MEAT henter spansk kød-guru til Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Her ses den spanske kød-guru Imanol Jaca i aktion
Foto: PR
Her ses den spanske kød-guru Imanol Jaca i aktion Foto: PR

På torsdag får Aalborg fornemt besøg inden for gastronomiens verden.

Restaurant MEAT i Vesterå præsenterer torsdag aften et event i selskab med den spanske kød-guru Imanol Jaca.

Er du kødelsker, så er det et must at komme forbi og høre om den måde, han skaber det tætteste man kommer på Kobe-kød i Europa.

Den dygtige spanske kødelsker har blandt andet også flere Michelin-restauranter.

Imanol Jaca er verdensberømt inden for kød-industrien for, at han opdrætter sit kvæg i rigtig mange år, før de slagtes, hvor andre kødproducenter slagter køerne inden for deres første to år for at skabe mest profit.

Det er i forbindelse med, at MEAT i oktober får Imanol Jaca’s berømte kød Txogitxu på menu-kortet, at han kigger forbi Aalborg og laver en præsentation af sit kød, samtidig med han griller det.

Meat i Aalborg
Gitte Jensen i midten er glad for, at gæsterne er rykket med ned til det gamle Styggekrumpen. Til venstre sønnen, Niclas.

”Vi er superstolte over, at kunne præsentere en kapacitet som Imanol Jaca. Han er lidt berømt som den her spanske kød-guru, der producerer noget af det allerbedste kød på verdensplan. Det er ikke helt på Kobe-niveau, men det er i en klasse for sig i Europa, fortæller Gitte Jensen fra Restaurant MEAT.

Arrangementet er kommet sent på plads, men på MEAT håber man, at nysgerrigheden omkring Europas svar på Kobe-kød samt den lovende vejrudsigt vil lokke folk en tur på restauranten på torsdag.

”Det er ikke hver dag, at man kan få en helt unik kødoplevelse ,samtidig med at man kan få en masse interessant viden både om kød, men også om hvordan man griller det helt perfekt. Så vi glæder os til at byde ham velkommen,” forklarer Gitte Jensen.

Fik du læst?

Aalborg-firma hitter i udlandet: Laver tøj på en helt ny måde

 

Besøg på Fusion: Efter otte år i byen holder de stadig niveauet

Skrevet af: Mads Schytte (Gastromand)
Fusion...
Fusion...

Gastromand er medejere af MigogAalborg og laver med jævne mellemrum restaurantbesøg på byens etablerede samt nye spisesteder

De sidste otte år har Fusion ligget med perfekt panoramaudsigt til Limfjorden, og har ligget i toppen i kategorien af Aalborgs bedste restauranter. Jeg har kun få gange besøgt Fusion, hvilket mit seneste besøg understregede, var en stor fejltagelse.

En hurtig Google-søgning viser faktisk ikke de mest imponerende anmeldelser af Fusion, hvilket også var årsagen til, at vi valgte at lægge vejen forbi, for hvad kan det skyldes?
Fusion er en blanding af mere eller mindre alt. Da vi besøgte dem, fik vi dansk-, japansk- og franskinspirerede retter, som blandes lystigt sammen på kryds og tværs. Nogle vil måske sige, at det mangler retning og rød tråd. Der kan være en pointe, men det er også værd at kigge grundigt efter tankerne bag det.
Lokalet i Fusion er af international stil og kunne godt minde mig lidt om Mortens Kro – navnlig centrumet med “gardiner” med lys i forskellige farver, som sender sit skær rundt i restauranten kunne formentlig findes mange andre steder i verden.
Det virker måske lidt “bling-bling”-agtigt – men ikke desto mindre bryder det med indretningen, og tilsyneladende har gæsterne ikke noget i mod at placere sig i “centrum” for en aften.

Fusion har a la carte og en månedsbestemt menu, som varierer mellem 3 og 6 retter, hvor du kan vælge tilhørende vinmenu. Prisen er fra 425 kr. for 3 retter og 395 kr. for vin og op til 695 kr. for 6 retter – samme pris for vinmenuen.

Vi skal naturligvis smage det hele, så vi rammer alle 6 retter med tilhørende vin. Du har også mulighed for at få en alkoholfri juicemenu dertil. Denne aften får vi serveret deres juni-menu, som altså løber hele måneden.

“Dekonstrueret Østers”

Vi lægger ud med “Søde rejser – rogn – soja og søtunge, hvor vi får en lækker sprød tysk Riesling til. På vores tallerken ligger der et sugerør, som vi skal bruge til “sojaen” – der skal bare suges til! Retten kunne godt skræmme nogle og selv jeg, der er hærdet, kigger lidt mistænksomt på den.

Det er rå skaldyr, som jeg har et lidt anstrengt forhold til, men blander du det hele sammen, og med det sprøde søtang fungerer det faktisk ret godt.

Det minder mig lidt om østers i smagen – havvand – salt og frisk i smagen. Det lille gimmick med sugerøret er meget morsomt at starte ud med – men egentlig ikke så meget fusion her? Retten kunne for mig at se faktisk have været på kortet hos Noma. 
Meget sjovt gimmick med sugerøret…
Næste ret er rimmet kammuslinger, friske danske ærter, ærteskud og så kommer fusionen ind, hvor der kommer en kold sauce af kokos og grøn karry. Det holder og fungerer vildt godt – de sprøde ærter, muslingen og den kølige sauce med østlige noter er innovativt og godt fundet på!
Vi får en læskende rose der til, som der gavmildt efterskænkes, da vi går lidt hårdt til vinen – der er jo utrolig varmt, så der skal væske til!
Dansk-østlig inspireret ret…
Sommervin!

“Fusion Signaturret”

Det er ikke helt korrekt, for det er vist i virkeligheden en anden ret – men denne har været på kortet i mange år på Fusion, og flere gæster har svoret, at de stopper med at besøge restauranten, hvis den fjernes – og så lytter man naturligvis, for gæsterne har altid ret!
Havtaske, bak choi og østerssauce med karryolie. Indrømmet – det var svært at skyde et godt billede af retten, men tag ikke fejl – det er en lækkerbisken af dimensioner – faktisk vil jeg sige, at denne ret for mig er aftenens bedste.
Aftenens bedste ret…
Perfekt stegt havtaske, sprød bak choi, og så er der godt med koriander på, som jeg bare elsker elsker elsker! Det er, som om vores vine her begynder at tage fart – Inopai fra Cote du Rhöne, som kommer fra en lille producent, Fusion selv har fundet, er virkelig lækker, cremet og fyldig. Duft af smør, nødder og kunne godt i blindsmagning være en stor hvid Bourgogne! Det er et godt match og fuldender retten så smukt, som det kan gøres.
Cremet og fyldig hvidvin…

Endnu mere Fusion!

Så begynder fusionen virkelig at sætte sit præg på retterne – carpaccio af wagyu, kaviar , tørret foie gras og trøffel hertil naturligvis Pinot Noir fra Bourgogne –  også fra en lille producent Fusion selv har fundet og endda besøgt.
Carpaccio af wagyu, kaviar , tørret foie gras og trøffel…
Her blander vi godt rundt mellem det japanske og det franske – men det holder virkelig, og duften fra fois gras og trøffelen gør, at retten næsten “spises med næsen” i stedet for munden. Det er godt fundet på, og selv om det “kun” er 4 bidder, så er det en “stor” ret rent smagsmæssigt. Herefter beder vi pænt om en kunstpause og sludrer lidt om løst og fast.
En lille hapser – fusion af japansk og fransk…
Flot Bourgogne…

Lets Go Hunting!

Dansk sommerbuk – som er farseret i resterne af sommerbukken, hjertesalat og asiatisk syrnet fløde – en skøn ret, som jeg bemærker at uden saucen af syrnet fløde, er en kende undersaltet – jeg forklarer kokken det, som giver mig ret – han opfordrer dog til, at jeg spiser det sammen.
Dansk sommerbuk…
Bortset fra det er det et godt stykke kød, og jeg glæder mig over, at det er dansk. Jagtsæsonen er godt i gang lige for tiden, og den næste uges tid er der god mulighed for sommerbuk på restauranterne Danmark over. Der skal stor vin til sådan en ret – og jeg mener bogstaveligt stor vin! Derfor får vi en magnum flaske af den spanske kraftige rødvin til retten. Masser af flæsk, røg og mørke bær i næsen på denne Cérvoles fra 2012 – godt valg!
“Stor Vin”…

Brunsviger til dessert!

Til desserten føler jeg, at Fusion kommer til sin ret – yuzu, kumquats, passionssorbet og  brunsvigersauce, som jeg kunne spise i litervis – næsten da men come on! Det er sgu godt tænkt og for pokker, det smager godt – en sjov kombination af den friske is og den søde, fede og cremede sauce – det er altså “fedt” fundet på!
“Smagen af Danmark”…
Vi slutter af med en Sauterne fra 2004, hvor de igen imponerer med deres valg af vine, og den ros vil jeg slutte af med – du får udover nogle innovative retter, som lystigt blandes på kryds og tværs af landegrænser, smage og traditioner også nogle velvalgte vine, som der er brugt tid og omhu på at finde – til priserne på ca. 1400 kr. for 6 retter med 6 vine af denne kvalitet er det på ingen måder dumt eller dyrt for den sags skyld.
Flot afsluttende dessertvin…
Det er lige før jeg skammer mig over ikke at have besøgt Fusion i så mange år – for det er i mit billede en overset restaurant i Aalborg. Den er i fare for at blive glemt blandt de mange nye steder, som jo helt naturligt får opmærksomhed. Men Fusion fortjener fortsat sin plads i toppen af det gastronomiske Aalborg.

Job som erhvervsmægler: Spiller vigtig rolle i en storby som Aalborg

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Inden længe udklækkes en række færdiguddannede kandidater fra Aalborg Universitet, og mange skal ud og søge efter deres første job.

Nogle går målrettet efter en bestemt type job, mens fremtiden for andre måske er en anelse mere uvis.

MigogAalborg har været på besøg hos Aalborgs og regionens største erhvervsmæglerfirma Nybolig Erhverv Aalborg, hvor vi har mødt erhvervsmægler Nikolaj Kjelder på 28 år.

Nikolaj Kjelder er vokset op i Gug, og efter endt folkeskole startede han på Aalborg Universitet i 2010, hvor han tog en bacheloruddannelse i HA, Almen Erhvervsøkonomi. Efter at have færdiggjort bacheloren, startede han på kandidaten Cand. Merc International Business Economics.

Var et halvt år i San Francisco

Under sin uddannelse var Nikolaj et halvt år i San Francisco, da uddannelsen har meget fokus på at klæde de studerende på i forhold til at arbejde på innovative platforme – også med fokus på en eventuel udenlandsk karriere.

”Jeg troede, at jeg skulle arbejde med noget internationalt i enten København eller i udlandet. Så da jeg blev færdiguddannet i 2015, og endnu ikke vidste hvad jeg ville, havde jeg et par jobsamtaler i København,” fortæller Nikolaj.

Men Nikolaj fik øje på erhvervsmæglerbranchen som en mulighed for sin fremtidige karrierevej.

Erhvervsmæglerbranchen er ikke underlagt den samme offentlige bevågenhed, som den almene ejendomsmæglerbranche. I denne branche arbejder man fortroligt og ubemærket med de største ejendomstransaktioner, handler, vurderinger, projektudvikling og udlejninger på erhvervs- og investormarkedet.

Fortrolighed og diskretion er vigtig

Her rådgives professionelle kunder, klienter og investorer, for hvem fortrolighed og diskretion er forhold, der er helt afgørende.

”Jeg havde faktisk ikke overvejet den mulighed. Jeg tænkte ikke over, at et arbejde som  erhvervsmægler var en mulighed, da jeg var i gang med universitetslivet. Der er meget fortrolighed og diskretion over at være erhvervsmægler, da man samarbejder med og arbejder for professionelle beslutningstagere, som forventer den fornødne diskretion omkring de konkrete cases .

Måske er det netop dette forhold, der gør at den almene studerende på universitetet ikke kender ret meget til branchen,” fortsætter Nikolaj.

Økonomistillingen var ikke drømmen

Selvom mange studerende har en forestilling om, hvad de vil arbejde med efter endt uddannelse, kan mange hurtigt blive overrasket over mulighederne, hvilket gør, at det kan være svært at finde ud af, hvor man selv passer ind.

For Nikolaj var løsningen ikke at sidde i en økonomifunktion, som han oprindeligt havde troet – i dag kan han se, at så var hverdagen blevet for triviel for ham.

”Jeg gik i et stykke tid uden et arbejde, og endte med at få et arbejde i økonomiafdelingen på Aalborg Havn. Jobbet var egentlig ganske fint – men jeg fandt hurtigt ud af, at jeg havde brug for lidt mere aktivitet og adspredelse i hverdagen.

Kort tid efter begyndte jeg at søge andre veje. En dag så min far én annonce, hvor Nybolig Erhverv søgte en erhvervsmægler, og så tog jeg chancen. Efter et par spændende samtaler blev jeg ansat, og det er en beslutning, som jeg aldrig har fortrudt,” fortæller Nikolaj.

Ikke nødvendigt at være uddannet ejendomsmægler

Uddannelsesvejen til en karriere som erhvervsmægler er ikke fastlagt på forhånd. Det er ikke nødvendigt med en ejendomsmægleruddannelse for at blive erhvervsmægler.

Faktisk kan den i de fleste tilfælde ikke bruges til ret meget i erhvervsmæglerbranchen.

Hos Nybolig Erhverv Aalborg kommer alle mæglere med en stærk finansiel baggrund fra pengeinstitutter og universitetet. Og så er der en mulighed for at tage en Diplom Valuar, som kan læses i Aarhus og København eller eksempelvis udbygge CV’et med HD-uddannelser via Universitetet.

”Arbejdet er meget netværkspræget, hvor relationer og en ordentlig og seriøs rådgivning kombineret med en målrettet arbejdsindsats er grundingredienserne til succes og resultater.

Som erhvervsmægler kommer man i tæt relation med beslutningstagere på alle niveauer, virksomhedsejere, investorer og udlejere og deres rådgivere. Mange af de personer, man møder, er beslutningstagerne, hvilket gør at man skal være klædt godt på fagligt og være velforberedt,” forklarer Nikolaj Kjelder.

”Der var en klar forståelse fra indehaverne for, at jeg kom fra Universitet, og selvom jeg som nyuddannet kandidat ikke havde fået det hele sat i kontekst med erhvervslivet endnu, så kunne  jeg være afslappet, og tage mig tid til at lære det jeg skulle og udvikle mig ,” fortæller Nikolaj.

Bliv en del af et fedt team

Nybolig Erhverv Aalborgs team består af de tre indehavere Mattias Manstrup, Steen Royberg og Kim Jacobsen, herudover er der 5 ansatte erhvervsmæglere og rådgivere samt et stærkt team af sagskoordinatorer og sekretærer.

På kontoret i Aalborg er der 12 ansatte. Mattias, Steen og Kim ejer ligeledes Nybolig Erhverv Aarhus, hvor der er 14 mand på kontoret.

”Selvom vi er fordelt på to lokationer, så er vi én stor virksomhed, og det giver både os og vores ansatte en masse spændende muligheder for at udvikle sig hos os. Vi er altid på udkig efter det næste erhvervsmæglertalent blandt de nyuddannede kandidater fra universiteterne”, udtaler Mattias Manstrup, indehaver og leder af kontoret i Aalborg.

”Vi var fra første samtale ikke i tvivl om, at Nikolaj havde alt det, der skulle til for at kunne blive en fantastisk god erhvervsmægler”. Direkte adspurgt får MigogAalborg Mattias til at beskrive dette lidt dybere, idet han nævner 3 grundlæggende egenskaber, der skal til, for at blive en god erhvervsmægler: Personlighed, faglighed og viljen til ville.

”En god erhvervsmægler skal fremfor alt være et vellidt menneske, som formår at begå sig professionelt, seriøst og med en respekt og ydmyghed i forhold til opgaven og kunden. Omvendt skal man også have en personlighed, hvor man brænder sig fast på nethinden hos de mennesker, man omgås – balancen er svær, og en kunst som man skal lære at mestre”, siger Mattias.

En interessant branche for folk med ambitioner

Han tilføjer;

”Dernæst er vi i en branche, hvor selv små fejl kan få store økonomiske konsekvenser, så vi fokuserer meget på at få velkvalificerede medarbejdere med en solid grundlæggende uddannelse og økonomisk og juridisk forståelse. Endeligt er det viljen til at ville, der fostrer evnen til at kunne”, siger Mattias med et smil.

Hvor der er vilje, er der vej. Har man som person store ambitioner for fremtiden og er interesseret i at begå sig i en branche som kræver ben i næsen, så kan erhvervsmæglerbranchen være en meget interessant vej at gå.

”Man kommer meget langt med en vilje til at ville gøre en forskel for sine kunder og i en sag. Vi lægger ikke skjul på, at vi forventer meget af os selv og vores medarbejdere, og vi forventer, at der ydes en arbejdsindsats ud over det sædvanlige.

Men med ekstraordinær arbejdsindsats følger altid belønning og faglig udvikling og indsigt, og netop derfor er vores medarbejderes vilje til at ville en meget væsentlig grundsubstans for os”, forklarer Mattias.

“Der er mange måder, man kan blive erhvervsmægler på. Der er mange unge fra Universitetet, der ikke aner, at muligheden er til stede og er klar over, at deres kompetencer kan bruges herinde,” slutter Nikolaj Kjelder.

”Vi er altid på udkig efter nye velkvalificerede medarbejdere til vores virksomhed – og skulle der gå endnu en kandidat som Nikolaj rundt derude, så er man altid velkommen til at kontakte os”, slutter Mattias.

Skulle du være mere nysgerrig på et job som erhvervsmægler kan du kontakte Mattias Manstrup på mail mam@nybolig.dk

Eller du kan kontakte og læse mere om Nybolig Erhverv Aalborg her

Verdenspremiere på Utzon Center: Byg Lego direkte ind i Minecraft

Skrevet af: Michael Qureshi

På lørdag den 23. juni er der verdenspremiere på en helt ny teknologi på Utzon Center i Aalborg.

Længe har man kunne spille det verdenskendte Minecraft-spil med Virtual Reality-briller på Utzon Center. Men nu er man i det smukke hus klar til at præsentere et nyt banebrydende koncept.

YouTube-stjernerne Mikkel og Emil fra Trier Gaming får lov at være de første i hele verden til at prøve Utzon Centers helt nye Minecraft-scanner-teknologi Captor.

Helt kort forklaret, så kan du nu bygge Lego-tårne og bygninger med Lego-klodserne i Utzon Center, og så scanne det direkte ind i et Minecraft-univers.

Så du kan bevæge dig rundt på de Lego-bygninger, du lige har siddet og bygget.

Oplev drengene fra Trier Gaming, når de scanner LEGO-byggerier med Captor direkte ind i Minecraft og se dem spille med det, de scanner ind.

Design et udsigtstårn og se det Live

Inden drengene scanner, kan du designe det vildeste udsigtstårn i LEGO og vinde muligheden for, at Mikkel og Emil scanner dit design med Captor ind i deres Minecraft-map.

“Vi har udviklet en scanner der gør, at vi kan udvide vores Minecraft Univers således, at de LEGO modeller, som børnene bygger, nu kan scannes og ”spawnes” direkte ind i Minecraft-verdenen,” fortæller direktør for Utzon Center, Lasse Andersson, til MigogAalborg.

Han tilføjer;

“Vi kommer til at lancere en verdens premiere. To af de vigtigste stykker legetøj for børn bliver koblet sammen.”

Studerende fra AAU har udviklet teknologien

Det er støttet af Nordea-fonden, og det har længe været et ønske i Utzon Center at kunne kombinere deres Lego-klodser med at træde ind i et virtuelt univers sammen med det, man lige har bygget.

“Det er en gruppe på fem studerende fra Medialogi – Institut for Arkitektur og Medieteknologi på AAU der har brugt 3 mdr. på at udvikle scanneren. Det er lavet i samarbejde med vores Tech-nørd Kasper,” forklarer Lasse Andersson.

For mange er der måske stadig noget berøringsangst med Utzon Center som noget meget utilgængeligt medmindre man er kæmpe arkitektur-entusiast. Men lige siden Lasse Andersson tiltrådte har man målrettet gået efter at favne bredt og virkelig åbne dørene ned til Utzon Center.

Utzon i Aalborg
Kreativ direktør på Utzon Center Lasse Andersson

Leger arkitektur med børnene

Med det her nye initiativ rammer man virkelig de unge.

“Vi henvender os primært til børn i aldersgruppen fra fem til 12-14 års alderen på det her, men det er lige så meget en familie aktivitet. Vi siger, vi leger arkitektur med børnene. Man skal lære via leg,” forklarer Lasse Andersson.

Du kan tage børnene med ned på lørdag den 23. juni og se verdenpremieren.

Dagen starter i Spidsgatterhallen, hvor du skal designe og bygge det vildeste udsigtstårn i LEGO. Vores mega søde børneguides hjælper dig selvfølgelig på vej og giver dig en kort introduktion til nogle fede måder at bygge på, som du kan bruge til at lave dit helt eget unikke udsigtstårn.

Når du er færdig med at bygge dit udsigtstårn i LEGO, hjælper vores børneguides dig med at udstille det, for så kommer tvillingerne Mikkel og Emil fra TrierGaming nemlig og udvælger et vindertårn, som de vil scanne efter frokost.

De er virkelig store inden for Youtube- og gamingverden.

Efter frokosten ankommer drengene fra Trier Gaming og kårer et vindertårn, som bliver Triernes allerførste Captor-scan nogensinde. Så hvis du er vild til SnapChat kan du jo lave din helt egen #reactionvideo af Triernes første Captor-scan!

Når drengene har scannet vindertårnet, går de igang med at spille Minecraft i Det Obelske Auditorium på 1. salen, hvor der er siddepladser til alle. Du kan kigge med på storskærm og stille dem spørgsmål mens de spiller.

’’Vi glæder os helt vildt til, at invitere alle Aalborgs børn inden for til den nye Minecraft og VR-verden. Samtidig glæder vi os også til, at Youtube stjernerne fra TrierGaming kigger forbi og leger med børnene. Det bliver rigtig spændende.’’

Du kan læse mere og se billetpriser inkl. frokost her

I samarbejde med Utzon Center udlodder vi to billetter til arrangementet. Deltag på vores Instagram:

⚡KONKURRENCE ⚡ Det her er for fedt, om man er barn eller voksen 🤩 _ Utzon Center har fået udviklet en banebrydende teknologi, hvor alle kan bygge sine egne Lego-tårne, som kan “spawnes” direkte ind i Minecraft 😱 Læs mere på MigogAalborg 👆🏼 _ På lørdag den 23. juni er der verdenspremiere på Utzon Center i Aalborg, og i den forbindelse udlodder vi 2 billetter til eventet 🙌🏼😁 _ Alt du skal gøre for at deltage, er: 🍀 Like opslaget 🍀Følge MigogAalborg på Instagram 🍀 Skrive hvem du vil glæde med tur med ind i Minecraft Universet 😎 Vi trækker en vinder på torsdag! 🤞🏼 _ Denne konkurrence er hverken sponsoreret eller på anden måde associeret med Instagram ☝🏼 #migogaalborg #aalborg #konkurrence @utzoncenter

Et opslag delt af MigogAalborg (@migogaalborg) den

Flere store gavlmalerier på vej i byen: Kender du historierne bag dem?

Skrevet af: Michael Qureshi
ONUR | WES21 | Dannebrogsgade | Aalborg
ONUR | WES21 | Dannebrogsgade | Aalborg

I år er det 10 år siden, at det kendte galleri Kirk Gallery åbnede i Aalborg.

I forbindelse med 10 års jubilæet åbner galleriet nu op for flere store gavlmalerier, som på fjerde år præger gadebilledet i Aalborg og omegn.

Projektet med de gigantiske gavlmalerier startede for fire år siden med titlen “Out in the Open”.

“Vores ønske med projektet var at få kunst i højeste internationale kvalitet ud til mange mennesker og ikke kun dem, der gæster vores galleri. At få kunsten ud i det åbne, hvor så mange som muligt kan opleve den og få en fornemmelse af, hvad det kan gøre at omgive sig med kunst i hverdagen,” siger Lene Kirk, kvinden bag Kirk Gallery.

Går efter de bedste internationale kunstnere

Hun har målrettet gået efter nogle af verdens bedste internationale kunstnere inden for Urban Art. Man må ikke forveksle dem med grafitti-malere. Det er i langt højere grad Outdoor-kunst i en større skala.

Det er nu lykkedes endnu en gang at få nogle store verdensnavne til Aalborg fra den internationale elite inden for Urban Art, heriblandt den hollandske kunstner Joram Roukes, som netop er ankommet for at lave et gigantisk gavlmaleri på en 26 meter høj silo.

Kunstneren er kendt verden over for sine store oliemalerier og gavlværker, og han er taget direkte til Aalborg fra gavlmalerier og soloudstillinger i USA og Belgien.

Der hentes Montana sprays med kunstneren, og liften gøres klar. (Joram Roukes & Lene Kirk)

Værkerne en del af udstillingen On The Move

På lørdag d. 23. juni kl. 12-14 vil kunstneren udstille nye værker i galleriet og samtidig fortælle om sit arbejde kl. 12.30.

Værkerne vil da være en del af udstillingen ”On the Move”, hvor 11 internationale kunstnere fra eliten indenfor Urban Art viser nye værker.

Hans store oliemalerier er observationer og repræsentationer af den moderne verden, vi lever i, samt den menneskelige opførsel og færden.

Få historierne om de forskellige gavlmalerier i byen herunder

 

Helgolandsgade

Begået af Conor Harrington som er blandt de top 10 mest anerkendte street art kunstnere i verden, og har en allerede lang karrierer bag sig som en ekstremt efterspurgt kunstner.

Området valgt til denne kunster viste sig at være det perfekte sted for én af hans store gavlmalerier (Helgolandsgade 18).

Som han selv udtrykte det, var bygningerne på gaden de perfekte omgivelser til hans værk, siden det er et område med klassisk arkitektur.

Med denne baggrund blev der blot lagt endnu mere eftertryk på værkets historiske kontekst.

Foto: Kirk Gallery Conor Harrington | Helgolandsgade | Aalborg

Dannebrosgade

Big Catch i Dannebrosgade blev lavet af to schweiziske kunstnere. Wes21 og Onur, som færdiggjorde værket i øsende regn. Med maleriet ønsker kunstnerne at berøre emnet; ”hvem det er der egentlige fanger hvem? Hvem har udbytte af hvem”?

Den store fisk bliver fanget af fiskerkutteren, men også denne er kommet på krogen, og fisken synes samtidig selv at være blevet madding.

ONUR | WES21 | Dannebrogsgade | Aalborg

Eternitten

På den gamle eternitfabrik skabte den australske street art kunstner Guido van Helten et nyt vartegn i Aalborg. Han skulle indfange det, at der skulle opbygges en helt bydel på et meget historisk sted i byen.

Målet har her været at holde fast i Eternittens historie, og den store betydning den har haft for mange af borgerne i byen.

Guido van Helten færdiggjorde et kolossalt værk bestående af tre separate motiver på siloen.

Guido van Helten | Eternitten | Aalborg

Ladegårdsgade

De to polske kunstnere Robert Proch og Sepe er blevet kometer på den internationale outdoor kunstbane. I 2014 skabte de Mayday Mayday i Aalborgs midtby. Der er stor symbolik i det enorme gavlmaleri.

De havde researchet på opgaven omkring, hvordan Aalborg og store dele af Danmark ligger i lavtliggende kystområder, som nemt kunne blive oversvømmet ved stadig stigende global opvarmning.

Så de skabte værket “Mayday Mayday”, hvor to figurer skildres i vand til knæene, mens de spejder efter hjælp, mens symbolske vindmøller rejser sig i baggrunden.

Robert (TONE) Proch | SEPE | ‘Mayday Mayday!’ | Ladegårdsgade | Aalborg¨

Godsbanen

Godsbanearealet bliver inden for ganske få år et af de hotteste nye boligområder i Aalborg. Det ligger tæt på midtbyen, og der bygges lige nu rigtig lækre lejligheder og grønne områder.

Kunstneren Faith47 tog udgangspunkt i den historiske kontekst på stedet. Derfor har kunstneren valgt at portrættere en jernbanearbejder fra 1800 tallet, der tager et hvil midt i det hårde arbejde.

Med sin meget karakteristiske strøg har Faith47 formået at lave et utrolig stærk portræt. Vægmaleriet rejser klart langs Øster Allé broen i centrum af Aalborg.

FAITH47 | Godsbanen | Aalborg

Nørregade

Kunstneren bag er David Walker. Han er i dag en af de førende kunstnere inden for genren Street Art. Han gør tingene lidt mere anderledes end de fleste andre i branchen.

Med arbejdet i fri hånd, hvor han kun bruger spraymaling uden hjælp af pensler, har David Walker udviklet en signatur i flerlaget stil.

Uden hjælp af stencils eller pensler udvikler den London-baserede kunstner eksplosive portrætter udelukkende ved hjælp af direkte spraymaling som påføres direkte.

David Walker | Nørregade | Aalborg

Absalonsgade

En af de mest kendte Street Art malerier i Aalborg. Der er så meget symbolik i maleriet. Det er blevet døbt “Meeting her Parents”. Det er lavet af den polske kunstner BEZT, og passer bare så godt ind i selve gadebilledet på Absalonsgade.

BEZT | ‘Meeting her Parents’ | Absalonsgade | Aalborg

Danmarksgade

I kunstværket “A Trip in Time” ser man en mand i susende fart på vej ind i et @ med et brev i hånden på vej til en ven eller måske en kæreste.

I dag har den måde vi kommunikerer på forandret sig meget, hvor vi i dag ofte ville sende en mail, en tekstbesked eller poste på FB, hvis der er noget vi gerne vil fortælle, fremfor at sende et gammeldags brev med alle de sidegevinster eller besværligheder der her måtte følge med.

Kunstnerne ønsker hermed at forbinde fortiden med nutiden, og få os til at tænke over, hvilken indflydelse det har haft på den måde, vi lever.

Samtidig har det været meget vigtigt for dem, at brevet blev bragt med cykel, da de havde bemærket de mange cykler i Aalborg, og håber at Aalborgenserne vil kunne genkende sig selv i værket, og føle det er deres.

RATUR & SCKARO i Danmarksgade

Gourmetaften med 10 af de bedste: Årets NM-restaurant kåret

Skrevet af: Michael Qureshi

I sidste uge blev dette års NM-uge afviklet.

NM er en fælles betegnelse for Nordjyske Restauranter, som er en sammenslutning af de hovedparten af de bedste restauranter både i Aalborg og i resten af Nordjylland.

10 restauranter deltog i årets NM, hvor gæsterne kunne få en gourmetoplevelse med fem retter for 500 kr.

De 10 restauranter, der deltog var: Tabu, Prinses Juliana, Tabu, Nam, Rusk, Applaus, Essens, La Locanda, Strandhotellet Blokhus, Abstrakt og Hjorts Hotel.

Det specielle var i år, at alle gæsterne på NM-dagene skulle være madanmelder for en dag. Man skulle give de fem retter point og point for serviceniveauet på restauranten.

Det hele blev sluttet af med manér ved en stor gourmetaften i UCNs lokaler, hvor alle 10 restauranter deltog. Her fik gæsternes 10 serveringer med en ret fra hver enkelt restaurant.

Kendt dommer var begejstret

MigogAalborg-redaktionen var i ugens løb både på La Locanda og Prinses Juliana samt til den store gourmetaften, hvor alle restauranterne var samlet.

Der var mange gode individuelle præstationer fra restauranterne imellem, og der blev serveret nogle lækre retter primært lavet ud fra nordjyske råvarer fra lokale leverandører.

På selve gourmetaftenen var den kendte tv-dommer kendt fra Masterchef David Johansen med for at bedømme restauranternes retter på selve aftenen.

“Der var virkelig høj kvalitet over hele linjen. Nordjylland er i den grad kommet med på det store gastronomiske niveau, hvilket denne aften var et godt udtryk for,” sagde David Johansen efterfølgende.

Årets NM-restaurant blev kåret

Derudover blev gæsternes stemmer talt sammen, og der indløb en samlet bedømmelse. Resultatet udviklede sig således, at det var Prinses Juliana, der blev kåret til Årets NM-restaurant.

Årets NM Gæstefavorit: TABU (det er gæsterne tirsdag og onsdag, som har stemt)

Årets NM ret: Strandhotellet Blokhus (det er gæsterne torsdag, som har stemt)

Årets NM restaurant: Juliana (det er gæsterne alle dage, som har stemt)

Professionel dommer var David Johansen kendt fra Masterchef

Udvalgte retter fra selve gourmetaftenen på UCN:

TABU – Pocheret østers, limfjordshummer og grillet hummer

Ret fra Restaurant Tabu

Strandhotellet Blokhus – duet af torsk, tuille og tapiokaperler

Juliana – Friskost, beurre blanc, grønne jordbær og radiser

Temaer var:

– Limfjordens Vande – TABU + La Locanda

– Vesterhavs Fisk – Abstrakt + Strandhotellet Blokhus

– Den Glade Gris – Hjorths Hotel + Essens

– Nordjysk Mejeri – Juliana + Applaus

– I skovens dybe stille ro – Nam + Rusk

Leverandører for hele NM var bl.a.:

– Rosenbeck Frilandskød

– Nordisk Brænderi

– Guldbæk Vingård

– Busk Økologi

– Egholm Folkefarm

– Kyst

Nyetableret i 2017: Unik taglejlighed tæt på midtbyen sat til salg

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
dit-hjem.dk, Vesterå 22 4., 9000 Aalborg
dit-hjem.dk, Vesterå 22 4., 9000 Aalborg

Hvem ville ikke elske, at kunne til alle hverdagens fornødenheder?

DITHJEM har netop fået en lejlighed til salg, som kun er et stenkast væk fra byens gågader, og tæt på transportmuligheder.

Lejligheden er indflytningsklar, så hvis man ønsker en lejlighed, hvor man ikke skal løfte en finger, vil denne være et godt bud.

Nyetableret i 2017

Denne nyetablerede taglejlighed fra 2017 er beliggende centralt i byens pulserende liv. Selvom lejligheden er beliggende midt i centrum, er man godt isoleret fra støj, da lejligheden er beliggende på fjerde etage, og har lydisolerende vinduer.

Her er lejligheden blevet lavet i kvalitetsmaterialer og tidsløst design, og lejligheden er dejlig lys med de mange vinduer. Der er blandt andet gulvvarme i hele stueetagen.

dit-hjem.dk, Vesterå 22 4., 9000 Aalborg

Køkkenet er i hvide elementer fra JKE køkken, med alt i hårde hvidevarer – og på siden mod stuen er der endvidere et vinkøleskab.

Opholdsrummet, som er en åben forbindelse mellem køkken og stue, har loft til kip med kig til hems og den private tagterrasse. Der er en god atmosfære, for lejligheden er smeltet sammen i en rå og modernet stil med fritliggende bjælker og rå murstens vægge.

dit-hjem.dk, Vesterå 22 4., 9000 Aalborg

Badeværelset er flot og veldisponeret med en god brusekabine.

Der er to gode soveværelser med indbygget skabe og en 11 kvadratmeter anvendelig hems.

dit-hjem.dk, Vesterå 22 4., 9000 Aalborg

Tagterrassen har kig over byens tage med skøn udsigt mod Budolfi Kirke.

Lejligheden har en god størrelse på 104 kvadratmeter og koster 2.999.000 kroner.

Se og læs mere om lejligheden her.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.