ANNONCE
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Nu sker det: I denne uge åbner Aalborgs nye smørrebrødsrestaurant

Af Michael Qureshi

Vi er efterhånden vant til, at der er flere som lukker end åbner i disse tider med inflation og stigende energipriser.

Men på torsdag d. 3. november sker der noget godt nyt. Aalborgs nye moderne smørrebrødsrestaurant Mapak åbner dørene for de første gæster.

Når de åbner på torsdag, så kan man også bestille deres lækre smørrebrød som Takeaway.

Meget af det som de har på menukortet er klassikere på smørrebrød men med et moderne twist, og vi er rigtig mange, som glæder os til at smage løs på retterne.

Smørrebrød og dansk/fransk mad

Mikkel Jensen, som er frontfiguren på Restaurant SMAEK, har overtaget lokalerne på adressen Ved Stranden 9, som i adskillige år havde huset Brasserie NO76 som gik konkurs i august.

Nu sker det: I denne uge åbner Aalborgs nye smørrebrødsrestaurant
Mikkel Jensen står i spidsen for Mapak

Det bliver et sted som vil servere sofistikeret smørrebrød og dansk mad til frokost, og et dansk/fransk menu og a la carte kort om aftenen med fokus på håndværk.

Hvor København eksempelvis har Restaurant Møntergade, som bliver det meget i samme stil.

Nu glæder han sig til at vise den nye restaurant frem for aalborgenserne.

“Vi har virkelig knoklet i døgndrift for at have restauranten klar til åbningsdatoen. Vi synes selv, at det er blevet et flot resultat. En lys og moderne restaurant og med et lækkert og simpelt menukort.

Det bliver spændende at komme i gang, og vi håber, at Aalborg tager godt imod os,” siger Mikkel Jensen.

Udtales nordjysk

Restaurant Mapak udtales som når en gæv nordjyde siger, “madpakke” – altså “Madpak”.

Den nye Aalborg-restaurant kommer til at have åbent til frokost mandag til lørdag og til aften onsdag til lørdag.

“Det er også muligt at bestille vores store udvalg af smørrebrød som Takeaway. Det skal bare forudbestilles dagen før.

Vil du hellere sidde i restauranten, giver vi 20% på den samlede regning til frokost de første 14 dage,” forklarer Mikkel Jensen.

Restaurant Mapak kommer også til at tilbyde julefrokoster (både frokost og aften).

Menuer og pakker kan ligeledes findes på hjemmesiden.

Med sig har Mikkel Jensen teamet bag SMAEK, som er Mads Hyllested fra Applaus og Bistro Dejavu samt Kim Jeppesen og Anne Menendez der har Restaurant Nam og Restaurant Menendez.

Sammen har de i øvrigt også den nye populære Restaurant Roxana.

Der kan allerede nu bookes bord via hjemmesiden www.ma-pak.dk

Del artikel