på den anden side af Zeusvej, i et skønt skovområde, hvor blandt andet de dyreste byggegrunde i Aalborg er blevet solgt.

KUBEHUSENE er Frost & Kjøller Ejendomme A/S første byggeprojekt med henblik på videresalg til private.

”Med KUBEHUSENE skaber vi nogle helt unikke skovvillaer, inspireret af det naturskønne område i Gug. Processen med at bygge 8 skovvillaer i denne kaliber har på mange måder styrket vores kompetencer indenfor boligbyggeri til videresalg, og det er muligvis ikke sidste gang vi kaster os over et lignende projekt” fortæller Anne Mette Frost, som er Partner i Frost og Kjøller Ejendomme A/S.

Skovvillaerne er arkitekttegnet af N+P Arkitektur. De har haft stor fokus på at inddrage det skønne naturområde i villaernes udtryk. Kubehusene adskiller sig fra andre projektsalg, ikke kun på grund af udseende, men fordi der specielt bliver lyttet til kundernes behov i forhold til indretning.

Nybolig Palle Ørtoft sælger KUBEHUSENE

Nybolig Palle Ørtoft står for salget af boligerne, og er meget begejstret for projektet.

”Husene er meget velegnet til børnefamilier. Hvert hus er 150 kvadratmeter, og de er fantastisk godt indrettet. Boligerne er fordelt på 2 plan. Der er fire værelser, en god stor stue, stort køkken-alrum, et bryggers og et multirum med ovenlys fra vinduer. Endnu et plus på kontoen er, at der er to badeværelser i boligen. Ét på hver sin etage,” fortæller Bent Knudsen, som er Projektchef hos Nybolig Palle Ørtoft.

Byggeriet er delt i 2 etaper, hvor 1. etape forventes at stå færdig 1. november, og 2. etape den 1. december.

Ved hvert hus er der tilhørende carport, hvoraf terrassen på 1. salen er bygget på taget af carporten, hvilket giver en skøn udsigt over Gud Alper. Terrassen er intet mindre end 35 kvadratmeter, og dækket af glas hele vejen rundt for at sikre for læ,” forklarer Bent Knudsen.

Minimalt vedligeholdelse

”De fleste købere ønsker at have et stort hus med en lille grund, hvor der ikke er for meget have der skal holdes. Det har vi efterlevet med KUBEHUSENE således, at køberen får en lille grund at holde, men grunden er en del af det store grønne område, som grundejerforeningen holder. På den måde sikrer man mindre havehold og længere mellem naboerne. Det skal næsten opleves,” fortæller Bent Knudsen.

Prisen på alle 8 boliger er på 3.695.000 kroner.

”Alle husene koster det samme. Det betyder derfor, at dem der kommer først, de får de bedst beliggende huse. Det er først til mølle princip. Vi glæder vi os helt vildt til, at KUBEHUSENE står færdige,” slutter Bent Knudsen.

Der er åbent hus ved KUBEHUSENE på mandag d. 21. maj fra klokken 12.00-13.00.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Ejendomsmægler lancerer nyhed: Flytter for dig – når du har solgt

Skrevet af: Michael Qureshi
Aalborg Mægleren lover nu, at deres mægler kommer og hjælper med flytningen, når boligen er solgt.
Aalborg Mægleren lover nu, at deres mægler kommer og hjælper med flytningen, når boligen er solgt.

Ejendomsmarkedet er brandvarmt for tiden, og det er i den grad en fordel for sælgerne.

Det mærkes også i Aalborg, hvor der konstant skyder nye ejendomsmæglere op, eller hvor der udvides med endnu flere butikker fra de etablerede.

Det er ikke kun udefra set, at antallet af ejendomsmæglere virker ret voldsomt. Sådan ser man det også indefra i branchen.

”Ejendomsmæglerbranchen i Aalborg er voldsomt presset af en historisk hård konkurrence. Der er aktuelt et uhørt højt antal mæglerforretninger i byen. Det er ikke holdbart på den lange bane.”

Udtalelsen kommer fra Bo Lynge, indehaver af Aalborg Mægleren, som siden sin åbning i 2012 er blevet en af de bedst sælgende ejendomsmæglere i byen.

Aalborg Mæglerens kontor i Vejgaard

 

Flere mæglere i Aalborg end i Aarhus

Udsagnet kommer i kølvandet på de sidste tre-fire års voldsomme udvikling i Aalborg inden for ejendomsmæglerbranchen. Mange af de etablerede virksomheder har udvidet med flere filialer, og derudover er et større antal nye aktører startet op.

Kigger man lidt nærmere på de nøgne tal, så kan man ved et opslag på Boligsidens ”Find mægler”-funktion konstatere, at der alene i postnummeret 9000 aktuelt er mere end 32 aktive mæglerbutikker med adresse i Aalborg.

Et kig sydpå mod Aarhus afslører ”beskedne” 18 aktører i 8000 Aarhus, og det endda i et marked, som målt på antal handler, er tæt ved tre gange så stort i Aalborg.

“Aalborg er helt unik. Både for så vidt angår antallet af mæglere helt generelt samt andelen af nyopstartede mæglere. Lidt kækt kan man vel nærmest sige, at der er lige så mange mæglere i Aalborg, som der var solcentre i 90’erne,” siger Bo Lynge og trækker forsigtigt på smilebåndet.

En sådan konkurrencesituation fordrer nytænkning og differentiering.

Mægleren selv hjælper med flytningen

Derfor søsætter Aalborg Mægleren pr. 1. juni et helt nyt initiativ. Kort fortalt kommer ejendomsmægleren simpelthen og hjælper dig med flytningen, når du har solgt din bolig.

Det er for så vidt vides første gang i Danmark, at et mæglerfirma har tilbudt denne løsning.

Det er nemlig mægleren selv, der hjælper med flytningen og ikke blot et hyret flyttefirma.

Om baggrunden for dette alternative tiltag fortæller Aalborg Mæglerens indehaver Bo Lynge:

“Det handler grundlæggende om tre ting, som vi gerne vil fortælle vores nuværende og kommende kunder.

“Vi VIL sælge deres bolig, og vi er villige til at gå længere end nogen anden mægler for at få det til at ske.

Dette har altid været en del af vores DNA og er allerede i dag en afgørende del af vores forretningsgrundlag, men nu indbefatter det altså også, at vi helt lavpraktisk slæber kundernes flyttekasser ned fra 5. sal.” siger Bo Lynge, og forklarer nærmere:

“Selvom vi er vokset pænt og har fået etableret os med en flot markedsandel, så er vi stadig lige jordbundne. Det her er et firma, hvor jeg som direktør ikke skal være for fin til at inddrage min søndag og trække i arbejdstøjet for sine kunder.

Sidste punkt er, at vi gør mere for kunden i hele salgsprocessen, men det er jo så nemt at sige. Det er vel lidt en floskel i alle salgsbrancher. Nu tydeliggør vi det ved at love en flytning upfront – endda foretaget af sagens mægler selv og ikke blot udliciteret til et flyttefirma,” forklarer Bo Lynge.

I første omgang vil servicen omfatte alle ejendomme, som sættes til salg i Aalborg Mæglerens nye filial på Hadsundvej i Vejgaard, der netop har haft 1 års fødselsdag.

Alle boliger som sættes til salg inden nytår vil modtagen flyttehjælpen, når boligen er solgt, uanset hvornår den sælges.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.